Rośnij, kalafior, niesamowity, ogromny

Kalafior przywieziony do Rosji z Morza Śródziemnego przypadł do gustu ogrodnikom. I to nie tylko w sensie dosłownym, bo jego kwiatostany są marynowane i pieczone, robią różnego rodzaju sałatki, gotują zupy, barszcz z niego, przystawki, a nawet kotlety i ciasta.

Miłośnicy majsterkowania w ziemi polubili tę roślinę i bezpretensjonalność tej rośliny, która nie wymaga niezwykle dużej pielęgnacji. Ale, jak w każdym przypadku, również tutaj są sztuczki, wiedząc, które można osiągnąć najbardziej efektywny rezultat.

Przeczytaj także artykuł w temacie: ile gotować kalafiora?

Kontrola temperatury jest ważnym elementem sukcesu

Ta roślina, chociaż pochodzi z ciepłej strefy klimatycznej, nie lubi ciepła. Jeśli kapusta rośnie w upale powyżej 25 stopni, jest całkiem możliwe, że zdenerwuje ogrodnika małymi i luźnymi główkami. Jest to szczególnie widoczne przy niewystarczającym podlewaniu..

Ale reaguje też wrażliwie na niskie temperatury. Jeśli biała kapusta z łatwością toleruje nawet niewielkie przymrozki, to w przypadku kalafiora są one destrukcyjne. I nawet przy zimnym trzasku poniżej 15 stopni nie należy liczyć na uzyskanie dużych głów, zwłaszcza przy długotrwałej ekspozycji na niskie temperatury.

Najbardziej obfite zbiory tej rośliny mają miejsce, gdy są stale w komfortowych warunkach..

A warto pamiętać, że kalafior najlepiej rośnie i dojrzewa w temperaturze 15-20 stopni Celsjusza..

Kapusta potrzebuje światła słonecznego, czy nie?

Nie można jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie. Tutaj warto podzielić okres życia kultury:

• pojawienie się sadzonek przed utworzeniem kwiatostanów;
• kształtowanie głowy.

Nasiona kalafiora wysiewa się na otwartym terenie w czerwcu, zwłaszcza odmiany wczesne dojrzewające. W tej chwili małe pędy potrzebują ciepła, wilgoci i dużo światła słonecznego. Jednak gdy roślina ma 25-30 liści, zaczyna tworzyć kwiatostan. Tutaj trzeba uważać, żeby nie padało na niego światło, sztucznie skracając dzień.

Aby główki kalafiora były duże i mocne, a nie luźne i bezkształtne, doświadczeni eksperci radzą przykryć główki dolnymi liśćmi kapusty. Ta procedura nie jest tak trudna, jak żmudna. Dolne liście rośliny są unoszone do góry i łączone razem, aby zacienić kwiatostan. Czasami są wyłamywane i umieszczane na głowie. Ale istnieje możliwość, że mogą zostać zdmuchnięte przez wiatr..

Jeśli kwiatostany kalafiora pozostaną w swoim naturalnym środowisku z długimi godzinami dziennymi, uformują pędy kwitnące, główka kapusty będzie luźna i bezkształtna.

Skład gleby

Jak wiesz, korzenie kalafiora nie są tak mocne, jak korzenie białej kapusty. Dlatego roślinie trudno jest wydobyć użyteczne pierwiastki śladowe z głębi gleby. Co powinien zrobić ogrodnik, aby uzyskać wysokie plony tej rośliny?

Po pierwsze, powinieneś wiedzieć, że musisz siać nasiona w tych miejscach, w których wcześniej rosły:

• korzenie niekrzyżowe (ziemniaki, buraki, marchew, cebula);
• rośliny strączkowe (groch, fasola, fasola);
• melony (ogórki, cukinia, arbuzy, dynie, melony).

W żadnym wypadku nie należy sadzić kapusty w miejscach, w których w zeszłym roku uprawiano rośliny krzyżowe (rzodkiewka, rzepa, rzodkiewka, kapusta), a także zimowy siew roślin okopowych.

Ziemię należy przygotować z wyprzedzeniem, nawet jesienią. Aby uzyskać lepsze zbiory, po nałożeniu na glebę obornika lub kompostu torfowego (8 kilogramów na metr kwadratowy) teren jest wykopywany. Wiosną do gleby wprowadzane są dodatkowo nawozy mineralne w ilości 1 metra kwadratowego:

• superfosfat - 50g;
• azotan amonu - 30 g;
• chlorek potasu - 20 g.

Ponownie przekop ziemię, dokładnie ją poluzuj.

Sos kalafiorowy

Ale nawet gleba odpowiednio przygotowana przed sadzeniem nie jest w stu procentach sukcesem. Co jeszcze należy zrobić, aby kalafior wyglądał świetnie? Odpowiedź jest prosta: należy regularnie karmić rośliny. Oprócz głównych nawozów używanych do uprawy kapusty, uprawa ta jest karmiona borem i magnezem, manganem i molibdenem. Przy niewystarczającej zawartości tych mikroelementów w glebie główki słabo się rozwijają, łodygi rośliny stają się puste, liście ulegają deformacji. Często dochodzi do gnicia głowy.

Musisz zacząć karmić sadzonki, gdy uformują się na nich trzy prawdziwe liście. W tej chwili kapusta jest bardzo potrzebna podczas podlewania roztworu azotanu amonu lub potasu. Do jego przygotowania wystarczy rozcieńczyć 5 gramów amonu lub 15 gramów azotanu potasu w wiadrze z wodą.

Wraz z pojawieniem się następnego liścia roślina jest spryskiwana specjalnym roztworem. Przyjmować kwaśny amon molibdenowy i kwas borowy, 2 gramy na 10 litrów wody - to najlepsza kompozycja dokarmiania dolistnego w tym okresie wzrostu kalafiora.

Nie jest konieczne bardzo częste podlewanie sadzonek, tylko po to, aby ziemia nie wyschła, ale zrób to intensywnie.

Krótko o głównym

Decydując się na rozwój kalafior na swojej stronie potrzebujesz:

• zacznij przygotowywać glebę jesienią;
• stosować nawozy mineralne przed wiosennym kopaniem ziemi;
• regularnie karmi rośliny (korzenie i opryski);
• podlewanie kultury nie często, ale obficie;
• ukryj kwiatostany przed światłem.

Jak zacieniać kwiatostany kalafiora?

Przestrzegając tych zasad, nawet początkujący ogrodnik osiągnie dobre zbiory, tak że owoce kalafiora można z dumą nazywać nie „główkami”, ale „głowami”, a nawet „główkami”!