6 Najlepszych opcji robienia sałatki z paproci

Mieszkańcy Dalekiego Wschodu zbierają paproci tajgi lub paproci, które można zamrozić, marynować i użyć do wysuszenia. Możesz również zrobić sałatkę z paproci z różnymi składnikami..

W sałatkach z tą wspaniałą rośliną, której soczyste pędy są obdarzone grzybowym smakiem, oprócz głównego składnika dodaje się warzywa, kalmary, kurczaka lub wieprzowinę. Prażone, gotowane lub marynowane łodygi doprawia się azjatyckimi sosami i przyprawami. Sosna lub orzechy włoskie, pieprz, czosnek i inne składniki dodają pikantnych nut takim potrawom..

Do przygotowania pysznych sałatek używa się świeżych lub solonych pędów rośliny.. Przed dodaniem do naczynia należy je namoczyć w osolonej wodzie. To wyeliminuje charakterystyczną goryczkę. Po obróbce cieplnej następuje proces gotowania lub smażenia. Teraz produkt jest gotowy, aby stać się kluczowym składnikiem każdego dania.

Wideo „Zalety i wady gotowanej paproci”

Z tego filmu dowiesz się przepisu na zrobienie paproci, a także zalet i zagrożeń związanych z produktem..

Jaką sałatkę ugotować

Następnie zwracamy uwagę na 6 wspaniałych przepisów na sałatki. Choć w internecie jest ich mnóstwo, to każdy kulinarny specjalista i prawdziwy koneser egzotyki jest w stanie wybrać dowolny przepis i wcielić go w życie..

Ze świeżej paproci

Oto przepis na wspaniałą sałatkę z paproci należącą do rzadkich przysmaków. Ponieważ używa świeżych pędów, które dojrzewają dopiero w maju.

Do gotowania należy wziąć świeży główny składnik w ilości 500 g, dodać 80 g marchwi, 4 ząbki czosnku, 60 ml oleju słonecznikowego, około 100 ml sosu sojowego i 5 g czerwonej mielonej papryki. Świeże rośliny moczy się (24 godziny) w zimnej wodzie, a następnie gotuje. Podczas namaczania należy często zmieniać wodę..

Następnie pędy gotuje się przez 10 minut i smażymy na patelni ze wstępnie pokrojonymi warzywami. Następnie dodaj czosnek i sos sojowy i wyślij prawie gotową pyszną sałatkę do lodówki na kilka godzin.

Od słonego

Proponujemy zrobić w domu wspaniałą sałatkę, którą można stworzyć z solonej paproci i podawać nawet na świątecznym stole. Do niego potrzebne będą takie składniki, jak paproć w puszkach - 300 g, ogórek - 2 sztuki, jajko kurze - 3 sztuki, a także 1 papryka i 1 cebula. Nie zapomnij o 4 ząbkach czosnku, 2 łyżkach. l. olej roślinny, przyprawy według uznania (curry, czarny pieprz, sól).

Aby przygotować ze słoika, należy osuszyć soloną solankę, namoczyć pędy w wodzie (dzień) i pokroić w 2 cm batoniki, resztę składników również pokroić w paski, po kolei włożyć na patelnię i usmażyć. Po zdjęciu z ognia i ostygnięciu można dodać pokrojone ogórki i jajka na twardo. Na samym końcu do prawie gotowego dania dodaje się przyprawy do smaku, po czym należy dokładnie wymieszać.

Paproć z jajkiem

Pyszna sałatka z paproci z dodatkiem jajka kurzego to doskonała pożywna przekąska dla smakoszy dostosowana do kulinarnych gustów naszych rodaków.

Takie danie jest przygotowywane szybko. Musisz wziąć marynowane pędy rośliny w ilości 350 g, 3 jajka, 1 marchewkę, a także 120 g majonezu do sosu. Namoczone pędy należy gotować przez 7 minut, pozostałe składniki również gotujemy. Następnie wszystkie składniki kroimy na małe kawałki, doprawiamy sosem majonezowym i dobrze mieszamy.

Z marchewką i cebulą

Oto jak zrobić pożywną sałatkę z paproci warzywnej. Potrzebujemy słoika solonych pędów, 2 cebule, 1 marchewki, oleju - 80 ml, sosu sojowego - 60 ml, czerwonej mielonej papryki - 5 g.

Pędy wstępnie moczy się przez 5 godzin, smażymy przez około 3 minuty i łączy z duszonymi warzywami. Doprawiamy sosem, dodajemy oliwę i pieprz. Takie danie można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Jednocześnie nie tylko nie straci swoich wartości odżywczych i smakowych, ale stanie się jeszcze bardziej soczysty i aromatyczny..

Paproć z Mięsem

Bardzo popularna jest również wspaniała sałatka z paproci z mięsem. Dziś opowiemy o przygotowaniu dania z wołowiny. Będzie potrzebował 250 g marynowanych pędów, taką samą ilość mięsa, świeże ogórki (1 szt.), 1 cebulę, 4 ząbki czosnku, 40 ml octu i 30 ml sosu sojowego do sosu.

Mięso i cebulę pokroić w paski, podsmażyć na patelni. Następnie dodaje się pędy rośliny i dusi przez 7 minut. Następnie pozostałe składniki są wprowadzane i dokładnie mieszane. Przed podaniem naczynie należy pozostawić na około 3 godziny, aby mogło namoczyć i zaparzyć..

Sałatka Ostra

Miłośnicy kuchni koreańskiej, którzy uwielbiają ostre przyprawy, mogą przygotować wspaniałe pikantne danie z egzotycznej rośliny. Na taką przekąskę pobiera się 350 g orlica, i zawsze solone, 2 cebule, pół papryczki chili. Będziesz także potrzebował 50 ml oleju roślinnego, około 60 ml sosu sojowego i 70 ml przegotowanej wody.

Pędy należy moczyć przez 8 godzin. Posiekana cebula wraz z pieprzem będzie musiała być zmęczona. Następnie wlej sos i wrzącą wodę. Aby przystawka była nie tylko ostra, ale i chrupiąca, pędy należy piec w woku przez 7 minut na mocnym oknie. Ta procedura pozwoli ci pozbyć się niepotrzebnego płynu..

Każdy naczynia, oprócz powyższego okażą się pyszne, jeśli zostaną ugotowane nie tylko prawidłowo, ale także z miłością.