Puszkowanie fasoli szparagów na zimę według pysznych przepisów

Wiele osób uprawia fasolę szparagową w łóżkach, a przepisy na konserwę na zimę pomogą zamienić tę pożyteczną roślinę w doskonałe pożywienie. Taki preparat można wykorzystać jako dodatek lub składnik sałatki. Fasola należy do rodziny roślin strączkowych, dlatego jest bardzo bogata w kalorie. Oprócz zawartości kalorii jest smaczny i niezwykły. Umieszczenie na stole dania z fasolką szparagową zapewni Ci energię i przydatne mikroelementy na cały dzień..

Zalety fasoli szparagów i potraw z niej wynikających

Fasolka szparagowa zawiera witaminy A, B, C, E, potas, magnez, cynk, kwas foliowy, które korzystnie wpływają na organizm człowieka. Intensywnie oczyszczając organizm z toksyn, roślina zielna nadal usuwa nadmiar płynu z narządów, ułatwiając tym samym pracę serca. Będąc w jadłospisie dla diabetyków obniża poziom glukozy, dlatego zdecydowanie zaleca się, aby takim osobom używać go jak najczęściej. Nie sprawdzi się przez cały rok, bo szparagi to owoc sezonowy. Aby zachować go przez długi czas, możesz go zamrozić lub zachować. Fasola szparagów, której preparatów na zimę jest niezliczona ilość, pozwala karmić się z nich pozytywnymi substancjami o każdej porze roku.

Łatwo przyswajalne białko zawarte w fasoli osiąga poziom mięsa. Jeśli jesteś na diecie, mięso można zastąpić fasolą szparagową w dowolnej postaci. Jest również bardzo przydatny dla osób cierpiących na choroby nerek i wątroby, ponieważ normalizuje metabolizm soli. Jedzenie strąków w puszkach może zapobiegać miażdżycy i arytmii.

Fasoli szparagów nie należy jeść na surowo..

Fasola szparagowa bez dodatków na zimę ze sterylizacją

Dla zainteresowanych tym, jak gotować fasolę szparagową smacznie i bez dodatków, poniżej prosty przepis. Potrzeba 2 kg strąków szparagów. Fasola będzie przechowywana w solance, która będzie wymagała 3 łyżeczek soli i 2 litrów wody. Lepiej jest podnieść słoiki o pojemności 0,5 litra, wlewane są do nich 3 łyżeczki octu dla lepszej konserwacji żywności.

Kroki gotowania:

1. Dojrzałe strąki zalać gorącą wodą i naturalnie ostudzić.
2. Napełnij nimi wysterylizowane słoiki.
3. Zagotuj wodę i posol i zalej słoiki z zieloną fasolką. Wlej ocet do każdego szklanego pojemnika.
4. Sterylizuj przyszłą konserwację w rondlu przez 40 minut.
5. Wyjmij i mocno dokręć pokrywki.

We wszystkich podanych przepisach ocet jest pobierany 9%.

Fasola szparagowa z selerem na zimę bez sterylizacji

Fasola szparagów jest szybko przygotowywana na zimę, a przepisy bez sterylizacji szczegółowo opisują proces. Ta opcja obejmuje konserwowanie wraz z selerem, który dodaje potrawie pikanterii. ilość seler wziąć do smaku, a szparagi 2 kilogramy. Marynata będzie zawierała 100 gramów octu, 1 litr wody, 30 gramów soli, 200 gramów cukru. Czosnek i koperek pomogą dodać cierpkości, ich objętość jest dostosowana do preferencji smakowych.

Kroki gotowania:

1. Odetnij końce roślin strączkowych. Podziel długie strąki na części, aby łatwo umieścić je w słoiku.
2. Przygotowaną roślinę wlej do garnka z wodą i gotuj przez 1 minutę lub po prostu zalej wrzątkiem.
3. Umieść dodatkowe składniki w sterylnym pojemniku na rąbki wraz z selerem.
4. Ugotowane szparagi ułożyć na wierzchu składników pomocniczych.
5. Ugotuj marynatę z podanych składników: wody, soli, cukru i octu. Zalej je fasolą. Natychmiast zakorkować.
6. Smacznego!

Fasola szparagowa z przyprawami na zimę bez sterylizacji

Kolejnym pysznym przepisem na przechowywanie fasoli szparagów na zimę jest ich interakcja z aromatycznymi ziołami i przyprawami. Na 2,5 kilograma roślin strączkowych potrzeba do 10 ząbków czosnku po 1 łyżkę. łyżki ziela angielskiego i czarnego pieprzu oraz koper. Możesz zmieniać ilość składników według własnego gustu, a także usuwać lub dodawać inne przyprawy, na przykład dodać liść laurowy.

Kroki gotowania:

1. Umyj strąki, usuń wysuszone fragmenty z końców i gotuj przez 5 minut w rondelku ze zwykłą wodą.
2. Umieść pachnący zestaw przypraw na dnie sterylizowanego szklanego pojemnika. Wlej rośliny strączkowe na wierzch.
3. Marynowane fasole szparagów uzyskuje się przygotowując pyszną marynatę składającą się z 250 gramów octu, 2 łyżki. łyżki soli, 2 łyżki. łyżki cukru rozcieńczone 2 litrami wody. Ugotowaną konsystencję wlej do słoików.
4. Dokręć blaszanymi pokrywkami, zawiń w ciepłą szmatkę, aż ostygnie. Następnego dnia możesz włożyć go do spiżarni.

Fasola szparagowa po koreańsku

Pożywne, soczyste szparagi można uzyskać dodając do nich marchewkę. Fasola szparagowa po koreańsku to bogata, pikantna przekąska na każdy stół. Główne składniki tego dania: 500 gramów roślin strączkowych, 1 duża marchewka. Opakowanie koreańskich przypraw do marchwi i 4 ząbki czosnku pomoże wypełnić preparat przyprawą. Marynata zajmie 3 łyżki. łyżki octu, 50 gramów oleju roślinnego, 1,5 łyżki. łyżki soli i cukru, a także 300 gramów wody.

Kroki gotowania:

1. Obrane i pokrojone szparagi należy gotować przez 4 minuty w lekko słonawej wodzie.
2. Przełóż do miski z zimną wodą. Po schłodzeniu spuść wodę.
3. Zetrzeć marchewki na koreańską marchewkę.
4. Groch czarnooki wymieszać z startą marchewką na zimę, na wierzch dodać czosnek.
5. Wymieszaj składniki, dodając olej roślinny.
6. Ubij słoiki głównymi składnikami.
7. Marynatę gotujemy z wody, soli, cukru i przypraw, w tym „koreańskiej marchwi”. Zagotować i wlać do słoików, dodać ocet. Przykrywając pokrywkami, sterylizuj zapasy przez 25 minut.
8. Wyciągnij to, zapieczętuj. Gotowe!

Fasola szparagowa w pomidorach

Marynowana fasola szparagowa na zimę, której przepisy są bardzo różnorodne. Na przykład zamiast marynaty można użyć soku pomidorowego. Jedzenie jest również długo przechowywane i ma niezwykły smak. Do fasoli w pomidorze potrzebujesz funta szparagów, 2 porów, 1 marchewki, 2 ząbków czosnku, a do pomidora 3 kawałki pomidora. Wymagane przyprawy do prowiantu: szczypta mielonego czarnego pieprzu, 2 g soli i 30 g świeżej pietruszki.

Kroki gotowania:

1. Zamień marchewki w krążki i smaż na patelni na oleju kukurydzianym.
2. Pokrój por. Pokrój marchewki i smaż wszystko razem.
3. Pokrój fasolę szparagową na małe kawałki.
4. Dodaj fasolę do smażenia i zacznij dusić.
5. Przygotuj pomidora: zalej pomidory wrzątkiem, aby uzyskać lepsze oddzielenie skórki. Usuń skórkę, dodaj pietruszkę i zmiażdż wszystko blenderem.
6. Powstałą zupę zalej fasolą i warzywami i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
7. Wlej gorącą mieszankę fasoli do słoików i korka. Smacznego.

Zamiast świeżych pomidorów możesz użyć soku pomidorowego.

Zimowe przepisy na puszkowanie fasoli szparagów nie ograniczają się do powyższych opcji. Co roku uzupełniane są o nowe produkty. Możesz także uzupełnić składniki ulubionymi warzywami i spróbować eksperymentować. Nie zapomnij o sterylnych słoikach i occie, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia.