Krok w stronę idealnej sylwetki z zapiekanką z brokułów

Możesz cieszyć się niezrównanym smakiem dań rybnych bez udziału samej ryby. Zapiekanka z brokułów to godna alternatywa dla tak drogich potraw. Pyszny aromat pochodzący z piekarnika, a także ziarnista konsystencja tej kapusty nie pozostawiają nikogo obojętnym. Pokochają ją zwłaszcza kobiety, które martwią się o swoją figurę. Co więcej, przygotowanie tak wykwintnej uczty jest łatwe, niedrogie i proste. I zajmie im to tylko 50 minut, a nawet mniej.. Wielu pragnie zapoznać się z przepisami na zapiekanki z brokułami pieczonymi w piekarniku..

Ta kapusta jest wyjątkowa w swoim rodzaju, ponieważ jest dietetyczna, lecznicza i jednocześnie nie wywołuje alergii. Można ją (wraz z cukinią) podawać małym dzieciom, jako pierwsze produkty żywności dla dorosłych.

Odkryć: jak gotować mrożonego kalafiora?

Kurczak sprzedany za milion dolarów

Taka cena oczywiście nie istnieje dla kurczaka. Jednak po przygotowaniu apetycznej zapiekanki z brokuły i kurczak, będzie tego warte. Produkty są soczyste, ale jednocześnie kruche i smaczne.. Ten wynik można osiągnąć tylko wtedy, gdy:

• Umyj 300 g fileta z kurczaka i usuń folię, pokrój w paski wzdłuż włókien-
• dopraw solą i pieprzem, a następnie połóż na dnie gospera (bez oleju roślinnego)-
• każdy kwiatostan (kapusta potrzebuje 500 g) rozdzielić na mniejsze frakcje-
• gałązki zalać wrzątkiem (zaleca się posolić litr wody) za pomocą durszlaka-
• delikatnie połóż kwiatostany na wierzchu mięsa-
• przygotować nadzienie: ubijając jajko z przyprawami i solą, wlej 250 ml kefiru małym strumieniem i zagęścić mieszaninę 2 łyżkami. l. mąka-
• Ser rosyjski (100 g) ruszt średniej wielkości-
• polej składniki tym sosem, aby praktycznie zniknęły, a na wierzchu zmiel wiórkami-
• wyślij formularz na pół godziny do piekarnika nagrzanego do 180 stopni-
• po upieczeniu lekko ostudzić-
• Przed podaniem zapiekanki z brokułów udekoruj pietruszką i zieloną cebulą.

Warto zauważyć, ale dla niektórych szefów kuchni technologia i czas gotowania tego dania mogą się różnić. Dodają jeszcze kilka kroków do głównych procesów, a mianowicie:

• pokrojony w kostkę filet z kurczaka-
• smażenie / gotowanie mięsa z przyprawami i cebulą (curry lub chmiel suneli) na niewielkiej ilości oleju-
• blanszowanie kwiatostanów w osolonej wodzie (do 3 minut)-
• bita śmietana / śmietana z jajkiem w blenderze (nie zapomnij dodać soli i pieprzu).

Jednocześnie, aby uzyskać jaśniejszy i bardziej pikantny smak, tymi produktami można zetrzeć kiszony / kiszony ogórek. Tak czy inaczej, takie danie piecze się nieco szybciej niż zwykle, tylko 20-25 minut. Można podawać na stół razem z plastrami twardego sera lub świeżych warzyw: pomidorów w towarzystwie papryki. Liście sałaty, rukola i zielone cebule z pewnością dostarczy gościom prawdziwej eksplozji smaków.

Przed podaniem zapiekankę należy wyjąć z formy i podzielić na gorąco na osobne porcje. Zgodnie z tradycją do takiego posiłku gospodyni musi zapewnić widelec i nóż, a także szklankę wody..

Siostrzany duet

Megadietic okaże się zapiekanką z brokułów i kalafior. Te dwa „pokrewne” produkty są w doskonałej harmonii pod względem smaku, koloru i tekstury. Mimo to warto mądrze dobierać sos i towarzyszące mu składniki. W żadnym wypadku nie powinny one „zagłuszać” delikatnego smaku tych dwóch rodzajów kapusty. Dlatego do takiego „siostrzanego duetu” można spokojnie dodać marchewkę, por, paprykę, pomidory, a nawet słodko-kwaśne jabłko. Aby jednak wszystko ułożyło się na pięć gwiazdek, musisz krok po kroku wykonać następujące kroki:

• podziel i pokrój kwiatostany-
• przez około trzy minuty gotujemy kapustę w osolonej wodzie i wlewamy do durszlaka do wyschnięcia-
• posiekaj cebulę i czosnek, co nada potrawie magiczny aromat-
• smażyć przez 2 minuty. w oleju, dodając 3 łyżki. l. mąka-
• zalać 150-200 ml bulionu mięsnego lub rybnego (po 5 minutach włożyć do sosu 4 plastry masła / sera)-
• dopraw solą, papryką, pieprzem i gałką muszkatołową-
• Wymieszaj 100 g panierki z przyprawami, zalewając 4 łyżki. l. masło (stopione) dokładnie zmiel-
• posiekaj 100-150 g parmezanu lub fontiny.

Na tym etapie wykonywane są podstawowe przygotowania. Następnie następują znane kroki „pakowania” zapiekanki z brokułami, która jest gotowana w piekarniku. Dopóki sos nie ostygnie, musisz go szybko uformować, a do tego będziesz potrzebować:

• ½ części kapusty ułożyć na dnie naczynia, polać połową sosu śmietanowego i posypać wiórkami serowymi-
• ułóż pozostałe składniki w tej samej kolejności-
• Na koniec równomiernie rozprowadź na powierzchni natłuszczoną bułkę tartą-
• wyślij zapiekankę z brokułów do piekarnika na 35-40 minut.

W innych interpretacjach przygotowania tego „rodzinnego duetu” por, marchewki, papryki i szpinak. Do sosu dodaje się startego pomidora, ale tylko bez skórki. Do dekoracji używa się gałązek pietruszki i kopru.

Ten delikatny przysmak dobrze komponuje się z czerwoną rybą. Na przykład możesz pokroić filety z pstrąga, łososia lub łososia w kostkę i podać z zapiekanką. Ponadto tę rybę można dodać do samego dania..

Punkty bonusowe

Warto zauważyć, że zapiekanka z serem brokułowym może zawierać różnorodne potrawy. Idealnie łączy się z nim mięso, ryby i jakieś płatki zbożowe. Oczywiście lepiej jest gotować każdy z tych składników osobno, ponieważ trwa dłużej niż kapusta. Następnie należy je podłączyć i wysłać do pieczenia. Być może nadszedł czas, aby ogłosić tę listę. Zatem przepis na zapiekankę z brokułów powinien zawierać:

• mielony kurczak lub wieprzowina-
• całe / posiekane pomidory-
• grzyby (pieczarki, pieczarki miodowe, ale borowiki ogólnie smakują jak kurczak)-
• gotowany ryż z filetem mięsnym-
• wędzony mostek lub uda-
• makaron.

Mimo to zasada gotowania pozostaje taka sama. Groch i fasola w puszkach mogą również jeszcze bardziej urozmaicić smak. W takim przypadku danie powinno być zaprezentowane w niecodzienny sposób. Za pomocą specjalnych foremek z zapiekanki niektórzy rzeźbią zabawne figurki: serca, domki lub zwierzęta. Na złotej skórce pierwotnie układali jasne zielenie z czerwonymi kwiatami z pomidorów, a także owoców.

Sos śmietanowo-musztardowy to dobry dodatek do zapiekanki brokułowej. Ale jogurt czy mus z kwaśną nutą będą doskonałym „towarzyszem” takiego posiłku.

Kupując kapustę brokułową należy między innymi zwrócić uwagę na jej wygląd. Jasny odcień i elastyczna faktura kwiatostanów świadczą o wysokiej jakości produktu.. Jednocześnie nie powinien wydobywać się z niego cuchnący zapach. Przestrzeganie tych drobnych przypomnień pomoże Ci przygotować zdrową i pyszną ucztę..

Przepis wideo na zapiekankę z brokułów