Jak wygląda paproć paprociowa i gdzie jest używana?

Bracken to rodzaj wieloletnich paproci, który różni się od innych form wyraźnymi właściwościami leczniczymi. Jest rośliną jadalną, dlatego często używana jest do marynowania i przygotowywania różnych form potraw.

Paproć nie kwitnie, ale rozmnaża się z zarodnikami, które kiełkują, dając maleńkie kiełki. Aby właściwie przygotować roślinę, ważne jest, aby odróżnić orlicę od innych niejadalnych, zwykłych gatunków..

Opis cech charakterystycznych:

• liście są umieszczone pojedynczo;
• krawędzie liści są podciągnięte;
• występuje podłużny rząd zarodni.

Bracken - magazyn korzyści i zdrowia. W jej pędach i kłączach przechowywane są najbardziej przydatne pierwiastki: fitosterole, flawonoidy, katechiny, seskwiterpeny. Używając paproci orlicy do jedzenia, człowiek nasyca organizm glikozydami, alkaloidami, kwasami roślinnymi i olejami.

Wideo „Paproć Bracken: przydatne właściwości i zastosowanie”

W tym filmie ekspert powie Ci, jakie przydatne właściwości ma paproć orlica i jak z niej korzystać..

Przydatne właściwości i przeciwwskazania

Paproć ma właściwości lecznicze i korzystne dla organizmu człowieka:

• przeciwskurczowe;
• przeciwbólowy;
• przeciwgorączkowy;
• przeciwzapalny;
• hipotensyjne;
• środek uspokajający;
• gojenie się ran.

Od szkody do korzyści jest tylko jeden krok. Przedawkowanie lub niewłaściwe użycie może być śmiertelne. Przed użyciem ważne jest zbadanie korzystnych właściwości i przeciwwskazań paproci orlicy. Zabrania się używania rośliny w następujących sytuacjach:

• ciąża;
• karmienie piersią;
• dzieciństwo;
• nietolerancja.

Aplikacje

Ludzie zaczęli używać paproci w różnych kierunkach kilka wieków temu. Pędy zbierane są w połowie maja. Dania Bracken są nie tylko bardzo zdrowe, ale także mają doskonały smak..

Ze względu na szeroki wachlarz właściwości leczniczych do przygotowania w medycynie wykorzystuje się różne części rośliny:

• napary;
• wywary;
• nalewki;
• proszki.

Roślina jest nieodzownym składnikiem farmakopei europejskiej od XVIII wieku. Najważniejszy składnik preparatów przeciw robakom i dnie moczanowej. Wiele firm kosmetycznych z zyskiem wykorzystuje surowce do produkcji płynów i kremów oczyszczających.

Klej Wonder jest przygotowywany z kłączy orlicy do impregnacji wodoodpornej toreb i plecaków.

Medycyna

Bracken zyskał szerokie uznanie przede wszystkim jako lek. Stosuje się go przy bólach głowy, kaszlu, zapaleniu stawów i bólach stawów, owrzodzeniach, drgawkach, infekcjach wirusowych i bakteryjnych..

Z liści przygotowuje się skuteczny bulion przeciw robakom. Kłącza służą do przygotowywania naparów na biegunkę, krzywicę. Zewnętrzne płyny i lubrykanty pomagają pozbyć się egzemy, przedłużających się ropni, przewlekłych wrzodów.

W leczeniu takich dolegliwości stosuje się paproć:

• Zaburzenia metaboliczne;
• objawy bólu;
• zapalenie oskrzeli, przeziębienia;
• choroba popromienna;
• stresujące warunki;
• problemy z narządami dokrewnymi;
• choroby stawów;
• patologia struktur kostno-stawowych.

Gotowanie

Młode pędy poskręcane wyglądają jak „ślimaki”. W Japonii są powszechnie spożywane w żywności zamiast oliwek lub szparagów. Smażone liście mają wyraźny grzybowy smak. Są gotowane, duszone, marynowane - ogólnie można jeść na różne sposoby.
Głównym zadaniem podczas gotowania jest usunięcie goryczy, dla której pędy są moczone i gotowane. Ze względu na przeciwwskazania jedzenie jest niepożądane dla dzieci i kobiet w ciąży.
Aby przygotować przepisy kulinarne, stosuje się młode pędy, obrane z liści. Gotuj wstępnie 2 razy razem z solą przez 2-3 minuty i dokładnie spłucz. Następnie roślina przechodzi kolejne gotowanie przez 10 minut. Gotowość ocenia się następująco: jeśli łodygi są zwinięte w piękne pierścienie, wówczas orlica jest gotowa.

Zawartość kalorii jest dość niska: 34 kcal / 100 g.

Zwracamy uwagę na kilka przepisy kulinarne gotowanie paproci:

1. Sałatka z jajkiem. Liść myje się, gotuje, kroi razem z jajkami i zieloną cebulą i sola. Do dressingów używa się śmietany lub oleju roślinnego. Składniki: młode pędy - 100 g, 2 jajka, cebula, sól, śmietana.
2. Zupa Bracken. Razem z ziemniakami smaży się w rondelku, marchewkę i cebulę smaży się na patelni, podsmaża się z mąki i makaronu. Dodaj do zupy. Składniki: orlica - 100 g, ziemniaki - 3 szt., Marchew, cebula, pomidor, mąka, sól.
3. Sałatka Koreańska. Pędy są drobno krojone, gotowana cielęcina, ser, cebula jest smażona i dodawana do sałatki. Dodatkowo włóż kukurydzę i krakersy. Do sosu użyj śmietany i czosnku.
4. Soloną paproć przygotowuje się w beczkach, pierwszego dnia trzykrotnie spuszcza się wodę, dodaje solankę i zatrzymuje.

Cechy hodowlane

Bracken jest absolutnie bezpretensjonalny i może rozmnażać się w ogrodzie. Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, jak paproć paproci rozmnaża się w domu. Można go rozmnażać na osobistym poletku na dwa skuteczne sposoby: używając zarodników i kłączy.

Dzięki zarodnikom roślina rozmnaża się z powodzeniem na wolności. W domu robienie tego jest bardziej pracochłonne. Aby to zrobić, wytnij arkusz i wysusz go w kopercie. Gdy zarodniki wyschną, rozsypuje się je po powierzchni zwilżonej gleby w pudełku i nawadnia wodą, a następnie przykrywa szkłem. Po 2 miesiącach pojawi się mech - to sadzonka. Paprocie przesadza się do doniczek lub gleby.

Dzielenie krzewu to szybszy i wygodniejszy sposób na rozmnażanie paproci. Manipulację przeprowadza się wczesną wiosną, gdy tylko topi się śnieg i temperatura jest powyżej zera. Krzew jest podzielony na oddzielne części potomne i sadzony w miejscu, w którym będzie rosnąć.

Wiedząc, jak rozmnaża się paproć orlica, możesz łatwo wyhodować roślinę leczniczą w swoim letnim domku.

Piękna paproć to nie tylko oryginalna ozdoba domowych klombów i szklarni. Użyty prawidłowo, jest wyjątkowym uzdrowicielem w domu. Ponadto roślina niesamowicie smakuje..