Zasady pielęgnacji i uprawy kapusty włoskiej

Kapusta włoska jest raczej rzadkim gościem na naszych wiejskich łóżkach. Wśród ogrodników panuje fałszywa opinia, że ​​uprawianie go jest zbyt trudne. W rzeczywistości opieka nad kapustą włoską jest dość prosta. A pod względem smaku i właściwości dietetycznych kapusta włoska znacznie wyprzedza wszystkich swoich krewnych. W tym artykule postaram się szczegółowo opowiedzieć o zasadach sadzenia i uprawy kapusty włoskiej..

W początkowym sezonie na łodydze tworzy się niewielka rozeta liści o wadze 0,2-1,5 kg. W drugim sezonie widelce dorastają do 3 kg, liście nabierają delikatniejszej konsystencji i delikatnego smaku. Łodyga wydaje strzałę kwiatostanów z nasionami, są one zbierane jako nasiona do przyszłego sadzenia.

Odmiany

Nie ma tak wielu odmian kapusty włoskiej nadających się do hodowli w klimacie umiarkowanym, klasyfikuje się je według okresu dojrzewania:

• Wczesne dojrzałe. Jubilee 2170, plon 21-40 t / ha, najszybciej dojrzewa. Wczesny złocisty słynie ze zwiększonego plonu, jego główki nie pękają, gdy są dojrzałe.
• Środek sezonu. Pasza F1 i F1 Melissa. Obie odmiany słyną z doskonałego smaku, stabilnego plonu, zdolności do długotrwałego przechowywania oraz odporności na więdnięcie fusarium..
• Średnio późno. Ovasa F1 jest ceniona za wyjątkową odporność na katastrofy pogodowe. Ma zwiększoną odporność na więdnięcie fusarium, bakteriozę naczyniową i śluzową, ale może ją zwalczyć ćma kapuściana. Ta odmiana nie różni się specjalnym smakiem..

Korzyści z kapusty włoskiej

Kapusta włoska zawiera ogromną ilość witamin, cennych mikroelementów, zwłaszcza dużo potasu. Jest to produkt dietetyczny, potrawy z nim związane są przydatne dla osób w każdym wieku. Obecność kapusty włoskiej w diecie korzystnie wpływa na zdrowie człowieka:

• Poprawiają się wskaźniki składu krwi.
• Zmniejsza poziom cukru we krwi.
• Poprawia widzenie.
• Zmniejsza ryzyko raka.
• Pobudzane są procesy trawienne.
• Poprawia się metabolizm.

Kapusta włoska służy do przygotowywania różnych sałatek. Z jego liści uzyskuje się doskonałe gołąbki, cienkie i przyjemne w smaku liście nie pękają ani nie pękają nawet w stanie surowym.

Kapusty włoskiej nie należy włączać do diety przy zaburzeniach przewodu pokarmowego, przy chorobach tarczycy oraz przy wzdęciach.

Wybór miejsca lądowania

Kapusta włoska wymaga odpowiedniego oświetlenia i ciepłego powietrza. Do gleby lepiej jest wybrać gliniastą i piaszczystą glinę o kwasowości pH 6,5-7,0.

Byłoby lepiej, gdyby wcześniej na tym miejscu rosły cebula, buraki, pomidory, rośliny strączkowe, ogórki i ziemniaki. Jeśli wcześniej na miejscu były rośliny z rodziny Cruciferous, to sadzenie kapusty włoskiej w tym miejscu jest możliwe dopiero po 5 latach.

Przygotowanie do lądowania

Przygotuj wybraną witrynę jesienią. Chwasty usuwa się, ziemię ostrożnie wykopuje z dodatkiem wapna. Wiosną ponownie aktywnie kopią w ziemi z dodatkiem zgniłego obornika lub kompostu, kompleksów mineralnych i popiołu drzewnego.

Sadzonki kupuje się w sklepie lub uprawia niezależnie od nasion. Odmiany wczesne dojrzewające wysiewa się na sadzonki w marcu, a późne w kwietniu..

Wysiew nasion

1. Nasiona wlewa się podgrzaną wodą przez 15 minut, a następnie przenosi do bardzo chłodnej wody.
2. Nasiona moczy się przez 12 godzin w płynie odżywczym.
3. Nasiona są myte wodą i utwardzane przez 24 godziny na zimno.
4. Następnie nasiona są dokładnie suszone, aż przestaną przyklejać się do palców..

Uprawa sadzonek

1. Kompozycję gleby przygotowuje się z równoważnych części ziemi darniowej, piasku i torfu. Rozlej glebę słabym nadmanganianem potasu do dezynfekcji.
2. W wilgotnej glebie wykopuje się rowy w odległości 3 cm, a nasiona wysiewa się na głębokość 1 cm w odstępie 1 cm.
3. Nasadzenia przykrywa się szkłem iw razie potrzeby zwilża. Temperatura otoczenia musi być utrzymywana w granicach +18 stopni.
4. Tydzień później można spodziewać się pędów, szklankę otwiera się, a pojemniki przenosi się w oświetlone miejsce o temperaturze nie wyższej niż +8 stopni.
5. Kiedy na sadzonkach pojawia się pierwszy prawdziwy liść, nurkuje się go w oddzielnych pojemnikach.
6. Następnie sadzonki w razie potrzeby zwilża się słabym nadmanganianem potasu, ukrywa przed palącym słońcem i utrzymuje w temperaturze + 17- + 18 stopni.
7. Kiedy sadzonki się zakorzenią, temperatura spada do + 13- + 14 stopni.
8. Kiedy wykiełkuje pierwsza para liści, sadzonki są nawożone złożonymi minerałami.
9. Gdy pojawią się 2-3 pary prawdziwych liści, sadzonki traktuje się roztworem mocznika.
10. Sadzonki zaczynają być wyświetlane na balkonie lub loggii, stopniowo zwiększając okres ekspozycji na powietrze.
11. Kiedy sadzonki są stwardniałe i mogą pozostawać w powietrzu przez cały dzień, czas sadzić je w ogrodzie.

Sadzenie sadzonek

1. Na kilka godzin przed rozpoczęciem procesu sadzenia sadzonki są nawilżane, więc wygodniej będzie wyjąć je z doniczki.
2. Sadzonki zakopuje się w glebie do poziomu liści liścienia.
3. Szczelina między sadzonkami dla odmian wczesnych wynosi 40 * 40 cm, dla średnich - 50 * 50 cm, dla późnych - 60 * 60 cm.
4. Po posadzeniu sadzonki należy podlać, a dopóki się nie zakorzenią, należy je zablokować przed palącym wiosennym słońcem.
5. Jeśli istnieje zagrożenie nocnymi przymrozkami, nasadzenia pokryte są folią.

Podlewanie i rozluźnianie

Co tydzień, zaraz po posadzeniu, należy poluzować glebę wokół sadzonek. Hilling kapusta odbywa się dwa razy w sezonie.

Raz na dwa dni zwilżaj kapustę w ilości 8 litrów na 1 m2. m. Należy zwracać uwagę na stan główek kapusty i zapobiegać brakowi wilgoci, zwłaszcza w okresie suszy.

Top dressing

Kiedy sadzonki w końcu się zakorzenią i zaczną nabierać wzrostu, należy je podlać płynną dziewanny lub płynnym kompleksem mineralnym z mocznikiem, potasem i superfosfatem. Kiedy zaczyna się aktywny wzrost widelców kapusty, ponownie aplikuje się nawozy mineralne - podwójną dawkę superfosfatu i siarczanu potasu.

Czyszczenie i przechowywanie

Wczesne odmiany kapusty są cięte w lipcu, nie można ich przechowywać, są natychmiast spożywane. Kapusta odmian średnich i późnych może być przechowywana przez długi czas. Późne odmiany kapusty doskonale nadają się do pozostawienia w ogrodzie, aż temperatura spadnie poniżej -7 stopni.

W przeddzień cięcia kapusty nie należy podlewać, należy ją zbierać w suchy, zimny dzień. Do dłuższego przechowywania nadają się główki kapusty o wadze 0,5 kg z kilkoma całymi i zdrowymi liśćmi. Przed przechowywaniem pień przycina się do wysokości 3 cm.

W celu konserwacji rozłóż pokrojoną kapustę w czystych i suchych drewnianych skrzyniach w niewielkiej odległości między nimi. Posyp kapustę proszkiem kredowym i przenieś w miejsce o wilgotności nie większej niż 95%, a temperatura 0- +3 stopnie.

Możesz trzymać kapustę wiszącą w siatkach lub owinąć każdą główkę kapusty w papier.

Choroby i szkodniki

Jeśli kapusta została zasiana bez przestrzegania obowiązkowych zasad płodozmianu, jeśli technika uprawy została naruszona, wówczas mogą na nią wpływać różne choroby: len, kila, mączniak prawdziwy, alternaria, mozaika, bakterioza naczyniowa, phomoza, więdnięcie fusarium , czarna plamka pierścienia i czarna noga. Aby zapobiec tym problemom, gleba sadzonek jest traktowana słabym nadmanganianem potasu. Fungicydy pomogą poradzić sobie z dolegliwościami grzybiczymi.

Kapustę włoską mogą zaatakować następujące szkodniki: pchła krzyżowa, jara kapusta, czerpaki, chrząszcze, robaki, mszyce, drutowce, niedźwiedzie, ślimaki. Aby odstraszyć owady, sadzenie kapusty jest obsypywane popiołem drzewnym. Warto też w odpowiednim czasie niszczyć chwasty, rozkopać teren, zebrać i wypalić wszelkie resztki roślin i liście.

Wynik

Aby pomyślnie uprawiać kapustę włoską na swojej stronie, należy zwrócić szczególną uwagę na następujące punkty:

1. Wybierz kapustę włoską odpowiednią dla regionu.
2. Znajdź na działce miejsce odpowiednie do uprawy kapusty.
3. Uprawiaj sadzonki i sadz je w ogrodzie warzywnym, biorąc pod uwagę wszystkie zasady techniki rolniczej.
4. Regularnie podlewaj, karm, kapusta, poluzuj łóżka, usuwaj chwasty.
5. Co roku zmieniaj miejsce sadzenia kapusty włoskiej, biorąc pod uwagę zasady płodozmianu.