Wybór oryginalnego przepisu na ciasteczka migdałowe

Fani domowych wypieków są zawsze gotowi, by poczęstować znajomych nową ucztą. Proponujemy Ci dobranie odpowiedniego przepisu na makaroniki i cieszenie się ich niezrównanym smakiem. Deser od dawna słynie z niesamowitego aromatu, delikatnej konsystencji i lekko lepkiego rdzenia. Istnieje wiele odmian makaroników, w tym klasyczne, z dodatkiem cynamonu, czekolady czy miodu. Każdy ma swój własny smak. Spróbujmy znaleźć najbardziej oryginalną opcję spośród wielu propozycji.

Ponadczasowy przepis na makaroniki od naszych przodków

Jak miło jest zbierać się wieczorami z całą rodziną na filiżankę herbaty i pyszny poczęstunek. Prawie każdy naród na ziemi ma taką tradycję. Zachowując jedność, starajmy się przygotować oryginalne wypieki, które zachwycą nawet nietuzinkowych smakoszy. Rozważmy klasyczny przepis na makaroniki, przekazany przez naszych przodków.

Do przygotowania ciasta będziesz potrzebować:

• mąka pszenna (około 50 g);
• cukier granulowany (1 szklanka);
• migdały (150 g);
• jaja kurze (3 białka);
• masło (50 g).

W przypadku tego przepisu na makaroniki orzechów nie należy obrać ani piec w piekarniku..

Tworzenie wypieków w prostych krokach

Wlej świeże migdały do ​​młynka lub mikser i dokładnie zmiażdżony. Powinieneś dostać mały okruch. Dzięki temu orzechy są równomiernie rozłożone w całej wątrobie, tworząc przyjemny posmak. Poza tym dobrze się upiecze..

Wsyp pokruszone migdały do ​​osobnej miski. Dodaje się cukier i białka. Używając blendera, dokładnie ubijaj mieszaninę przez około 2-3 minuty.

Gotowy produkt wlewa się do rondla i podpala. Gdy pojawią się pierwsze bąbelki, mieszaninę intensywnie miesza się plastikową lub drewnianą szpatułką. Po całkowitym rozpuszczeniu cukru zdejmij patelnię z ognia..

Mąkę pszenną przesiewa się przez sito w celu natlenienia. Ciągle mieszając płynny kęs, dodaj mąkę. Ciasto powinno mieć taką samą konsystencję jak naleśniki..

Następnie piekarnik podgrzewa się do około 190 ° C. Przykryj blachę do pieczenia papierem i tłuszczem. Za pomocą łyżki rozprowadź małe kropelki ciasta, które zamieni się w niezwykle smaczną ucztę. Produkt piecze się około 20 minut. Kiedy pojawi się rumiana skórka, natychmiast wyjmij ją z piekarnika. Podawaj z dowolnym gorącym napojem, mlekiem, a nawet kompot.

Ponieważ ciasteczka rosną podczas pieczenia, zaleca się pozostawienie na to miejsca na blasze do pieczenia. W przeciwnym razie zamieni się w bezkształtne ciasta..

Oryginalny przysmak z 3 składników

Dla zapracowanych ludzi odpowiedni jest oryginalny przepis na ciasteczka z mąki migdałowej.

Potrzebuje tylko 3 komponentów:

• mąka migdałowa;
• cukier puder);
• jedno białko jajka.

Wlej gotową mąkę migdałową do głębokiego pojemnika. Dodać cukier puder i wszystko dokładnie wymieszać, białko ubić na chłodną pianę. Delikatnie rozprowadzić na suchą mieszankę. Zrobić grube ciasto.

Zawartość kalorii w makaronikach waha się od 420 do 500 kcal.

Tłuszcz ok. 13,6 g. Węglowodany ok. 67,4 g. Białko - 7,6 g. Dodatkowo produkt zawiera wiele cennych składników, które są korzystne dla zdrowia.

Uformuj małe kulki, a następnie rozłóż na blasze do pieczenia. Na wierzchu posyp przesianym cukrem pudrem. Piec w delikatnej temperaturze około 180 ° C nie dłużej niż 15 minut. W tym czasie ciasteczka będą pokryte delikatną brązową skórką. Wewnątrz produkt będzie delikatny z lepkim rdzeniem.

Zdrowe wypieki dla diabetyków

Jeśli poziom glukozy we krwi przekracza dopuszczalną normę, musisz selektywnie wybierać pokarmy. Jednak wielu diabetyków lubi makaroniki bez cukru, które gotuje się w 20 minut..

Lista wymaganych komponentów:

• migdały;
• mąka pszenna;
• wanilina;
• skrobia ziemniaczana;
• białka;
• stewia.

System gotowania

Migdały są obrane. Zmiel blenderem. Dodaje się białko, którego nie trzeba ubijać. Wszystko dokładnie wymieszaj.

W jednej misce połączono mąkę pszenną, stewię i skrobię ziemniaczaną. Dodaj ciasto migdałowo-białkowe i zrób kruche ciasto.

Piec w piekarniku używając foremek do babeczki wykonany z silikonu. Podawany na zimno z herbatą. Ten przepis na makaroniki jest szeroko stosowany przez osoby stosujące różne diety..

Pyszne odpady do umowy

W procesie przygotowywania mleka z migdałów pozostaje wiele odpadów. Aby nic się nie marnowało, służą do pieczenia..

Aromatyzowane ciasteczka z mączką migdałową są wykonane z prostego zestawu produktów:

• jajko;
• ciasto migdałowe;
• płatki kokosowe;
• ciemna czekolada;
• syrop klonowy.

W razie potrzeby dodaj żurawinę, ananasa, papaję lub trochę rodzynek.

Ciasto powinno być lekko wilgotne, aby smakołyk był smaczniejszy.

Algorytm tworzenia poczęstunku

Wymienione składniki są zbierane w dużym naczyniu. Zagnieść miękkie, ale grube ciasto.

Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Posmaruj dowolnym olejem kuchennym. Za pomocą łyżki rozprowadzić ciasto na powierzchni rusztu. Każda kulka jest lekko dociskana, aby uzyskać ładny kształt. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Elementy obrabiane są wysyłane do piekarnika. Odstaw na około 20 minut, aż uzyskasz złoty kolor. Gdy ciasteczka są zimne, podaje się je.

Apetyczne makaroniki na poranną herbatę

Ostatnio modne jest korzystanie z receptur narodów świata. Zapoznajmy się z możliwością zrobienia francuskich ciasteczek migdałowych, które słynie z doskonałego smaku.

Najpierw montowane są niezbędne komponenty:

• cukier puder bez grudek;
• Mąka pszenna;
• migdały;
• kurze jaja;
• mąka ryżowa.

Drobne okruchy robione są z migdałów za pomocą młynka do kawy. Do gotowego produktu dodaje się przesiany cukier puder, mąkę pszenną i ryżową. Dobrze wymieszaj.

Sypkie składniki należy łączyć naprzemiennie tak, aby były równomiernie rozłożone w cieście..

Oddziel białko od żółtka. Włóż do przygotowanej mieszanki. Wszystko ponownie dokładnie wymieszaj, a następnie ubij, aż powstanie mocna piana. Odłóż obrabiany przedmiot na około 30 minut, a następnie ponownie ubijaj przez jakiś czas..

Gotowe ciasto wlej do woreczka z ciastem. Delikatnie uformuj kulki, racjonalnie układając je na blasze do pieczenia. Francuskie makaroniki piecze się w piekarniku przez około 20 minut w maksymalnej temperaturze 180 ° C. Gdy skórka stanie się złotobrązowa, wyjmij ciasteczka z piekarnika..

Aby połączyć połówki, użyj skondensowanego mleka (gotowanego), gorącej czekolady lub dżemu. Przysmak podawany jest na półmisku, gdy rodzina zbiera się na poranny posiłek.

Oryginalny towarzysz na imprezy dla dzieci

Pyszne włoskie ciasteczka migdałowe powstają z prostych produktów:

• mąka pszenna;
• cukier puder;
• wanilina;
• migdałowy;
• jajko;
• masło;
• szczypta soli;
• smar do blachy do pieczenia.

Świeże migdały są podzielone na 2 części. Jedna jest mielona w blenderze, a druga służy do dekoracji produktu.

Do dużej miski włożyć miękkie masło i dodać do niego cukier puder, jajko, posiekane migdały, sól i mąkę. Zagnieść zwykłe miękkie ciasto.

W tym momencie wskazane jest rozgrzanie piekarnika do 180 ° C.

Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i tłuszczem. Z ciasta wyrabiane są małe kuleczki. W każdym z nich umieszcza się całe migdały. Elementy obrabiane są wysyłane do piekarnika na 15 minut. Gotowane migdałowe ciasteczka są podawane jako deser podczas uroczystej uroczystości.

Przed użyciem włóż orzechy do zamrażarki na 15 minut. W rezultacie wypieki staną się białe..

Ulubiony deser wszechczasów

Domowych ciast można zrobić na wiele sposobów. Jest jednak coś, co zawsze pozostaje w modzie - ulubione ciasteczka owsiane z migdałami..

Aby go stworzyć, musisz wziąć:

• płatki owsiane;
• masło;
• niskotłuszczowa śmietana;
• cukier (najlepiej trzcinowy);
• posiekane migdały;
• Soda;
• cynamon.

Płatki owsiane i migdały siekają naprzemiennie w misce blendera. Masło jest ucierane z cukrem trzcinowym. Dodaj do niej śmietanę, sodę, płatki owsiane i zrób miękkie ciasto. Następnie wlewa się posiekane migdały i ponownie dokładnie miesza masę.

Z ciasta wyrabiane są miniaturowe okrągłe ciasta. Umieść je na blasze pokrytej pergaminem. Na wierzchu posyp posiekanym cynamonem. Piecz około 20 minut. Kiedy tworzy się brązowa skórka, ciastko jest gotowe. Jego niezapomniany smak przypomina szczęśliwe chwile spokojnego dzieciństwa.

Macaroons Mont Blanc - wideo