Samodzielna uprawa pieczarek na wsi iw ogrodzie

Mój mąż i ja bardzo lubimy grzyby, zwłaszcza pieczarki. Otrzymuje się z nich potrawy z wyraźnym grzybowym aromatem, zwłaszcza zupa grzybowa i julienne z kurczakiem i pieczarkami. Dlatego postanowiliśmy spróbować wyhodować pieczarki w naszym letnim domku. Pierwsze naleśniki wyszły grudkowate, bo posadziliśmy je w słonecznym miejscu. Kolejna próba była bardzo udana, od tego czasu co roku je uprawiamy. W tym artykule opowiem Ci, jak prawidłowo wyhodować pieczarki w letnim domku.

Pierwszą rzeczą do zapamiętania jest to, że nie mogą rosnąć w bezpośrednim świetle słonecznym, więc musisz wybrać dla nich zacienione i wilgotne miejsce, które jest dobrze wentylowane. Pożądane z dala od domu.

Najlepiej uprawiać je w piwnicy, szklarni i zacienionych grządkach, gdzie temperatura powietrza utrzymywana jest na poziomie + 17 ° C, a wilgotność sięga 90%. W takich warunkach zarodniki są wygodne w rozmnażaniu. Niektórym na własnych balkonach udaje się stworzyć całkiem komfortowe warunki do wyhodowania rodziny grzybów.

Tak więc miejsce zostało znalezione, teraz musisz zadbać o odpowiednią ziemię. Najlepszym składem jest obornik koński, ale można użyć obornika krowiego. Podłoże jest przygotowane, uważnie przestrzegając proporcji:

• 300 gramów mocznika dodaje się do 50 kilogramów obornika, zwilża, dobrze miesza, przykrywa folią i pozostawia do zaparzenia dokładnie na tydzień.
• Wymieszać, lekko zwilżyć, dodać 2 kg pokruszonej kredy. Pozostaw do zaparzenia na trzy dni.
• Dodaj 100 kilogramów świeżego siana, dobrze wlej płyn i dodaj 300 gramów superfosfatu. Nie dotykaj gleby przez około tydzień.
• Całość przenosi się do stałego pojemnika do uprawy z warstwą do 30 cm, dodaje 2 kg gipsu i odczekuje, aż podłoże stanie się jasnobrązowe i zniknie zapach amoniaku. Następnie możesz rozpocząć procedurę wysiewu.

Przygotowanie grzybni

Grzyby wyrastają z grzybni, popularnie nazywanej grzybnią. Można go kupić w specjalistycznym sklepie lub samodzielnie zmontować w lesie. Powstaje na starych korzeniach, pniach, drewnie i miejscu wyhodowanej grzybni. Od przygotowania grzybni zależy, czy plon będzie rósł i jak owocny będzie.

Nabyta grzybnia

Przechowywany jest w chłodni w temperaturze nie wyższej niż + 9oC. Trzy dni przed sadzeniem pojemnik z grzybnią otwiera się i przenosi do ciepłego pomieszczenia. Jeśli w tym czasie materiał do sadzenia pachnie grzybami, zamoknie lub zostanie pokryty pajęczynami, wszystko jest w porządku. Jeśli nie pojawi się żaden z tych znaków, istnieje sposób na ożywienie grzybni:

• Zawartość przenosi się do wodoodpornego pojemnika pokrytego papierem.
• Spryskaj papier butelką z rozpylaczem, aby go zwilżyć.
• Pojemnik wyjmuje się w dowolne ciepłe miejsce i przez cztery dni papier jest od czasu do czasu zwilżany, aby nie wysychał.
• Do piątego dnia cała zawartość jest zwykle pokryta białymi pajęczynami..

Jeśli nie pojawi się zapach grzybów ani pajęczyn, a zawartość brązowieje, materiał jest wyrzucany. Następnym razem kupią materiał do sadzenia od innego producenta.

Grzyb z lasu

Jest to bardziej złożony, ale wykonalny proces:

• Na patelnię wlewa się 2 litry wody i 200 ml nadtlenku wodoru.
• Wlej 2 kilogramy owsa.
• Gotuj około 45 minut. W tym czasie ziarno będzie po prostu miękkie, ale nie całkowicie gotowe..
• Następnie ziarno jest filtrowane i przenoszone do wysterylizowanego słoika..
• Kilka odłamanych kawałków leśnego grzyba umieszcza się wewnątrz ziarna za pomocą sterylnego narzędzia.
• Na wysterylizowanej żelaznej pokrywie z puszki wykonuje się małe otwory, po czym puszka jest zwijana.
• Zakryj wieczko gazą i umieść słoik w ciemnym chłodnym miejscu.

Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, zawartość słoika zostanie stopniowo pokryta lekką pajęczyną. Słoik można otworzyć tylko wtedy, gdy jest cały wypełniony pajęczynami. Następnie górna warstwa ziemi jest mieszana z zawartością tego słoika. Podczas przygotowywania tego materiału do sadzenia bardzo ważne jest zachowanie sterylności..

Wybór miejsca

Im ciemniejsze i bardziej wilgotne miejsce, tym lepiej dla rodziny grzybów. Temperatura powietrza nie powinna być niższa niż + 15 ° C, ale też nie wyższa niż + 20 ° C. To prawda, że ​​warunki te są trudne do spełnienia w upalne lato, więc uprawia się je na otwartej glebie wiosną lub jesienią. A latem lepiej je uprawiać w szklarni lub piwnicy..

Dół

Ta metoda jest stosowana w sierpniu, kiedy w końcu minęło intensywne ciepło. Wybierz odpowiednie zacienione miejsce, wykop otwór głęboki i szeroki na około półtora metra. Dno wykopu jest zwężone. Następnie całe dno układa się cegłami, a następnie wylewa się pożywne podłoże na wierzch, ostrożnie go zagęszczając. Przykryj łupkiem na jeden dzień.

Po dniu temperatura gleby jest sprawdzana termometrem, powinna wynosić około + 30 ° C. Jeśli jest wyższy, chłodzi się go przez około jeden dzień, jeśli jest niższy, wówczas gleba jest ponownie pokryta łupkiem i czeka, aż się rozgrzeje. Po osiągnięciu wymaganej temperatury wierzchnią warstwę równomiernie miesza się z grzybnią. Aby uzyskać dobre zbiory, wystarczy rozsypać 500 gramów grzybni na metr kwadratowy.

Łóżka ogrodowe

Tę metodę można wybrać tylko wtedy, gdy domek letniskowy znajduje się w centralnej Rosji lub lato okazało się fajne, ponieważ grzyby nie lubią ekstremalnych upałów. Łóżko jest wybierane zacienione, bez przeciągu. Następnie wykopują rów o szerokości półtora metra. Głębokość nie powinna przekraczać 30 centymetrów. Długość jest dowolnie wybierana.

Dno pokryte jest łamaną cegłą, a krawędzie wykopu pokryte są długimi deskami. Następnie dół jest przykrywany kompostem i przykrywany łupkiem na górze, aby utrzymać wymaganą temperaturę gleby. Gdy tylko temperatura gleby osiągnie + 30 ° C, wierzchnia warstwa jest mieszana z materiałem nasadzeniowym. Zaleca się nawilżać tylko przez gazetę, która pokrywa cały ogród. Następnie upewnij się, że podłoże nie jest zbyt suche.

Pudła

Do całorocznej uprawy grzybów w piwnicy, szopie lub spiżarni wybierz tę prostą metodę. Pudełka muszą być mocne i trwałe. Wypełnia się je podłożem na 40 centymetrów, następnie wierzchnią warstwę miesza się z grzybnią i lekko zwilża gazetą. Temperatura gleby jest podnoszona do + 30 ° C. Po miesiącu temperaturę w pomieszczeniu obniża się do + 18 ° C i upewnia się, że nie zmienia się ona podczas całego owocowania.

Szklarnia

Jest to wygodne, ponieważ można w nim uprawiać grzyby nie tylko latem, ale także zimą. Najważniejsze jest przestrzeganie niezbędnych warunków wilgotności i temperatury, a także konieczne jest zapewnienie regularnej wentylacji pomieszczenia, ponieważ grzyby nie lubią duszności. W tym celu zainstalowana jest wentylacja, którą można zamknąć. Jeśli szklarnia znajduje się w słonecznym miejscu, okna należy przykryć papierem lub zamalować. Na zimę ściany szklarni należy zaizolować, aby plon nie zamarzł.

Aby uzyskać podwójne zbiory w szklarni, można zainstalować stojaki z pudełkami wypełnionymi wysokiej jakości substratem. Podczas sadzenia temperatura w szklarni powinna wynosić około + 23 ° C. Ważne jest, aby wilgotność powietrza wynosiła co najmniej 80%. Aby plon dojrzał wcześniej, całe łóżko ogrodowe można przykryć folią. Podlewać raz w tygodniu z konewki z małymi dziurkami, aż pojawią się pierwsze kiełki. Następnie podlewanie odbywa się od czasu do czasu.

Opieka

Dziesięć dni po posadzeniu należy sprawdzić, czy materiał do sadzenia zapuścił korzenie. Aby to zrobić, lekko podnieś górną warstwę gleby, pod nią wszystko powinno być owinięte lekką pajęczyną. Jeśli jest bardzo mało pajęczyn, nieznacznie podnoszą temperaturę gleby i zwilżają butelką z rozpylaczem z cienkimi otworami. Nie można podlewać w zwykły sposób, może to zrujnować przyszłe zbiory. Następnie wszystko jest przykryte folią na dziesięć dni..

Kiedy pojawią się pierwsze pędy, posyp na wierzchu mieszanką torfu i darni, drugi powinien być dwa razy większy. Przez cały okres wilgotność ziemi jest dokładnie monitorowana, nie powinna być zbyt sucha ani zbyt mokra, ponieważ grzyby boją się nadmiernej wilgoci, aw warunkach suszy nie będą rosnąć.

Żniwny

Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, to po półtora miesiąca na łóżkach pojawią się pierwsze małe grzyby, które w pełni dojrzeją za tydzień. Dojrzewanie zwykle następuje falami. O tym, że są dojrzałe, świadczy obecność filmu między czapką a nogą, nie wcześniej. A kapelusz nie powinien być całkowicie otwarty, wtedy grzyby można przechowywać dłużej.

Dojrzałe nie są cięte, ale skręcane razem z korzeniem, ponieważ niepożądane jest pozostawianie resztek w glebie, w przeciwnym razie zgniją i zniszczą całą uprawę. Im szybciej uwolnisz grządkę dojrzałych pieczarek, tym szybciej urosną nowe. Powstały otwór posypuje się ziemią i spryskuje cieczą. Z jednego metra kwadratowego bez problemu można zebrać około 5 kilogramów pieczarek. Są przechowywane w chłodnym pomieszczeniu w suchych koszach lub pudełkach..

Wniosek

W ten sposób nawet bez specjalnej wiedzy możesz samodzielnie uprawiać duże zbiory grzybów. Przede wszystkim musisz odpowiednio przygotować:

• Lokal.
• Substrat odżywczy.
• Materiał do sadzenia.

Następnie pozostaje ściśle monitorować żądany reżim temperaturowy i zebrać cenne plony na czas. Po chwili, jeśli chcesz, możesz otworzyć biznes produkcji grzybów.