Kompot witaminowy z dzikiej róży

Na pierwszy rzut oka kompot z dzikiej róży nie jest niczym specjalnym. A prawda jest taka, co może być w półprzezroczystym napoju, który praktycznie nie ma zapachu? Jednak nawet w starożytności dzika róża była szeroko stosowana do przygotowywania różnych wywarów leczniczych. I nie na próżno, ponieważ w swoim składzie sama jagoda witaminy C ma więcej niż cytrynę. Co możemy powiedzieć o innych przydatnych substancjach, takich jak żelazo, potas, fosfor, keratyna i inne.

Zaleca się spożywanie kompotu ich cierpkich jagód podczas przeziębienia, któremu towarzyszy wzrost temperatury ciała. Łagodzi ogólny stan, obniża temperaturę i przywraca system odpornościowy. Nawiasem mówiąc, taki napój jest przydatny dla osób cierpiących na cukrzycę (w tym przypadku do kompotu nie dodaje się cukru). Kompot z dzikiej róży stabilizuje poziom cukru, usuwa toksyny i pomaga obniżyć poziom cholesterolu.

Rozdrobnione owoce róży są stosowane jako środek przeciwpasożytniczy, a przygotowany na nich kompot ma łagodne działanie przeczyszczające.

Warto zauważyć, że kompot z dzikiej róży może przynieść zarówno korzyści, jak i szkody dla organizmu. Ta sama witamina C sprawia, że ​​jest to „owoc zakazany” dla osób cierpiących na wysoką kwasowość, wrzody czy zapalenie żołądka. Ponadto owoce dzikiej róży działają moczopędnie, dlatego przy dłuższym stosowaniu wypłukuje wapń.

Ostrożnie należy przyjmować napój dla pacjentów z nadciśnieniem tętniczym i osób z chorobami nerek lub żółtaczką.

Receptury na kompot z dzikiej róży wykorzystują zarówno świeże, jak i suszone jagody. Owoce są wstępnie oczyszczane z łodygi i kwiatów, czasami też wyjmuje się nasiona.

Kompot ze świeżych jagód

Aby zwinąć 2-litrowe puszki napoju:

1. Posortuj kilogram świeżych jagód, zdejmij ogony i resztki kwiatostanów. Wypłucz najpierw zimną wodą, a następnie zalej wrzątkiem.
2. Ułóż owoce róży w wysterylizowanych słoikach, wypełniając je nieco mniej niż połową.
3. Syrop przygotuj osobno. Aby określić ilość składników, wlej wodę do słoika z jagodami i odcedź do rondla. Na każdy litr wody wsyp 600 g cukru, zagotuj i gotuj przez 5 minut, aby cukier całkowicie się rozpuścił.
4. Wlej wrzący syrop na słoiki z dziką różą i sterylizuj przez 15 minut, a następnie zamknij i przykryj ciepłym kocem.

Kompot z tłuczonych jagód z miodem

W połączeniu z miodem kompot z dzikiej róży na zimę to prawdziwa skarbonka witamin. Pomoże stworzyć niezawodną ochronę organizmu przed przeziębieniem i grypą, a także usunie toksyny i toksyny..

Świeże owoce dzikiej róży w ilości 1 kg, usunąć pestki i umyć. Wlej do rondla i zalej wodą, aby przykryć jagody. Gotuj je do całkowitego ugotowania (aby były całkowicie miękkie).

Wybierz jagody i zmiel przez sito.

Dodaj wodę do garnka, w którym gotowano owoce róży, aby uzyskać 2,5 litra. Dodaj 2 łyżki. miód i tarta masa jagodowa. Doprowadź wszystko do wrzenia i przelej do wysterylizowanych słoików. Zwiń i zawiń.

Kompot z suszonych jagód z sokiem pomarańczowym

Ten kompot z dzikiej róży okazuje się bardzo bogaty i lekko kwaśny. Przed użyciem można go rozcieńczyć wodą (przegotowaną) w stosunku 1: 1.

Aby przygotować napój:

1. Wlej 1,5 litra wody do rondla, zagotuj, a następnie lekko ostudź.
2. Gdy woda się nagrzeje, wlej 0,5 kg suchej róży i pozostaw na 10 godzin.
3. Po określonym czasie wybierz owoce i odcedź samą wodę.
4. Spuchnięte jagody przekrój na pół i ostrożnie wybierz nasiona. Wypłucz ponownie, aby nie pozostały żadne kłaczki.
5. Usuń skórkę z jednej pomarańczy.
6. Wyciśnij sok pomarańczowy do osobnej miski.
7. Wrzuć do ognia odcedzoną wodę, w której zaparzono owoc dzikiej róży, dodaj 700 g cukru, 2 laski cynamonu i skórkę z pomarańczy. Doprowadź do wrzenia, aby rozpuścić cukier.
8. Wlać obrane owoce róży i wlać Sok pomarańczowy, pozwól mu się ponownie zagotować i wyłącz.
9. Gdy syrop ostygnie, wyjmij owoce łyżką cedzakową i ułóż w słoikach, a sam syrop ponownie gotuj przez 5 minut.
10. Gorące biodra wlej do słoików z gorącym syropem, sterylizuj przez 10 minut i zwiń.

Świeży kompot z jabłek i dzikiej róży przez polewanie

Aby poprawić smak, do napoju dodaje się różnorodne owoce i jagody. Możesz zrobić pyszny kompot z dzikiej róży dla dzieci z suszonych jagód i świeżych jabłek. Lepiej jest brać małe owoce (można użyć niebiańskich jabłek), ponieważ są one umieszczone w całości.

Umyj kilogram jabłek i nakłuj wykałaczką.

Suszone owoce róży (200 g) obrać i opłukać.

Wlej wodę do rondla i po zagotowaniu blanszuj owoce róży i jabłka przez 10 minut.

Możesz wziąć wszystkie rodzaje jabłek i pokroić je.

Ugotowane składniki ułóż w wysterylizowanych słoikach o pojemności 1,5 l i przykryj pokrywkami.

Teraz powinieneś ugotować słodki syrop:

• Zagotuj 800 ml wody;
• wlać 350 g cukru;
• ponownie zagotować.

Wlać słoiki z dzikiej róży gorącym syropem i jabłka, zwiń i zawiń.

Napój z suszonych owoców

Smaczny i zdrowy kompot z jabłek i dzikiej róży uzyskuje się z suszonych jagód i owoców.

Aby smak był słodszy, ale nie mdły, zamiast zwiększać ilość cukru, dodaj trochę rodzynek.

Dlatego najpierw należy odpowiednio przygotować suszone owoce, w przeciwnym razie kompot okaże się mętny. Aby to zrobić, zalej gorącą wodą i odstaw na 10 minut:

• 100 g rodzynek;
• 0,5 łyżki. suszone owoce róży;
• 1 łyżka. plasterki jabłka.

Umyte jagody i owoce wlej do rondla i zalej 3 litrami wody. Doprowadź kompot do wrzenia i gotuj, aż suszone owoce będą miękkie. Następnie wlej 2 łyżki. cukier i gotować na wolnym ogniu 15 minut, aby się rozpuścił.

Gotowy kompot z dzikiej róży wlej do słoików i zwiń.

Kompot z dzikiej róży w powolnej kuchence

Zdrowy napój można również przygotować w multicookerze - zajmie to bardzo mało czasu. Ilość składników zależy od wielkości miski. Na przykład, jeśli jest mały:

1. Wlej 1 litr wody do miski i dodaj 500 g cukru. Wybierz tryb gotowania.
2. Podczas gdy woda się nagrzewa, obierz i spłucz 1 łyżką. świeże jagody. Wybierz nasiona, jeśli chcesz.
3. Gdy syrop prawie się zagotuje, włóż do niego owoc dzikiej róży i ustaw minutnik na 30 minut.

Po sygnale wyłączenia kompotu z dzikiej róży w multicookerze jest gotowy.

Nie musisz iść do apteki, aby uzupełnić zapasy witamin i wesprzeć układ odpornościowy. W końcu domowe preparaty robione własnymi rękami ze zdrowych jagód dzikiej róży nie są gorsze od witamin z apteki i na pewno znacznie bardziej naturalne. Kilka słoików kompotu nie zajmie dużo miejsca w spiżarni, ale zawsze przyda się w mroźną zimę. bądź zdrów!