Odmiana winogron „early gourmet” - wykorzystanie i przechowywanie zbiorów

Moja żona jest córką winiarzy z Krymu. Spotkaliśmy się właśnie tam, na słynnym South Bank, ale nie mogliśmy zostać - okoliczności zmusiły nas do przeniesienia się w rejon Moskwy. Kiedy się osiedlili, żona postanowiła spróbować zająć się rodzinnym biznesem w nowym miejscu. Na początku byłem bardzo sceptyczny - no cóż, gdzie jest ciepły, słoneczny Krym, a gdzie region moskiewski? Ale w ciągu zaledwie kilku lat rozwiała moje wątpliwości.

Zebrawszy odpowiednie odmiany i odpowiednio je pielęgnując, żona na kilka lat zamieniała nieużytki w kwitnącą winnicę. Wiedza, którą otrzymała od rodziców, pomogła jej w prawidłowej pielęgnacji roślin. Po jakimś czasie sam nie zauważyłem, jak się zaangażowałem i porzuciłem swoją główną pracę. Teraz naszą rodzinną firmą są winnice.

Sprzedajemy świeże winogrona, materiał winiarski oraz różnorodne surowce. Postanowiłem podzielić się z Wami sekretami uprawy jednej doskonałej odmiany, która doskonale sprawdza się w środkowej strefie klimatycznej - Early Gourmet.

W ciągu ostatnich dziesięciu lat winogronom udało się zdobyć ogromną miłość winiarzy. Jest szeroko uprawiany zarówno w prywatnych gospodarstwach, jak i na skalę przemysłową..

Pod względem dojrzewania odmianę uważa się za wcześnie dojrzewającą. Średni okres dojrzewania wynosi około 110 dni, ale wszystko zależy od konkretnego regionu - gdzieś jagody dojrzewają szybciej, gdzieś wolniej. Ogólnie rzecz biorąc, na zbiory można poczekać na początku sierpnia. Jeśli zrobisz wszystko dobrze, plon odmiany jest dość wysoki - do dziewięciu kilogramów jagód z jednego buszu.

Charakterystyka owoców

Jagody tej odmiany są bardzo piękne - wszyscy to świętują. Mają regularny owalny kształt i jasnoróżowy kolor. Średnia waga - 7-12 gramów.

Owoce zbierane są w pęczki, które mogą mieć różne rozmiary - od 600 gramów do półtora kilograma. Kształt samego pędzla może być inny, ale jagody zwykle siedzą w nim dość ciasno..

Miąższ jagód jest gęsty i pozornie chrupiący, słodki. W środku nie ma nasion. Jagody bardzo ładnie pachną winogronami.

Użytkowanie i przechowywanie zbiorów

• Bardzo ceniona przez przedsiębiorców jakość to po prostu niesamowita pojemność przechowywania winogron. W odpowiednio przygotowanym, chłodnym i wentylowanym pomieszczeniu jagody mogą leżeć przez kilka miesięcy i nie tracić swoich właściwości.
• Skórka jagód jest dość gęsta, dzięki czemu dobrze chroni je przed uszkodzeniami mechanicznymi. Dzięki temu jagody tej odmiany dobrze znoszą transport..

Jagody wczesnej odmiany Gourmet są używane do różnych celów. Oczywiście są sprzedawane i spożywane na świeżo - odmiana ma doskonały smak i bardzo przyjemny miąższ. Również Early Gourmet jest szeroko stosowany do produkcji wina - napoje będą bardzo wysokiej jakości, porównywalne z droższymi odmianami. Jagody można również zamrażać lub używać do gotowania..

Niuanse techniki rolniczej

Ogólnie rzecz biorąc, w przypadku hybrydy ta odmiana jest bardzo bezpretensjonalna w pielęgnacji i jest odporna na niekorzystne czynniki. Ale jest kilka ważnych niuansów, które musisz znać podczas sadzenia i pielęgnacji rośliny, aby była zdrowa:

• Wszędzie można znaleźć informację, że odmiana dobrze znosi niskie temperatury aż do -25. Ogólnie tak jest, dlatego zaleca się uprawę go w centralnej Rosji i innych regionach o chłodnym klimacie dla klasycznych odmian winogron. Ale jest ważny niuans - na każdą zimę, nawet niezbyt mroźną, winogrona należy starannie przykryć i chronić. To jeden z najczęstszych błędów w pielęgnacji odmian..
• Wczesne krzewy Gourmet potrzebują miejsca. Są wysokie i rozciągnięte na zewnątrz, głównie na wysokość, więc początkujący ogrodnicy często pozostawiają zbyt mało miejsca między winoroślami. To duży błąd - do prawidłowego odżywiania i wzrostu krzewy potrzebują co najmniej trzech metrów wolnej przestrzeni..
• Pierwsze 60 dni wzrostu Wczesny smakosz jest najbardziej wrażliwy. Należy go stale podlewać i rozluźniać glebę, jednocześnie lepiej jest stosować opatrunek górny. Wtedy krzew jest już trwalszy i nie wymaga tak starannej pielęgnacji..
• Absolutnie wszystkie wczesne kwiaty Gourmet są żeńskie. Oznacza to, że nie są nawożone samodzielnie, potrzebne jest dodatkowe zapylenie przez sąsiednie rośliny. Dlatego jeśli w ogrodzie w ogóle nie ma winogron, przygotuj się do sadzenia kilku różnych rodzajów..
• Odmiana jest uważana za odporną na szkodniki, ale nie wszystkie. Dlatego lepiej, jeśli co kilka miesięcy przeprowadzisz profilaktykę i spryskasz krzewy nowoczesnym sprzętem ochronnym..

Opinie

Maria

Szczerze mówiąc, wczesny Gourmet mnie zaskoczył. Nie jest łatwa w uprawie, ale znacznie łatwiejsza niż inne odmiany, które mają ten sam luksusowy wygląd i smak. Jagody są niesamowite, z jednego gatunku, który już chcesz szybko wysłać do ust. Z jednej winorośli zbieram średnio około czterech kilogramów bez większego wysiłku.

Zwycięzca

Ten winogron jest wspaniałym winem, znacznie lepszym niż większość innych łatwych w pielęgnacji odmian. Bardzo ważna kwestia - przykryj winogrona na czas i upewnij się, że są zamknięte w zimie. Wtedy krzewy zachwycą Cię bujnym wzrostem i obfitymi zbiorami..

Nikolay

Jestem przedsiębiorcą i wczesnym smakoszem - prawdziwe odkrycie. Winogrona psują się zwykle w ciągu kilku tygodni, to samo w odpowiednich warunkach utrzymuje się przez miesiąc i wcale się nie pogarsza. Wszystkie te same apetyczne i równie smaczne, kupujący zawsze je rozkładają. Jednocześnie rośnie prawie samodzielnie, w porównaniu z elitarnymi odmianami.

Krótko o głównym

• Wczesny smakosz to stosunkowo młoda odmiana winogron, która ma około dziesięciu lat. Ale już doskonale się pokazał i zyskał dużą popularność zarówno wśród przedsiębiorców, jak i ogrodników-amatorów..
• Odmiana została wyhodowana specjalnie do uprawy w centralnej Rosji. Nadaje się również do Ukrainy, Białorusi, a nawet krajów bałtyckich.
• Pod względem jakości jagód Early Gourmet może konkurować z droższymi odmianami. Mają luksusowy wygląd i wspaniały smak..
• W odpowiednich warunkach plon można przechowywać przez zaskakująco długi czas - kilka miesięcy. Ponadto winogrona dobrze znoszą transport..