Przepisy na sałatkę z awokado

dojrzałe awokadoAwokado to egzotyczny owoc (gruszka aligatora), który od dawna jest głównym składnikiem wielu potraw. Honorowe miejsce wśród których jest sałatka z awokado, której przepis jest prosty, a wynik zachwyci Cię doskonałym smakiem.

Ten niezwykły owoc przypominający gruszkę pochodzi z Meksyku. Dlatego nie jest zaskakujące, że potrawy z niego są częścią kuchni meksykańskiej. Najczęściej z owoców przygotowywane są potrawy warzywno-owocowe..

Przepisy na sałatki z awokado ogólnie zalecają doprawianie potrawy sokiem z limonki lub cytryny, co zapobiega utlenianiu miąższu..

Gruszka aligatora smakuje jak masło orzechowe i dobrze komponuje się z owocami morza, kurczakiem, pomidorami, ogórki. Oferujemy wybór przepisów na robienie sałatek z awokado, który zawiera najpopularniejsze i najsmaczniejsze dania na bazie gruszek aligatora.

Z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi

sałatka z krewetkami i pomidoramiDanie jest bardzo lekkie i jasne, idealne na sezon letni. Marynowana cebula dodaje sałatce z krewetkami i awokado wyjątkowego przysmaku. Podana liczba składników jest obliczana na 6-8 porcji.

Składniki:

  • sok z cytryny z połowy owocu;
  • obrane i gotowane krewetki - 0,1 kg;
  • ocet 6% - 3 łyżki;
  • owoc awokado - 0,35 kg;
  • olej roślinny;
  • Pomidory koktajlowe" (jeśli nie, możesz wymienić 2 zwykłe) - 0,3 kg;
  • Sól;
  • cebula - 0,1 kg;
  • przegotowana lub oczyszczona woda - 10 łyżek;
  • czarny pieprz, najlepiej świeżo zmielony.

Opcjonalnie dodaj pietruszkę lub kolendrę.

Metoda gotowania:

  1. Cebulę obrać i drobno posiekać.posiekaj obraną cebulę
  2. Przygotuj marynatę z wody i octu, lekko soląc. Cebulę włożyć do marynaty i odstawić na 30 minut.wlej marynatę na cebulę
  3. W międzyczasie umyj pomidory i pokrój na kawałki..umyj i posiekaj pomidory
  4. Umyj awokado, pestkę i pokrój w drobną kostkę.posiekaj awokado
  5. Skrop sokiem z cytryny na owoce.wlej sok z cytryny na awokado
  6. W salaterce wymieszaj wszystkie przygotowane składniki (uprzednio odcedź marynatę z cebuli). Dodaj pieprz i sól do smaku.wymieszaj składniki
  7. Jako dressing stosuje się olej roślinny..sałatka sezonowa z olejem roślinnym

Egzotyczny tuńczyk

sałatka z tuńczykiem i awokadoUżywanie konserw w puszkach jest częstym zjawiskiem przy tworzeniu kulinarnych arcydzieł. Proponujemy przygotować sałatkę z awokado i tuńczykiem z dodatkiem czerwonej fasoli i warzyw. Ten przepis dotyczy 2 porcji.

Składniki:

  • czerwona fasola - 0,06 kg;
  • awokado - 1 owoc;
  • mieszanka sałat - 0,05 kg;
  • pomidory - średnie, 2 szt.;
  • tuńczyk (ryba w puszce gotowana we własnym soku) - 1 puszka;
  • świeży ogórek - 0,01 kg;
  • łuk - 1 głowa.

Do tankowania:

  • czosnek - 1 ząbki;
  • musztarda zbożowa - 1 łyżeczka;
  • sól dla smaku;
  • cukier granulowany - 0,5 łyżeczki;
  • ocet winogronowy - 1 deser. l.;
  • oliwa z oliwek - 50 g (w przypadku jej braku można ją zastąpić olejem roślinnym).

Metoda gotowania:

  1. Pierwszym krokiem jest ugotowanie fasoli, wyjęcie jej z wody i ostygnięcie. Opcjonalnie możesz zastąpić świeżą fasolę fasolą w puszkach. Więc wszystko potoczy się szybciej. Pamiętaj, aby spuścić płyn z puszki.gotować fasolę
  2. Umyj awokado, obierz i pokrój na małe kawałki.obrany plasterek awokado
  3. Umyj ogórki, pokrój wzdłuż i pokrój każdy plaster na półkola.pokrojone ogórki
  4. Pokrój obraną cebulę na pół-pierścienie lub krążki.pokrój cebulę na pół-pierścienie
  5. Umyj i pokrój pomidory.Dojrzałe pomidory umyć i pokroić
  6. Przełóż sałatkę do miski, a na wierzchu pomidory.włożyć sałatę do salaterki
  7. Kolejne warstwy to ogórki, półpierścienie cebuli, przygotowana fasola, ćwiartki awokado i równomiernie rozmieszczone kawałki tuńczyka.otwarty tuńczyk
  8. Do dressingu wymieszać przeznaczone do niego składniki (czosnek przepuścić przez prasę), dokładnie wymieszać i równomiernie polać sałatkę.zrobić sos sałatkowy

Ogórek z gruszką aligatora

sałatka z ogórków i awokadoSałatka z awokado i ogórków jest bardzo łatwa w przygotowaniu i można ją bezpiecznie postawić na świątecznym stole..

Składniki:

  • ogórek - 1 szt.;
  • łuk - 1 głowa;
  • awokado - 1 owoc.

Do tankowania:

  • sok z cytryny - 2 łyżki. l;
  • woda - 2 łyżki. l;
  • pietruszka - 2-4 gałęzie;
  • śmietana - 2 łyżki. l;
  • majonez niskotłuszczowy - 0,08 kg.

Metoda gotowania:

  1. Do dressingu natkę pietruszki opłucz pod bieżącą wodą, osusz na ręczniku i drobno posiekaj.umyj i posiekaj pietruszkę
  2. Wymieszaj śmietanę z majonezem o niskiej zawartości tłuszczu, wodą i sokiem z cytryny. Wlej pietruszkę powstałym płynem śmietanowo-cytrynowym, wymieszaj i wyślij do lodówki na 10 minut.zrobić sos sałatkowy
  3. Umyj ogórek, pokrój na pół pierścienia. Zrób to samo z cebulą..posiekaj cebulę i ogórek
  4. Zdejmij skórkę z awokado, usuń pestkę. Kroić w kostkę.obierz awokado i pokrój w kostkę
  5. Przygotowane warzywa przełóż do salaterki, wymieszaj i zalej dressingiem.

Do sałatki można podawać smażone krewetki z czosnkiem.

Pikantne pomidory i awokado

sałatka z pomidorów i awokadoNa dworze jest zima i chcesz czegoś smacznego? Rozkoszuj się sałatką z awokado i pomidorów. Idealny do zimnych porów!

Składniki:

  • cytryna - połowa owocu;
  • cebula sałatkowa - pół głowy;
  • zmielony czarny pieprz;
  • suszone zioła prowansalskie - do smaku;
  • awokado - 1 owoc;
  • pomidory koktajlowe - 5-6 szt.;
  • gruba sól morska - do smaku;
  • oliwa z oliwek - 2-3 łyżki.

Metoda gotowania:

  1. Awokado przekrój na pół, usuń skórkę i pestkę.usuń pestkę z awokado i obierz
  2. Owoce pokroić w plasterki.pokrój awokado na kawałki
  3. Umyj pomidory i pokrój każdy owoc na pół. W przypadku braku takich pomidorów można wziąć zwykłe, ale o małych owocach i pokroić na kawałki.posiekaj małe pomidory
  4. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.pokrój cebulę w cienkie półpierścienie
  5. Wszystkie składniki przełóż do salaterki, polej cytryną, posyp mielonym pieprzem, przyprawami, solą i dopraw oliwą.sałatka sezonowa z cytryną i olejem roślinnym

Filet z kurczaka z awokado i warzywami

sałatka z fileta z kurczaka z awokadoWolisz neutralne smaki? Wtedy na pewno pokochasz sałatkę z awokado i kurczaka, która nie ma dominujących potraw..

Składniki:

  • żółta papryka bułgarska - połowa owocu;
  • czerwona cebula - 1 głowa średniej wielkości;
  • ogórek - 1 szt.;
  • gotowane ziemniaki - 0,15 kg lub 3 sztuki;
  • majonez - 0,1-0,12 kg;
  • zmielony czarny pieprz;
  • liście sałaty - kilka sztuk;
  • sól dla smaku;
  • awokado - 1 owoc;
  • gotowany filet z kurczaka - 0,15 kg.

Metoda gotowania:

  1. Usuń skórkę z awokado, usuń pestkę i pokrój miąższ na kawałki.przygotuj awokado na sałatkę
  2. Usuń łuskę z cebuli, obierz skórkę z ogórka i pokrój wszystko w cienkie plasterki.cienko posiekaj cebulę i ogórek
  3. Obierz bulwy ziemniaka i paprykę i pokrój w kostkę.ugotować i posiekać ziemniaki
  4. Rozerwij sałatkę rękami na małe kawałki.posiekaj sałatkę rękami
  5. Filet pokroić w kostkę.pokrój ugotowany filet w kostkę
  6. Produkty przełożyć do salaterki, doprawić majonezem, dodać pieprz i sól i wymieszać.

Gruszka aligatora z paluszkami krabowymi

paluszek krabowy i sałatka z awokadoSałatki majonezowe są uważane za ciężkie. Ale to nie dotyczy sałatki z awokado i paluszkami krabowymi. A połączenie produktów daje niezwykły smak, który nie pozostawi nikogo obojętnym..

Składniki:

  • schłodzone paluszki krabowe - 0,2 kg;
  • majonez - do smaku;
  • ogórki - 2 szt. mały;
  • zielenie do smaku;
  • korzeń selera - 0,05-0,1 kg (opcjonalnie);
  • awokado - 1 owoc.

Metoda gotowania:

  1. Dokładnie umyj ogórki i pokrój w kostkę.pokrój ogórki w kostkę
  2. Opłucz warzywa pod bieżącą wodą i drobno posiekaj.posiekaj czyste warzywa
  3. Umyj awokado, zrób nacięcie na kości, podziel na pół i usuń kość.usuń pestkę i obierz awokado
  4. Pokrój miazgę w kostkę.miąższ pokroić w kostkę
  5. Skrop awokado sokiem z cytryny, aby zapobiec utlenianiu.Skrop awokado cytryną
  6. Paluszki krabowe pokrój w kostkę.posiekać paluszki krabowe
  7. Włóż wszystkie składniki do salaterki.wszystkie składniki włóż do salaterki
  8. Jeśli dodasz seler do sałatki, powinien być drobno starty..posiekaj korzeń selera
  9. Sałatkę posolić i doprawić bezpośrednio przed podaniem..

Jak widać, przepisy na sałatkę z awokado są bardzo proste. Ponadto zawierają produkty dostępne dla wszystkich. Podaruj sobie egzotyczną sałatkę na obiad. Zaufaj mi, nie możesz się od tego oderwać!

Powiązane posty