Wspaniałe danie dla prawdziwych smakoszy - sałatka z kurczakiem i grzybami

Sałatka z kurczaka i grzybów to idealne danie na świąteczny stół. Jego główną zaletą jest możliwość łączenia głównych składników z prawie wszystkimi produktami, w tym z ananasami i suszonymi śliwkami. Sałatki przygotowuje się prosto i szybko. A smak nie pozostawi nikogo obojętnym.

Przepis: sałatka z marynowanych grzybów!

Pikantne grzyby

Sugerujemy przygotowanie sałatki z wędzonym kurczakiem i grzybami. Idealny na nieformalny lub świąteczny stół. Przygotowuję się szybko. Wędzony kurczak dobrze komponuje się z grzybami, a dzięki ostrym paprykom nadaje pikanterii w smaku.

Aby przygotować danie, potrzebujesz 0,3-0,4 kg wędzonego fileta z kurczaka i 0,2-0,25 kg marynowanych grzybów. Dodatkowo używana jest kukurydza w puszkach (1 puszka), niektóre warzywa i strąk 0,5-1 ostre papryczki. Jako przyprawę używa się papryki, a do dressingu używa się majonezu..

Z ostrą papryką trzeba być bardzo ostrożnym. Kroją to bardzo drobno. Ilość jest różna w zależności od gustu, ponieważ jest potrzebna tylko do doprawienia.

Gotowanie:

1. Umyj ostrą paprykę, przekrój na pół, usuń pestki, pokrój bardzo drobno i przenieś do salaterki. Jeśli go nie masz, możesz zastąpić go papryką.
2. Otwórz kukurydzę, odcedź płyn i dodaj zawartość słoika do pieprzu.
3. Wędzony filet z kurczaka pokrój w drobną kostkę i przełóż do pojemnika.
4. Możesz użyć dowolnych grzybów w sałatce z piersią kurczaka (pieczarki częściej pojawiają się na półkach sklepowych). Mogą być solone lub marynowane, jak chcesz. Pieczarki pokroić w plastry i dodać do masy całkowitej.
5. Wlej majonez.
6. Dodaj przyprawy, sól.
7. Umyj zioła, drobno posiekaj i przenieś do salaterki.

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, udekoruj sałatkę i podawaj.

Sałatka ze śliwkami i kurczakiem

Dodaj oryginalności do swojego świątecznego stołu i przygotuj sałatkę suszone śliwki i pieczarki i kurczaka. Dodatkowym składnikiem jest ananas, który doda potrawie wyjątkowego smaku.

Jeśli śliwka jest zbyt twarda, można ją wstępnie namoczyć we wrzącej wodzie. Dzięki temu będzie bardziej miękki, a potrawy lepiej się połączą..

Aby przygotować danie, należy wziąć dwa filety z kurczaka, trzy jajka, 0,1 kg śliwek, 0,2 kg ananasów w puszkach. Będziesz także potrzebował 0,1 kg twardego sera i majonezu do smaku.

Kontynuować:

1. Ugotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie do miękkości, ostudź i pokrój w drobną kostkę. Do salaterki włożyć tylko połowę masy.
2. Otwórz ananasy, wlej sok do kubka i pokrój owoce w drobną kostkę. Rozłóż połowę ananasa na kurczaku.
3. Pokrój wszystkie śliwki i umieść tylko połowę w misce sałatkowej. Zrób to samo z tartym serem.
4. Na wierzch polać majonezem. Wystarczająco dużo, aby pokryć wszystkie składniki.
5. Jajka ugotować na twardo, obrać. Białka zetrzeć oddzielnie i posmarować majonezem.
6. W tej samej kolejności ułóż drugie „piętro” sałatki z kurczakiem, ananasem i grzybami.

Ostatnią warstwą są starte żółtka. Wszystko, sałatka gotowa, możesz rozpocząć posiłek.

Sałatka z brzozy

A oto kolejna prosta sałatka „Brzoza” z kurczakiem i grzybami na Twój świąteczny stół. Pyszne i satysfakcjonujące. Po spróbowaniu zawsze go ugotujesz.

Aby stworzyć kulinarne arcydzieło, potrzebujesz 0,1 kg grzybów, 0,2 kg gotowanego fileta z kurczaka, 3 jajka, jedna rzepa cebulowa, 2 ogórek konserwowy. Dodatkowo - kilka suszonych śliwek, ziół, przypraw. Jako opatrunek stosuje się majonez..

Czas ugotować sałatkę:

1. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
2. Ogórek kiszony zetrzeć bardzo drobno.
3. Umyj grzyby i pokrój na kawałki lub plasterki.
4. Podgrzej patelnię, dodaj olej i podsmaż cebulę.
5. Dodaj grzyby i smaż do miękkości.
6. Ułożyć sałatkę z kurczaka i grzybów warstwami. Pierwsza to pokrojony kurczak. Ułóż warstwę majonezem.
7. Następnie tarty ogórek, który również należy posmarować majonezem..
8. Na wierzch posmarować smażonymi grzybami i cebulą, a na wierzch majonezem.
9. Usuń białka z gotowanych jajek i zetrzyj, rozprowadź na powierzchni sałatki i posmaruj majonezem.
10. Ostatnią warstwą są starte żółtka.
11. Teraz zacznij rysować. Za pomocą majonezu musisz zrobić pnie i gałązki brzozy. Umyj zielenie, połóż niektóre w formie trawy, a inne pokrój i uformuj koronę.

Pozostaje tylko cienko pokroić śliwki i ułożyć je na majonezie, imitując linie brzozy.

"Słonecznik"

To naprawdę arcydzieło. Zachwyca zarówno smak, jak i wygląd sałatki słonecznikowej z kurczakiem i grzybami. Szkoda nawet spróbować. Jednym z głównych składników są frytki, z których zrobione są płatki..

Wybierając chipsy, preferuj neutralne smaki, bez dodatków. W przeciwnym razie danie może zostać zepsute. Jedyne co jest dozwolone to frytki z papryką lub ostrą papryką.

Aby przygotować taką piękność, potrzebujesz 0,2 kg piersi z kurczaka, trzech żółtek (gotowanych) i trzech jaj po 0,1 kg majonezu, frytek i twardego sera, 0,3 kg pieczarki. Do dekoracji potrzebujesz oliwek (80 g).

Jak stworzyć słoneczny kwiat:

1. Sałatka jest przygotowywana warstwowo. Nasmaruj pojemnik majonezem. Mięso z kurczaka zagotować, ostudzić, pokroić w drobną kostkę i włożyć pierwszą warstwę do salaterki.
2. Nasmaruj warstwę majonezem.
3. Pokrój pieczarki i usmaż na oleju roślinnym i nałóż na kurczaka.
4. Ugotowane jajka zetrzeć na drobnej tarce i rozłożyć na pieczarkach, podobnie z serem. Pokryj wszystko majonezem.
5. Ostatnia warstwa - tarte lub pokruszone żółtka rozprowadź widelcem na całej powierzchni.
6. Oliwki pokrój w ćwiartki i rozłóż na żółtkach i prześlij sałatkę z kurczakiem i pieczarkami oraz serem do lodówki na minimum 12 godzin, aby była dobrze nasycona.

Przed podaniem ułóż frytki na krawędzi sałatki.

Sałatka francuska z orzechami i kurczakiem

Sałatka z kurczakiem, grzybami i orzechami włoskimi wygląda bardzo elegancko, więc można ją bezpiecznie podawać gościom przy świątecznym stole. Jest przygotowywany warstwami. Przyprawy dodają wyjątkowego szyku.

Do przygotowania sałatki potrzebne są dwa filety z kurczaka, jedna rzepa cebulowa, dwa jajka, 0,1 kg grzybów, 0,1 kg sera, 50 g orzechów włoskich, 2 ząbki czosnku i majonez.

Zbierz składniki do sałatki:

1. Cebulę obrać, opłukać wodą i pokroić w drobną kostkę. Rozgrzej patelnię, dodaj olej i usmaż na niej cebulę. Umyj dokładnie grzyby i gotuj przez kilka minut w osolonej wodzie. Następnie posiekaj dowolnie i wyślij na patelnię z cebulą. Smażyć do miękkości.
2. Dokładnie umyty filet z kurczaka gotować w osolonej wodzie do ugotowania, ostudzić i pokroić na małe kawałki.
3. Umyj jajka, ugotuj na miękko, ostudź, obierz, a następnie zetrzyj na tarce o dużej średnicy.
4. Zetrzyj ser, dodaj czosnek przepuszczony przez prasę, wlej majonez i dokładnie wymieszaj.
5. Zmiel orzechy włoskie na małe okruchy.
6. Teraz zbierz sałatkę francuską z kurczakiem i grzybami w przypadkowej kolejności. Jedynym warunkiem jest ostatnia warstwa orzecha. Wyślij sałatkę do lodówki w celu namoczenia.

Aby orzechy miały jaśniejszy smak, zaleca się wstępne usmażenie jąder. Aby sałatka była równa, możesz ułożyć warstwy za pomocą okrągłego pierścienia.

Sałatka z Kurczaka, Pieczarek i Koreańskiej Marchewki

Koreańska marchewka może być podawana nie tylko jako samodzielne danie, ale również jako jeden z głównych składników sałatki. Nawiasem mówiąc, dobrze komponuje się z kurczakiem i grzybami. Te ostatnie mogą być marynowane lub świeże. W drugim przypadku będą musiały być smażone z cebulą..

Do przygotowania sałatki potrzeba 0,3 kg gotowanego fileta z kurczaka, 0,35 kg marynowanych grzybów miodowych, 3 ogórki, 0,2 kg koreańskiej marchewki i majonez.

Przepis jest wymieniony na dwie porcje. Ale możesz zrobić jedną sałatkę, po prostu rozprowadzając nie połowę ilości, ale wszystkie produkty naraz.

Zbierać składniki:

1. Pokrój ugotowane mięso na kawałki (możesz je rozbić na cienkie włókna). Dokładnie umyj ogórki i pokrój w paski.
2. Umieść okrągłe naczynie na płaskim talerzu. Nasmaruj spód talerza i boki formy majonezem. Więc łatwo będzie go zdjąć.
3. Rozłóż pierwszą warstwę - połowę całego kurczaka. Rozłóż majonez na wierzchu.
4. Następnie odwróć połowę grzybów i ponownie posmaruj wszystko majonezem.
5. Połóż połowę ogórków i majonez.
6. Teraz ostrożnie zdejmij pierścień.
7. Na wierzch połowę koreańskiej marchewki

Ułóż starty ser na krawędzi i wyślij do lodówki do namoczenia.

Sałatka Z Kurczaka i Kukurydzy

Czy masz luźną pierś z kurczaka? A są grzyby? Dlaczego nie zrobić sałatki ze smażonymi grzybami i kurczakiem? Nawiasem mówiąc, mają dobrą przekąskę. Jeśli jesteś zwolennikiem zdrowej żywności, majonez można zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem bez dodatków. Wystarczy trochę białego sosu. Aby sałatka była dobrze nasycona, wszystkie warstwy należy nasmarować.

Będziesz więc potrzebował 1-2 filetów z kurczaka lub piersi, świeżych grzybów (najlepiej pieczarek) 6-10 szt., Może więcej, trzech jajek i 0,15 kg sera i kukurydzy w puszce. Sól, przyprawy i majonez do smaku.

Czas ugotować sałatkę:

1. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest gotowanie mięsa w osolonej wodzie, ostygnięcie i pokrojenie na kawałki..
2. Jajka umyć, ugotować na miękko, obrać i drobno posiekać.
3. Dokładnie umyj grzyby, osusz na ręczniku papierowym, pokrój na dowolne kawałki. Rozgrzej patelnię i usmaż na niej grzyby na oleju roślinnym.
4. Teraz zacznij tworzyć sałatkę z kurczakiem i grzybami. Pierwsza warstwa to jajka. Zrób drobną siateczkę majonezową na wierzchu lub po prostu dobrze rozsmaruj ją na całej powierzchni.
5. Następnie ułóż filet z kurczaka i ponownie posmaruj majonezem.
6. Następna warstwa to grzyb. A na wierzchu majonez.
7. Zetrzyj ser i rozprowadź na powierzchni sałatki i posmaruj majonezem.
8. Ostatnią warstwą jest kukurydza. Wystarczy wcześniej spuścić płyn. Jeszcze lepiej, wysusz ziarna ręcznikiem..

Grzyby po usmażeniu są zbyt tłuste, więc można je rozłożyć na ręczniku papierowym, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu..

Sałatkę wysyła się do lodówki na dwie godziny do namoczenia.

Prosty przepis na sałatkę z grzybów i kurczaka

Ta sałatka jest kolorowa, prosta i pyszna. Połączenie produktów podkreśla sos sojowy i sok z cytryny. Danie jest tak wspaniałe, że stanie się królową świątecznego stołu.

Niektóre produkty w sałatce można zastąpić. Na przykład, jeśli nie masz wędzonego kurczaka, możesz użyć gotowanego kurczaka. Pieczarki marynuje się według przepisu. Ale jeśli nie masz czasu, możesz wziąć gotowe. Do sałatki dodaj tylko odrobinę soku z cytryny z sosem sojowym.

Aby przygotować to arcydzieło, należy wziąć jedną wędzoną pierś, dwa jajka, 7-8 grzybów, dwa ogórki (świeże) liście dowolnej sałatki (0,1-0,15 kg). Dodatkowo oliwa z oliwek, sok z cytryny i sos sojowy po 1-2 łyżki. l:

1. Najpierw ugotuj jajka, ostudź w zimnej wodzie i obierz.
2. Następnie grzyby obierz, umyj pod bieżącą wodą i pokrój w cienkie plasterki.
3. W małym pojemniku połącz oliwę lub inny olej roślinny, sos sojowy i sok z cytryny. Najpierw dodaj 1 łyżkę. l., a następnie doprowadź do smaku, którego potrzebujesz.
4. Wrzuć grzyby do marynaty. Upewnij się, że są nim całkowicie pokryte. Pozostaw grzyby do marynowania na pół godziny. Ponadto należy je okresowo mieszać, aby były równomiernie marynowane..
5. Liście sałaty opłucz pod bieżącą wodą i osusz na ręczniku. Zrób to samo z ogórkami.
6. Liście sałaty rozerwać rękami na duże kawałki i rozłożyć na płaskim naczyniu.
7. Teraz zacznij od wędzonego kurczaka. Pokrój na małe kawałki i ułóż liście sałaty.
8. Pokrój ogórki na krążki nie większe niż 0,5 mm i rozprowadź na kurczaku.
9. Połóż marynowane grzyby na wierzchu. Na koniec rozłóż jajko pokrojone w ćwiartki.

Przygotowaną sałatkę zalej marynatą pozostałą po grzybach i podawaj.

Jesteśmy pod wrażeniem? Zapraszam do zabrania się do pracy. Ta sałatka z kurczakiem i grzybami spodoba się nie tylko Tobie i Twojej rodzinie, ale także Twoim gościom. Ponadto w oparciu o powyższe przepisy możesz tworzyć własne kulinarne arcydzieła..