Dobry wybór dla gospodarstwa domowego lub rolniczego - krowy rasy „simentalskiej”

Zewnętrzne podobieństwo rosyjskiej Pestruszki z opowieści ludowych z rogatym osobnikiem ze stada austriackiego lub belgijskiego rolnika tłumaczy się tym, że przodkowie rasy popularnej w Rosji i Europie pasli się na pachnących łąkach Alp Szwajcarskich.

Historia pochodzenia rasy

Marka „rasa simentalska” należy tylko do krów z dziedziczne pokrewieństwo gatunków z rogatym z Berneńskiego Oberlandu.

Cechy hodowlane rasy zostały ukształtowane na podstawie liczebności bydła gotyckiego w wyniku stuleci krzyżówek międzygatunkowych i doboru naturalnego.

Kryteria doboru stali godność obecnie istniejące simentalskie i znak rasy:

• niski wzrost, nadwaga i krótkie nogi;
• produktywność mleka (60%);
• Zdolność adaptacji;
• uległe usposobienie;
• dobry stan zdrowia, odporność na choroby.

Rasa rozwody w 84 regionach geograficznych i stanowi jedną czwartą populacji bydła odnotowanej w księgach rejestrowych.

Ten typ krowy przybył do naszego kraju 2 wieki temu przez „zaawansowane” gospodarstwa ziemskie, aktywnie rozprzestrzeniające tę rasę w rejonach Tula, Smoleńsk i Woroneż. Krowy simentalskie stały się podstawą pracy hodowlanej przy hodowli wysokoproduktywnych ras mlecznych.

odniesienie: Bydło na świecie reprezentowane jest przez dwie i pół setki ras, według których stworzono 3 rodzaje klasyfikacji. Krowy simentalskie zajmują pierwsze miejsce w pierwszej dziesiątce kategorii mięsnych i mlecznych.

Charakterystyka

1. Wizualna ocena cech gatunku zawsze zaczyna się od garnituru. Skóra simentalska jest gruba, częściej słomkowy z różowym odcieniem, z dużymi białymi plamami. Rzadziej krowy mają czerwono nakrapiane boki. Określa kolor:
2. klimatyczna strefa uprawy;
3. warunki utrzymania i paszy;
4. czystość rasy.
5. Głowa jest duża, szeroka, na grubej (średniej długości) szyi, z ostrymi, jasnymi rogami (współczesne immentały, nawet byki, częściej bez rogów) - charakteryzuje się białym lub różowym zwierciadłem nosowym;
6. Ciało jest ciężkie, ale proporcjonalne, na mocnej kości, z głęboką, ale szeroką klatką piersiową (podgardle rozwinięte u byków). Wysokość krów (w kłębie) - 1,35, byki są o 10 cm wyższe;
7. Kłąb i muskularny szeroki zad są mocno podparte prostymi, krótkimi nogami. Osobliwością tego gatunku jest „słoniowacizna” kończyn tylnych;
8. Wymię krowy jest duże, ma kształt cylindryczny, z zauważalnymi różnicami w rozwoju części przedniej i tylnej - strzyki są długie, szerokie.

Ciekawy: Produkt wytwarzany w Szwajcarii z mleka krów rasy Simmental również uzyskał status marki sera Emmental. Jej krąg waży 75 kg, a nawet 130. To główny element szwajcarskiego fondue.

Zdjęcie

Wydajność

Te krowy uzasadniają swoją misję mięsną i mleczarską 100% rentownością:

• masa dorosłego zwierzęcia - od 400 do 700 kg- babki tego gatunku, hodowane na rzeź, ważą 350 kg, jałówki - mniej o 50 kg - tucz jest efektywny przez całe życie - tkanka mięśniowa krowy ma cienkie warstwy tłuszczu na grzbiecie, jednak wydajność czystego mięsa w porównaniu z objętością kości jest niewielka;
• przy specjalizacji mleczarskiej produktywność w szczycie 5-6 laktacji wzrasta do 3-6 tys. litrów (notuje się rekordy: 10-12 tysięcy litrów rocznie) - stabilność mleczności przy 2-3 pojedynczych dojeniach jest utrzymywana do 14 lat;
• mleko simentalskie ma wysoką zawartość tłuszczu (3,7–4,2%), zachowując przyjemny smak;

Istnieje również inne krowy mleczne, Jak na przykład: Kholomogorsk, Jarosław, Golf, Ayshirskaya, Czerwony step.

• nieplanowana zmiana specjalizacji (z nabiału na mięso) może być spowodowana obiektywnymi przyczynami: pojawienie się pierwszych objawów choroby, wada wymienia, uraz;
• proces rozrodczy charakteryzuje się wczesnym dojrzewaniem (u jałówek - od 8 miesięcy, u byków - od 1,5 roku);
• ciąża - poród przebiega bez komplikacji, noworodki są od razu gotowe do ruchu po matce;
• kolejna ciąża u krowy może nastąpić kilka tygodni po wycieleniu;
• następuje pierwsze wycielenie 31 miesiąc życia;



• dla zachowania cech rasy wykorzystuje się byki - producentów własnego stada oraz reproduktory hodowlane selekcji austriackiej;
• zwierzęta są bezpretensjonalne w warunkach trzymania, karmienia, dobrze dostosowują się do nowej diety, warunków klimatycznych na dowolnej szerokości geograficznej;
• jednak rasa ta wymaga intensywnego, zbilansowanego żywienia w celu utrzymania produktywności;
• będąc konstytucją wagi ciężkiej, nawet byki simentalskie zachowują się spokojnie, wykazując przyjemne usposobienie.

Ważny: W hodowlach simmentali nie można być pewnym, że następne pokolenie pojawi się bez wad na zewnątrz. Mieszańce międzygatunkowe nie tracą cech rasy przy zawartości krwi poniżej 50%.

Pielęgnacja i schemat karmienia

Wytyczne dotyczące opieki nad bydłem obejmują:

1. Wymagania dotyczące krów:
2. ciepła stodoła (t◦ = od 4◦ do 20◦С) bez pęknięć i przeciągów;
3. naturalna wentylacja wyciągowa;
4. podłogi odporne na wilgoć (drewno, cegła);
5. kanalizacja wewnętrzna;
6. ściółka ze słomy, torfu lub trocin (wymieniana 2 razy dziennie);
7. ogrodzony padok na zimę z odnawialną grubą ściółką;
8. letnie (luźne, zmienne) wypas z baldachimem przed deszczem i słońcem;
9. krowy można podlewać tylko wodą o temperaturze pokojowej;
10. wełnę krowią codziennie szczotkuje się, a miejsca zabrudzenia myje ciepłą wodą;
11. codzienna rutyna z zachowaniem równych odstępów czasu powinna obejmować czyszczenie, dojenie, karmienie (dla tej rasy zalecane 4 dojenie latem i 3 zimą).

Ważny: W regionach północnych krowy są często trzymane na łajnie, co poprawia zimową temperaturę mikroklimatu w oborze.

W takim przypadku codzienne czyszczenie obornika zastępuje się ściółką, a wiosną wszystkie nagromadzenia są usuwane z boksu..



12. Aby uzyskać wysoką produktywność zwierząt tej rasy, należy opracować optymalną dietę:
13. różnorodny;
14. odpowiednia do pory roku;
15. kierunek hodowli;
16. fizjologiczny okres rozwoju.

Oblicza się:

• według starego: na 1 jednostkę paszy - 1414 kcal (według wartości odżywczej 1 kg owsa);
• w nowy sposób: za 1 ECU (podajnik energii) - 10 MJ energii wymiany (4,2 J = 1 cal).

Dla wysokowydajna pasza dla zwierząt dobierana jest indywidualnie. Dieta krów simentalskich składa się z:

• soczysta pasza (trawa pastwiskowa lub zasiana trawa - kiszonka - mieszanka sfermentowana rozdrobniona - warzywa i rośliny okopowe);
• pasza objętościowa (siano, słoma, odpady z młócenia zbóż i roślin strączkowych);
• koncentraty zbożowe (otręby, makuchy, mączki);
• witaminy (E, D, A), minerały - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl - liczy się zarówno niedobór, jak i nadmiar tych pierwiastków.

Ważny: U ciężarnych krów, przy wzroście metabolizmu o 25%, wzrasta zapotrzebowanie na białko, które w diecie jest dostarczane przez siano strączkowe, kiszonki i sianokiszonki. Zbyt dużo białka może utrudniać poród.

Zdrowie

Bydło ma zestaw określonych chorób:

• tympania (choroba wywoływana przez gnilne bakterie, które dostały się do organizmu krowy z letnią zieloną paszą);
• zablokowanie przełyku (gdy krowa łapczywie zjada nieobcięte rośliny okopowe);
• traumatyczne zapalenie siateczki (zapalenie siatki, uszkodzone przez ciała obce w żywności);



• grzybica (choroba grzybicza - atakuje głowę i kończyny);
• nekrobacyloza (martwica tkanek w wyniku zakażenia szczelin międzypalcowych, wymienia, jamy ustnej);
• mastitis (zapalenie gruczołów mlecznych wymienia).

Jednak dla rasy Simental tylko zapalenie sutka jest poważnym zagrożeniem, co może być spowodowane:

• wady wymienia;
• niski krój;
• naruszenie zasad dojenia;
• uraz i infekcja wymienia;
• zatrzymanie łożyska;
• zaburzenia endokrynologiczne w organizmie.

Wraz z leczeniem odwykowym istotną rolę odgrywa zapobieganie chorobom:

• zapobieganie hipotermii wymienia;
• wykluczenie urazów, infekcji;
• przestrzeganie zasad żywienia i pielęgnacji.

odniesienie: Jeśli leczenie obejmowało cykl antybiotyków, mleko odzyskanej krowy nie jest podawane młodym przez 5 dni.

Krowy simentalskie to dobry wybór do gospodarstwa prywatnego lub gospodarstwa. Parzysty krzyżowanie z innymi rasami dominują, przekazując swoje najlepsze cechy uniwersalnej produktywności potomstwu.

Przydatne wideo

Specyficzne cechy i cechy rasy krów „Simental” na poniższym filmie: