Jak i jak długo gotować w rondlu młodą kukurydzę na kolbie?

Lato to wspaniały czas. Rekreacja! Morze! Pozytywny! I oczywiście najsmaczniejsze jedzenie i napoje! Już w lipcu możemy udać się do dowolnego supermarketu lub rynku i kupić kolby młodej kukurydzy. Kilka minut i ... voila!

W mieszkaniu unosi się aromat smacznej i zdrowej kukurydzy. Młode gospodynie bez wątpienia zadają pytania: jak długo i jak gotować kukurydzę? W naszym artykule dowiesz się, jak w krótkim czasie i bez większego wysiłku ugotować pyszne danie, które kochamy od dzieciństwa - młodą kukurydzę w rondlu..

Kukurydza to wspaniała symbioza pożytecznych mikroorganizmów, witamin i minerałów. W zależności od okresu i położenia terytorialnego kukurydza dojrzewa w lipcu. W tym czasie była najbardziej poszukiwana. W sierpniu jest pożądany przez specjalnych smakoszy, którzy lubią bardziej dojrzałą i twardą kukurydzę.

Jak prawidłowo ugotować i ile czasu zajmuje gotowanie młodej kukurydzy na kolbie w rondlu w wodzie? Wybór odmiany i jakości tego produktu zależy bezpośrednio od tego, jak skuteczne okaże się w gotowej formie. Przepis na gotowanie nie jest wybredny, jednak istnieje wiele specyficznych funkcji, których nie można uniknąć..

Nie tylko smaczne, ale i zdrowe!

Ze swoim niesamowitym smakiem kukurydza posiada również wiele niezbędnych i przydatnych właściwości. Jego wartość polega na tym, że nie pochłania szkodliwych i szkodliwych chemikaliów ze środowiska i nawozów. Najważniejszą cechą jest to, że nie traci swoich przydatnych właściwości podczas obróbki cieplnej.. Wielu kulinarnych ekspertów i naukowców popiera teorię, że kukurydza:

• chroni ściany naczyń krwionośnych;
• pomaga w pracy nerek i nadnerczy;
• oczyszcza i odnawia strukturę wątroby;
• normalizuje układ nerwowy;
• i pomaga zapewnić długowieczność i witalność człowieka.

Ponadto badania potwierdzają, że gotowana kukurydza zachowuje wszystkie witaminy i aminokwasy. Niektórzy boją się, że gotowana kukurydza sprawi, że będą grubi. To nie prawda. Ziarna kukurydzy są dobre w dietach odchudzających. Cholina zawarta w kukurydzy jest idealna dla osób na diecie i:

• poprawia „komórkowe” zdrowie organizmu;
• promuje normalizację układu nerwowego;
• eliminuje cholesterol we krwi;
• normalizuje metabolizm.

WAŻNY: Kukurydza to niezbędny produkt dla kobiet.

Grupy witamin E, A, PP poprawiają kondycję skóry, włosów, paznokci. Stosując go regularnie, możesz dosłownie odmłodzić swoje ciało, gdyż spowalnia proces starzenia się tkanek.

Najważniejsze wskazówki dotyczące poprawy ciała za pomocą produktu

• Jeśli spożywasz kukurydzę nawet w niewielkich ilościach przez 15 dni z rzędu, znikną takie dolegliwości jak chroniczne nudności, bóle głowy, zmęczenie, zaburzenia snu i czuwania.
• Podczas chrześcijańskiego postu, kiedy ludzie nie jedzą dużo białka i mięsa, będzie to doskonałe zbawienie! Rzeczywiście, po spożyciu uwalnia się wiele białek i hormonów, które mają pozytywny wpływ na nasz organizm..<
• Jeśli masz nadwagę, możesz jeść pieczoną kukurydzę. Dzięki mechanizmowi molekularnemu i przyspieszonemu rozkładowi tłuszczu poczujesz się lepiej i schudniesz.
• Jeśli codziennie jesz kukurydzę przez miesiąc, możesz zwiększyć swój organizm nawet o 7-8% całkowitej długości sieci naczyń włosowatych. To znacznie zmniejszy ilość szkodliwych toksyn, spowolni proces starzenia i ochroni wszystkie Twoje narządy przed niekorzystnymi wpływami zewnętrznymi..

Wybór ziarna

Decydując się dziś na kukurydzę, oczywiście idziesz na zakupy.. Mamy nadzieję, że nasze wskazówki pomogą Ci w tym wyborze:

• Do gotowania kukurydzy w rondlu wybierz młode uszy z mlecznobiałymi lub jasnożółtymi ziarnami. Powinny być jednocześnie elastyczne, ale po dociśnięciu do nasion powinny być soczyste.
• Dojrzała kukurydza będzie miała kolor jasnożółty. Jest nie mniej smaczny, ale podczas gotowania może okazać się ostrzejszy i grubszy. Czas gotowania różni się i może wynosić około godziny..
• Jeśli ziarna kukurydzy nie powinny być okrągłe i z wgłębieniami. Oznacza to, że ta kukurydza jest już dojrzała i nie nadaje się do gotowania. Liście nie powinny zbytnio łuszczyć się z kolb, być suche ani pomarszczone. Powinny być świeże i zielone..
• Nie kupuj kolb kukurydzy bez liści. Może to oznaczać, że był traktowany pestycydami chemicznymi, a ze względu na brak prezentacji można było po prostu obciąć liście..

Jak wybrać kukurydzę?

Notatki dla gospodyni

1. Wybierz kolby tego samego rozmiaru. W ten sposób osiągniesz jednoczesne przygotowanie tego przysmaku..
2. Jeśli kupiłeś duże kolby, połam je na pół i umieść w rolce..
3. Nie spiesz się, aby usunąć liście z kolb; kolby będą smakować znacznie lepiej po ugotowaniu..
4. Przed gotowaniem namocz kukurydzę w zimnej wodzie przez godzinę. Następnie opłucz kukurydzę lekko osoloną wodą..
5. Kukurydzę włożyć do garnka, gdy woda już się zagotuje i na 15 minut przed gotowaniem posolić..
6. Uszy należy gotować na małym ogniu, w zależności od ich dojrzałości:
7. młode uszy - 20-40 minut;
8. dojrzałe uszy - 2,5 - 3 godziny.
9. Pod koniec wrzenia posmakuj kilka fasoli i upewnij się, że jest ugotowana.

Przepisy kulinarne krok po kroku

Jak wspaniale gotować młodą kukurydzę w kolbie?

Klasyczny

Potrzebujemy:

• 7-10 uszu;
• woda;
• Sól;
• masło.

Przygotowanie:

1. Bierzemy kolby z liśćmi.
2. Oczyszczamy kolby, myjemy je pod bieżącą wodą.
3. Włóż kolby do gotowej wrzącej wody (trzy litry). Po chwili powinny się pojawić.
4. Przykryj je liśćmi.
5. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez 30-40 minut.
6. Wyciągamy gotową kukurydzę z wody, natrzyj ją roztopionym masłem i posyp solą. (jak gotować kolby kukurydzy z solą, przeczytaj tutaj).
7. Młodej kukurydzy nie trzeba rozgotowywać - może to utrudnić pracę..

Z sosem

Potrzebujemy:

1. Na sos:
2. 1 szklanka śmietany;
3. 1 łyżka cukru;
4. Sól;
5. pieprz mielony;
6. czosnek;
7. Pietruszka;
8. bazylia.
9. Na kukurydzę:
10. 5 sztuk kolb;
11. 1 szklanka mleka;
12. 100 gramów masło;
13. woda.

Przygotowanie:

1. Każde ucho należy przeciąć na pół wzdłuż. Włożyć do rondla.
2. Zalej zawartość wodą, aby całkowicie zakryła kukurydzę. Podpalamy patelnię.
3. Po 15 minutach gotowania potrawy dodaj masło z mlekiem.
4. Doprowadź naczynie do wrzenia i dalej gotuj przez 10-15 minut.
5. Podczas gotowania kolb przygotuj sos. Dodaj wszystkie składniki do szklanki i ubijaj do uzyskania gładkości..

Po zanurzeniu kolb w sosie cieszymy się niezwykłym i nowym smakiem.

Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat smacznego i prawidłowego gotowania kolb kukurydzy w rondelku, przeczytaj ten materiał, i tutaj znajdziesz skuteczne i szybkie przepisy na przygotowanie tego zboża.

Meksykański

Potrzebujemy:

• dwie limonki;
• 50 gramów gorącego sera;
• 4 kolby kukurydzy;
• dwie czerwone papryczki chili;
• Sól;
• 50 gramów masła.

Proces przygotowania pysznego i pikantnego dania:

1. Najpierw musisz oczyścić kolby z liści, włosów. Następnie włóż je do głębokiego rondla. Po napełnieniu wodą doprowadzić do wrzenia i gotować przez dwadzieścia minut..
2. Papryczki chili opłucz, drobno posiekaj.
3. Zmiel ser na drobnej tarce.
4. Umyj limonkę, a następnie pokrój w krążki.
5. Po ugotowanej kukurydzy zdejmij z patelni, poczekaj, aż wyschnie.
6. Następnie upiecz uszy na grillu, grillu lub piekarniku. Ten proces zajmie mniej niż dziesięć minut..
7. Gorącą główkę kapusty zetrzeć na maśle śliwkowym, posypać chili i serem (starte).
8. Kukurydzę podawać z grubą solą i kawałkiem limonki.

Smacznego!

Ze względu na zróżnicowany skład kukurydza jest dodatkowym lekarstwem w leczeniu większości schorzeń, jednak stosowanie tego zboża w pożywieniu przynosi więcej korzyści dla organizmu, gdyż składniki odżywcze są szybciej wchłaniane. Na naszej stronie znajdziesz artykuły o tym, czym są metody gotowania kukurydzy na patelni, a także jak długo gotować Odmiana Bonduelle i kukurydza bez kolb.

Jak przechowywać gotowane?

Głównym sekretem prawidłowego przechowywania gotowanej kukurydzy jest to, że bardzo kocha wilgoć.. Po ugotowaniu najlepiej zostawić roślinę w rondelku z wywarem.. Dotyczy to zwłaszcza dojrzałych kłosów, w których ziarna utraciły już swoją „mleczną” miękkość. Kilka godzin później, po ostygnięciu bulionu, patelnię należy wstawić do lodówki. W ten sposób kukurydzę można przechowywać przez dwa dni..

UWAGA: Kukurydza to bardzo zdrowy produkt o wysokim smaku..

Kukurydza dobrze komponuje się z innymi potrawami, dlatego możesz poprawić recepturę tego dania. Co więcej, nie jest tak bogaty w kalorie. Dlatego zaleca się włączenie go do diety całej rodziny. Pomoże to urozmaicić dietę, poprawi metabolizm i dostarczy organizmowi nowej porcji witamin i minerałów..