Kapusta romanesco - uprawa i pielęgnacja

kapusta-romanesko-vyrashhivanie-ukhod

Kapusta Romanesco to stosunkowo nowy gatunek kapusty, który jest ciekawy ze względu na swój wygląd i smak. Dbanie o kapustę Romanesco nie jest trudne i każdy może ją uprawiać na swoim miejscu.

Kapusta Romanesco pojawiła się w Rosji nie tak dawno temu. Warzywo to pochodzi z Włoch, zostało wyhodowane przez hodowców w latach 90-tych XX wieku jako hybryda kalafiora i brokułów. Romanesco jest również znane jako romańskie brokuły lub kapusta koralowa. Każdy, kto ją zasadził, może ją uprawiać zwykła kapusta, chociaż są tu pewne niuanse.

Wygląd tego warzywa jest niezwykły: kwiatostany kapusty Romanesco to rzędy żółto-zielonych szyszek rosnących ściśle względem siebie, otoczonych zielonymi liśćmi. Wysokość niektórych roślin może sięgać 1 metra, a główki kapusty przybierają na wadze do pół kilograma. Roślina jest jednoroczna i zasadniczo jest gatunkiem kalafior.

Przygotowanie gleby do uprawy kapusty Romanesco

romanescoDo lądowania musisz wybrać i przygotować miejsce. Najlepszą opcją sadzenia jest miejsce, w którym wcześniej dorastałeś ogórki, łuk, pomidory lub ziemniaki. Nie zaleca się sadzenia Romanesco w miejscu, gdzie rosły inne rośliny krzyżowe: rutabagi, rzepa, kapusta, rzodkiewka, Sałatka. Zapobiegają temu powszechne choroby i szkodniki.. Łóżka ogrodowe na sadzonki powinny znajdować się po dobrze oświetlonej stronie.

Gleba też powinna być wyjątkowa: kapusta Romanesco nie lubi wysokiej kwasowości, świetnie czuje się w glebie zasadowej, dlatego przed sadzeniem sadzonek lepiej wapnować lub dodawać glebę Popiół drzewny w obliczeniu 0,3 - 0,5 kg na 1 m2 m. Kapusta również dobrze reaguje na kompost.

Wysiew nasion kapusty odbywa się pod koniec kwietnia. Temperatura powietrza w pomieszczeniu, w którym będą znajdować się sadzonki, powinna wynosić poniżej +20 stopni, po miesiącu skrzynki z kiełkami należy umieścić w chłodniejszym miejscu. Uprawiając kapustę Romanesco, musisz kontrolować oświetlenie, aby sadzonki się nie rozciągały, podlewaj rośliny, gdy wyschnie wierzchnia warstwa gleby.

Zdjęcie kapusty Romanesco

Po 40-60 dniach od momentu siewu sadzonki przenosi się na stałe miejsce w odległości 60 cm od siebie. Odległość między rzędami musi wynosić co najmniej 0,5 metra. Z góry, zgodnie z warunkami klimatycznymi obszaru, konieczne jest obliczenie czasu przeszczepu, aby ustawienie kwiatostanów przypadało na okres letni, kiedy temperatura powietrza będzie średnia + 17-18 stopni.

To bardzo ważny punkt - Romanesco wymaga reżimu temperaturowego podczas siewu i dojrzewania - niekorzystne warunki pogodowe mogą uniemożliwić rozwój kwiatostanów.

Właściwa pielęgnacja kapusty Romanesco

Kapusta Romanesco jest łatwa w pielęgnacji. Zdecydowanie potrzebujesz:

  • Do wody obficie, ale w taki sposób, aby ziemia nie miała czasu wysychać i stawać się podmokła.
  • Sprawdź roślinę i usuń szkodniki, zwłaszcza gąsienice, które jedzą liście kapusty. Możesz spryskać roślinę specjalnymi środkami odstraszającymi owady, jeśli szkodniki już się pojawiły. W celu zapobiegania zaleca się sadzenie roślin obok kapusty, które odstraszają szkodniki: aksamitka, aksamitka, seler, Mennica, czosnek.
  • Poluzuj glebę wokół roślin, chwastów, zapobiegając rozwojowi chwastów.
  • Karmienie roślin jest również częścią opieki nad kapustą Romanesco. Dla niej organiczne i nawozy mineralne: dziewanna, superfosfat, azotan amonu, chlorek potasu i inne. W okresie wzrostu musisz zrobić dressing nie więcej niż trzy razy, w takich samych proporcjach, jak przy pielęgnacji innych rodzajów kapusty.

Możesz zbierać po ostatecznym dojrzewaniu główki kapusty. Dokręcona z wyjęciem kapusta przejrzy się i straci soczystość. Zebrane plony lepiej przechowywać zamrożone przez całą zimę, są świeże przez nie więcej niż tydzień.

„Brokuły romańskie” to produkt dietetyczny bogaty w witaminy, błonnik, mikroelementy, niskokaloryczny, ale jednocześnie satysfakcjonujący. Romanesco zawiera więcej karotenu, witamin C i B, cynku i soli mineralnych niż zwykłe brokuły i kalafior. Przepisy i zdjęcia gotowanej kapusty Romanesco można znaleźć w różnych odmianach w Internecie. Możesz go ugotować, dodając go do zwykłych potraw zamiast kalafiora lub brokuły. Dla osób, którym zależy na prowadzeniu zdrowego trybu życia, Romanesco będzie doskonałym dodatkiem do diety..

Romanesco na zdjęciu

Obserwując technologię uprawy i pielęgnacji, można osiągnąć dobre zbiory kapusty Romanesco. Prawidłowe obliczenie czasu sadzenia i dojrzewania rośliny, karmienia, ochrony przed szkodnikami, podlewania, oświetlenia nie będzie trudne, trzeba zwrócić większą uwagę tylko na temperaturę powietrza i wtedy niezwykła kapusta nie tylko ozdobi każdy ogród latem i stolik zimą. odkryć jak ugotować świeży kalafior?

Uprawa kapusty - wideo

Powiązane posty