Subtelności robienia zupy serowej z grzybami

Po całym dniu pracy chcesz zjeść pyszny, obfity obiad, ale praktycznie nie masz już sił? Następnie zwróć uwagę na zupę serową z grzybami na bazie topionego sera. Tę ostatnią można kupić w drodze do domu iw ciągu kilku minut przyrządzić pyszną zupę.

Czytać: przepis na zupę grzybową z suszonych grzybów!

Zupa serowa z grzybami

Klasyczny przepis na zupę serową z grzybami zakłada użycie wędzonej kiełbasy. Zamiast tego weźmiemy pieczarki i voila, za pół godziny na stole gorący obiad!

Z produktów wystarczy: 0,15 kg pieczarek, dwa ziemniaki, marchewka i cebulę, 0,1 kg sera topionego, kostkę bulionu grzybowego, odrobinę oliwy i susz bazylia.

Aby skrzep dobrze się zetarł, należy go na chwilę umieścić w zamrażarce..

Przygotowanie:

1. Wlej wodę do rondla i podpal ogień, aby zagotować, po uprzednim zamknięciu pokrywki.
2. W tym czasie przygotuj wszystkie inne produkty. Obierz, umyj i pokrój ziemniaki na małe kawałki. Po ugotowaniu zagęści zupę.
3. Cebulę obrać i drobno posiekać.
4. Smażyć cebulę na oleju do miękkości.
5. Marchewka zetrzyj i włóż na patelnię, gdy tylko cebula zacznie nabierać złotego koloru.
6. Umyj pieczarki i pokrój na kawałki.
7. Jak tylko woda się zagotuje, włóż grzyby do rondla. Po ponownym ugotowaniu - ziemniaki.
8. Zagotuj zawartość patelni po gotowaniu przez około 2-3 minuty, zmniejsz ogień i dodaj mieszankę cebulowo-marchewkową.
9. Do zupy włożyć starty, stopiony ser i pozostawić do rozpuszczenia, nie zapominając o zamieszaniu.
10. Zmiażdżyć i dodać kostkę bulionową, przyprawy.
11. Zupę gotować pół minuty, zdjąć z ognia i odstawić pod przykryciem.

Za kwadrans możesz wezwać rodzinę do stołu.

Zupa serowa z pieczarkami i brokułami

Same brokuły są smaczne i zdrowe. Dodając je do zupy, dodajesz potrawie pikantnego smaku. Do tego ciekawie wygląda: zielone wysepki na tle gęstego białego bulionu.

Chcesz, aby Twoja zupa była jeszcze bardziej urozmaicona? Dodaj do niego grzanki podczas serwowania i trochę czosnku podczas gotowania.

Zgodnie z przepisem na zupę serową z topionym serem i grzybami będziesz potrzebować: 0,2 kg brokułów, dwie bulwy ziemniaka, taką samą ilość pieczarek, 0,15 kg topionego sera, pęczek kopru, 3 g masła i przypraw.

Przygotowanie

1. Umyj, obierz i pokrój w kostkę bulwy ziemniaka.
2. Pieczarki, jeśli są czyste, dobrze wytrzeć ręcznikiem. Umyj brudne okazy, zeskrob nożem. Pokroić w plasterki.
3. W rondelku zagotować wodę, posolić i zagotować ziemniaki 5 minut, następnie dodaj brokuły.
4. Pieczarki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
5. Wyślij zawartość do sąsiedztwa ziemniaka.
6. Następnie wrzuć starty ser topiony do zupy, pozwól mu całkowicie się rozpuścić. Pod sam koniec gotowania dodać posiekany koperek, gotować minutę, przykryć i wyłączyć.

Wszystko, możesz rozpocząć swój posiłek.

Zupa grzybowa z kurczakiem i serem

Niedoświadczone gospodynie często zastanawiają się, jak zrobić zupę serową z pieczarkami, topionym serem i kurczakiem. Ta opcja jest bardzo skuteczna w przypadku posiłku obiadowego. Co dziwne, okazuje się całkiem satysfakcjonujący. Nie licząc zapierającego dech w piersiach aromatu i gęstej konsystencji..

Aby uzyskać idealną zupę, należy przestrzegać głównej zasady - ser musi się całkowicie rozpuścić.

Aby przygotować zupę serową z grzybami, trzeba mieć pod ręką: 0,2 kg fileta z kurczaka, 0,3 kg bulw ziemniaka i pieczarek, 0,15 kg cebuli, 2 sery topione. Dodatkowo będziesz potrzebować 1 łyżki. masło i przyprawy.

Przygotowanie:

1. Umyj filet z kurczaka i zagotuj w osolonej wodzie.
2. W międzyczasie przygotuj resztę jedzenia. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
3. Pieczarki umyć, zeskrobać nożem, odciąć dolną część nogi i pokroić w plasterki.
4. Umyj bulwy ziemniaka, obierz i pokrój w drobną kostkę.
5. Pokrój ugotowany i ostudzony filet z kurczaka na kawałki.
6. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę do miękkości.
7. Dodać grzyby, przyprawy i smażyć, aż płyn odparuje, regularnie mieszając. 
8. W rondelku zagotuj wodę, włóż do niej pokrojone ziemniaki i gotuj przez 10 minut.
9. Po upływie czasu pieczarki smażone z cebulą włóż do rondla.
10. Po 5 minutach gotowania dodaj posiekane mięso.
11. Do zupy włożyć stopiony ser i zamieszać. Sprawdź naczynie pod kątem soli i pieprzu.
12. Gotową zupę serową przykryj grzybami, wyjmij z pieca i pozostaw w spokoju na 10 minut, aby się zaparzyła, a smaki dobrze się wymieszały.

Rozlej na talerze, udekoruj posiekanymi ziołami i podawaj.

Zupa grzybowa z topionym serem to zbawienie, gdy nie ma absolutnie czasu na gotowanie. Opierając się na klasycznej recepturze, dodając różne składniki, możesz przygotować mnóstwo pysznych wariacji.

Przepis wideo na zupę serową z grzybami i kurczakiem