Pyszny kompot z aromatycznych gruszek na zimę
Gruszka to niezwykle smaczny i zdrowy owoc, którego nie da się długo zachować świeżości, dlatego lepiej ją konserwować. Kompot gruszkowy na zimę to prosty napój, który możesz zrobić. Ważne jest, aby wiedzieć, jakie pozytywne i negatywne cechy ma taki przyjemny i popularny owoc..
Menu
Co jest ważne, aby wiedzieć o gruszce
Zasiłek:
- Gruszka ze względu na swój skład doskonale sprawdzi się w walce z bólami mięśni po uprawianiu sportu..
- Gruszka zawiera pektyny, które pozytywnie wpływają na stan układu pokarmowego i pomagają mu w pełni funkcjonować.
- Jeśli zrobisz bulion na bazie gruszki, możesz go użyć do celów leczniczych, a mianowicie do zwalczania podwyższonej temperatury ciała.
- Jeśli ktoś dręczy kaszel, może zjeść gotowaną gruszkę, która złagodzi stan i pozwoli mu na chwilę zapomnieć o kaszlu.
- W przypadku zaparć warto wypić kompot gruszkowy lub zjeść gruszkę ugotowaną na ten kompot.
- Owoc zawiera dużo błonnika, który poprawia pracę jelit, usuwa toksyny z organizmu i pomaga normalizować wydzielanie żółci.
- Dla osób z cukrzycą przydatne będzie jedzenie gruszek, ponieważ ich skład pozwala obniżyć poziom glukozy we krwi, a także ma właściwości przeciwbakteryjne..
- W przypadku zapalenia żołądka gruszki są dość przydatne podczas przewlekłego procesu, ponieważ ich skład ma działanie ściągające i zdolność do poprawy pracy procesów metabolicznych w organizmie.
- Gruszki zawierają wiele różnych witamin, mikroelementów i błonnika, dzięki czemu doskonale pomagają tym, którzy chcą schudnąć, a oprócz wprowadzenia składników odżywczych do organizmu szybko i łatwo zaspokoić głód.
Przy tak różnorodnych właściwościach kompot gruszkowy na zimę okazuje się bardzo przydatny!
Zaszkodzić:
- W przypadku chorób takich jak zapalenie trzustki gruszki są przeciwwskazane - mogą powodować silne zaostrzenie choroby ze względu na obfitość błonnika.
- W przypadku zaostrzenia jakiejkolwiek choroby jelit, gruszki nie mogą być spożywane, ponieważ ze względu na swój skład mogą wywołać poważne pogorszenie.
- Gruszka może spowodować znaczące szkody dla organizmu, jeśli zostanie zjedzona z ciężkim posiłkiem lub jeśli zostanie skonsumowana z dużą ilością wody.
Lepiej zrezygnować z gruszek na pusty żołądek lub po obfitym posiłku. Świeże gruszki to ciężkie jedzenie.
Jednym z najpopularniejszych zimowych napojów jest kompot. Różnorodność owoców i jagód, możliwość ich łączenia pozwala na przyrządzanie napojów o różnych gustach. Jak zrobić kompot gruszkowy na zimę? Poniżej wymieniono proste przepisy kulinarne..
Do gotowania kompotu nie trzeba brać przejrzałych gruszek. Miąższ szybko się zagotuje i zmętnia napój..
Napój, który odświeży i nasyci organizm witaminami w zimnych porach roku to przygotowany kompot gruszkowy na zimę. Zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Istnieją różne opcje gotowania kompotu gruszkowego na zimę. Możesz bezpiecznie zabrać na pokład jeden z przepisów na ten wspaniały napój!
Prosty kompot gruszkowy na zimę
Aby go przygotować, będziesz potrzebować składników:
- gruszka (średni rozmiar) - 1,5 kg;
- woda, wrząca woda 3 l;
- cukier - nie więcej niż 3 szklanki.
W przypadku kompotu lepiej jest używać gęstych, niedojrzałych owoców bez wgnieceń. Najsmaczniejszy napój powstaje ze świeżych gruszek domowej roboty..
Proces robienia kompotu z domowych gruszek na zimę:
- Wlej owoce do dużego pojemnika. Wypłucz je dokładnie.
- Pokrój każdą gruszkę widelcem.
- Wyczyść słoik sodą oczyszczoną lub mydłem do prania. Wysterylizuj go na jeden ze sposobów. Na przykład trzymanie pary. Warto też zagotować pokrywkę..
- Dodaj owoce do słoika. Zalej je wrzątkiem przez 5 minut.
- Przelej wodę z powrotem do garnka. Po dodaniu cukru gotuj syrop na średnim ogniu, aż się zagotuje..
- Wlej gorący syrop do słoika i zwinąć słoik.
- Przykryj ją ręcznikiem.
Jeśli skórka gruszki jest bardzo gęsta i twarda, lepiej ją odciąć. W przeciwnym razie napój nie uzyska maksymalnego smaku..
Kompot gruszkowy na zimę bez sterylizacji
Aby zaoszczędzić czas i wysiłek, możesz zrobić kompot w wersji skróconej - bez sterylizacji. Takie napoje nie ustępują smakowi i korzyściom w puszkach, ale mają krótszy okres trwałości..
W 3-litrowym słoiku przygotuj:
- gruszka (niewielka) - 1,2 kg;
- woda - około 3 litry;
- cukier granulowany - 100 g;
- kwas cytrynowy do gustu
Proces wytwarzania kompotu gruszkowego bez sterylizacji:
- Umyj dokładnie gruszki.
- Gotuj w rondelku z wodą na średnim ogniu przez 10-15 minut po ugotowaniu.
- Umyj i wysterylizuj 3-litrowy słoik.
- Gruszki zasypiają.
- Dodaj cytrynę i cukier do wody gruszkowej. Doprowadź powstały syrop do wrzenia.
- Wlej syrop do słoika i zwiń, a następnie odwróć słoik do góry nogami.
Pyszny i aromatyczny kompot gruszkowy gotowy na zimę! Teraz możesz cieszyć się smakiem wspaniałego kompotu z gruszek!
Aby nadać kompotowi bardziej intensywny odcień, można dodać śliwki, jabłka, wiśnie, jagody jarzębiny, czarne porzeczki, maliny, kalinę.
Kompot gruszkowy z kwasem cytrynowym
Kwas cytrynowy sprawi, że kompot będzie mniej mdły.
W środku gruszki kryje się jej cudowny zapach. Osobno zagotuj wnętrze owocu, odcedź i dodaj do syropu. Napój okaże się bardzo aromatyczny.!
Aby przygotować taki kompot, będziesz potrzebować:
- twarde owoce gruszki;
- cukier - nie więcej niż 300 g;
- cytryna (kwas cytrynowy) (1 łyżeczka);
- trochę wanilii lub cynamonu;
- Mennica.
Proces przygotowania kompotu gruszkowego na zimę z kwasem cytrynowym:
- Umyj gruszki, przekrój na pół. Lepiej jest usunąć uszkodzoną skórę. Oderwij kucyki i odetnij rdzeń.
- Aby gruszki nie ściemniały, wrzuć pokrojone kawałki do kwaśnej wody lub skrop je sokiem z cytryny.
- Przygotuj słoik i pokrywkę.
- Wlej gruszki do słoika i natychmiast zalej wrzącą wodą przez 7-10 minut.
- Wlej wodę do rondla, zagotuj i ponownie wlej do słoika na 10 minut.
- Wlej wodę z powrotem do rondla, następnie dodaj piasek cukrowy, odrobinę mięty, wanilinę. Gotować.
- Wlej syrop do słoika. Dodaj cytryny.
- Zwiń słoik pokrywką, zawiń koc i zostaw na noc.
Nie trzymaj gruszek w wodzie zbyt długo, mogą stracić swoje dobroczynne właściwości.
Kompot z dzikiej gruszki na zimę
Odmiany dzikich gruszek mają właściwości lecznicze. Możesz z nich zrobić pyszny napój.
Główne składniki:
- dzikie gruszki - nie więcej niż 1,5 kg;
- woda - 1,5 l;
- cukier (piasek) - nie więcej niż 300 g;
- cytryna (kwas cytrynowy) - 1 łyżeczka.
Proces wytwarzania kompotu z dzikiej gruszki na zimę:
- Wysterylizuj słoik.
- Wypełnij większość słoika wstępnie umytą gruszką.
- Rozpuść granulowany cukier w wodzie, a następnie zagotuj. Wlej powstały syrop do słoika.
- Pozostaw słoik przykryty pokrywką na 5 minut.
- Wlej wodę z powrotem do rondla i ponownie zagotuj. Wlej do słoika i pozostaw na 5 minut
- Powtórz krok 5 ponownie.
- Dodaj kwas cytrynowy i zagotuj.
- Wlej syrop do słoika i natychmiast zwiń pokrywkę. Odłóż do góry nogami, przykryj kocem i pozostaw do ostygnięcia w tej pozycji.
Aromatyczny kompot gruszkowy przygotowany na zimę dobrze ugasi pragnienie, doda energii i dostarczy niezbędnych witamin w zimnych porach roku!
Gruszka to słodki owoc. Dlatego nie powinieneś być gorliwy w przypadku cukru granulowanego. Trochę tego potrzebujemy. A jeśli chcesz, aby smak był tak jasny i bogaty, jak to tylko możliwe, musisz włożyć więcej niż połowę do słoika gruszek.
Kompot gruszkowy z miodem
To prosty przepis na kompot gruszkowy na zimę, który nie wymaga dużo czasu..
Wymagany:
- małe gruszki;
- do wypełnienia: kochanie potrzebujesz 800 gi 1 l wody.
Przygotowanie:
- Dojrzałe twarde gruszki pokrój na pół lub na ćwiartki. Wytnij rdzenie.
- Gruszki wrzuć na kilka minut do zakwaszonej wody. A potem włóż do słoików.
- W przegotowanej wodzie rozpuścić miód, lekko ostudzić i polać gruszkami w słoikach. Sterylizować. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Ten przepis ze zdjęciem kompotu gruszkowego na zimę jest prosty do wykonania i nawet gospodyni, która jako pierwsza zdecydowała się zrobić napój z tych owoców, może to zrobić.
Kompot gruszkowy to nie tylko napój witaminowy, to także pyszna uczta. Soczysty aromat bursztynowej gruszki zachwyci Cię niezrównanym smakiem i wzmocni system odpornościowy zimą. A owoce z kompotu mogą z łatwością stać się ozdobą ciast i deserów z różnych owoców.