Jak smacznie i prawidłowo ugotować kukurydzę w multicookerze panasonic?

Kukurydza zajmuje trzecie miejsce pod względem popularności po pszenicy i ryżu. Nie jest to zaskakujące, ponieważ produkt jest bogaty w całą gamę witamin i minerałów, które są niezbędne do pełnego życia. Dorośli i dzieci na całym świecie uwielbiają ten przysmak..

Oprócz swoich kolosalnych zalet kukurydza jest również bardzo smaczna. Aby ta królowa pól stała się ulubionym daniem rodzinnym, wystarczy ją odpowiednio ugotować. Doświadczonym gospodyniom domowym nie zajmuje to ani pracy, ani dużo czasu..

Ale postęp nie stoi w miejscu, aw naszych kuchniach zadomowił się nowoczesny cud technologii - multicooker. Teraz nowoczesne gospodynie domowe mogą ugotować swój ulubiony produkt w cudownym rondlu, zachowując wszystkie przydatne substancje!

Skąd się to wzięło?

Według naukowców kukurydza jest jednym z pierwszych produktów uprawianych przez ludzi. Ojczyzną produktu jest terytorium współczesnego Meksyku. Produkt spożywany był przez wysoko rozwinięte plemiona Indian-rolników. Później, wraz z Columbusem, do Europy trafiła kukurydza.

Amerykańska nowość podbiła europejską opinię publiczną i mocno wkroczyła w dietę szlachty. Później, dzięki bezpretensjonalnej uprawie, wszystkie inne klasy mogły zjeść meksykański przysmak..

Dlaczego kukurydza jest przydatna??

Ziarna kukurydzy są magazynem minerałów i witamin przydatnych dla człowieka. Produkt zawiera dużą ilość witamin: K, PP, C, D oraz z grupy B.Zaznacza się również zawartość błonnika, skrobi, potasu, magnezu, kwasu linolowego i wielu innych przydatnych substancji.

Regularne spożywanie żywności pomoże rozwiązać następujące problemy:

• ustalić pracę przewodu żołądkowo-jelitowego;
• wzmocnić mięśnie i zapewnić dodatkowe odżywienie komórkom nerwowym;
• pektyny zawarte w produkcie pomogą zapobiegać powstawaniu guzów;
• kwas glutaminowy pomoże poprawić pamięć i funkcje mózgu;
• jedzenie młodych ziaren pomoże pozbyć się toksyn i toksyn;
• produkt jest przydatny w leczeniu zapalenia wątroby i zapalenia pęcherzyka żółciowego;
• zaleca się spożywanie kukurydzy dla diabetyków, alergików oraz osób cierpiących na otyłość i choroby wątroby.

Obejrzyj film o zaletach kukurydzy:

Jak wybrać?

Aby potrawy kukurydziane okazały się nie tylko zdrowe, ale także smaczne, musisz wybrać odpowiedni produkt. Skorzystać mogą tylko młode kolby kukurydzy dobrej jakości i prawdziwa rozkosz dla smakoszy. Aby zakup się powiódł, należy przestrzegać prostych zasad:

1. Świeża młoda kukurydza jest sprzedawana tylko w sezonie. Rozpoczyna się od połowy do końca sierpnia.
2. Do gotowania najlepiej wybrać główki kapusty z białawymi lub jasnożółtymi nasionami..
3. Jądra na kolbie powinny być miękkie i elastyczne w dotyku..
4. Jeśli lekko przekłujesz ziarno, powinna pojawić się z niego biaława lepka ciecz, przypominająca konsystencję mleka.

WAŻNY: Jasnożółte, gęste jądra wskazują na stary kłos. O tym, że produkt jest przejrzały, świadczą również twarde żółtawe liście, które same pozostają w tyle za główką kapusty.

Obejrzyj film o wyborze kukurydzy do gotowania:

Trening

Istnieje wiele przepisów na gotowaną kukurydzę. Praktycznie każda gospodyni domowa ma swój własny, „markowy” sposób przygotowania tego produktu. Ale zanim zaczniesz gotować, musisz odpowiednio przygotować głowice do obróbki cieplnej..

1. Dokładnie wypłucz ucho pod bieżącą wodą.
2. Główki kapusty moczyć przez 1-1,5 godziny w wodzie o temperaturze pokojowej.
3. Weź kolby tego samego rozmiaru. W przeciwnym razie produkt może nierównomiernie się gotować..

Liści z główek kapusty nie można usunąć. Istnieje wiele przepisów, które obejmują gotowanie kukurydzy wraz z liśćmi.. W takim przypadku wystarczy pozbyć się suchych i blaknących liści..

Przygotowanie

Multicookery Panasonic wyróżnia niezawodność i wysoka funkcjonalność. Wielu właścicieli zauważa dość skromną listę programów automatycznych. Ale jeśli przyciągniesz wyobraźnię i fora internetowe, aby pomóc, problem zostanie rozwiązany. Programy, które stworzyli twórcy, wystarczą do przygotowania zdrowego, smacznego i urozmaiconego jedzenia.

W tym urządzeniu możesz ugotować prawie wszystkie tradycyjne dania naszej kuchni (możesz zobaczyć przepisy na gotowanie pysznych dań kukurydzianych w multicookerze z instrukcjami krok po kroku tutaj). Gotowanie kukurydzy również nie jest trudne. Należy zauważyć że w powolnej kuchence uczy się znacznie smaczniej, proces gotowania zajmuje znacznie mniej czasu, a wszystkie przydatne substancje zostają zachowane.

W wodzie

Aby ugotować główki kukurydzy w wodzie, potrzebujemy:

• multicooker Panasonic;
• sól kuchenna, w razie potrzeby, można zastąpić sól morską;
• pięć młodych kłosów;
• łyżka masła;
• litr czystej wody.

Algorytm działań:

1. Przed gotowaniem łodygi kukurydzy należy oczyścić z liści i sierści oraz dokładnie wypłukać. Następnie ułóż równą warstwą zielone soczyste liście na dnie multikanu.
2. Na liściach rozkładamy obrane i umyte główki kapusty, dodajemy masło i napełniamy litrem czystej przefiltrowanej wody.
3. Następnie zamknij pokrywę multicookera i przesuń zawór do pozycji „zamkniętej”. Ustawiamy tryb „gotowanie” lub „zupa” i ustawiamy go na minutniku na 30 minut.
4. Po sygnale, że gotowanie się skończyło, wypuść parę i ułóż gotową kukurydzę na płaskim naczyniu. Dodaj sól i olej do smaku.

Dla pary

Dania gotowane na parze są niezwykle zdrowe. Niemal zawsze kuchnia parowa jest polecana osobom ze schorzeniami przewodu pokarmowego, matkom karmiącym i małym dzieciom. Gotowany kukurydza w podwójnym kotle zachowuje wszystkie witaminy i minerały, które są tak korzystne dla ludzi.

Do gotowania przyda się:

• młode główki kukurydzy w ilości 3-4 sztuk;
• multicooker Panasonic z parowcem do pojemników;
• czysta przefiltrowana woda 1,5-2 litry.

Algorytm działań:

1. Przed przystąpieniem do gotowania kukurydzę dokładnie umyj i oczyść z zieleniny i „sierści”. Wlej wodę do multikana, zainstaluj parowar.
2. Łamiemy główki kapusty, aby pasowały do ​​pojemnika. Zamykamy wieko multicookera i ustawiamy tryb „gotowanie na parze”. Ustaw czas - 30 minut.
3. Po zakończeniu programu kukurydzę położyć na płaskim talerzu, podawać z solą i masłem.

Gotowana kukurydza to ulubiona uczta dla dorosłych i dzieci. Jak i ile gotować w multicookerze Redmond i Polaris, i w szybkowarze - przeczytaj w naszych materiałach.

Jak podawać iz czym jeść?

Zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają kukurydzę. To jedno z ulubionych dań końca sierpnia. Jak inaczej?! W końcu tylko o tej porze roku można cieszyć się młodymi i soczystymi produktami..

WSKAZÓWKA: W tradycjach kulinarnych naszego kraju jest jedzenie gotowanych główek kukurydzy. Pamiętaj, aby zaoferować gościom i masło.

Oczywiście całe gotowane kolby wyglądają estetycznie, ale o wiele wygodniej jest jeść małe kawałki. Gospodyni może eksperymentować i grillować kukurydzę, oferując jej ketchup, sos czosnkowy lub musztardowy.

Spróbuj odgryźć ziarna z kolby w taki sposób, aby zostały ugryzione w ustach. Pomoże Ci to uniknąć rozpryskiwania soku i niezręczności przy stole. Weź ręcznie główkę kapusty, możesz użyć papierowych serwetek. Jeśli do potrawy zostanie dodany sos, rozprowadź go cienką warstwą, łyżką na kolbie. Nie bądź chciwy i staraj się pić dużo sosu na raz. Może zacząć kapać i zawstydzić gościa.