Nie wiesz, jak szybko ugotować kukurydzę w kuchence mikrofalowej w torbie? Pomożemy ci!

Wszyscy wiedzą, że trzeba jeść jak najwięcej warzyw. Są bogate w witaminy, błonnik, pierwiastki śladowe. Jeśli dana osoba może obejść się bez mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego przy rozsądnym planowaniu swojej diety, wówczas brak warzyw w menu spowoduje znaczne szkody dla organizmu.

Chociaż naukowo kukurydza jest uprawą zbożową, jest powszechnie uważana za warzywo ze względu na sposób, w jaki jest gotowana. Ten osąd jest całkiem uzasadniony, pod względem zawartości witamin i składników odżywczych nie ustępuje warzywom..

Cechy zbóż

UWAGA: Kukurydza to wysokie zioło dorastające do 3 metrów wysokości. Część jadalna to kłosy wypełnione kukurydzą.

Z produktów zbożowych: zboża, mąka, skrobia, alkohol, pasza, olej kukurydziany. Pozostałe elementy też wchodzą do akcji. Służą do zbioru siana lub kiszonki.

Korzystne cechy

Kukurydza jest mistrzem pod względem zawartości składników odżywczych. Ziarna kukurydzy są bogatym dostawcą błonnika dla naszego organizmu, dlatego stosowanie tego produktu poprawia skurcz i aktywność wydzielniczą układu pokarmowego, sprzyja przyspieszonej eliminacji toksyn, radionuklidów, trucizn, toksyn z organizmu.

„Królowa pól” jest bogata w witaminy. 150 gramów kukurydzy zapewni dzienne spożycie witamin z grupy B. To oznacza dobre funkcjonowanie układu nerwowego, odporność na stres. Witamina E pozytywnie wpływa na ostrość wzroku.

Niewiele osób wie, że kolby kukurydzy są porównywalne z zawartością żelaza (3700 mcg) w wątrobie, co sprawia, że ​​kukurydza jest niezbędna w leczeniu i zapobieganiu anemii, zwłaszcza u kobiet w ciąży..

Magnez i potas mają korzystny wpływ na pracę układu sercowo-naczyniowego, zmniejszając ryzyko wystąpienia udarów, zawałów serca i innych chorób serca. Witaminy i przeciwutleniacze dobrze działają na skórę, paznokcie, włosy, spowalniają procesy starzenia.

Obejrzyj film o korzyściach zdrowotnych kukurydzy:

Który wybrać?

Aby przygotować smaczne i zdrowe danie, trzeba odpowiedzialnie podejść do kwestii wyboru produktów. Niedojrzałe, przejrzałe lub zepsute owoce mogą nie tylko zepsuć smak potrawy, ale także spowodować znaczne szkody dla zdrowia.. Aby wybrać odpowiedni kłos kukurydzy, należy przestrzegać kilku prostych zasad.:

• Kupuj tylko w sklepach lub zaufanych lokalizacjach. Nie bierz jedzenia z rąk. Nikt nie może zagwarantować ich prawidłowego przechowywania..
• Oceń wygląd kolby. Liście powinny być zielone i blisko kolby, kolor ziaren jednolity, jasnożółty.
• Zwróć szczególną uwagę na obecność pleśni. Już niewielka jego ilość wskazuje, że takiego owocu nie należy jeść..
• Jeśli zmiażdżysz ziarno, w środku pojawi się gęsty, lekki płyn - to znak, że kukurydza nie jest przejrzała.

WSKAZÓWKA: Najlepszy sezon na zakup kukurydzy to koniec sierpnia. To jest czas jej dojrzewania. Kupując kukurydzę na użytek lub w okresie jesienno-zimowym trzeba zadbać o jej właściwe przechowywanie..

Do przechowywania w lodówce najpierw potrzebujesz:

1. Usuń łuski z kolb i odetnij „szczotkę”.
2. Namoczyć obrane uszy w wodzie z solą i plasterkami cytryny na 20 minut.
3. Wrzuć durszlak, poczekaj, aż cały płyn spłynie.
4. Usuń ziarna z kolby.
5. Przechowuj ziarna kukurydzy w szczelnie zamkniętym pojemniku na żywność.

Trening

Zanim zaczniesz gotować kukurydzę, musisz ją przygotować. Nie jest to trudne:

1. Wypłucz ucho pod bieżącą wodą.
2. Wytnij suche i brudne liście nożem.
3. Duże uszy przeciąć na pół.
4. Zalej zimną wodą i pozostaw na godzinę.

Jeśli przejrzała kukurydza zostanie namoczona w mleku przez cztery godziny przed gotowaniem, potrawa stanie się miękka i soczysta (ile gotować starą kukurydzę, aby była miękka i soczysta, przeczytaj tutaj).

Przepisy

Czy można szybko przygotować danie??

Jeśli martwisz się, ile kukurydzy do ugotowania, gotowanie tych płatków jest długim procesem. W zależności od stopnia dojrzałości kukurydzy gotowanie zajmie od 30 minut do 3 godzin. Czas ten można znacznie skrócić, stosując kuchenkę mikrofalową. Teraz prawie w każdej kuchni jest kuchenka mikrofalowa. Wiele gospodyń domowych używa go do podgrzewania i rozmrażania potraw, chociaż funkcjonalność nowoczesnych urządzeń pozwala na przygotowanie kompletnego dania.

Aby szybko ugotować kukurydzę, będziesz potrzebować:

• kuchenka mikrofalowa;
• torba celofanowa na żywność;
• naczynia nadające się do użytku w kuchence mikrofalowej;
• kilka kłosów;
• sól, przyprawy.

Zasada gotowania kukurydzy w torbie jest taka sama dla różnych potraw:

1. Dokładnie opłucz kukurydzę, usuń liście z kolby.
2. Przygotowane uszy posyp dwiema szczyptami soli, włóż do plastikowej torby do pieczenia.
3. Wlej dwie do trzech łyżek wody do tej samej torebki.
4. Zawiąż mocno worek węzłem lub zabezpiecz go specjalnymi klamrami, aby zawartość nie wypadła z niego.
5. Z góry ostrożnie wykonaj kilka otworów w torbie nożem wielkości 1 cm, aby para z nich uciekała, ale zawartość nie wylała się.
6. Do opakowania z zawartością wkładamy szkło bez pokrywki.
7. Gotuj w kuchence mikrofalowej przez 7-10 minut z pełną mocą.

Ta metoda gotowania jest bardzo wygodna i łatwa do wdrożenia, oszczędza czas i wymaga minimalnych kosztów. Kukurydza szybko się gotuje, Torba ochroni kuchenkę mikrofalową przed zanieczyszczeniem w przypadku pęknięcia ziaren.

Obejrzyj film o gotowaniu kukurydzy w torbie w kuchence mikrofalowej:

Prażona kukurydza

Najpopularniejsze danie z kukurydzy. Gotowanie w kuchence mikrofalowej w torbie jest łatwe, postępując zgodnie z prostymi instrukcjami.

Do gotowania będziesz potrzebować:

Do gotowania będziesz potrzebować:

• kolby kukurydzy;
• masło;
• sól albo cukier.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Dokładnie opłucz kukurydzę, ostrożnie usuń pestki z kolby nożem.
2. Wlej dwie łyżki oleju roślinnego na spód plastikowej torby do pieczenia.
3. Ziarna włożyć do woreczka, zawiązać mocno na supeł lub zabezpieczyć specjalnym klipsem tak, aby ziarna nie wysypały się.
4. Wstrząsnąć woreczkiem z zawartością, aby wszystkie ziarna w środku były równomiernie nasmarowane olejem.
5. Gotuj w kuchence mikrofalowej z pełną mocą przez 2-3 minuty.
6. Gotowy popcorn z torebki wlej na talerz, posyp solą lub cukrem do smaku.
7. Podawaj na ciepło lub schłodzone.

WAŻNY: Podczas gotowania fasola znacznie się powiększy, dlatego należy używać jej małych porcji.

Na kolbie

Osobliwością tego przysmaku jest to, że kolba jest gotowana bezpośrednio w liściach. Najlepiej nadają się do tego młode uszy z zielonymi liśćmi. W takim przypadku nie musisz używać wody, niezbędną wilgoć zapewnią świeże warzywa na kolbie.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• kilka kłosów;
• masło;
• sól, pieprz, zioła.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Dobrze wypłucz ucho pod bieżącą wodą.
2. Wytnij suche liście nożem, pozostaw tylko zielone.
3. Osusz ucho ręcznikiem papierowym ze wszystkich stron.
4. Włożyć do woreczka foliowego do pieczenia bez dodawania wody, zawiązać mocno węzłem lub zamknąć specjalnym klipsem.
5. W torbie obok węzła zrób nożem kilka otworów 1 cm, aby podczas gotowania wydobywała się para, ale zawartość nie kruszy się.
6. Włożyć opakowanie do szklanego naczynia bez pokrywki.
7. Gotuj w kuchence mikrofalowej przez 5-7 minut z pełną mocą.
8. Wyjmij gotową kukurydzę z torby, przenieś do naczynia, posmaruj każde ucho masłem.
9. Podawać bez obierania liści, jeść rękami, trzymając się liści, bez użycia sztućców.

Ta metoda gotowania jest dobra do przekąsek na świeżym powietrzu. Taka gotowana kukurydza bardzo ucieszy dzieci..

Na szaszłykach

Do gotowania będziesz potrzebować:

• kilka kłosów;
• masło;
• sól, pieprz, zioła;
• szaszłyki canapé.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Usuń liście z kolb tej samej wielkości, dobrze spłucz pod bieżącą wodą.
2. Pokrój kolby na kilka kawałków po 5-6 cm.
3. Umieść kawałki w plastikowej torbie do pieczenia, dodaj 2-3 łyżki wody do środka.
4. Zawiąż mocno torbę węzłem lub zamknij specjalnym klipsem.
5. Zrób dwa otwory w torbie na górze nożem 1 cm, aby para mogła się ulotnić.
6. Włożyć opakowanie do szklanego naczynia bez pokrywki.
7. Gotuj w kuchence mikrofalowej przez 5-7 minut z pełną mocą.
8. Gotowe batony przełóż z woreczka do naczynia, dopraw kawałkiem masła, dopraw solą, ziołami i przyprawami do smaku.
9. Przyklej drewniany szpikulec na środku każdego bloku, tak aby wygodnie było go trzymać ręką.
10. Podawaj rozłożone na talerzu jako przekąska.

Smażony ze słodką papryką

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 1 cebula;
• 2 słodkie papryki;
• 400 g gotowanej kukurydzy;
• 200 g bulionu mięsnego;
• olej roślinny;
• Sól;
• zmielony czarny pieprz.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę.
2. Smażyć cebulę na patelni na oleju roślinnym na złoty kolor.
3. Opłucz kukurydzę, usuń liście.
4. Gotować, oddzielić ziarna od kolby nożem.
5. Dodaj ugotowaną kukurydzę do cebuli na patelni i gotuj przez kolejne 5 minut
6. Umyj pieprz, usuń nasiona, pokrój w małe paski.
7. Na patelnię dodaj pieprz z cebulą i kukurydzą.
8. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, sól i pieprz do smaku i wlej bulion mięsny.
9. Dusić pod przykryciem do miękkości na średnim ogniu.

Możesz dowiedzieć się więcej przepisów na gotowanie kukurydzy w kuchence mikrofalowej. tutaj.

Jak służyć?

Dania kukurydziane mogą być używane jako przystawka lub dodatek do dania głównego. W pierwszym przypadku można podawać na zimno lub na gorąco, po natłuszczeniu oleju, soli, doprawieniu przyprawami i ziołami.

Jeśli kukurydza jest gotowana bezpośrednio w kolbie, możesz ją jeść bez użycia sztućców, trzymania w rękach liści lub specjalnych szaszłyków. Dekoracje kukurydziane podaje się w porcjach lub na zwykłym naczyniu, jedz widelcem, pomagając w razie potrzeby nożem.

Wskazówki i ostrzeżenia

Pomimo korzystnych właściwości ziarna kukurydzy są przeciwwskazane dla osób z wrzodami żołądka lub dwunastnicy. Dzięki właściwościom zwiększania krzepliwości krwi kukurydza jest szkodliwa dla zakrzepowego zapalenia żył. Nadmierne spożycie może powodować wzdęcia, zaburzenia stolca, nawet u zdrowej osoby. Nie należy spożywać potraw z kukurydzy dla osób z indywidualną nietolerancją tego produktu..

Podczas gotowania kukurydzy w kuchence mikrofalowej pamiętaj:

• Do gotowania w kuchence mikrofalowej nie używaj metalowych i powlekanych przyborów!
• Czas gotowania zależy od mocy kuchenki mikrofalowej, wielkości kolb. Ważne jest, aby nie przesadzać z kukurydzą, w przeciwnym razie okaże się sucha i twarda..

Kukurydza to znany produkt spożywczy. Był uprawiany i aktywnie spożywany wiele lat temu. Radzimy zapoznać się z naszymi innymi materiałami z poradami i przepisami dotyczącymi gotowania mleczarnia, przejrzały, mini kukurydza i Bonduelle w multicooker, rondel, piekarnik i parowiec.

Wniosek

Jedzenie kukurydzy to dobry sposób na urozmaicenie menu pysznym i zdrowym daniem.. Miłym dodatkiem jest to, że gotowanie zajmie bardzo mało czasu. Poradzenie sobie z takim obiadem czy kolacją wcale nie jest trudne. Ugotuj kilka uszu w kuchence mikrofalowej, dopraw oliwą i przyprawami i podawaj pięknie na stole nawet niedoświadczonej gospodyni domowej.