Zdrowe i smaczne jedzenie na stole - pieczony mintaj

Ryba to jeden z najpopularniejszych produktów, z którego można przyrządzić wiele różnorodnych potraw. Wśród wielu gatunków szczególnie popularny jest mintaj pieczony w piecu. Ten rodzaj mięsa wyróżnia się minimalną kalorycznością i ogromnym zestawem przydatnych mikroelementów. To proste, ale niesamowicie smaczne jedzenie, które swoim aromatem może oczarować każdego gościa. Szybkie przepisy na pieczonego mintaja w piekarniku ze zdjęciem przedstawiono poniżej.

Proste danie z mintaja w piekarniku

Ta metoda gotowania jest dietetyczna. Mogą go spożywać osoby z problemami trawiennymi i innymi dolegliwościami. Pollock pieczony według tego przepisu okaże się soczysty i delikatny.

Aby przygotować takie jedzenie, musisz wziąć:

• 1 kg mintaja;
• 2 duże cebule;
• mielone liście laurowe;
• Sól;
• suszone przyprawy (do ryb);
• świeży sok z cytryny;
• majonez.

Kroki gotowania:

1. Obierz i umyj rybę w zimnej bieżącej wodzie. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem słonecznikowym.
2. Połóż rybę na deko i obficie nasmaruj ją ze wszystkich stron przyprawami. Skrop sokiem z cytryny na wierzchu.
3. Cebulę obrać i umyć. Pokroić w cienkie krążki. Ułóż wokół i na wierzchu tuszy.
4. Połącz majonez z solą i zmielonym liściem laurowym, dokładnie wymieszaj. Pozostaw mieszaninę na 10-15 minut, aż sól całkowicie się rozpuści. Następnie wlej mintaja powstałym sosem.
5. Piec w piekarniku na 200 stopni⁰C przez 35 minut. Podawać na ciepło z gotowanymi na parze warzywami lub ziemniakami.

Mintaj pieczony w piekarniku spodoba się wszystkim członkom rodziny i gościom. Jeśli ryba jest mała, można ją podawać w porcjach.

Przepis na delikatne mięso mintaja w folii

Każdy, kto chce zrobić niesamowicie delikatną i soczystą rybę na świąteczny stół, powinien zwrócić uwagę na ten przepis. Zapiekany w folii mintaj okazuje się bardzo aromatyczny i sycący. Przygotowanie takiej potrawy zajmuje minimum czasu..

Składniki do gotowania:

• 10 sztuk średniej wielkości filetów z mintaja;
• 8 pomidorów (lepsza wiśnia);
• 1 średnia cukinia (możesz cukinia);
• cytrynowy;
• 100 mililitrów masła;
• trzy łyżeczki octu balsamicznego;
• cebula szalotka;
• 2 duże ząbki czosnku
• sól i pieprz (opcjonalnie).

Aby ryba była bardziej soczysta, lepiej przykryć folię dwiema warstwami.

Umyj pomidory i pokrój na połówki. Duży podzielony na 4 części.

Cukinię i cebulę pokrój w krążki.

Obierz czosnek i przepuść przez prasę. Możesz również zmielić go drobną tarką.. Następnie w głębokiej misce połącz czosnek, cebulę, ocet, olej. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

Umyj rybę. Przygotowany filet z mintaja włożyć do powstałej marynaty i pozostawić na 25 minut. Tym razem wystarczy, aby mięso zostało nasycone przyprawami i solą..

Przykryj blachę do pieczenia folią. Najpierw ułóż na środku kulkę cukinii, a następnie pokrój pomidory. Połóż na nich marynowaną rybę.

Udekoruj tuszę cienkimi plasterkami cytryny. Zawiń wszystko w folię i umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku na 20 minut.

Pyszny pieczony mintaj z ziemniakami

Gotowanie tego dania zajmie nie więcej niż godzinę. Aby upiec mintaja z ziemniakami w piekarniku, musisz użyć minimalnego zestawu składników. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, danie okaże się pyszne i aromatyczne. Stanie się niezastąpioną częścią stołu jadalnego..

Aby upiec mintaja w piekarniku, musisz przygotować:

• 2 średnie mintaja;
• szklanka majonezu;
• 170 ml zimnej wody;
• 6 ziemniaków (około 0,5 kg);
• jedna duża cebula łuk;
• 0,5 łyżki soli;
• łyżka uniwersalnej przyprawy.

Aby danie było nie tylko smaczne, ale także piękne, lepiej podzielić warzywa na równe części.

Rozmrażaj ryby w temperaturze pokojowej, a następnie dobrze umyj. Odetnij ogony i płetwy. Ustaw na chwilę, aby spuścić z niej nadmiar wody. Podziel tusze na porcje. Włożyć do naczynia do pieczenia, doprawić solą.

Obierz ziemniaki i dobrze opłucz pod bieżącą wodą. Następnie pokrój na małe kawałki.

Obierz i posiekaj cebulę na pół-pierścienie. Połóż warzywa na blasze do pieczenia ryb i ponownie dodaj trochę soli.

Aby przygotować nadzienie, musisz połączyć majonez, wodę i uniwersalną przyprawę. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. Dla tych, którzy nie lubią majonezu, można go zastąpić kwaśną śmietaną. Ale w tym przypadku będziesz musiał dodać trochę soli do nadzienia..

Powstały płyn rozprowadź równomiernie na rybach i warzywach. Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku. Piecz przez 35 minut.

Po ostygnięciu potrawy można spróbować. Taką rybę można podawać nie tylko z ziemniakami, ale także z warzywami czy kaszą gryczaną z grzybami..

Szybki przepis na robienie mintaja z cebulą

Ponieważ ten rodzaj ryby jest dość suchy, warto wiedzieć, jak go odpowiednio ugotować, aby mięso było miękkie i soczyste. Najlepszym sposobem jest pieczony mintaj z cebulą. Znając sekrety gotowania takiej ryby, możesz zrobić naprawdę zdrowe i smaczne danie dla całej rodziny..

Aby zmniejszyć zawartość kalorii w gotowanym mintaja, majonez i śmietanę należy zastąpić niesłodzonym domowym jogurtem.

Skład potrawy:

• 700 gramów ryb;
• 300 gramów cebuli;
• 400 gramów marchwi;
• jedna mała cytryna;
• 90 ml oleju słonecznikowego (lepiej rafinowany);
• sól morska;
• ziele angielskie mielone.

Umyj rybę. Szczególną uwagę należy zwrócić na wnętrze. Obecność ciemnego filmu może nadać gorzki posmak. Jeśli w mintaja jest kawior, należy go upiec razem z tuszą.

Wymieszaj przyprawy, posól i natrzyj nimi rybę. Umyj i obierz marchewki. Ruszt, który jest przeznaczony do gotowania koreańskiej marchwi. Jeśli na farmie go nie ma, możesz użyć zwykłego.

Usuń łuskę z cebuli. Pokrój warzywa w cienkie półpierścienie. Na rozgrzanej patelni włóż marchewkę i cebulę. Smażyć na złoty kolor.

Połóż folię na naczyniu do pieczenia. Pokarm należy układać warstwami. Pierwsza kula to warzywa. Połóż na nich mintaja.

Z sok cytrynowy i połącz z odrobiną oleju słonecznikowego. Posyp warzywa i ryby uzyskaną przyprawą.

Przykryj naczynie folią na wierzchu, ostrożnie przymocuj brzegi, aby sok nie spływał na blachę do pieczenia. Przechowywać w piekarniku na 200⁰Od trzydziestu minut. Pod koniec czasu otwórz folię i trzymaj w tym stanie w piekarniku przez 10 minut.

Rybę należy podawać z warzywami, w których została ugotowana. Udekoruj każdą porcję posiekaną zieloną cebulą. Możesz również dodać małe gałązki kopru lub pietruszki.

Pollock pieczony z marchewką

Ten rodzaj ryb jest jednym z niewielu, który pasuje do prawie wszystkich rzeczy. Pollock pieczony w piekarniku z marchewką okaże się niezwykle delikatny i niezwykły. Wartość odżywcza takiej ryby jest bardzo wysoka, a wraz z warzywami wciąż rośnie. To jedna z prostych metod, z którymi może sobie poradzić każda gospodyni domowa..

Aby przygotować gorące danie, będziesz potrzebować:

• pół kilograma ryby;
• 4 marchewki;
• 200 gramów cebuli (możesz użyć innej odmiany);
• pęczek świeżego kopru;
• pół kilograma dojrzałych różowych pomidorów;
• 2 łyżki mąki pszennej premium;
• szczypta cukru;
• olej roślinny;
• sól i pieprz (opcjonalnie);
• szklanka śmietanki o zawartości tłuszczu 10%;
• 1 liść laurowy.

Musisz zacząć gotować od przygotowania mintaja. Umyj i wysusz każdą rybę. Najlepiej używać do tego ręczników papierowych. Pociąć na małe kawałki. Optymalna szerokość to 1 cm.

Mąkę wymieszać z solą i pieprzem. Owiń każdy kawałek ryby powstałą mieszanką. Następnie usmaż na patelni.

Marchewki zetrzeć lub posiekać obieraczką do warzyw.

Pokrój cebulę na 4 części. Jeśli warzywo jest małe, to na pół. Następnie pokrój w cienkie plasterki. Wszystkie warzywa smażymy na oleju. Wyjmij z ognia, gdy staną się całkowicie miękkie..

Pomidory blanszować, obrać. Pokrój miazgę na małe kostki, a następnie ubij w blenderze. Umieść mintaja na naoliwionym dekorze. Rozłóż warzywa na rybach. Następnie posmaruj wszystko majonezem.

Połącz śmietanę z cukrem i pomidorami. Zalej mintaja płynem.

Piec w piekarniku przez 30 minut. Posyp posiekany koperek na wierzch 5 minut przed gotowaniem. Ugotowana w ten sposób ryba okazuje się delikatna, smaczna. To danie wygląda bardzo apetycznie i reprezentacyjnie..

Pieczone w piekarniku filety z mintaja to bardzo zdrowe i fascynująco smaczne danie. Ze względu na niską zawartość kalorii taką żywność mogą spożywać zarówno dorośli, jak i dzieci. To prawdziwy magazyn witamin i minerałów, które są po prostu niezbędne do prawidłowego rozwoju organizmu..

Przepis wideo Pollock w języku portugalskim