Skarbiec zdrowia i korzyści - odmiana czarnej porzeczki „białoruska słodka”

Ten krzew jagodowy można znaleźć w ogrodzie po jego specyficznym zapachu („porzeczki” - po starorusku).

Dlatego wzywamy go od kilku stuleci porzeczka, rozróżniając po kolorze owocu na czarny, czerwony i złoty.

czarny wolimy: zgodnie ze zwykłym rozpowszechnieniem, wyjątkowe zalety jagód, właściwości lecznicze absolutnie wszystkich elementów morfologicznych buszu.

Nie stronimy od zbierania jagód z dzikich roślin, ale szczególnie szanujemy jagody odmianowe.

Region lęgowy i historia hodowli

Naturalnym siedliskiem czarnej porzeczki są wszystkie kontynenty półkuli północnej. Gdzieś porzeczka reprezentowany przez tylko jeden gatunek, jak w Europie, a gdzie indziej przez wszystkie pozostałe 149 odmian. Szczególnie bogaty w różnorodne dzikie jagody - Syberię, Daleki Wschód i Amerykę Północną.

Główne zadanie osoba zajmująca się uprawą czarnej porzeczki od XVI wieku miała uzyskać owoce większe niż w naturze i nadać nowym mieszańcom witalność, odporność na choroby i szkodniki.

Dlatego dzikie rośliny do dziś aktywnie uczestniczą w procesie krzyżowania, nadając takim odmianom jak "Belarusian Sweet" unikalne właściwości..

Przy tworzeniu tej odmiany hodowcy NIIKiP z Białorusi stosowali złożoną metodę krzyżowania międzygatunkowego.

Jako podstawę przyjęto formy mieszańcowe 2-4D lub 2-6D, na których genealogię miało wpływ dziedziczenie popularnych gatunków europejskich oraz wybranych podgatunków z Syberii i Dalekiego Wschodu.

Od 10 lat hybryda przechodzi próby odmianowe, aby w 1979 roku trafić do rejestru państwowego zgodnie z zaleceniami do uprawy w 10 regionach Federacji Rosyjskiej.

Obecnie ugruntowana, niezawodna odmiana „Belarusian Sweet” - niezastąpiona roślina ogrodnicza w gospodarstwach przemysłowych i prywatnych posiadłościach w 45 regionach Rosji. Jest uznawany za wiodącą odmianę tego gatunku w Strefie Non-Black Earth.

Jednak odmiany takie jak Bagheera, Guliwer, Wenus, Mieszkaniec lata, obrzydliwy i Dobrynya dość często spotykany w ogrodach tego regionu.

20 jagód czarna porzeczka w codziennej diecie - stawka dzienna naszego ciała w kwasie askorbinowym.

Zdjęcie

Opis odmiany porzeczek „Belarusian Sweet”

Opis czarnej porzeczki "białoruska słodycz". to bezpośredni krewny agrestu, liściasta, krzaczasta roślina. W naturze preferuje lasy mieszane, doliny rzeczne i stoki wąwozów. Rośnie samodzielnie lub w społecznościach.

W rzeczywistości te same nawyki są charakterystyczne dla tej odmiany „Belarusian Sweet”:

• kocha światło, ale nie stroni od półcienia;
• preferuje żyzne, osuszone gleby, ale dobrze rośnie na glinach;
• boi się zmian temperatury w fazie kwitnienia i nie toleruje podlewania.

W cieniu roślina może przestać owocować, aw pobliżu turzyc zbiera rdzę kielichową.

1. Krzak pod względem wysokości określane jako silnie rosnące (do 1,2 m), w zależności od rozstawienia pędów - średnie rozłożenie (do 1,2 m).

   Ma zaokrąglony kształt, tworząc potężną strukturę krzewu z prostymi pędami.

   Co roku wyrasta z nasady nowymi pędami nasadowymi, które już po roku zaczynają się rozgałęziać, a po 3 latach - owocować.

   Tworzą szkielet krzewu, który po 8 latach traci dawną produktywność. Pędy zdrewniałe z czasem są wycinane, a stara roślina, która osiągnęła wiek 15 lat, jest zastępowana nową.

2. System korzeniowy znajduje się powierzchownie w 30-centymetrowej warstwie gleby, ale dorosła roślina może dawać silne korzenie na głębokości (do 2 m). Dlatego ważne jest, aby podczas sadzenia wziąć pod uwagę głębokość wód gruntowych..
3. Pędy porzeczki prezentowane są w 4 rodzajach (mieszane, owocowe, bukietowe, kolczatka). Różnią się też kolorem: część z nich ma barwę antocyjanową - w zakresie nasyconej czerwieni - fioletu, zależnej od kwaśnego środowiska..

   Średnia grubość - szara, lekko owłosiona. Każdy nowy pęd ma 3 strefy wzrostu i tylko 2 (górne) strefy owocnikowania.

4. Nerka pod względem funkcjonalności są reprezentowane: spanie, wzrost i kwitnienie. W różnych częściach pędu pąki różnią się kolorem, rozmiarem i kształtem. Pąki wzrostowe powodują wzrost pędów podstawy, pąki kwiatowe - owoce. Podkłady - czekają na skrzydłach, na wypadek ekstremalnych warunków dla rośliny.
5. Pozostawia - jasnozielony (na końcach gałęzi są mniejsze i jaśniejsze) mają trójpłatową strukturę z mocnym płatem środkowym. Powierzchnia blaszki liściowej jest matowa, pomarszczona, krawędź falista z ząbkami. Ogonek liściowy - czerwono-fioletowy, długi.
6. Kwiaty - samozapłodnienie, które zależy od stosunku wielkości pręcików i kolumny. Kolor jest bladożółtozielony, kwiaty są małe dzwonkowate, z 5 owalnymi płatkami zebranymi w pędzelek, na którym można jednocześnie otworzyć kwiaty i pąki. Kwitnienie nie odbywa się jednocześnie, ale sekwencyjnie: od podstawy do końca pędzla.
7. Szczotka, powstały w trakcie kwitnienia, w okresie pojawienia się jajnika, nabiera wielkości do 7 cm (dla 3-6 jagód). Dojrzewanie jagód następuje w taki sam sposób, jak kwitnienie, sekwencyjne. Klastry są luźne, opadające, czasami łączone w klastry.
8. Jagoda - zaokrąglona, ​​pachnąca, niekalibrowana, na różnych etapach wzrostu zmienia kolor z zielonego na brązowy i ciemnofioletowy - skórka jest błyszcząca, gęsta zawiera barwniki - z grupy flawanoidów - w każdej jagodzie o masie 1,6 g. do 37 nasion.

   Wysoka zawartość witaminy „C” nadaje owocom bogaty słodko-kwaśny smak. Przejrzałe owoce prowadzą do linienia.

9. Plon różnorodny - do 5 kg na krzak lub 12 t / ha (w produkcji przemysłowej). Wydajność rośnie w ciągu 4-5 lat, a następnie stabilizuje się (do 12 lat).

   Najwyższą produktywność krzewu obserwuje się w wieku 6-8 lat. Nawet niekorzystne warunki w fazie kwitnienia nie wpływają na plon.

Jak wspomniano, ta porzeczka dobrze smakuje, co pozwala ugotować z niej dobry dżem, na przykład w połączeniu z letnimi odmianami jabłek: Żółty cukier, Korobovka, Czerwone Wzgórze, Składanie, Dachny.

Jednoczesne dojrzewanie jagód w zaroślach prowadzi do różnej wielkości owoców, co wpływa na wygląd. Odmiana jest słabo podatna na zmiany zarodnikowe.

Główny godność Białoruskie odmiany czarnej porzeczki:

• wczesne wejście w okres owocowania (w 2 roku życia sadzonki);
• zdolność do samozapylenia z wydajnością do 72%;
• obfite roczne owocowanie;
• wczesne dojrzewanie (do połowy lipca);
• doskonała jakość konsumencka jagód;
• uniwersalność zastosowania;
• zimotrwalosc;
• odporność na choroby bakteryjne i uszkodzenia przez kleszcze;
• pomyślne rozmnażanie przez sadzonki.

Aby zwiększyć plon i uzyskać duże jagody, stosuje się efekt zapylenia krzyżowego, w którym czarne porzeczki sadzi się w grupach o różnych formach odmianowych.

Zastosowanie jagód

Ponieważ „Belorusskaya Sweet” jest odmianą uniwersalną, można ją zastosować w następujący sposób:

• w celach leczniczych - w preparatach multiwitaminowych (jagody, pąki, liście) oraz maściach przeciwzapalnych na bazie kwasu gamma-linolenowego zawartego w nasionach;
• do celów dekoracyjnych, jako element projektowania krajobrazu;
• jako produktywna roślina miododajna (30kg / ha);
• jako środek aromatyzujący (herbaty, kwas chlebowy, sosy) i przyprawa do marynowania;
• jako składnik dietetycznych potraw (sałatki obniżające poziom cukru);
• jako surowiec do produkcji napojów i wyrobów cukierniczych: soki, kompoty, syropy, galaretki, nalewki, wina, likiery, jogurty, przetwory, dżemy, galaretki, pastylki, nadzienia do ciast i słodyczy;
• jako produkt błyskawicznego mrożenia z zachowaniem smaku żywych jagód.

Czarna porzeczka w pełni zachowuje wszystkie swoje użyteczne właściwości, nie tylko podczas procesu zamrażania, ale także przy wszelkiego rodzaju obróbce na domowe przetwory.

Dobrze komponuje się z czerwonymi porzeczkami, np. Z odmianami: Andreichenko, Natalie, Marmolada, Ukochany.

Opieka

Co musisz wiedzieć „Belarusian Sweet” urosły i przyniosły owoce w twoim ogrodzie.

1. Wybór odpowiedniej lokalizacji:
2. zamknięte od silnych wiatrów;
3. z wystarczającym oświetleniem;
4. chronione przed wodą źródlaną podczas topnienia śniegu;
5. z dala od wód gruntowych;
6. o kwasowości gleby nie wyższej niż pH7.
7. Sadzić do połowy października, unikając kolejnych przeszczepów.
8. Stworzenie w nasadzeniach zbiorowych warunków do zapylenia bezpośredniego (w obrębie odmiany) i krzyżowego (z innymi odmianami). W takim przypadku odległość między krzakami musi wynosić co najmniej 1,5 metra..
9. W celu ciągłego odnawiania krzewu z powodu pędów korzeniowych, początkowo sadzi się go w ziemi pod kątem 45 °, aby pąki wzrostu miały miejsce do obracania.
10. Przy pomocy wiosennego przycinania sanitarnego możesz znacznie pomóc roślinie odzyskać siły po zimie, pozostawiając 10-12 pędów w różnym wieku.
11. Regularne podlewanie - 10 litrów pod krzakiem.
12. Poluzowanie musi poprzedzać podlewanie.
13. Pielenie dotyczy również porzeczek.
14. Zaleca się spryskiwanie porzeczek 2 razy w sezonie roztworem siarczanu miedzi.
15. Przygotowując krzew na zimę, należy usunąć wszystkie suche liście i wyciągnąć krzak w części korzeniowej za pomocą mocnego sznurka.

Zaleca się przy najsilniejszych mrozach w środku zimy podlać roślinę a ziemię pod spodem stromą wrzącą wodą. Taka terapia stresowa, aby zwiększyć pełnię pędzla i rozmiar jagód.

Jeśli chodzi o choroby, zalecamy zapoznanie się z najczęstszymi chorobami upraw ogrodniczych, o których szczegółowe artykuły zostały napisane na naszej stronie internetowej: antraknoza, blednica, bakterioza, oidium i pleśń, i https://po.manteton.com/ywy-inwentarz/6895-co-to-jest-parch-u-ptakow-kto-jest-przyczyn-choroby-i-jak-j-leczy.html, rdza, zaraza ogniowa i rak bakteryjny, Różyczka.

Odmiana czarnej porzeczki "Belarusian Sweet" - skarbnica zdrowia i korzyści w jednej roślinie. Sadź w rzędach - wygraj zbiory.