Bursztynowy kompot z rokitnika i soczystych jabłek

Każdy bez wyjątku uwielbia napoje owocowe. Kompot z rokitnika i jabłka to prawdziwy magazyn witamin i mikroelementów. Wiele ciekawych przepisów na kompot: możesz dodać dowolne składniki i wybrać do smaku. Można je zakonserwować, przygotować do przyszłego użytku na zimę lub natychmiast wypić na gorąco lub schłodzić po ugotowaniu.

Korzyści i przeciwwskazania z rokitnika zwyczajnego

Rokitnik uważany jest za pożyteczną jagodę, zawierającą dużą ilość witamin, pomagającą podnieść odporność i zwalczającą przeziębienia, a także bardzo smaczny produkt..
Rokitnik jest bogaty w różne witaminy i minerały: karoten, kwas askorbinowy, witaminy A, K, P, witaminy z grupy B, witaminę E młodości oraz główny obrońca przed przeziębieniami - witaminę C, kwas foliowy, kwasy organiczne i garbniki. A także tłuszcze: średnio około 5% oleju tłuszczowego. Zawiera serotoninę lub, jak to się nazywa, „hormon szczęścia”. Dlatego kompot z rokitnika i jabłka zawsze w zimie wesprze organizm i poprawi nastrój.

Wywary mają łagodne działanie przeczyszczające. W walce z nadwagą i gdy trzeba zachować pozytywny wynik pomagają owoce rokitnika, świeże lub suszone..

Przeciwwskazane u pacjentów z kamicą moczową i niestrawnością.

Najcenniejszym produktem z rokitnika jest olej z rokitnika zwyczajnego, który znajduje zastosowanie w leczeniu różnych dolegliwości.

Rokitnik zaleca się podawać dzieciom od 3 lat. W przypadku przeziębień i chorób zakaźnych należy zrobić nalewkę z jagód rokitnika i podać dziecku trzy razy dziennie.

Ważne właściwości jabłka

Jabłko jest magazynem witamin B, C, P, a także źródłem potasu, manganu i żelaza. Ten owoc jest hipoalergiczny, więc osoby podatne na alergie mogą włączyć go do swojej diety. Codzienne spożywanie jabłek stabilizuje ciśnienie krwi, wzmacnia szkliwo i kości zębów, a pektyna zawarta w jabłkach poprawia cerę i działa odmładzająco na skórę.

Jabłka znajdują się na liście pokarmów w wielu dietach, ponieważ spalają nadmiar tłuszczu, a błonnik w tych owocach powoduje, że czujesz się pełny i tępi głód. Aby złagodzić ból przy ostrym zapaleniu błony śluzowej żołądka, zaleca się jabłka pieczone w piekarniku z miodem. Aby pozbyć się infekcji jelitowych wystarczy zjeść 1-2 świeże jabłka lub wypić 1,5 szklanki świeżo sporządzonego soku.
Jeśli dana osoba ma niedobór jodu w organizmie, musi zjeść 6-7 nasion jabłek na pusty żołądek..

Ciało lepiej wchłania starte jabłka, ale nie należy usuwać skórki, ponieważ zawiera substancje usuwające nadmiar cholesterolu z krwi i wątroby, a także przeciwutleniacze, które znacznie zmniejszają ryzyko powstawania i rozwoju komórek rakowych.

Niewiele osób wie, że jabłka, wraz z cytryną i rokitnikiem, są bardzo przydatne na przeziębienia. Wystarczy je zetrzeć, dodać miód lub cukier. I możesz zjeść kilka łyżeczek na pusty żołądek..

Przygotowanie kompotu z jabłek i rokitnika dla dzieci wcale nie jest trudne: kilka niezwykłych przepisów, które różnią się niezwykłym, magicznym smakiem i zachowują wszystkie najbardziej przydatne substancje z jagód.

Klasyczny przepis na kompot z rokitnika i jabłka

Wybiera się jagodę dojrzałą wczesną jesienią, która powinna być jędrna i nie przejrzała. Konieczne jest bardzo dobre spłukanie i uporządkowanie wszystkiego, ponieważ jeśli są zepsute jagody, może to spowodować, że smak napoju będzie nieodpowiedni do spożycia, a także wpłynie na przechowywanie.

Przepis ze zdjęciem: kompot z rokitnika i jabłka, który mogą przygotować początkujący gospodynie domowe.

Składniki:

• woda - 3 l;
• jagody rokitnika - 300 g;
• jabłka - 200 g;
• cukier - 200 g.

Przygotowanie:

1. Posortuj owoce od ciał obcych, zgniłych i niedojrzałych owoców. Umyj jabłka i owoce rokitnika pod bieżącą wodą. Usuń pestki i pestki z jabłek, obierz i pokrój lub zostaw w całości, włóż do rondla.
2. Dodaj rokitnik, cukier i wodę.

1. Postaw rondelek na kuchence, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut. Jagody powinny stać się miękkie, ale nie rozgotowane, zachowując nienaruszony kształt. Pozostaw kompot do zaparzenia na 2 godziny.
2. Odcedź jagody i wlej do dzbanka. Kompot jest gotowy, można go pić na gorąco i na zimno, wlewając do pięknych kieliszków i cieszyć się jego smakiem, kolorem i aromatem.

Ten kompot jest bardzo przydatny dla osób z cukrzycą. Jagoda aktywuje funkcje endokrynologiczne trzustki i łagodzi stan pacjenta.

Kompot z rokitnika i jabłka w powolnej kuchence

Przygotujmy orzeźwiający kompot z jabłek i rokitnika w powolnej kuchence, można go konserwować i przechowywać w normalnej temperaturze pokojowej.

Składniki:

• woda - 3 l;
• jagody rokitnika - 400 g;
• jabłka - 300 g;
• cukier - 250 g;
• Mennica - 2 gałęzie.

Przygotowanie:

1. Umyj i wysusz jagody. Umyj, wydrąż i pokrój jabłka.
2. Przygotowaną potrawę włóż do wolnej kuchenki, dodaj wodę, dodaj cukier. Wybierz program miękkiego gotowania, aby zachować korzystne właściwości napoju. Na przykład: gotowanie „Zupy” lub „Duszenie” ustaw czas na 45-55 minut.
3. Na koniec dodaj gałązki mięty i podgrzej na kolejne 5-10 minut.

Wspaniały napój jest gotowy!

Nie zaleca się gotowania kompotu z rokitnika i jagód w naczyniu aluminiowym, ponieważ materiał jest utleniany i uwalniane są toksyczne substancje. Gotowanie powinno odbywać się w garnkach emaliowanych lub ze stali nierdzewnej, należy używać łyżek ze stali nierdzewnej lub drewnianych.

Możesz zrobić preparat według przepisu: rokitnik i kompot jabłkowy na zimę bez sterylizacji. Podczas gdy nasze składniki gotujemy w multicookerze, pasteryzujemy puszki i wieczka w celu konserwacji.

Wlej gorący kompot do przygotowanych słoików, dokręć pokrywkę. Koniecznie sprawdź szczelność, odwróć słoik do góry dnem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Taka konserwacja jest przechowywana w temperaturze pokojowej. A w mroźną zimę otwierając puszkę, można cieszyć się magicznym aromatem i doskonałym smakiem..

Kompot należy przechowywać w słoikach w miejscach, w których nie ma jasnego światła - w ten sposób lepiej zachowane są korzystne właściwości.

Wiele hostess przygotowuje na zimę kompot z rokitnika i jabłka, jest bardzo przydatny, ma aromatyczny smak, a kolor przypomina nektar pomarańczowy.

Napój z rokitnika i jabłka o ostrym smaku

Przygotuj kompot z rokitnika i jabłka, pod koniec gotowania dodaj pomarańczę i cynamon. Ten przepis jest prosty i łatwy w przygotowaniu, ma niepowtarzalny smak i dodaje wigoru. Mroźna zima przypomni Ci ciepłe, słoneczne lato.

Składniki:

• woda - 2 l;
• świeże lub mrożone jagody rokitnika - 200 g;
• jabłka - 300g;
• cukier - 150 g;
• 1 pomarańcza;
• 1-2 goździki;
• 1/3 łyżeczki cynamonu.

Przygotowanie:

1. Umyj i wysusz owoce rokitnika.
2. Umyj jabłka, usuń rdzeń, pokrój w ćwiartki.
3. Przygotowaną potrawę włożyć do rondla, zalać wodą, dodać cukier granulowany i goździki. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10-15 minut na małym ogniu.
4. Weź pomarańczę i umyj ją gorącą wodą, pokrój w plasterki. Na koniec kompotu dodaj posiekaną pomarańczę w ciągu 2-3 minut.
5. Kompot z jasnego rokitnika i soczystych jabłek jest gotowy, można go pić na gorąco i na zimno. Do gorącego kompotu można dodać odrobinę cynamonu, co nada napojowi niepowtarzalny aromat..

Przygotowanie kompotu wcale nie jest trudne; możesz improwizować, dodając różne jagody i owoce. Dodaj cukier do smaku, wymyślając nowe przepisy na nietypowe drinki, smakując swojej rodzinie i znajomym.

Półfabrykaty rokitnika na zimę - wideo