Brokuły - wojownicza księżniczka w walce z rakiem

Menu

• Skład chemiczny brokułów - „skarby królów kafr”
• Korzyści z brokułów - cenny portal o zdrowiu
• Korzyści i przeciwwskazania do stosowania brokułów - wideo

Prawidłowo ugotowane brokuły mogą być wszechstronnym pokarmem w walce z poważnymi chorobami. Zaliczany jest do grupy roślin użytkowych, które są stosowane zarówno w profilaktyce, jak i leczeniu raka. Aby jednak jak najlepiej go wykorzystać, należy go odpowiednio ugotować..

100 g kapusty zawiera 30 kcal.

Zaleca się go spożywać, aby schudnąć. Związki takie jak metionina i cholina doskonale usuwają cholesterol z komórek, zapobiegając jego gromadzeniu się.

Skład chemiczny brokułów - „skarby królów Kafr”

Kapusta jest bogata w bezcenny błonnik, białka, tłuszcze, a także makro- i mikroelementy.

Ten arsenał składników mineralnych jest darem niebios dla organizmu:

1. Wapń odpowiada za pełny wzrost płytki paznokcia i włosów.
2. Miedź bierze udział w procesach hematopoezy.
3. Selen sprzyja eliminacji metali ciężkich i związków syntetycznych, które pozostają po leczeniu lekami.
4. Potas bierze udział w rozkładaniu zbędnych soli.
5. Cynk i mangan zapewniają prawidłowe funkcjonowanie komórek i włókien tkankowych.
6. Magnez korzystnie wpływa na pracę serca.
7. Sód utrzymuje równowagę wodno-elektrolitową.

Witamina U przywraca równowagę kwasowo-zasadową żołądka, dzięki czemu wspomaga gojenie się wrzodów. Pod względem ilości tego użytecznego składnika produkt może konkurować tylko ze szparagami..

Witaminy (E, A, PP, K, U, C i grupa B) również zajmują w brokułach szczególne miejsce. Zawartość procentowa beta-karotenu jest taka sama jak w marchwi lub dynia. Piękne włosy i perfekcyjne paznokcie, równa cera to efekt działania tego organicznego związku.

Korzyści z brokułów - cenny portal o zdrowiu

Badania wykazały, że młode łodygi / pędy zawierają sulforafan. Niestety w gęstych kwiatostanach jest go stosunkowo mało. Ta cenna substancja niszczy niezwykle odporne bakterie powodujące wrzody żołądka. Ponadto zapobiega rozwojowi złośliwych komórek..

Z tego powodu brokuły są doskonałym suplementem diety na raka:

• piersi;
• prostata;
• skóra;
• Jajników;
• Pęcherz moczowy.

Obróbka cieplna, zwłaszcza w kuchence mikrofalowej, niszczy wszystkie korzystne właściwości. Wysoka temperatura (przy dużym upale) prowadzi do zniszczenia witamin i minerałów. Kwiatostanów nie należy smażyć w dużej ilości tłuszczu, ponieważ wtedy powstają szkodliwe czynniki rakotwórcze. Napar z brokułów zawiera również substancje niebezpieczne.

Syneryna zawarta w kapuście zapobiega dzieleniu się złośliwych komórek, ale wręcz przeciwnie, niszczy je. Ponadto wzmacnia ogólny układ odpornościowy. Aby taka terapia była skuteczna, warzywo należy spożywać do 2-3 razy dziennie. Niesie to pewne zagrożenie dla pacjentów cierpiących na wysoką kwasowość. Niemniej jednak, znając skład i dobroczynne właściwości tej kapusty, możesz znacznie poprawić swoje zdrowie.. 

Korzyści i przeciwwskazania do stosowania brokułów - wideo