Jak gotować paproci mięsne na 6 różnych sposobów

Wiele osób spotkało paprocie paprociowe nie raz na wsi lub w lesie. Ale niewiele osób wie, że roślina ta przypomina w swoim smaku zwykłe grzyby. Istnieje wiele przepisów na zrobienie własnej paproci z mięsem. Dzięki temu danie będzie oryginalne..

Paproć z wieprzowiną lub jakimkolwiek innym mięsem na Dalekim Wschodzie to bardzo popularne danie. Ponadto istnieje wiele różnych przepisów. Najbardziej znaną metodą gotowania jest smażenie.

Aby przygotować takie danie, możesz użyć zarówno świeżo zebranych, jak i konserwowanych roślin. Używając świeżego głównego składnika, aby prawidłowo go przygotować, należy przestrzegać następujących wskazówek:

• świeża roślina ma dość wyraźny gorzki smak. Aby się go pozbyć, pędy moczy się w wodzie przez noc;
• pędy wlewa się wodą, po czym doprowadza się do wrzenia. Musisz je ugotować na małym ogniu. Ale nie powinno się pozwalać na wrzenie. Posolić wodę podczas gotowania. Paproć powinna gotować się przez 5 minut. Takie gotowanie pozbędzie się gorzkiego smaku..

Po przejściu przez kwiat wstępnej obróbki można go dalej gotować, mieszając z innymi składnikami naczynia.. Może to być wołowina, wieprzowina, ziemniaki itp..

Wideo „Smażona paproć z wieprzowiną”

W tym filmie poznasz przepis na smażoną paproć wieprzową.

Metody gotowania

Przepisy na przygotowanie paproci świeżej lub w puszkach z mięsem są zróżnicowane. Ta roślina może być smażona, pieczona, gotowana, duszona lub gotowana w powolnej kuchence. Pamiętaj, że każde danie będzie miało własną zawartość kalorii i smak. Wybierz przepis, który najbardziej Ci się podoba i gotowe!

Świeża paproć z mięsem

Przygotowując świeży kwiat z wołowiną, należy pamiętać, że jest to danie chińskie i przy jego przygotowywaniu należy wziąć pod uwagę pewne niuanse..

Należy zaznaczyć, że można tu użyć dowolnego mięsa: kurczaka, wołowiny, wieprzowiny. Niektórzy używają nawet mięsa mielonego. Wybór tego składnika zależy od preferencji smakowych..

Gotowanie według tego przepisu polega na użyciu młodych łodyg roślin, które jeszcze nie otworzyły liści. Aby przygotować to danie, musisz mieć następujące składniki:

• 1 pęczek pędów kwiatowych;
• 300 g mięsa (na przykład wieprzowina);
• 3 cebule.

Proces gotowania wygląda następująco:

1. Cebule są obrane i pokrojone na małe kawałki.
2. Wieprzowinę należy dobrze umyć i pokroić w kostkę. Następnie posyp mięso pieprzem i solą, a następnie pozostaw w tej formie na 20 minut.
3. Rozgrzej patelnię, wlewając do niej olej słonecznikowy. Podsmaż kawałki mięsa.
4. Cebula jest również smażona.
5. Następnie umyte i posiekane pędy wlej do wieprzowiny.
6. Wlej trochę wody na patelnię. Musisz smażyć składniki jeszcze przez kilka minut.

Przygotowane danie połóż na talerzu i podawaj do stołu.

Solona paproć z mięsem

Do gotowania stosuje się marynowane łodygi roślin. W postaci solonej kwiatu nie trzeba przygotowywać z wyprzedzeniem. Można go lekko namoczyć w płynie.

Będziesz potrzebował następujących produktów:

• 500 g wieprzowiny;
• 1 kg solonych łodyg;
• 2 cebule;
• czosnek (4 ząbki);
• 4 papryczki chili.

Gotowanie przebiega w następujący sposób:

1. Najpierw posiekaj wieprzowinę i smaż do połowy ugotowanego czosnkiem. W takim przypadku ciecz powinna odparować-
   cebulę kroimy w krążki i smażymy przez 3 minuty.
2. Roślinę kroi się i dodaje do pozostałych składników, po czym doprowadza do gotowości..

Na koniec dodaj posiekaną ostrą paprykę.

Pieczenie

Ten kwiat jest zwykle pieczony z kawałkami mięsa (można nawet użyć wątróbki drobiowej) i ziemniakami. To danie zawiera:

• 200 g rośliny;
• ziemniaki - 6 szt.;
• 150 g wołowiny;
• 2 jajka;
• majonez;
• 1 cebula.

Gotujemy według następującego schematu:

1. Ziemniaki pokroić w krążki, wołowinę w paski, a cebulę w krążki.
2. Smarujemy spód naczynia do pieczenia olejem i układamy warstwę ziemniaków, a następnie kawałki mięsa wraz z pędami roślin.
3. Jajka ubijamy razem z majonezem i przyprawami. Wlej składniki przygotowaną mieszanką.

Musisz piec w piekarniku przez 15 minut.

Smażenie

Smażona paproć z mięsem jest bardzo popularna w krajach azjatyckich. Możesz przygotować smażony kwiat z następujących produktów:

• 0,5 kg wołowiny;
• 1 kg łodyg;
• 2 cebule;
• 4 ząbki czosnku.

Przygotowanie odbywa się w następujący sposób:

1. Wołowina jest krojona na kawałki i smażona do połowy ugotowana z czosnkiem.
2. Cebula jest posiekana.
3. Wszystkie składniki smażymy przez 2 minuty.

Wszystko, możesz zacząć jeść!

Gaszenie

Dla miłośników zdrowego jedzenia doskonałym rozwiązaniem jest gulasz z paproci z wieprzowiną. Możesz dodatkowo użyć przypraw, śmietany i sosu sojowego. Do dania będziesz potrzebować:

• 500 g wieprzowiny / wołowiny;
• 600 g łodyg kwiatowych;
• 3 łyżki. l. sos sojowy;
• 50 ml śmietany.

Danie przygotowuje się w następujący sposób:

1. Roślinę namoczoną w wodzie tnie się na kawałki.
2. Wołowina jest również krojona na kawałki i duszona do połowy.
3. Smażyć roślinę przez kilka minut i dodać do kawałków mięsa.

Pod koniec duszenia dodać śmietanę i sos sojowy.

Gotowanie w powolnej kuchence

Właściciele multicookera mogą bardzo prosto przygotować ten kwiat, ponieważ tutaj wystarczy okresowo mieszać składniki. Gotowanie odbywa się w trybie „Hartowanie”.
Do gotowania będziesz potrzebować:

• 500 g wołowiny;
• 1 kg pędów;
• 2 cebule;
• 4 ząbki czosnku;
• 3 łyżki. l. sos sojowy.

Składniki przygotowujemy w następujący sposób:

1. Najpierw gotuj paproć przez 5 minut.
2. Następnie usmaż cebulę w wolnym naczyniu.
3. Następnie włóż kawałki mięsa do urządzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 60 minut.
4. Następnie dodaj cebulę do mięsa i gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut. Na samym końcu dodaje się posiekany czosnek.

Teraz wiesz, jak gotować paproć mięsną. Nie ma tu nic trudnego. Wystarczy dokładnie przestrzegać przepisu, a wszystko okaże się smaczne i, co najważniejsze, zdrowe.!