Przepisy na puree ziemniaczane z różnymi dodatkami

Puree ziemniaczane to łatwe do przygotowania pierwsze danie, a jednocześnie bardzo satysfakcjonujące i smaczne. Szeroki wachlarz przepisów i składników, które dobrze komponują się z ziemniakami, zapewnia dobrą okazję do improwizacji w kuchni. Przepisy na puree ziemniaczane pomogą Ci przygotować gorący obiad o delikatnym i harmonijnym smaku, który z pewnością ucieszy każdego członka rodziny.

Proste przepisy na puree ziemniaczane z grzankami

Zupa z puree ziemniaczanego z grzankami okazuje się gęsta i apetyczna. Domowe chrupiące grzanki uzupełniają lekkie i obfite pierwsze danie.

Czego potrzebujesz:

• ziemniaki - 350 g;
• czosnek - 6 ząbków .;
• cebula - 1 szt .;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• woda - 700 ml;
• krem - 150 ml;
• sól i pieprz do smaku.

Schemat gotowania:

1. Najpierw przygotuj jedzenie: obrane ziemniaki pokrój w średnią kostkę, posiekaj cebulę i czosnek.
2. Podgrzej łyżkę oleju roślinnego, dodaj posiekaną cebulę i gotuj na złoty kolor. Trwa to około 8 minut.
3. Dodaj ziemniaki do pojemnika, zalej składniki bulionem mięsnym lub wodą. Gdy mieszanina się zagotuje, gotuj przez kolejne pół godziny, aż ziemniaki będą gotowe.
4. Przejdź do smażenia czosnku. Wlej olej roślinny na patelnię i od czasu do czasu mieszając smaż goździki na złoty kolor.
5. Natychmiast po usmażeniu dodaj czosnek do rondla. Wlej śmietanę do pojemnika, ponownie zagotuj mieszaninę i gotuj przez dwie minuty.
6. Wyłącz ogień i zdejmij patelnię z ognia. Dopraw solą i innymi przyprawami do smaku. Następnie zmiel komponenty w zanurzeniu mikser i ponownie gotować mieszaninę przez dwie minuty.
7. Chleb pokrój w kostkę równej wielkości i smaż z czosnkiem, aż będzie chrupiący.
8. Do podania zaleca się udekorować kremówkę świeżymi drobno posiekanymi ziołami.

Aby zrobić grzanki, lepiej wziąć trochę czerstwego chleba - na przykład wczorajszego. Mniej się kruszy i lepiej zachowuje swój kształt.

Zupa-przecier z pieczarkami, śmietaną i ziemniakami

Śmietana i różnorodność przypraw sprawiają, że ta delikatna kremowa zupa jest jeszcze bardziej intensywna i apetyczna. Jeśli nie ma czasu na gotowanie bulionu z kurczaka, możesz najpierw ugotować kostkę bulionu.

Co jest potrzebne do przepisu na puree ziemniaczane:

• woda - 1 l .;
• ziemniaki - 550 g;
• masło - 50 g;
• pieczarki białe - 150 g;
• cebula - 2 szt.;
• krem - 200 ml;
• sól i pieprz opcjonalnie.

Instrukcje gotowania:

1. Najpierw musisz ugotować smażenie. Cebulę obrać i drobno posiekać. W misce dla suki roztopić masło, włożyć cebulę i smażyć na złoty kolor. Mieszaj od czasu do czasu.
2. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w średnią kostkę. Do rondla wrzucić warzywa korzeniowe, zalać gotowym bulionem i gotować, aż ziemniaki będą gotowe.
3. Po 15 minutach dodaj śmietanę do gotującej się mieszanki i dodaj wybrane przyprawy. Na patelnię dodaj umyte i posiekane pieczarki.
4. Gotuj zupę przez około dziesięć minut, aby zmiękczyć ziemniaki. Następnie zmiksuj mieszaninę za pomocą blendera ręcznego. Jeśli naczynie jest zbyt grube, na patelnię można wlać niewielką ilość płynu lub śmietanki, a następnie ponownie zagotować..

Aby delikatna kremowa zupa miała jeszcze intensywniejszy smak, zaleca się dodanie gałki muszkatołowej, mielonego czarnego pieprzu, papryki lub białego pieprzu.

Krem serowy z ziemniakami i śmietaną z brokułami

Zgodnie z tym przepisem możesz przygotować zdrowe i apetyczne danie, które jest używane w żywieniu dietetycznym. Zupa z zielonego puree ziemniaczanego z kremowymi ziemniakami urozmaici Twoją dietę i pomoże Ci odkryć nowe kulinarne smaki.

Czego potrzebujesz:

• woda - 1 l .;
• brokuły - 400 g;
• krem - ½ filiżanki;
• ziemniaki - 4 szt.;
• pomidory - 200 g;
• marchewka - 2 szt .;
• cebula - 1 szt.;
• ser topiony - 50 g;
• sól i pieprz opcjonalnie.

Schemat gotowania:

1. Przygotuj składniki: obierz, umyj i posiekaj ziemniaki, cebulę i marchewkę. Polej je wodą i postaw na kuchence garnek warzyw. Gdy mieszanina się zagotuje, gotuj przez 15 minut.
2. Po upływie określonego czasu na patelnię dodaj brokuły.
3. Pomidory opłucz, pokrój w losowe plasterki i dodaj do pozostałych składników. Gotuj mieszaninę przez kolejne 10 minut.
4. Pozostaw zupę do ostygnięcia i zmiel ręcznym blenderem. Przełóż mieszaninę z powrotem do garnka, ponownie gotuj na wolnym ogniu i dodaj jeden plasterek stopionego sera.
5. Po całkowitym stopieniu sera do zupy można dodać drobno posiekane warzywa. Ponadto, zgodnie z przepisem na puree ziemniaczane, pozostaje wymieszać danie i podawać na gorąco.

Przed podaniem udekoruj grzankami i natką pietruszki.

Aby zupa była gęstsza i bardziej lepka, podczas gotowania zaleca się dodanie niewielkiej ilości masła..

Przepis wideo na robienie puree ziemniaczanego