Jak zacząć hodować babki na mięso jako firma? Cechy i organizacja sprawy

Hodowla bydła (byków) w domu dla początkujących jest dochodowym biznesem, ponieważ możesz zapewnić rodzinie żywność, a także sprzedać resztki i zarobić. Początkujący farmerzy błędnie uważają, że hodowla babek na mięso jest kłopotliwym i kosztownym procesem.

Ale dzięki odpowiedniej organizacji i przestrzeganiu wymogów dotyczących opieki firma będzie się rozwijać i generować dochody. Przyjrzyjmy się bliżej, czy opłaca się przechowywać je na mięso.

Gdzie zacząć?

Początkowa organizacja każdej firmy wymaga pewnych działań. Wśród nich - odpowiednia ocena własnych mocnych stron i możliwości (hodowla cieląt wymaga poświęcenia i czasu). Ważne jest również uwzględnienie warunków regionu, ponieważ hodowla dużych zwierząt wymaga dużych powierzchni. Nie sposób zorganizować tego procesu na obszarach miejskich.

Planując dostawę mięsa do punktów gastronomicznych i sklepów wymagana będzie obowiązkowa rejestracja firmy.

Ważne pytanie, od którego zależy specyfika sprawy: „Co wybiera rolnik: zakup młodych zwierząt czy samodzielne hodowla krów?". Kupowanie osób fizycznych eliminuje szereg problemów:

• pozyskanie nasienia buhajów (lub utrzymanie buhaja hodowlanego);
• nawożenie;
• organizacja oddzielnego budynku.

ODNIESIENIE! Aby byk przybrał na wadze, należy stworzyć optymalne warunki. Wzrost i rozwój będą zależały od stworzonych udogodnień.

Cielęta powinny być trzymane wyłącznie w suchych oborach. Boksy powinny mieć solidną i bezpieczną podłogę. Codzienne sprzątanie jest obowiązkowe. Podłogę najlepiej czyścić sztywną szczotką, aw ciepłym okresie spłukiwać pod bieżącą wodą.

Cechy obudowy

Działanie jest specyficzne. Cielęta muszą być aktywnie karmione do pewnego wieku, a następnie poddawane ubojowi (lub sprzedawaj na żywą wagę). Cecha obudowy - mała inwestycja.

Główne trudności są związane z czasem i wysiłkiem poświęconym na opiekę nad zwierzętami. Zwykle nie ma problemów ze sprzedażą produktów mięsnych: szeroki rynek zbytu pozwala na szybką sprzedaż gotowego produktu.

Wśród cech utrzymywania babek wyróżnia się:

1. Właściwy dobór smyczy. Zwierzęta odetną cienką linę. Odpowiednią opcją jest metalowy łańcuch wykonany ze spawanych pierścieni. Pod kołnierzem byka należy umieścić kawałek materiału, aby zminimalizować obrażenia metalu.
2. Podczas uprawy należy zwracać uwagę na charakter osoby. Agresywne, samowolne i łatwo pobudliwe samce należy odrzucić, ponieważ ich trzymanie jest niebezpieczne.
3. Aby zagwarantować bezpieczeństwo i wygodę w wieku 12 miesięcy, zwierzę musi założyć kolczyk w nosie.

Czy to się opłaca?

Okres wzrostu mięsa rzeźnego wynosi od 12 do 20 miesięcy. Średnia waga jednego byka to 350 kg. Koszt mięsa i zysk będą zależeć od warunków panujących w każdym regionie. Sprawa zwróci się w pełni za 1-2 lata. Praca przyniesie dochód tylko wtedy, gdy zostanie wykonana prawidłowo. Rozpoczęcie takiej działalności jest konieczne dla osób, które nie boją się pracy fizycznej..

WSKAZÓWKA! Jeśli przekazujesz mięso bezpośrednio do sklepów lub restauracji, to dochód będzie znacznie wyższy niż w przypadku sprzedaży hurtowej.

Charakterystyka odpowiedniego miejsca

Preferowanym obszarem do uprawy cieląt mięsnych jest działka o dużej i wolnej powierzchni. Może to być mini farma, stara chata, prywatny dziedziniec. Musi być miejsce na zorganizowanie zagrody i wyprowadzenie bydła.

Latem zwierzęta zaczną aktywnie przybierać na wadze - będzie to wymagało codziennego chodzenia (trzymanie w boksie zwiększy agresywność i spowoduje choroby). W pobliżu stodoły powinny znajdować się łąki lub pastwiska.

Wyposażamy budynek

Powierzchnia na 1 głowę - 10 mkw. (zawiera schowek na żywność). Do budowy szopy odpowiednia jest cegła lub płyta (niedrogi, ale wysokiej jakości materiał). Z ekonomicznego punktu widzenia bardziej opłaca się wynająć gotowy kompleks ze wszystkim, czego potrzebujesz.

Dlatego byki są zwierzętami czystymi obora musi być wyposażona tak, aby była łatwa do czyszczenia. Należy zwrócić uwagę na wybrany obszar: woda nie powinna się na nim gromadzić.

Organizacja obory

Charakterystyka odpowiedniego budynku to ciepło (co najmniej 8 stopni), dobra wentylacja i możliwość przewietrzania. Przeciągi są surowo zabronione - wywołują choroby. W przypadku stada powyżej 10 sztuk lepiej zautomatyzować proces karmienia wodą i paszy.

Ważne jest, aby zwierzęta miały stały swobodny dostęp do karmników i poideł (ale niepożądane jest umieszczanie ich na podłodze, optymalna wysokość to 8-10 cm od poziomu podłogi). Do oczyszczenia powietrza wewnątrz budynku rolnicy używają popiołu - pochłania on amoniak i gazy. Możesz umieścić go na ścieżkach lub wypełnić pola.

Jak wybierać zwierzęta?

Przy wyborze rasy należy wziąć pod uwagę kilka ważnych wskaźników:

• Żywa waga: czy cielę spełnia standardy rasy?.
• Poziom rozwoju, ogólna budowa ciała, wady lub braki.
• Rodowód cieląt (produktywność matki i masa ojcowska).

Zakup młodych zwierząt

Przy doborze osobników należy zwrócić uwagę na wagę (optymalnie 90-100 kg) oraz wiek.

Lepiej jest kupować młode zwierzęta w specjalnych gospodarstwach zajmujących się hodowlą. Możesz również kupić cielęta od hodowców.

Byki mleczne mają niską cenę skupu (należy je karmić mlekiem do 3 miesięcy).

Rekomendacje! Lepiej jest kupować osoby, które już przeszły na samodzielne spożywanie trawy i paszy. Najlepiej kupować cielęta w maju, potem jesienią przyszłego roku będzie można przekazać pieniądze.

Powszeche typy

Pewne cechy uprawy i okres zwrotu zależą od rasy. Rolnicy zalecają kupowanie szybko rosnących młodych zwierząt, ale nie zapominają o walorach smakowych mięsa..

Przed wyborem rasy musisz dowiedzieć się, które osobniki nadają się do trzymania w regionie zamieszkania (drogie byki hodowlane mogą nie zakorzenić się w określonym obszarze). Lista najlepszych ras:

1. charolais;
2. Kazachski białogłowy;
3. symmentalny;
4. Hereford.

Więcej informacji o rasach można znaleźć w następujących artykułach:

• Czerwony step;
• Rasy mleczne.

Młode zwierzęta należy trzymać oddzielnie od dorosłych byków (cielęta powinny mieć oddzielną oborę). Dozwolone jest trzymanie buhajów z krowami - dzięki temu temperament samców będzie spokojniejszy.

Latem istnieje możliwość trzymania babek na świeżym powietrzu, ale kojce będą musiały być dodatkowo wyposażone w specjalne plastikowe budki. Obornik usuwa się 3 razy dziennie, bezpośrednio po karmieniu.

WAŻNY! Należy kontrolować wzrost rogu kopyta. 2 razy w roku należy przycinać i przycinać kopyta.

Teren spacerowy powinien być ogrodzony możliwie jak najmocniejszymi materiałami. Dozwolone jest wypuszczanie dorosłych byków na ulicę za pomocą specjalnego kija i smyczy. Kij jest zamocowany w kolczyku w nosie osoby. Nie zaleca się jednoczesnego chodzenia z samicami lub młodymi zwierzętami.

jedzenie

W produktywnych babkach wskaźnik mięsa wynosi co najmniej 70%. Aby osiągnąć ten wynik, musisz zapewnić intensywne karmienie. Siano i soczyste zioła nie osiągną wysokiej wydajności: dieta musi zawierać następujące pokarmy:

• buraki pastewne;
• marchewki i ziemniaki (cielęta muszą je ugotować i zmiażdżyć);
• rośliny zbożowe;
• Sól;
• Marnowanie jedzenia.

Dodatek koncentratów pozwoli organizmowi uzupełnić zapasy witamin i minerałów. Podstawą diety w okresie zimowym jest siano, mieszanki paszowe i rośliny okopowe. Latem głównym produktem jest soczysta i świeża trawa. Osoby muszą spędzić co najmniej 15 godzin na pastwisku..

O reprodukcji

Jak hodować byki? Byk rozpłodowy zapładnia do 50 krów rocznie. Możesz go zatrzymać na własnej farmie lub skorzystać z usług (krycie ręczne - do byka doprowadzana jest krowa). Podczas kojarzenia różnych osobników dochodzi do krzyżowania lub krzyżowania. Wśród naturalnych technologii hodowli:

1. ręczny (krycie pod kontrolą);
2. metoda gotowania;
3. darmowa metoda.

Uwaga! Obecnie praktycznie nie stosuje się metod naturalnej reprodukcji..

Biznes

Sprzedaż mięsa to dochodowy biznes, który zapewni stabilny dochód. Głównym modelem działalności jest wynajęcie działki i zakup młodych zasobów, ich hodowla, a następnie sprzedaż..

Aby uzyskać zwrot, liczebność stada nie powinna być mniejsza niż 10 sztuk. Szczególnie ważne jest stworzenie odpowiednich warunków bytowych i zbilansowanej diety dla zwierząt. Do 15 głowic może być obsługiwanych samodzielnie, ponad 15 - zatrudniony personel.

Czy potrzebuję pozwolenia?

Rejestracja firmy jest warunkiem koniecznym do sprzedaży i dostaw. Rolnik staje się indywidualnym przedsiębiorcą i otrzymuje odpowiednie certyfikaty jakości. Do rejestracji nadaje się kilka innych opcji:

1. prywatne gospodarstwo domowe (niezwiązane z biznesem);
2. działka chłopsko-folwarczna (wymaga zaangażowania wspólników).

Rekrutujemy personel

Pomocnicy muszą wybrać ludzi, którzy potrafią i uwielbiają oglądać zwierzęta. Ważne jest również zwrócenie uwagi na cechy osobiste (odpowiedzialność, dyscyplina).

W przypadku stada 20 byków wystarczy 2-3 pomocników. Upewnij się, że personel jest weterynarzem. Może to być stałe stanowisko lub zaproszony specjalista.

Wskaźniki ilościowe: wydatki i zysk

Koszty początkowe przeznacza się na wyposażenie obory, zakup młodych zwierząt i zakup bazy paszowej. Otworzenie gospodarstwa i utworzenie stada liczącego 20 sztuk zajmie średnio nawet 500 tysięcy rubli.

Koszty paszy wyniosą do 20 tysięcy rocznie na byka. Dodatkowe koszty pojawią się później: mini traktor, lodówka, automatyczne podajniki.

Uwaga! Początkowa inwestycja zwróci się za 16-18 miesięcy. Średni zysk netto - od 400 tys. Rocznie.

Robienie planu

Dokument zawiera cel, kierunki działań, kalkulację kosztów i korzyści. Biznesplan dotyczący chowu cieląt na mięso, chów i utrzymania stada 20 sztuk obejmuje następujące wydatki:

• Kupowanie młodych zwierząt.
• Wynajem i późniejsza aranżacja stodoły.
• Kontrola weterynaryjna i zakup pasz.

Czy opłaca się hodować babki na mięso? Przychody naliczane są na podstawie cen bieżących. Szacunkowa kwota oraz okres częściowego i pełnego zwrotu kosztów muszą być uwzględnione w strategii biznesowej.

Hodowla cieląt na mięso jest przedsięwzięciem opłacalnym ekonomicznie. Pamiętaj, że te czynności wymagają czasu, kosztów i wysiłku fizycznego. Dzięki odpowiedniej organizacji i rozsądnemu rozkładowi procesów możesz stworzyć bazę klientów i uzyskać stabilny zysk.

Przydatne wideo

Oglądamy film o hodowli byków na mięso: