Najlepsze najlepsze przepisy na gotowanie kukurydzy w kuchence mikrofalowej w domu

Kukurydza to najpopularniejszy i lubiany przez wielu produkt, który można szybko i łatwo ugotować bez użycia rondla, wody czy innych urządzeń..

Po ugotowaniu w kuchence mikrofalowej uzyskuje się soczystą, chrupiącą kukurydzę. Taki produkt można spożywać jako dodatek lub jako samodzielne danie. Musisz tylko wiedzieć, jak to ugotować.

Cechy i użyteczne właściwości produktu

Kukurydza jest jednym z najpopularniejszych zbóż na świecie i jest uprawiana w celu uzyskania pysznych, soczystych ziaren. Produkt jest uważany za dość kaloryczny (100 g gotowanej kukurydzy zawiera około 120 kcal), ale przy umiarkowanym spożyciu nie zaszkodzi sylwetce.

Kukurydza jest naprawdę prawdziwym magazynem składników odżywczych i wielu zaniedbuje ją ze względu na dużą ilość skrobi.. Kukurydza zawiera witaminy z grupy B, PP, K, C, D, a także różne pierwiastki śladowe (potas, magnez, fosfor, miedź itp.).

Eksperci zwracają uwagę, że regularne spożywanie kukurydzy znacznie zmniejsza ryzyko udaru, chorób naczyniowych i cukrzycy, ponieważ organizm otrzymuje w wystarczających ilościach wszystkie substancje niezbędne do pobudzenia i utrzymania prawidłowych procesów metabolicznych w organizmie. Mleczny kolb kukurydzy zawiera w swoich ziarnach pokaźną ilość tak ważnego dla naszego wzroku karotenu (możesz dowiedzieć się, jak gotować młodą kukurydzę tutaj).

Ważny! Mimo wszystkich pozytywnych właściwości kukurydza jest przeciwwskazana do spożycia przez osoby cierpiące na choroby dwunastnicy i wrzody żołądka..

Następnie rozważ szczegółowo, jak gotować produkt na kolbie w kuchence mikrofalowej szybko.

Przygotowanie do procesu gotowania

Jak więc powstaje produkt? Pierwszym krokiem jest zebranie wysokiej jakości kolb kukurydzy (powinny być nie tylko dojrzałe, ale także w łuskach). Określenie dojrzałości kukurydzy jest proste:

• Jedwab kukurydziany powinien być lepki i brązowy. To pewny znak, że kukurydza jest dojrzała..
• Ziarna kukurydzy powinny być wysypane i wystarczająco twarde, ale nie twarde. Przesuń liście i lekko dociśnij czubkiem paznokcia do ziarna: jeśli lekko wysączy sok, kukurydza jest gotowa do ugotowania.
• Nigdy nie kupuj za dużo kukurydzy: w ciągu kilku dni powinno jej wystarczyć do jedzenia: jeśli wytrzyma dłużej, może stać się zbyt skrobiowa.

Należy również pamiętać kilka cech gotowania kukurydzy w kuchence mikrofalowej:

1. Ile minut gotować? Czas gotowania należy bezwzględnie wziąć pod uwagę: jeśli trzymasz kukurydzę w kuchence mikrofalowej przez co najmniej minutę dłużej, możesz dostać coś w rodzaju nieudanego popcornu.
2. Możesz gotować nie więcej niż 3 kłosy na raz (podczas gotowania bez torby i wody).
3. Kolby kukurydzy poddane działaniu mikrofal należy natychmiast zjeść. Jeśli trochę się położą, natychmiast staną się twardzi..
4. Podczas gotowania bez wody nie musisz usuwać łuski: chroni to ziarna kukurydzy przed wysychaniem.

W procesie gotowania będziesz potrzebować:

• Nóż i deska do krojenia.
• Płyta.
• Kolby kukurydzy.
• Plastikowa torba na żywność.
• kuchenka mikrofalowa.
• Sól, przyprawy, masło (w zależności od przepisu).

W dalszej części artykułu dowiesz się, jak gotować świeży produkt na kolbie bez wody iw domu..

Najlepsze przepisy w domu

Pieczone w łusce

Oryginalny sposób gotowania pysznej kukurydzy w kuchence mikrofalowej bez obierania jej. Uszy muszą być całkowicie wyłuskane, wystarczy trochę przyciąć ich wierzchołki, usunąć powolne liście.

Ważny! Pamiętaj, aby wytrzeć uszy wilgotnym ręcznikiem, aby usunąć wszelkie zabrudzenia.

Prawdopodobnie nie będziesz w stanie ugotować więcej niż 3 uszu na raz. Rozważ to, umieszczając je na talerzu. Nie zapominaj, że kukurydza potrzebuje trochę miejsca na dobre gotowanie..

1. Ile ugotować produkt? Ustaw moc mikrofal na maksimum i czas gotowania zakładając około 2-4 minuty dla każdego ucha. Jeśli gotujesz kilka kłosów na raz, możesz zatrzymać kuchenkę mikrofalową w połowie procesu gotowania, aby obrócić kukurydzę na drugą stronę..
2. Po wyjęciu kukurydzy z kuchenki mikrofalowej nie spiesz się, aby ją obrać. Pozostaw produkt na kilka minut, aby mógł się ugotować..
3. Następnie delikatnie obierz jeden arkusz i oddziel ziarno na próbkę (jeśli kukurydza jest niedogotowana, możesz ponownie wysłać ją do kuchenki mikrofalowej).
4. Ostrożnie usuń łuski i wąsy z kolby.
5. Kukurydzę ułożyć na półmisku, posmarować roztopionym masłem, solą i pieprzem (według uznania).

Obejrzyj film o tym, jak gotować kukurydzę w ten sposób.

Ze względu na liczne korzystne właściwości kukurydza spożywana jest w postaci świeżej mrożony i wysuszony forma, ale możesz ugotować te płatki w rondlu, piekarnik, multicooker i nawet parowiec.

Gotowane bez wody

1. Dokładnie obierz kolby kukurydzy z liści i wąsów. Jeśli chcesz, możesz zostawić pręt na kolbach, aby później łatwo wyjąć gotowy produkt z piekarnika, wbijając w niego specjalny uchwyt.
2. Umieść uszy w pojemniku nadającym się do kuchenki mikrofalowej, zachowując między nimi pewną odległość. Dodaj ulubione przyprawy (czarny pieprz), polewy (sok z cytryny / limonki). W razie potrzeby posyp drobno startym twardym serem na kukurydzę.
3. Przykryj kukurydzę wilgotnym ręcznikiem i mikrofalówką z maksymalną mocą. Czas gotowania zależy od liczby uszu umieszczonych w kuchence mikrofalowej (każde ucho zajmie około 4 minut, dlatego czas należy zoptymalizować).
4. Wyjmij ugotowaną kukurydzę z kuchenki mikrofalowej, pozwól jej lekko ostygnąć.
5. Posmaruj odrobiną masła. Posyp solą i pieprzem.

W paczce

1. Obierz kukurydzę z łusek, wąsów. Umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Uszy pokrój w kostkę o grubości około 4-5 cm.
2. Włóż je do woreczka do pieczenia, dodaj przyprawy (na przykład suszony koperek, sól, czarny pieprz), dodaj łyżkę wody (dzięki temu uszy ugotują się możliwie równomiernie) i wyślij do mikrofalówki z mocą 800 W na 10 minuty.
3. Po pożądanym kliknięciu ostrożnie wyjmij worek z gotowym produktem i odstaw na kilka minut.
4. Następnie umieść uszy na półmisku. Możesz od razu podać je do stołu.

Poniżej znajduje się wideo, jak to zrobić gotować kukurydzę w torbie.

Z dodatkiem płynu

Klasyczny przepis na kukurydzę gotowaną w kuchence mikrofalowej z dodatkiem wody. Do jej przygotowania potrzebujesz tylko młodych kolb kukurydzy i wody..

1. Najpierw przygotuj produkt do gotowania. Dokładnie oczyść uszy z liści i wąsów, a następnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Następnie umieść w dowolnej głębokiej misce nadającej się do gotowania w kuchence mikrofalowej i napełnij do góry wodą.
3. Kuchenka mikrofalowa przez 45 minut przy około 700-800 watów. Okresowo sprawdzaj poziom wody. W razie potrzeby dodaj.
4. Pod koniec gotowania delikatnie wyjąć kukurydzę z wody, lekko posolić, ostudzić lekko i delektować się chrupiącym, soczystym pysznym.

Jak jeść i podawać?

Kukurydza mikrofalowana, można jeść zarówno rękami, jak i przy pomocy specjalnych uchwytów. Możesz oddzielić ziarna od kolby i dodać czysty produkt jako dodatek do jakiegoś dania (gotowana kukurydza jest idealna do mięsa, drobiu, ryżu itp.).

Używając gotowanych kolb kukurydzy jako samodzielnego dania, możesz dodać trochę pikanterii do tradycyjnego smaku. Umieść kolby na ładnym talerzu. Weź kawałek masła i posmaruj nim kolby. Następnie posyp je odrobiną soli i czarnego pieprzu.

Miłośnicy sera mogą posypać kolby dowolnym twardym serem (idealny np. cheddar).

Rada! Doskonały „duet” uzyskamy z sosu kukurydziano-kwaśnego (śmietanę należy wymieszać ze szczyptą soli i czerwoną ostrą papryką).

Wskazówki i przestrogi

Aby proces gotowania kukurydzy w kuchence mikrofalowej, a także proces jej jedzenia, przynosił tylko przyjemność, należy pamiętać o niektórych pozornie nieistotnych niuansach:

• Do czyszczenia kolb kukurydzy należy używać rękawic (rękawice kuchenne, rękawice wodoodporne itp.), Aby chronić przed oparzeniami termicznymi, ponieważ produkt będzie bardzo gorący po gotowaniu w kuchence mikrofalowej.
• Aby usunąć jedwab kukurydziany, najpierw ugotuj kukurydzę, a następnie wykonaj małe okrągłe nacięcie wokół podstawy ucha. Pociągnij łuskę od góry i usuń w ten sposób zarówno ją, jak i liście na raz.
• Jeśli nie zjesz całej kukurydzy od razu, musisz uważać, aby była smaczna: owinąć uszy czystym ręcznikiem kuchennym bezpośrednio w łuskę (więcej o tym, jak najlepiej przechowywać gotowaną kukurydzę, przeczytaj tutaj).
• Kukurydzę gotować w mikrofalówce tylko na kolbie.

I na koniec kilka zastrzeżeń dotyczących gotowania kukurydzy w kuchence mikrofalowej. Po pierwsze, wyjmując kolby z kuchenki mikrofalowej, pamiętaj, że są bardzo gorące, więc nie próbuj szybko odgryźć smakołyka. Po drugie, używając małych uchwytów na kukurydzę wkładanych na kolbę nie należy wkładać ich do kuchenki mikrofalowej razem z produktem, w przeciwnym razie podczas wyjmowania gotowej kukurydzy można poparzyć palce.

Teraz wiesz, jak szybko i smakowicie gotować kolby kukurydzy w kuchence mikrofalowej. wymagany wypróbuj każdy z przedstawionych przepisów i wybierz najlepszy dla Twojej kulinarnej skarbonki. Smacznego!