Winogrono białe bianca - wysokowydajna odmiana techniczna

Na świecie jest wiele odmian uprawianych winogron.

Wszystkie mają różne wskaźniki: wydajność, dostosowanie do miejsca wzrostu, technologia ich uprawy itp..

Wśród tej odmiany niszę zajmuje odmiana winogron Bianca, która ma swoje unikalne właściwości i cechy..

Opis odmiany Bianca

Bianca tradycyjnie należy do odmian technicznych (winiarskich) używanych do produkcji białych win stołowych i wzmocnionych. Odmiany są tego samego typu. Levokumsky, sierpień i Kryształ.

ale, dzięki swoim właściwościom może służyć jako baza surowcowa do produkcji koniaku.

Należy zauważyć, że takie użycie odmiany Bianca jest nawet preferowane ze względu na alkohol, który ma jasne właściwości organoleptyczne, łagodny przyjemny smak i waniliowo-migdałowe nuty w aromacie..

Z wytłoków uzyskuje się wspaniałą wódkę winogronową (grappa) o delikatnym, korzennym aromacie.

Wygląd winogron

Zewnętrznie Bianca jest nisko rosnącą winoroślą o ciemnych, lekko rozciętych liściach średniej wielkości, z obfitymi skupiskami małych białych jagód o zielonkawym odcieniu.

Jagody mają gęstą cienką skórkę, soczysty miąższ z dużą zawartością słodkiego soku. Zawartość cukru w ​​jagodach wynosi około 20-28% i przekracza kwasowość. Świadczy również o wysokiej zawartości cukru Dzięgiel, Piękno Nikopola i Lydia.

Winorośl charakteryzuje się dobrym dojrzewaniem pędów i ukorzenianiem sadzonek. Pąki owocowe układane są co roku.

Historia hodowli

Bianca to hybrydowa odmiana winogron, został wyhodowany w 1963 roku przez węgierskich hodowców ze skrzyżowania dwóch odmian - Villars Blanc i Chasselas Bouvier. Wśród hybryd są również znane Rapture Black, Monarcha i Vanyusha.

Ukazuje się w wielu regionach uprawy winorośli, w tym na południu Rosji (Obwód rostowski, obwód krasnodarski), Ukraina, Białoruś i inne kraje (Polska, Niemcy itp.).

Charakterystyka

Odmiana charakteryzuje się dobrą owocnością pędów (do 100%) i produktywnością, wczesnym dojrzewaniem (w niektórych regionach Rosji można zbierać w sierpniu).

Bianca to odmiana bardzo mrozoodporna, wytrzymuje temperatury do -27 stopni, ułatwiając pielęgnację winogron w okresie jesienno-zimowym.

Zimą nie potrzebuje schronienia, dobrze regeneruje się po mrozach. Ruta, Zarya Nesvetaya i Denisowski wykazują te same objawy.

Charakteryzuje się przenośnością, może długo pozostawać na krzakach, gromadząc cukier i redukując kwas.

Na przykład, W wyniku badań w Donie i Kubanie rosyjscy technolodzy ujawnili, że dzięki intensywnej uprawie odmiany można uzyskać dużą zbieżność jakości plonu i wysokiej produktywności..

W tym przypadku krzewy (małe miseczki) sadzi się zgodnie ze schematem 3-3,5 x 0,5-0,7 m, bez użycia kratek lub uproszczonej kratki.

Podczas biegu winorośl tnie się na 2-3 oczka, obciążenie na hektar nakłada się od 90 do 140 tysięcy pędów.

Zdjęcie

Choroby i szkodniki

Istotną zaletą odmiany winorośli Bianca jest jej odporność na grzyby pasożytnicze niszczące winnice, m.in. pleśń, szara zgnilizna, oidium.

Nie zapomnij o takich powszechnych choroby winogron, tak jak antraknoza, blednica, bakterioza, Różyczka i rak bakteryjny. Możesz zapoznać się z ich znakami i środkami zapobiegawczymi w osobnych artykułach na stronie.

Odmiana odporna na szkodniki, takie jak filoksera (mszyca winogronowa).

Jednocześnie, jak każda inna odmiana winorośli, Bianca potrzebuje ochrony przed ptakami i osami, które powodują znaczne szkody w dojrzałych uprawach, gdy ptaki dziobią dojrzałe jagody, aby dać pisklętom soki, a osy kończą to, co zaczęły z ptakami..

Jak sobie z nimi radzić? Każdy hodowca ma swój własny sposób ochrony upraw.

Stosuje się grzechotki i petardy, trzepoczące na wietrze wstążki, strachy na wróble, a nawet strzelające ptaki, ale to wszystko są czasowo nieskuteczne.

Produktywną metodą, zgodnie z doświadczeniem wielu winiarzy, może być przykrycie winogron siatką ochronną - przeciw komarom, łowienie na małą oczko, kamuflaż wojskowy, według uznania właściciela winnicy.

Jeśli chodzi o osy, można chronić przed nimi winogrona w następujący sposób:

• zniszczenie gniazd os (spalenie);
• zakładanie pułapek: puszki lub butelki 0,5 litra, z nalewaniem na dno syropu, do którego dodaje się środek owadobójczy.

Jednocześnie ważne jest, aby zainstalowane pułapki były poza zasięgiem drobiu i małych zwierząt..

Należy zauważyć, że pomimo odporności na choroby „klasyczne” odmiana może być podatna na Alternarię, dlatego nadal istnieje potrzeba profilaktycznych zabiegów fungicydowych.

Przydatne wideo

Podsumowując, możemy powiedzieć, że odmiana Bianca to jedna z najbardziej zaawansowanych technologicznie, bezpretensjonalnych, owocnych, bezproblemowych odmian, można ją śmiało nazwać koniem pociągowym przemysłowej uprawy winorośli. Różnią się także bezpretensjonalnością Dar Aleshenkina, Giovanni i Zachwyć doskonały.