Smażony kurczak z sosem pesto z nasturcji

Kompozycja:

• 1 kawałek kurczaka, pierś lub udko-
• 4 szklanki płatków nasturcji-
• 3 lub 4 ząbki czosnku-
• ½ szklanki oliwy z oliwek-
• 2 krople tabasco-
• 1 szklanka orzechów.

Przepis: Piecz kurczaka na złoty kolor. Z boku zmiksuj wszystkie składniki mikserem (płatki nasturcji, czosnek, tabasco, orzechy oliwy) na kremową i miękką konsystencję. Kurczaka można podawać polewając wierzch sosem lub podawając sos oddzielnie. Do tego dania idealnie nadaje się kieliszek czerwonego wina..