Cechy uprawy grzybów leśnych w ich letnim domku

Dziś grzyby można zbierać nie tylko w lesie, ale także we własnym ogrodzie. Jednocześnie pod względem walorów smakowych i jakościowych taki produkt nie ustępuje swemu „dzikiemu” odpowiednikowi. Uprawiane we własnym ogrodzie grzyby domowe są bardziej przyjazne dla środowiska i praktycznie nie ulegają szkodliwemu działaniu owadów. Hodowla przysmaku nie jest trudna. Najważniejsze jest spełnienie wszystkich wymagań dotyczących ich przenoszenia i adaptacji do gleby, w tym naturalnej mikoryzy - symbiotycznego skojarzenia (współistnienia) grzybni organizmu z innymi roślinami. Jakie inne niuanse musisz wiedzieć, uprawiając grzyby własnymi rękami?

Najbardziej udane opcje uprawy jadalnych grzybów leśnych na osobistej działce to:

• boczniaki;
• grzyby mleczne;
• Polskie grzyby;
• borowiki lub rude;
• borowiki lub borowiki;
• borowik;
• żółte kurki;
• borowik zwyczajny;
• koła zamachowe to kasztanowe lub brązowe grzyby;
• Russula-podgardle;
• grzyby;
• grzyby miodowe;
• Pieczarka.

Również egzotyczne gatunki owoców, na przykład trufle, dobrze nadają się do uprawy w kraju. Metoda uprawy grzybów jest prawie taka sama, z wyjątkiem indywidualnych cech odmianowych produktu..

Rosnąca technologia

Ogólna zasada sadzenia grzybów obejmuje proste kroki w celu przygotowania i wyposażenia stanowiska, a także zapłodnienia gleby zarodnikami pożądanych owocników. Istota uprawy jest następująca:

1. Wybór najbardziej odpowiedniego obszaru do sadzenia grzybów. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę obecność drzew iglastych lub liściastych oraz różnych krzewów, które zapewniają niezbędną interakcję roślin z grzybnią..
2. Analiza gleby, jej przydatności do uprawy grzybów i cech rolniczych.
3. Badanie specyfiki warunków klimatycznych na osobistej działce.
4. Przygotowanie wierzchniej warstwy gleby do sadzenia owocników. W razie potrzeby można go nawozić lub zaizolować resztkami surowców roślinnych, jak w przypadku boczniaka np. Słoma, łupiny z nasion, siano, trociny, liście, zrębki, trzciny, wytłoki warzywne lub owocowe i inne. Pod względem jakości uprawy grzybów równie skuteczna jest metoda intensywna (kompost) i ekstensywna (ściernisko)..
5. Zbieranie grzybni. Masz dwie możliwości - albo zakup gotowej grzybni, albo wykopanie jej w lesie. Przed sadzeniem grzybnię należy dokładnie zbadać pod kątem obecności lub braku pasożytów i różnych szkodników. W razie potrzeby w celu dezynfekcji grzybnię można leczyć gorącą parą lub wodą.
6. Umieszczenie owocnika w ziemi. Uprawa grzybów na nieprzygotowanym terenie jest niemożliwa, zdecydowanie potrzebują nawożonej gleby i zacienionego miejsca. Istnieje możliwość przeniesienia grzybni, w zależności od rodzaju grzyba, na powierzchnię pniaków, niedojrzałych kłód lub wyrosnąć w workach foliowych.
7. Standardowe utrzymanie plantacji grzybów - regularne nawadnianie gleby i ochrona rosnącej grzybni przed uszkodzeniem.

W przypadku prawidłowego nasadzenia grzybów i sprzyjających warunków do ich wzrostu, pierwszego zbioru można spodziewać się za 1-2 miesiące w przypadku grzybów lub w przyszłym roku w przypadku borowików, borowików i innych gatunków. Czas trwania owocnikującej grzybni wynosi od 3 do 5 lat. Jednocześnie od 1 m² ilość zebranego plonu sięga od 2 do 4 kg.

Metody hodowli

Do uprawy grzybów leśnych w ogrodzie stosuje się kilka metod, które są idealne zarówno do pozyskiwania sadzonek i bulw, jak i do bezpośredniej uprawy na plantacjach grzybów.

Zanurkuj grzybnię leśną

Do sadzenia konieczne jest dostarczenie na miejsce starannie wykopanej grzybni z lasu. Kłącze należy przenosić bardzo ostrożnie, upewniając się, że ziemia w nim nie jest wstrząśnięta, a ciało wegetatywne nie jest zdeformowane. Gleba musi być specjalnie przygotowana przed sadzeniem. Aby to zrobić, należy usunąć 30–40 cm górnej warstwy gleby i położyć kompost na dnie uformowanego małego dołu. Następnie grzybnię można umieścić w miejscu sadzenia. Po zakończeniu owocnik należy podlać i przykryć warstwą opadłych liści. Dla lepszego wzrostu grzybów miejsce ich przeszczepu powinno pokrywać się z poprzednim środowiskiem. Oznacza to, że odpowiadają temu samemu drzewu co matka.

Kiełkowanie przez grzybnię

Jest to najpopularniejszy sposób uprawy grzybów. Produkowany w postaci granulatu i sprzedawany w sklepach ogrodniczych. Gleba jest starannie przygotowana do sadzenia grzybni. Miejsce na grzyby wybiera się w zacienionym i wilgotnym miejscu, w odległości około 60 cm od drzewa, z którym w przyszłości będzie miał kontakt owocnik. Całkowita obsiana powierzchnia grzybni jest określana przez jej ilość w opakowaniu.

Przygotowanie podłoża obejmuje wykonanie specjalnego podłoża z igieł, kurzu, trocin i liści, które układa się na dnie wcześniej przygotowanego otworu do głębokości 50 cm. Grzybnię miesza się z ziemią i stymulatorem wzrostu , po czym utworzoną mieszaninę równomiernie rozprowadza się po powierzchni podłoża i przykrywa glebą. Łóżko ogrodowe jest dokładnie podlewane i pokryte opadłymi liśćmi. Gotowe podłoże do pieczarek może być alternatywą dla naturalnego kompostu.

Ta metoda sadzenia grzybni wymaga regularnego poluzowania miejsca i przestrzegania reżimu podlewania. Bardzo ważne jest, aby nie dopuścić do wyschnięcia gleby, dlatego w porze suchej dozwolone jest nawadnianie kropelkowe grzybni. Przy prawidłowym przebiegu wszystkich prac wynik w postaci pierwszych zbiorów można zaobserwować już w przyszłym roku, a grzybnia będzie owocować przez co najmniej 2 lata.

Rozmnażanie przez sadzonki grzybów (roztwór)

Prosty i niedrogi sposób na uprawę grzybów leśnych. Mieszankę nasion przygotowuje się z kawałków grzybów i nakrętek drobno zmielonych w maszynce do mięsa, którą po zmieleniu należy nalegać w wodzie przez jeden dzień. Substancję umieszcza się w łóżku nawożonym kompostem, po czym przykrywa warstwą ziemi i liści.

Rosnące zarodniki

Najprostsza metoda. Polega na rozsypywaniu zarodników grzybów na miejscu. W tym celu przejrzałe owoce zebrane w lesie są kruszone do stanu okruchów lub małych kawałków i rozrzucane po całym ogrodzie. Sama strefa siewu jest dobrze nawilżona. Metoda jest bardzo skuteczna, ponieważ pozwala stworzyć warunki jak najbliżej lasu. Należy jednak uważać i umieszczać strefy grzybów z dala od upraw ogrodowych..

Jeśli na działce ogrodowej nie ma drzew leśnych, owocniki można hodować z zacienionej strony drewnianych budynków. Szczególną uwagę należy zwrócić na grzybnię w okresie zimowym, zabezpieczając ją pokryciem dachowym lub polietylenem.

Praktyczne porady

Aby praca włożona w pracę przyniosła efekty, a efektywność uprawy grzybów jadalnych leśnych była maksymalna, należy przestrzegać następujących zaleceń:

• Lepiej jest zbierać młode owocniki do siewu bez odcinania łodygi, ale wyciągając ją całkowicie z ziemi wraz z korzeniem.
• Wybierając grzyby do dalszej uprawy, zwróć uwagę na drzewo mateczne, pod którym rosną.
• Zebrane grzyby muszą być zdrowe..
• Aby grzybnia lepiej się zakorzeniła, do wodnego roztworu z grzybami można dodać trochę alkoholu (4 łyżki na wiadro) lub cukier (45-50 g).
• Zebrane grzyby przetworzyć nie później niż 10 godzin po ich zerwaniu. Zasiej materiał następnego dnia. Hoduje się tylko świeże owocniki, mrożonki nie nadają się do uprawy.
• Przed sadzeniem należy koniecznie oczyścić przygotowaną pod grzybnię glebę z patogennej mikroflory, dezynfekując ją roztworem dezynfekującym na bazie kory dębu lub czarnej herbaty.
• Posadź grzybnię w odległości około 0,5 m od drzew.
• Aby uniknąć wysychania grzybni, miejsce lądowania powinno być wybrane w cieniu o wysokim współczynniku wilgotności..