Apetyczny piernik z dżemem kefirowym na poranną herbatę

Każda gospodyni domowa stara się racjonalnie wykorzystać produkty, które pozostają w lodówce. Słynny piernik z dżemem kefirowym uznano za oryginalne danie na każdą okazję. Jest przygotowany na poranną herbatę lub lekką kolację. Podawany dzieciom przychodzącym na spacer. Starsi ludzie uwielbiają ciasto, gdy zbierają się przy okrągłym stole i dzielą się swoimi wspomnieniami. Jak stworzyć taką pyszną ucztę własnymi rękami? Rozważ kilka przepisów ze zdjęciem piernika z dżemem na poranną herbatę.

Wszystko genialne jest proste

Jeśli gospodyni zauważy dżem w lodówce, którego nikt już nie chce jeść, daje mu drugą szansę. Trochę kreatywności i zamienia się w oryginalną ucztę.

Aby przygotować deser, będziesz potrzebować:

• 250 g dowolnego dżemu;
• szklanka kefiru;
• 100 g cukru;
• 2 jajka;
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• sól na czubku noża;
• mąka pszenna (ile to kosztuje).

Po zebraniu produktów na piernik z dżemem kefirowym zaczynają tworzyć danie. Przede wszystkim dżem rozprowadza się w głębokim pojemniku. Dodaj do tego sodę oczyszczoną. Dokładnie wymieszać. Masa zaczyna aktywnie pienić się, co jest normalnym procesem..

Następnie lekko ubij 2 jajka. Wlej masę do pojemnika z dżemem. Dodaj cukier, kefir i wszystko wymieszaj trzepaczką.

Konsystencja produktu nie powinna być grubsza niż śmietana.

Przykryj pojemnik do pieczenia papierem do pieczenia. Wlej przygotowaną mieszankę. Górną warstwę ciasta wyrównać szpatułką.

Piekarnik nagrzewa się do 180 ° C. Wsypuje się do niego kawałek piernika z dżemem kefirowym i piecze przez około 45 minut. Kiedy pojawi się złocistobrązowa skórka, wyjmij i sprawdź stopień wypieczenia. W środku ciasta nakłuwa się drewnianą wykałaczką. Jeśli nie ma na nim śladów surowego ciasta, ciasto jest gotowe. Następnie przenosi się na ruszt lub tacę i pozostawia do ostygnięcia. Przed podaniem pokrój na małe kawałki.

Pachnący piernik z dżemem na kefirze w powolnej kuchence

Obfitość wszelkiego rodzaju słodyczy w supermarketach stopniowo zastępuje domowe wypieki. Jednak prawdziwą przyjemność czerpią tylko z ciast wykonanych własnymi rękami. A jeśli w kuchni jest multicooker, piernik jest przygotowywany bez większego wysiłku..

Do przysmaku potrzebne będą następujące składniki:

• kefir (300 g);
• jaja kurze (3-4 sztuki);
• dżem (300g);
• masło (80 g);
• Mąka pszenna;
• cukier (159 g);
• proszek do pieczenia (1 łyżeczka);
• miód (2 łyżki);
• wanilina;
• kwas cytrynowy (szczypta);
• cukier puder;
• świeże jagody (opcjonalnie);
• sól na czubku noża.

Kroki gotowania

Ubij jajka i cukier, aż pojawi się gęsta piana..

Dodaj kefir, dżem i proszek do pieczenia, które można zastąpić sodą gaszoną octem. Składniki są dobrze wymieszane.

Dodaj cukier do mieszanki, kochanie, jagody, wanilina i kwas cytrynowy. Doprowadzić masę do jednorodnej konsystencji. Następnie mąkę dodaje się małymi porcjami.

Na koniec dodaj trochę ghee. Nasmaruj miskę. Wlej do niego ciasto przyszłego piernika.

Program pieczenia jest ustawiony na urządzeniu, a czas jest ustawiony na 50 minut. Gotowość ciasta sprawdza się drewnianym szpikulcem. Przed podaniem posyp piernik z dżemem kefirowym cukrem pudrem.

Aby jajka biły szybciej, zaleca się wcześniejsze wyjęcie ich z lodówki..

Niskokaloryczna dieta grubsza

Dla fanów domowych wypieków, którzy podążają za rysunkiem, odpowiedni jest oryginalny przepis na chudy piernik z dżemem.

Do jego przygotowania pobierane są proste składniki:

• olej roślinny (100 g);
• dżem lub dżem (200 g);
• cukier granulowany (250 g);
• mocna czarna herbata (1 szklanka);
• soda (0,5 łyżeczki);
• ocet lub sok z cytryny;
• mąka pszenna (300 g);
• sól (szczypta);
• cukier waniliowy (1 saszetka).

Najpierw miesza się produkty płynne: herbatę, olej roślinny i dżem. Następnie sodę gasi się octem lub sok cytrynowy i wysłane do przedmiotu obrabianego. Dodać mąkę pszenną, cukier waniliowy i zagnieść ciasto.

Formę smaruje się warzywami lub masłem. Posyp mąką. Wlej masę i piecz w piekarniku w temperaturze 200 ° C. Po 40 minutach chudy piernik z dżemem jest gotowy.

Aby ciasto nie opadło, zaleca się nie otwierać piekarnika przez pierwsze 15 minut.

Ciasto herbaciane na śniadanie

Aby zaopatrzyć się w energię na cały dzień, przygotuj pyszny deser z pikantnego ciasta.

Będziesz potrzebował prostego zestawu produktów:

• mocno parzona herbata (1 szklanka);
• jajko;
• dżem;
• cukier granulowany (250 g);
• olej roślinny;
• miód (3 łyżki);
• rodzynki (100 g);
• mielony cynamon (0,5 łyżeczki);
• mąka (350 g);
• rodzynki opcjonalnie;
• kakao (1 łyżka stołowa);
• Soda.

Technologia gotowania

Mocno zaparzoną herbatę wlewa się do pojemnika. Dodaj miód, jajko, dżem i cukier. Dokładnie wymieszaj trzepaczką. Następnie do ciasta dodajemy cynamon, kakao, sodę, rodzynki i rafinowany olej roślinny. Wymieszaj, aby uzyskać jednorodną masę. Dodaj mąkę i ugniataj cienkie ciasto.

Piernik z dżemem piec w piekarniku na liściach herbaty przez około 45 minut. Gotowy produkt posyp cukrem pudrem, orzechami lub startą czekoladą. Gdy deser ostygnie, ciesz się jego niezrównanym smakiem.