Melon bukharka to wspaniały dodatek do potraw

Melon Chogare lub Bukharka, jak mieszkańcy byłego ZSRR nazywali słodkimi owocami, należy do środkowoazjatyckiej wczesnej odmiany chandalak lub handalak.

Są to owocne wczesne dojrzałe melony o okrągłych lub lekko spłaszczonych owocach. Rośliny należące do odmiany Chogare mają skórkę zielonkawą lub jasnożółtą pokrytą siecią pęknięć charakterystycznych dla kultury. Miąższ jest gęsty, o topniejącej soczystej konsystencji. Okres wegetacji trwa 70–80 dni. Przy odpowiednich warunkach podlewania oraz temperatury i wilgotności melon ma czas na krótkotrwałe nagromadzenie dużej ilości cukru, ale jednocześnie owoce szybko się przejrzewają i nie można ich transportować.

Odmiana melona Bukharka 944

Odmiana Bukharka 944 lub Chogare została wyhodowana przez pracowników Centralnej Stacji Doświadczalnej VIR. Bezpretensjonalne, owocujące rośliny doskonale znoszą uprawę na glebach zasolonych, są odporne na mączniaka prawdziwego, a ich owoce osiągają wagę 4-7 kg. Skórka melona jest lekko pomarszczona, jasnożółta, ozdobiona rzadkimi brązowawymi lub pomarańczowymi plamami.

W kawałku melon wykazuje gruby biały miąższ z zawartością cukru do 13,5%. Melon tej odmiany ma rozpoznawalny aromat przypominający gruszkę.

Z powodu psucia się kory dojrzałych melonów są one usuwane z niedojrzałych melonów. Zbiórka odbywa się w kilku etapach, a o stopniu gotowości decydują:

• przez pojawienie się aromatu melona;
• suszenie bata;
• zmieniając kolor melona;
• poprzez utworzenie wzoru siatki na powierzchni.

W czasach radzieckich odmiana Bukharka została podzielona na strefy uzbeckiej SRR i kazachskiej SRR, tradycyjnej uprawy melonów i tykw. Dziś melony w tych krajach są zajęte przez inne odmiany. W Uzbekistanie preferuje się odmiany melonów, których owoce są zdolne do długotrwałego przechowywania i przenoszenia transportu na duże odległości.

Według tych parametrów melony odmiany Chogare nie konkurują z dużymi słodkimi owocami gulabi lub innych gatunków. Ale nadal są kochane przez lokalną ludność i jako pierwsze pojawiają się na jasnych, hałaśliwych rynkach..

Cechy techniki rolniczej

Bezpretensjonalność i wczesna dojrzałość odmiany Bucharka pozwala na jej uprawę nie tylko w regionach południowych, ale także w centralnej Rosji. Jednocześnie można skorzystać z doświadczenia uzbeckich hodowców melonów, którzy stosują typowe dla uprawy melony techniki agrotechniczne arbuzy. To prawda, że ​​ze względu na większe zdyscyplinowanie melona do żyzności gleby, nasiona są osadzane w wilgotnej glebie po nawożeniu.

W środkowej i Azji Mniejszej wczesne melony sadzi się w kwietniu, kiedy temperatura gleby osiąga 12-13 ° C. Wiosną ryzyko uszkodzenia pędów przez mróz na tym obszarze jest minimalne, aw centralnej Rosji melony wymagają schronienia przynajmniej do połowy czerwca. Im gęstsza gleba, tym płytsza powinna być głębokość sadzenia. Średnio na uzbeckich melonach nasiona zanurza się w glebie na 4-6 cm, co zapewnia roślinom przyjazne kiełkowanie i szybkie tworzenie silnego systemu korzeniowego.

Film o zaletach melona