Jak rozpocząć działalność związaną z hodowlą krów?

Krowy to wyjątkowe zwierzęta, które są w stanie zapewnić rolnikowi pyszne mięso i zdrowe mleko. Utrzymanie podstawowych wymagań dotyczących treści ma kluczowe znaczenie dla wysokiej produktywności i dochodów.

Hodowla jest dochodowym biznesem, jeśli zaczniesz go dobrze. Obecnie wołowina i mleko należą do najpopularniejszych produktów spożywczych wśród konsumentów..

Jeśli nagle przychodzi Ci do głowy myśl - „Chcę hodować krowy, od czego mam zacząć”, to ten artykuł jest dla Ciebie. Postaraliśmy się odpowiedzieć na to pytanie, aby opowiedzieć jak najwięcej o hodowli krów na mleko lub mięso, a raczej o kierunku gospodarowania w tym biznesie, który każdy może stworzyć w domu..

Co to jest?

Zwierzęta przyniosą spory dochód, ponieważ mleko można wykorzystać do przygotowania masła, sera i innych sfermentowanych produktów mlecznych, mrożenia mięsa, sprzedaży świeżego lub przykrywania gulaszu. Inną opcją generowania dochodu jest hodowla i odsprzedaż młodych zwierząt. Pierwszym krokiem początkującego rolnika jest dokładna analiza najmniejszych niuansów przyszłego biznesu.

Zanim dowiesz się, jak hodować krowy, musisz zrozumieć ostateczne cele tego działania..

1. Analiza warunków regionu zamieszkania (czy są pola do wypasu).
2. Czynnik ekonomiczny (konkurenci i rynek produktowy).
3. Cechy utrzymania krów zimą i latem.
4. Wyjaśnienie celu końcowego (pozyskanie mięsa, mleka lub produktów złożonych). Dobór odpowiednich ras.
5. Czynnik środowiskowy (gdzie sprzedać obornik).

Krowy wyróżniają się dużymi wymiarami, dobrym apetytem (zjadają dużo paszy) i dokładnością do warunków miejsca zamieszkania, ale wszystkie te aspekty szybko nakładają się na siebie dzięki gotowemu produktowi.

Jakie są cechy obudowy?

Oczekiwana długość życia 1 krowy to ponad 25 lat. Aby pełnoprawne i zdrowe zwierzę wyrosło z cielęcia, musisz spędzić co najmniej 5 lat. Średnia waga krów żyjących w gospodarstwach domowych - 600 kg, w gospodarstwach - 400 kg.

Jakie cechy należy wziąć pod uwagę? Na pierwszym miejscu są zasady opieki w różnych porach roku. Zwierzęta muszą przez cały rok stwarzać optymalne warunki do przetrzymywania (utrzymanie temperatury, wilgotności). Musisz karmić i doić bydło, przestrzegając reżimu. Na spacery warto wyposażyć zagrodę, ale krowy najlepiej zabierać na pastwisko (łąki, pola) w ciepłym sezonie.

Jednym z ważnych aspektów hodowli krów jest znajomość głównych chorób i metod pierwszej pomocy..

Odpowiednia działka

Ile ziemi potrzebujesz na 1 krowę? Powierzchnia wymaganego siewu zbóż - 0,60 ha, traw wieloletnich - 0,60 ha, kiszonek - 0,20 ha, warzyw - 0,06 ha. Na jedną krowę przypada średnio 1 hektar ziemi.

Rozliczając zapasy siana na zimę, dodaje się kolejny 1 hektar. więc, 1 bydło będzie potrzebowało do 2 hektarów zalanej łąki. Jeśli pole nie jest żyzne, liczba ta może dodatkowo wzrosnąć.

Wyposażamy budynek

Najlepszą opcją do utrzymania jest stara farma. Budowanie budynku od podstaw jest opcją niekorzystną ekonomicznie. Alternatywa - wynajęcie gotowej zaadaptowanej stodoły.

Pomieszczenie powinno znajdować się z dala od budynków mieszkalnych i źródeł wody. Zgodnie z normami sanitarnymi minimalna odległość od domu to 15 metrów, do studni - 20 metrów. Najlepiej, aby znajdował się w pobliżu ogrodu warzywnego (likwidacja obornika).

Jeśli zdecydujesz się zbudować własną stodołę, zwróć uwagę na materiały. Do budowy nadaje się cegła lub pianobeton - dobrze zatrzymują ciepło. Wskazane jest wykonanie posadzki cementowej - jest trwała i higieniczna. Drewno nie jest zalecane, ponieważ materiał szybko pochłania zapachy i gnije.

Organizacja stoiska

Przy dużej liczbie zwierząt należy wyposażyć boksy. Do wygodnego przetrzymywania 1 krowy wystarczą 2 mkw. Upewnij się, że wykonałeś nachylenie do odprowadzania odpadów. Stoisko powinno mieć oddzielne drzwi do czyszczenia (umieszczone po przeciwnej stronie koryta).

Jeśli chcesz otrzymywać duże ilości mleka - zastanów się nad zaopatrzeniem w wodę i kup systemy udojowe. Bardziej opłaca się kupić specjalne urządzenie niż regularnie płacić za pracę dojarki.

Przydatnym dodatkiem do stodoły jest strych. To wygodne miejsce do przechowywania siana. Pozwoli również na dodatkowe ocieplenie sufitu..

Wybór dobrego żywego inwentarza

Pierwsza zasada jest taka, że ​​rasa musi spełniać wyznaczony cel biznesowy (mięso, nabiał). Przy zakupie zapytaj o zdolności produkcyjne rodziców. Zaleca się kupowanie ras czystorasowych, ponieważ krzyżówki tracą ważne cechy. Zwróć uwagę na swoją sylwetkę:

• wydłużona głowa;
• wylupiaste oczy;
• na uszach nie ma roślinności;
• szerokie zagłębienia między żebrami (oznaka rozwiniętego układu pokarmowego i płucnego);
• długi i cienki ogon;
• rozwinięta kość krzyżowa i szeroki tyłeczek (dla dobrego wycielenia);
• elastyczna skóra;
• luźne wymię;
• długość soku do 8 cm.

Zakup młodych zwierząt

Zakup cieląt ma identyczny cel: dopasowanie rasy do celów biznesowych. Młody wzrost rasy mlecznej wyróżnia długie nogi i koścista budowa ciała, lekka głowa. Ogon tych łydek jest długi (do środka lub poniżej stawu skokowego).

Cielęta wołowe charakteryzują się krótkimi nogami, obciążoną głową, niewielkim rozmiarem ogona i „powaloną” sylwetką.. Aby zdobyć mięso, rolnicy zalecają kupowanie babek, ponieważ szybciej przybierają na wadze, a ich mięso jest mniej tłuste.

Typowymi czynnikami dla młodych zwierząt o dowolnej orientacji jest mokry nos, błyszcząca sierść i brak objawów niestrawności (oznaki zdrowia).

Powszeche typy

Poniższe nadają się do utrzymania w klimacie naszego kraju rasy mleczne.

1. Czarno-białe (duże bydło, miskowe wymię, wysoka mleczność).
2. Kholmogorskaya. Osoby mają małe wymiona, ale produkują ponad 8000 litrów mleka rocznie..
3. Rasa Jarosławia. Cechami charakterystycznymi są słabe mięśnie, niska waga, wysoka mleczność (6000 litrów rocznie).

Ponadto rolnicy zajmujący się produkcją produktów mlecznych często wybierają krowy rasy Red Steppe. Możesz przeczytać więcej o tej rasie. tutaj.

Na jakie rasy mięsne należy zwrócić uwagę? Na pierwszym miejscu jest ukraińskie mięso. Do 65% mięsa i skór jest w sprzedaży. Krowy są bezpretensjonalne w jedzeniu, szybko przybierają na wadze. Wymienione również Hereford, Aberdeen Angus (60% mięsa) i elitarna rasa Charolais (na boczek).

Krowy są zwierzętami stadnymi, na fermie powinno być ich kilka. Latem trzeba wysyłać krowy na tereny spacerowe. Zimą krowy mogą mieszkać w ciepłym pomieszczeniu ze stałym oświetleniem. Dla nich codzienne chodzenie jest pokazywane nawet w zimnych porach roku (anulowane, gdy termometr jest na -15).

Pamiętaj, że krowy to zwierzęta kapryśne: wilgoć i upał powodują problemy z mlekiem, a przyrost masy ciała spowalnia. Optymalna temperatura w oborze nie przekracza 20 stopni.

Ważne jest, aby chronić budynek przed przeciągami. Do wentylacji zaleca się wykonanie rury z desek (wymiary 15 na 15 cm) i wyprowadzenie jej powyżej kalenicy. Należy zwrócić uwagę na system otwieranych okien (otwory powinny być wyższe niż 1,2 m od poziomu podłogi).

Funkcje zasilania

Dieta powinna obejmować siano, mieszanki paszowe i różne przynęty (warzywa sezonowe, nasiona, zioła). Krowa potrzebuje od 9 do 14 kg siana dziennie. Pamiętaj, że jeśli zwierzę zje siano słabej jakości, mleko będzie gorzkie.

Przydatne jest włączenie do diety makucha lnianego i słonecznikowego, owsa. Ponadto produkty powinny uzupełniać zapasy węglowodanów - konieczne jest podawanie krowom buraków pastewnych, marchwi, ziemniaków, kiszonki z kukurydzy. Rolnicy zalecają dodawanie mocznika (karbamidu) do paszy w celu wzbogacenia żołądka.

O reprodukcji

Wiek płciowy jałówek - 8 miesięcy, początek dojrzałości fizjologicznej następuje po 18 miesiącach. Żywa waga w tym okresie osiąga 300 kg. Krowy mają cykl płciowy, który powtarza się co 21 dni..

Aby zapewnić prawidłową inseminację, należy pokryć się 10-12 godzin przed karmieniem. Ciąża trwa 285 dni. W drugiej połowie kadencji ruchy płodu obserwuje się po prawej stronie brzucha. W ostatnim miesiącu ciąży należy przerwać dojenie krowy (dać fizjologiczny odpoczynek).

Ważne jest, aby zapewnić ciężarnym krowom zbilansowaną dietę. Ich dieta powinna zawierać siano, soczystą paszę, koncentraty i suplementy mineralne (kreda, sól, mąka).

Oznaki początku porodu - krowa patrzy na swój brzuch, głośno mruczy, tupie kopytami. Właściciel musi przetworzyć łapy, ogon i genitalia nadmanganianem potasu, wytrzeć ręcznikiem. Zwykle krowy nie potrzebują innej pomocy osoby w hotelu..

Dla biznesu

Pierwszym krokiem początkującego biznesmena jest sprawdzenie, czy są konkurenci.. Musisz otworzyć farmę z dala od identycznych punktów. Kolejnym aspektem jest poznanie popytu, analiza i tworzenie punktów sprzedaży.

Możesz dostarczać produkty na rynki, sklepy, fabryki. Aby rozwinąć działalność, warto znaleźć rynek zbytu w sąsiednich miastach.

Jeśli zaleca się hodowanie babek na mięso jako firma, zalecamy przeczytanie nasz artykuł o tym, od czego zacząć i jak właściwie zorganizować ten biznes.

Rejestracja

Jeśli w Twoim gospodarstwie są 2-3 krowy, rejestracja firmy nie jest wymagana. W przypadku przemyślenia hodowli bydła w skali gospodarstwa konieczna jest rejestracja (w przyszłości konieczne będzie uzyskanie świadectw jakości produktu). Oficjalna rejestracja pomoże również wziąć preferencyjną pożyczkę państwową, jeśli nie ma wystarczających środków własnych na rozwój firmy..

Personel

Zaleca się zaangażowanie mieszkańców wsi, w której znajduje się gospodarstwo. Na liście głównych wakatów:

• weterynarz;
• księgowa;
• kierownik Sprzedaży;
• środek do czyszczenia złota rączka;
• dojarka (jeśli nie ma dojarek).

Na początkowych etapach właściciel gospodarstwa może pełnić funkcję kierownika i księgowego.

Koszt i dochód

Całkowita kwota za otwarcie takiej skrzynki to co najmniej 650000 rubli. Koszty będą dotyczyły wyposażenia (budowy) obory, zakupu bydła, rejestracji działań i wypłat dla pracowników.

W celu optymalizacji działalności mogą być wymagane dodatkowe koszty: zakup urządzeń do żywienia, odbioru wody lub odpadów, budowa budynku dla rzeźni.

Średnio przy żywym inwentarzu 10-15 osobników miesięcznie można uzyskać do 2 tysięcy litrów mleka, 200 kg mięsa. Sprzedaż mleka przyniesie nawet 1000000 rubli, mięsa - ponad 1200000 rubli. Dodatkowy dochód przyniesie sprzedaż obornika. Inwestycje zwrócą się w pełni po 10-12 miesiącach od otwarcia firmy.

Jak napisać biznesplan?

Następnie dowiesz się, jak sporządzić biznesplan dotyczący hodowli krów mięsnych lub mlecznych w gospodarstwie rolnym..
Biznesplan to jasne i spójne zestawienie pomysłów, strategii, potencjalnych zagrożeń i wyników. Konieczne jest określenie kierunków działań, a także:

1. racjonalny wybór terytorium;
2. określenie celów początkowych;
3. organizacja procesu technologicznego;
4. baza klientów;
5. obliczenia kosztów i zysków.

Lepiej przemyśleć i sporządzić biznesplan przy zaangażowaniu specjalistów (doświadczonych rolników, prawników). Ważne jest, aby dokładnie zdefiniować cele i poznać wszystkie możliwe problemy, aby zminimalizować ich wpływ na proces..

Hodowla krów to dochodowy biznes, ponieważ produkty spożywcze będą zawsze poszukiwane na rynku. Otwierając własny biznes musisz wybrać odpowiednie miejsce i zakupić odpowiednie rasy krów. W przyszłości odpowiednia pielęgnacja przyniesie sukces biznesowi, a właścicielowi zysk.

Powiązane wideo

Możesz także dowiedzieć się, gdzie rozpocząć działalność związaną z hodowlą krów w tym filmie: