Poznajcie - `malbec`! Odmiana winogron pochodząca z francji

Malbec odnosi się do technicznych odmian winogron.

Odpowiednio uprawiana winorośl stanowi doskonały materiał do tworzenia aksamitnych win o gęstej strukturze, bogatych w garbniki, które mogą konkurować z droższymi Cabernet lub Merlot.

Opis odmiany Malbec

Rozwój krzewów tej winorośli charakteryzuje się Średnia wysokość i dobre dojrzewanie pędów.

Pozostawia:

• zaokrąglony, średni rozmiar (16x18 cm);
• w formie lejka;
• pięcio- i trójłopatkowe;
• siatkowata - pomarszczona;
• różne stopnie wycięcia.

Blacha liściowa jest równa, nieco bąbelkowa, z wygiętymi krawędziami. Wycięcia w górnej części arkusza są często otwarte, ale odnotowuje się również zamknięte z zaokrąglonym dnem.

Płytkie nacięcia w dolnej części arkusza są zawsze otwarte. Wcięcie na ogonku, sklepione lub w formie liry, szeroko otwarte.

Liść jest otoczony małymi trójkątnymi ząbkami. Spód blaszki liściowej ma słabo zaznaczoną blaszkę. Ogonek jest cienki, krótki, różowawy.

Samozapłodnienie nie wystarczy, chociaż kwiaty są biseksualne.

Oba kolory różnią się Moldova, Hrabia Monte Christo i Galbena Nou.

Pęczki stożkowate, luźne lub średnio gęste o średniej wielkości 8x12 cm.

Jagody okrągłe, ciemnofioletowe, prawie czarne, od 14 do 18 mm. Skórka jest średniej wytrzymałości i gęstości, pokryta wyraźnym nalotem woskowym. Miąższ jagód jest mięsisty, soczysty, topiący się.

Malbec - wczesne winogrona dojrzewające. Czas od pęknięcia pąka do dojrzałości wynosi 140 - 145 dni. Pąki zaczynają kwitnąć w drugiej dekadzie kwietnia.

Wczesne dojrzewanie obejmuje również Transformacja, Gordey i Elegancki.

Zdjęcie

Sprawdź winogrona Malbec na zdjęciu poniżej:

Historia hodowli

Ojczyzną Malbec jest południowo-zachodnia Francja, region Cahors. Ta odmiana winogron jest również reprezentowana pod nazwami Auxerrois, Noir de Presac, Medoc Noir, Kersey, Cat, Cahors. Malbec powstał w wyniku hybrydyzacji odmian Montpellier i Gaillac.

Według innej wersji winorośl została sprowadzona do Francji z Węgier przez winiarza Malbec.

Początkowo zaliczany do pierwszej piątki odmian winorośli Bordeaux, Malbec nie mógł jednak z nimi konkurować ze względu na niską mrozoodporność, wymagający klimatycznie, niestabilny plon ze względu na skłonność kwiatów do linienia, a także podatność na choroby.

W gorących warunkach klimatycznych krajów Ameryki Południowej, gdzie Malbec jest uprawiany od XIX wieku, odmiana okazała się dobrym wskaźnikiem:

• wydajność 4-6 ton z hektara;
• stopień owocowania 1,5-1,6 (wysoka);
• stosunek kwasowości do cukru 0,7% / 28%;

Obecnie Malbec rośnie w Argentynie, USA, Chile, Francji, Australii, Nowej Zelandii. Na terytorium Rosji ta odmiana została wprowadzona do standardowego asortymentu podregionów agroklimatycznych IB i IIA Krymu (regiony Ałuszta, Saki, Evpatoria).

Choroby i szkodniki

Najbardziej podatna winorośl choroby antraknoza, pleśń i szara pleśń.
Czynnik sprawczy antraknoza, lub ospa winogronowa, jest niedoskonałym grzybem, który nie ma chlorofilu, nie jest zdolny do fotosyntezy i odżywia się związkami organicznymi syntetyzowanymi przez winogrona.

Choroba rozwija się najaktywniej wraz z początkiem sezonu wegetacyjnego i atakuje wszystkie zielone części krzewu winogronowego..

Szkodliwość ospy winogronowej polega nie tylko na tym, że może ona zniszczyć część plonów i spowodować zahamowanie wzrostu winorośli.

Tkanki naczyniowe pędów, dotknięte antraknozą, przestają otrzymywać składniki odżywcze i wodę do liści. Zwiększa to parowanie wody przez dotknięte obszary tkanki winorośli.

Wszystko to prowadzi do zmniejszenia odporności na mróz i suszę, co z kolei zmniejsza produktywność winorośli..

Chroni winogrona przed antraknozą wykonać złożone środki agrotechniczne.

1. Po opadnięciu liści jesienią lub wiosną, przed pączkowaniem, w celach profilaktycznych winogrona spryskuje się roztworami DNOK lub nitrofen. W okresie wegetacji używać fungicydy:
2. jeden% Płynu Bordeaux-
3. 0,4% roztwory khomecin, polikarbocyny, polichoma, mical.
4. Aby zmniejszyć zakaźny zapas choroby podczas przycinania, dotknięte winorośle są usuwane i spalane.
5. Podczas zbioru winorośli na sadzonki dotknięte sadzonki są ostrożnie odrzucane i spalane.
6. Przed przechowywaniem sadzonki są dezynfekowane roztworem quinosolei.
7. Nowe winnice należy sadzić na podwyższonych terenach, unikając miejsc o płytkich wodach gruntowych: przy dużej wilgotności etapy rozwoju grzyba przechodzą od spoczynku do masowej zarodnikowania i infekcji krzewów.

Najbardziej niebezpieczna choroba winogron - pleśń, lub mączniak rzekomy. Jest to spowodowane przez grzyby, które pasożytują tylko na winorośli.

W latach z przekroczoną szybkością opadów, straty spowodowane pleśnią w winnicy przy braku środków ochronnych mogą przekraczać 50%.

Pleśń infekuje wszystkie zielone organy winogron. Prowadzi to do zakłócenia procesów biosyntezy w roślinie

• słabe dojrzewanie pędów;
• osłabienie winorośli;
• zmniejszona odporność na niskie temperatury;
• niższy poziom cukru i zwiększona kwasowość soku.

Środki obronne do zwalczania pleśni należy przeprowadzić w kompleksie:

• winnicę najlepiej zlokalizować na południowych stokach z dobrą wentylacją powietrza, ustawiając rzędy w kierunku przeważających wiatrów;
• na czas przeprowadzić wszystkie czynności związane z uprawą winogron - podwiązka, fragment, szczypanie, gonienie, spulchnianie gleby, nawadnianie, pielenie;
• dokarmiać dolistnie mikroelementami w stężeniu 0,01 - 0,02%, nawozić;
• latem wykonać do 5 - 7 zabiegów fungicydami (1% płyn Bordeaux, mikal, arcerid, polichom, ridomil), z obowiązkowym opryskiem cyklicznym;
• o długości pędów 25 - 30 cm;
• przed kwitnieniem;
• pod koniec kwitnienia;
• później - w zależności od warunków pogodowych.

Podczas kwitnienia winogron nie należy traktować pestycydami, gdyż preparaty działają toksycznie na pyłki i wpływają niekorzystnie na skład kiści..

Powód szara zgnilizna jest niedoskonałym grzybem pasożytniczym. W warunkach przekroczenia normy opadów szczególnie dotknięte są dojrzewanie i dojrzałe jagody, a następnie rozkład pęczków.

Aby zmniejszyć ryzyko utraty plonów w wyniku zgnilizny, należy:

• niezwłocznie przeprowadzić podwiązkę i bicie;
• usuń sterylne pędy;
• zastosować oprysk fungicydem.

Na chorobę oidium, Malbec, spowodowany przez grzyba torbacza, jest dość odporny.

Nie należy również lekceważyć środków zapobiegawczych bakterioza, blednica, rak bakteryjny, Różyczka.

Na winorośli znanych jest ponad 800 gatunków szkodniki pochodzenia zwierzęcego, z których większość to owady.

Filoksera (owad z podrzędu mszyc) jest najgroźniejszym szkodnikiem kwarantannowym, ma formy korzeniowe, skrzydlate, płciowe i liściaste.

Na odmianach podkładek i niektórych odmianach mieszańców winogron tworzących galaretę można znaleźć wszystkie formy mszyc.

Kwarantannowe środki antyfyllokseryczne Celem powstrzymanie przenikania szkodników do obszarów niezainfekowanych:

• sadzenie winogron materiał jest obrabiany na mokro (dezynfekcja za pomocą emulsje lub zawiesiny HCHC), albo przeprowadzone odymianie przy użyciu bromku metylu.
• technologia rolnicza winogron samodzielnie ukorzenionych na glebach piaszczystych i szczepionych na innych typach gleb zapobiega uszkodzeniom winorośli przez filoksery.

Zapasy liściasty szkodnik stosowanie środków owadobójczych nadaje się tylko do roślin matecznych winorośli podkładkowej. W takim przypadku opryskiwanie chemikaliami odbywa się w dwóch etapach:

• w okresie pączkowania (przeciwko osobnikom-osadnikom);
• gdy pojawia się 9-12 liści (przeciwko larwom pierwszego pokolenia).

Przy odnotowanym średnim oporze Malbec na pęczek liściasty nadal należy stosować sporadycznie i miejscowo ochronny środki od tego szkodnika.

Opryskiwanie winnicy środkami owadobójczymi (decis, cymbush, sumicidin) i stosowanie produktów biologicznych (lepidocid, dendrobacillin, actofit) daje dobry efekt przy rutynowych zabiegach:

• na początku pojawienia się gąsienic liścia pierwszego pokolenia;
• 10 dni po pierwszym zabiegu;
• wraz z początkiem drugiej generacji gąsienic.

Z metody ochrony mechanicznej Zalecane są winogrona z rolek liściowych zbiórka i niszczenie uszkodzonych pęczków.

Metody radzenia sobie z innymi typami robaków liściowych, winogronowych i dwuletnich, są takie same jak w przypadku winogron.

Dojrzewające jagody Malbec przyciągają się cienką skórką osy.

Bomby dymne, aerozole i roztwory chemiczne skuteczne w zabijaniu tych szkodników w gniazdach. Aby nie pogarszać przyjazności dla środowiska przyszłej uprawy, powinieneś użyć majdan, pojemniki z otworami i przynętą w środku.

Oprócz pułapek przemysłowych (na przykład Wt 202, torba z pułapkami Argus Garden), możesz użyć zwykłej plastikowej butelki z odciętą końcówką jako najtańszej i najtańszej opcji..

Powstały lejek wkłada się do organizmu, po umieszczeniu przynęty na dnie - produkty zawierające białko lub węglowodany (kawałki produktów mięsnych lub słodki syrop).

Na niewielkiej powierzchni domowej winnicy grona można chronić przed osami, przykrywając je „Pokrowce” wykonane z tkaniny o drobnych oczkach (tiul, jednowarstwowa gaza) z mocno przylegającym dołem.

Te same „osłony” mogą być używane jako sposób na walkę z dziobaniem winogron przez ptaki. Jak pokazuje praktyka, ptaki szybko przyzwyczajają się do wszelkiego rodzaju straszaków - luster, pluszaków, grzechotek - i przestają na nie reagować..

Dobry wynik ochrony winogron przed inwazją ptaków może również dać:

• rozciągnięty w 2-3 rzędach między drutem, do którego przywiązane są winogrona, żyłka lub szorstka nić;
• zakrywanie krzewów siecią rybacką lub siatką o drobnych oczkach.

Zgodnie z zaleceniami dotyczącymi uprawy tej odmiany winorośli, Malbec, pomimo niewielkiej gleby i kaprysu klimatycznego, może być używany do uzyskuje się żywe wino, o aksamitnie głębokim smaku owocowych odcieni i jasnym aromacie.

Wśród odmian win są również popularne Rkatsiteli, Czerwonawy, Montepulciano i Red Delight.