Jedna ze starych selektywnych odmian winogron „maharach”

W zbiorach Instytutu Winogron i Wina „Magarach” na Krymie znajduje się wiele odmian winogron własnej selekcji, w imieniu których brzmi nazwa przedsiębiorstwa.

Są to Early Magarach, Ruby Magarach, Spartan Magarach, Riesling Magarach, Tavkveri Magarach, Dar Magaracha i Cytron Magaracha.

W przeważającej części wszystkie te odmiany mają charakter techniczny, to znaczy są przeznaczone do produkcji win stołowych, mocnych i deserowych. Techniczne też są Levokumsky, Bianca i Kryształ.

Oprócz odmiany Early Magaracha, która jest klasyfikowana jako gatunek stołowy o ciemnym kolorze.

Historia hodowli

Magarach 372, czyli Early Magaracha, to jedna z najstarszych odmian hodowlanych uzyskanych w 1928 roku ze skrzyżowania czarnych winnic Kishmish i Madeleine Angevin.

Winogrona Magarach: opis odmiany

Winorośl i liście

Pojawienie się winorośli w młodym wieku jest godne uwagi z powodu rozprzestrzeniania się pędów. W miarę dojrzewania krzew przybiera formę silnej i silnej winorośli..

Młoda winorośl charakteryzuje się brązowym odcieniem liści, które z czasem nabierają jasnozielonego koloru..

Na pnączach wyraźnie zaznaczone są pęcherzykowate pięciopłatkowe liście, przypominające kształtem tzw. „Ptasi ogon”, który charakteryzuje się wydłużonymi trójkątnymi zębami wzdłuż krawędzi i słabym pokwitaniem na dolnej stronie liścia..

Wczesny Magarach ma swoją osobliwość: centralny płat liścia jest krótszy niż boczny, co nadaje blaszce liściowej specyficzny wzór. Jesienią ta odmiana winorośli będzie wyraźnie widoczna na żółtych liściach z domieszką czerwonych plamek rozłożonych na całej powierzchni..

Jagoda

Kiść winogron jest średniej wielkości i może osiągnąć długość 22 cm i szerokość 19 cm Gęstość kiści zmienia się w zależności od sezonu i zależy od obszaru uprawy: może być średniej wielkości, a może luźne, ale kształt kiści jest w każdym razie zbliżony do stożkowatego - czasem odmian rozgałęzionych i skrzydlatych.

Waga każdej okrągłej lub owalnej jagody zawierającej 2-3 nasiona wynosi średnio 3-4 g, waga pęczka sięga pół kilograma. Kolor jagód jest ciemnoniebieski, a sok różowy. Jagody wczesnego Magaracha charakteryzują się obecnością pruinu - woskowego nalotu, który zmienia ciemne jagody w mniej intensywnie zabarwione z charakterystycznym niebieskawym nalotem.

Ta sama płytka nadaje silnej skórze wyjątkową aksamitną konsystencję. Miąższ daje uczucie mięsności.

W prostym smaku winogron nie ma jasnych kolorów, a winiarze opisani są jako „bez osobliwości”.

Odmiany wyróżniają się również dobrym smakiem. Denisowski, faraon i Sfinks.

Zdjęcie

Zdjęcie winogron "Magarach":

Agrotechnologia

Optymalnym regionem do uprawy wczesnych Magarach jest południowe wybrzeże Krymu, gdzie do sadzenia wykorzystywane są głównie gleby łupkowe i ciemne kasztanowce, podczas gdy w regionie Odessy odmiana ta doskonale czuje się na piaskowcach z podłożem czarnej gleby lub gliny.

Ale winogrona nie są odporne na niskie temperatury, więc region do uprawy należy wybrać z uwzględnieniem niskiej mrozoodporności odmiany. Z powodzeniem uprawiana jest w regionach Zaporoża i Rostowa, na terytorium Krasnodaru, w Azji Środkowej i na Dalekim Wschodzie..

Różni się miłością do ciepła i Hadji Murat, i Kardynał i Ruta.

Tworząc krzew przylegają do kształtu standardowego wachlarza, który jest optymalny dla danej odmiany, jednak jeśli nasadzenia wykonuje się na południowych stokach o dobrym natężeniu promieniowania słonecznego, wówczas stosuje się listwę wysokopniową, to wysokość krzewu może dochodzić do ponad 1 m, kwiatostany i grona są podatne na przeplatanie.

Podczas wiosennego przycinania na pędach pozostaje od 5 do 8 oczu, w zależności od stanu winorośli, ale generalnie obciążenie przeciętnego krzewu nie powinno przekraczać 40 oczu.

Wydajność

W przypadku odmiany Early Magaracha główną cechą hodowlaną jest wczesne dojrzewanie jagód - w ostatniej trzeciej sierpnia. Od momentu pojawienia się liścia do momentu, gdy owoc jest gotowy, zajmuje to około 120 dni, pod warunkiem, że całkowita temperatura aktywna nie jest niższa niż 2300 ° C.

Liczba szczotek na pędach będzie się różnić 1,5 raza, w zależności od tego, czy pęd owocuje (1,3), czy rozwija się (0,8). Z reguły owocne pędy odmiany Early Magaracha powstają z pąków zastępczych. Liczba pędów owocujących wynosi 60-70%.

Plon winorośli różni się znacznie w zależności od regionu uprawy.

Na przykład w regionie Odessy wskaźnik ten wynosi średnio około 120 c / ha, podczas gdy na południowym wybrzeżu Krymu może dawać nawet 200 c / ha.

Odmiany o wysokiej wydajności obejmują Rocznica letniego mieszkańca Chersoniu, Rkatsiteli i Dar Magaracha.

Choroby i szkodniki

Ponieważ winogrona mają wczesne okresy dojrzewania, nie boi się takiej choroby jak gnić, ale jednocześnie odmiana jest słabo odporna pleśń i filoksera. Aby uniknąć uszkodzeń filoksery, lepiej jest wziąć podkładkę pochodzenia francuskiego lub amerykańskiego. Towar polecany - Riparia x Rupestris 101-14.

Do zwalczania czarnej plamki, która może zainfekować wczesną winorośl Magarach, zaleca się stosowanie DNOC, Polyram DF, Cabrio Top, Ridomil, Thanos i Topaz, w zależności od okresu wykrycia objawów choroby..

Doświadczeni hodowcy nie zaniedbują zapobiegania takim powszechnym choroby winogron, tak jak antraknoza, bakterioza, blednica, Różyczka i rak bakteryjny.

Osy i mrówki uwielbiają.

Charakterystyka

Odmiana Early Magaracha ma następujące właściwości techniczne:

• skład kiści - 84% to sok;
• skład jagód to część gęsta, a nasiona 13,2%;
• przenośność transportu - wysoka;
• charakterystyka kumulacji cukru - do czasu dojrzewania może osiągnąć 16 g / 100 ml lub więcej przy kwasowości 6 g / l;
• ocena degustacyjna - 8 punktów.

Wczesna odmiana winorośli Magaracha, podzielona na strefy w różnych regionach, nabiera odcieni smakowych charakterystycznych dla danego rodzaju gleby (jagody, czekolada, rodzynki), które charakteryzują się przyjemnymi.

Amatorzy winorośli chętnie uprawiają tę winorośl, która według ich szacunków zajmuje trzecie miejsce wśród odmian wcześnie dojrzewających..

Przydatne wideo

Najbardziej odpowiedni rodzaj winogron "Antey Magaracha" do produkcji wina