Sposoby na szybkie i smaczne zapiekanki z kluskami

Zapiekanka to bardzo proste i lubiane przez wszystkich danie, które przygotowuje się mieszając i piecząc prawie każdy produkt. A jeśli w Twojej lodówce nie zostało nic poza półproduktami, a Twoi domownicy żądają czegoś niezwykłego na obiad, to zapiekanka z pierogami zawsze uratuje dzień i dosłownie każdemu się spodoba. Następnie rozważymy kilka szczegółowych przepisów na to dość satysfakcjonujące, niedrogie i bardzo smaczne danie..

Dlaczego warto zrobić zapiekankę z pierogów

Główne zalety tego produktu to szybkość przygotowania i brak skomplikowanego zestawu produktów. Jeśli spojrzysz jeszcze głębiej, to danie można bezpiecznie uznać za dietetyczne. Zgodnie z klasyczną recepturą zawiera: ser, mięso, grzyby, śmietanę (śmietanę), jajka - to białka, których człowiek potrzebuje jako budulec. Do prawidłowego funkcjonowania układu hormonalnego potrzebne są również tłuszcze roślinne i zwierzęce..

Ciasto to złożony węglowodan, który długo odżywia organizm energią. Warzywa to zdrowy błonnik, a także imponujący zestaw mikro i makroskładników. Wychodząc z powyższego, zapiekanka z pierogami to bardzo niedrogi, szybki, kompletny i zdrowy obiad dla całej rodziny, przygotowany w krótkim czasie..

Algorytm przygotowania klasycznej zapiekanki z pierogami wygląda następująco:

• składniki układane są warstwami, w których podstawą są mrożone pierogi;
• preparat polewamy sosem i posypujemy startym serem.

Cały proces gotowania zapiekanek odbywa się w piekarniku. Istnieje przepis, który nawet nie wymaga piekarnika: wszystko odbywa się na kuchence na zwykłej patelni.

Przepis na pierogi z leniwą żoną

„Leniwa żona” to klasyczny przepis na piekarnik, który będzie wymagał od szefa kuchni standardowego zestawu produktów.

• jajka: średnie 2szt. małe -3 szt.;
• śmietana lub majonez - 250 gr.;
• dowolny twardy ser 100-150 gr.;
• łuk - 1 głowa średniej wielkości;
• mrożone pierogi - 500-800 gr.

Do smaku dodaje się sól i przyprawy. Zieloni - do dekoracji gotowego dania. Cały proces gotowania zapiekanek można z grubsza podzielić na cztery etapy.

Scena 1

Cebulę należy obrać i drobno posiekać. Następnie włożyć do rondla i smażyć na oleju do uzyskania przezroczystości. Podczas smażenia cebuli ubijamy w głębokiej misce jajka, śmietanę (majonez lub śmietanę) ubijając „polew”, dodając sól i przyprawy według własnych upodobań.

Etap 2

Przygotuj żaroodporne naczynie do pieczenia. Posmaruj ścianki formy olejem maślanym (roślinnym) i włóż do piekarnika, aby się rozgrzał. Podczas gdy forma się nagrzewa, zetrzyj lub zmielić twardy ser.

Etap 3

Wyjmij formę z piekarnika. Ułożyć mrożone pierogi w jednej warstwie. Druga warstwa zapiekanki to smażona cebula. Formę wypełnia się masą „jajeczno-kwaśną”. Wierzch produktu obficie posypać startym serem.

Etap 4

Zapiekankę z pierogami przygotowuje się w piekarniku nagrzanym do 180 ° C. W zależności od ilości składników czas gotowania potrawy waha się od 30 do 40 minut. Zapiekanka jest podawana jako samodzielne danie lub jako dodatek do świeżych warzyw lub warzyw z puszki. W razie potrzeby udekoruj produkt gałązką świeżych ziół, plasterkiem limonki i ćwiartkami pomidor.

Zapiekanka z knedlami i grzybami

To danie to zmodyfikowana wersja zapiekanki Lazy Wife, która została uzupełniona grzybami. Rozważ przepis na zapiekankę grzybową z pierogów w piekarniku, ze zdjęciem każdego procesu. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować:

• 1 kg mrożonych pierogów;
• 0,5 kg pieczarki;
• 3 średniej wielkości jaja kurze;
• 150 gramów twardego sera;
• 3 łyżki śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu;
• Sól, przyprawy, zioła - do smaku.

Przygotowanie potraw nie zajmuje dużo czasu, dlatego proces przyrządzania zapiekanek z pierogów i grzybów należy rozpocząć od rozgrzania piekarnika.

Pieczarki umyj i pokrój w cienkie plasterki.

Ser zetrzeć na grubej tarce.

W misce dokładnie wymieszaj jajka i śmietanę. Powstałą mieszaninę należy osolić, doprawić świeżo mielonym pieprzem, ulubionymi przyprawami. Aby dodać koloru, do mikstury można dodać łyżeczkę papryki lub kurkumy i drobno posiekanego koperku..

Naczynie do pieczenia obficie nasmarować olejem roślinnym.

Zbierz zapiekankę. Wlej mrożone pierogi na spód formy. Druga warstwa to posiekane (nie smażone) grzyby. Wlać mieszaninę jajek i śmietany i posypać startym serem. Formę włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 35 - 45 minut.

Ugotowaną zapiekankę posyp drobno posiekaną zieloną cebulą. Podawać na gorąco.

Leniwy zapiekanka z pierogami

Ten przepis słusznie zajmuje pierwsze miejsce wśród szybkich zapiekanek ze względu na prostotę jego przygotowania.. Algorytm wygląda następująco:

1. Wymieszaj 3 jajka ze 100 gramami majonezu, 100 gramami dowolnego keczupu i 100 gramami. startego sera. Dopraw solą i przyprawami do smaku.
2. Wlej paczkę mrożonych pierogów do formy.
3. Na wierzch polać paczkę mrożonej mieszanki warzywnej (hawajska - meksykańska itp.).
4. Wlać półfabrykat mieszanką jajek, majonezu i sera.

Piec w rozgrzanym piekarniku, aż będzie gotowy (około 45 minut). Możesz podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

W tej publikacji wzięliśmy pod uwagę tylko najprostsze i najbardziej popularne przepisy na zapiekanie pierogów. W rzeczywistości jest ich znacznie więcej, ale wszystkie różnią się tylko obecnością dodatkowych składników: pomidorów, bazylia, szynka itp. Jak widać, można ugotować obfite i smaczne danie, nawet bez poświęcania dużej ilości czasu na przygotowywanie składników. Skorzystaj ze wszystkiego, co jest w lodówce, fantazjuj, „połącz to, co niestosowne”, a na pewno ci się uda!

Filmowy przepis na pyszną zapiekankę z pierogów