Cechy sadzenia i zasady uprawy czarnej porzeczki na otwartym polu

Czarna porzeczka jest mistrzem wśród jagód pod względem dostępności witamin, ulubieńcem ogrodników, cukierników, farmaceutów i perfumiarzy. Tę aromatyczną jagodę o oryginalnym smaku znamy od dzieciństwa..

Zaczął być uprawiany przez zakonników w X wieku na terenie klasztorów Rusi Kijowskiej. Później rozpowszechnił się w ogrodach europejskich..

Obecnie na wolności jagodę tę można zobaczyć na Uralu i Syberii, w Kazachstanie i Mongolii, w Chinach, a nawet w Ameryce Północnej..

Czarna porzeczka, której sadzenie i pielęgnacja nie jest trudna, uprawiana jest nie tylko w ogrodach prywatnych, ale także na skalę przemysłową. Ta cudowna jagoda świetnie nadaje się na dżemy, konfitury, marmolady, galaretki, soki.

Jego właściwości zapachowe i lecznicze są szeroko stosowane w przemyśle perfumeryjnym, kosmetycznym i farmaceutycznym..

Liście mają 3 lub 5 płatków, wyrzeźbionych na krawędziach, jasnozielonych powyżej i jasnozielonych poniżej żółtych, owłosionych żyłek, których gruczoły wydzielają charakterystyczny aromat czarnej porzeczki.

Kwiaty pojawiają się w racemozowatych, opadających kwiatostanach, po 5-10 w każdym z nich. Są dzwonkowate i mają kolor szaro-różowy lub jasnofioletowy. Porzeczki kwitną zwykle w maju lub czerwcu. Większość odmian czarnej porzeczki jest samozapłodna. Ten krzew nie potrzebuje zapylaczy..

Owoce są pomalowane na niebiesko-czarny odcień, wydzielają znajomy, pyszny aromat, mają cienką, błyszczącą skórkę. Każda jagoda osiąga około 1 cm średnicy.

Odmiany czarnej porzeczki

Na całym świecie czarna porzeczka ma około 150 gatunków i odmian. Na terytorium Rosji uprawia się 37 odmian. Najbardziej odpornymi na mróz z nich są następujące odmiany:

1. Mały Książę. Wczesny okres dojrzewania, zwiększony plon i odporność na niekorzystne warunki klimatyczne i choroby. Jagody są soczyste, słodko-kwaśne, dojrzewają jednocześnie. Kompaktowe rozmiary krzewów ułatwiają zbiory.
2. Bagheera. Późny okres dojrzewania. Doskonała wydajność i odporność na frotte i antraknozę, średnia odporność na mączniaka prawdziwego.
3. Obrzydliwy. Krzew jest powyżej średniej wielkości, plon doskonały, okres dojrzewania późny. Jagody są duże i słodkie. Wysoka odporność na choroby grzybowe, ale przy złej pielęgnacji krzew jest atakowany przez roztocza nerek.
4. Moskwa. Wczesny okres dojrzewania, samozapłodnienie, mrozoodporność, średni plon. Jagody są duże i słodkie. Odporność na roztocza frotte i nerki.
5. Boskopowy gigant. Okres dojrzewania to średnio wczesny okres. Krzew średniej wielkości. Jagody są duże, słodkie, lekko kwaśne.
6. Mistrz Primorsky. Odmiana wczesnego dojrzewania, wysoki, rozłożysty krzew o dużych, pomarszczonych liściach. Jagody są duże, słodko-kwaśne, ale bez charakterystycznego zapachu. Różni się dużą wydajnością i wysoką mrozoodpornością.
7. Czarodziejka. Odmiana o średnim okresie dojrzewania. Charakteryzuje się dużymi, słodkimi i pięknymi owocami, wysoką wydajnością oraz odpornością na choroby i szkodliwe owady.

Wydajność

Krzew czarnej porzeczki zaczyna owocować już w drugim sezonie po posadzeniu. Owoce są gotowe do zbioru w lipcu-sierpniu, okres dojrzewania zależy od klimatu i cech odmianowych. Wydajność zależy nie tylko od odmiany, ale także od pielęgnacji, średnio może wynosić od 1 do 7 kg na krzak i 50-150 kg na sto metrów kwadratowych.

Najbardziej obfite i wysokiej jakości zbiory uzyskuje się w 6-7 roku życia krzewu. Czarna porzeczka należy do krzewów samopłodnych, ale jeśli w pobliżu posadzi się kilka różnych odmian, jagody będą większe i słodsze.

Krzewy czarnej porzeczki są podatne na długowieczność, długość ich aktywnego życia to około 15-17 lat przy odpowiedniej pielęgnacji.

Zbiór i przechowywanie

Konieczne jest terminowe usuwanie czarnych porzeczek z gałęzi, unikając nadmiernego dojrzewania. Proces zbierania jagód odbywa się ręcznie, więc jest bardzo czasochłonny. Surowe jagody można przechowywać w lodówce 1-2 dni. Najczęściej robione są z nich wszelkiego rodzaju preparaty na zimę - są mrożone świeże, natarte cukrem, suszone, gotowane dżemy, dżemy, galaretki, wyciskany sok.

Cenne są nie tylko owoce, ale również liście krzewu, które zbiera się, suszy i parzy jako herbatę.

Pachnąca witaminowa herbata z liści czarnej porzeczki łagodzi przeziębienia i grypę, rozgrzewa i poprawia nastrój.

Wybór miejsca i przygotowanie do lądowania

W przypadku czarnej porzeczki potrzebne są żyzne gleby o niskiej lub zerowej kwasowości, najkorzystniejsze są gliny.

Do sadzenia wybiera się dobrze oświetlone miejsce do sadzenia, najlepiej w południowej lub południowo-zachodniej części ogrodu, nie powinno być nawiewane przez zimne wiatry i przeciągi, jest szkodliwe dla krzewów i stagnacji zimnego powietrza oraz bliskich wód gruntowych.

Przed sadzeniem wybrany obszar należy uwolnić od chwastów, a podczas kopania wzbogacić o nawozy organiczne, fosforowe i potasowe.

Lepiej jest wybierać dwuletnie sadzonki, podczas gdy trzeba dokładnie zbadać ich korzenie i pędy, aby były mocne i nie zepsute.

Proces sadzenia

Młode krzewy czarnej porzeczki sadzi się w otwartym terenie jesienią, w ostatnich dniach września - na początku października lub wczesną wiosną, aż do rozpoczęcia sezonu wegetacyjnego. Algorytm lądowania jest następujący:

1. Wykop otwory 50 * 50 * 50 w odległości 1,5-2 m od siebie. Wlej pół wiadra wody do każdego otworu.
2. Umieść sadzonkę na środku dołka pod kątem 45 stopni i rozłóż korzenie.
3. Przykryj korzenie ziemią i lekko ubij ziemię. Upewnij się, że kołnierz korzeniowy znajduje się nieco poniżej poziomu gruntu. Skropić wodą, w razie potrzeby dodać ziemię.
4. Ściółka korzeniowa torfem, próchnicą lub trocinami.
5. Posadzony młody krzew należy przyciąć prawie pod pniem, pozostawiając tylko 7 cm, co przyczynia się do dobrego wzrostu nowych pędów w następnym sezonie.

Opieka

Uprawa czarnej porzeczki na otwartym polu nie jest tak trudnym zadaniem, ale aby osiągnąć doskonały plon i jakość jagód, należy przestrzegać pewnych zasad pielęgnacji.

Podlewanie

Czarne porzeczki bardzo lubią wodę. Szczególnie sadzonki wymagają podlewania w pierwszym roku życia, a także dorosłe krzewy od początku sezonu wegetacyjnego do zbiorów. Przy suchej pogodzie podlewanie odbywa się codziennie, 2-3 wiadra wody na krzak. W celu uzyskania dodatkowej wilgoci praktykuje się metodę tryskaczową.

Top dressing

Po posadzeniu na wzbogaconej glebie krzewy porzeczki można pozostawić bez karmienia przez pierwsze dwa sezony. Nawożenie organiczne, składające się z roztworu ptasich odchodów lub sfermentowanego obornika, zaczyna być stosowane w trzecim sezonie życia rośliny, naprzemiennie z kompleksami mineralnymi co 2 lata.

Nawozy stosuje się nie u samych korzeni, ale w nawach bocznych w przypadku młodych krzewów oraz na obwodzie sadzenia w przypadku dojrzałych krzewów.

Przycinanie

Aby uzyskać dobre owocowanie i wzrost, konieczne jest przycinanie krzewów 2 razy w roku. Po zimowaniu wykonuje się przycinanie sanitarne, podczas którego usuwa się wszystkie połamane i zamrożone gałęzie, osłabione i nadmiar pędów.

Głębokie cięcie odbywa się co kilka lat w celu odmłodzenia krzewu. W tym samym czasie wszystkie stare gałęzie są przycinane do korzenia, a jednoroczne i dwuletnie pędy skracane o prawie 2/3 długości.

Ściółkowanie

Ponieważ krzewy porzeczkowe bardzo lubią wilgoć, nie tolerują żadnych chwastów w okolicy. Konieczne jest terminowe usuwanie chwastów, a po każdym podlewaniu płytkie poluzowanie gleby i ściółkowanie trocinami lub czarną folią koła korzeniowego.

Reprodukcja

Krzewy czarnej porzeczki rozmnaża się na trzy sposoby - przez sadzonki, dzieląc warstwy krzewu i korzeni.

Najbardziej akceptowalnym sposobem jest szczepienie. Sadzonki zbierane są wiosną, a jesienią gotowe będą młode rośliny, które można przesadzić w wybrane miejsce.

Rozmnażanie przez nakładanie warstw rozpoczyna się wiosną, wybierając silne pędy nachylone do ziemi. Ponadto podejmowane są pewne działania w celu zrootowania. Korzenie wykiełkują jesienią, a młodą roślinę można oddzielić od głównej i posadzić w przygotowanym miejscu..

Rozmnażanie przez podzielenie buszu odbywa się wiosną lub jesienią podczas przesadzania. Duże zarośnięte krzewy dzieli się na kawałki i sadzi jak zwykle. Ale owocowanie w takich sadzonkach następuje za rok..

Przygotowanie do zimowania

Czarna porzeczka może wytrzymać silne mrozy. Ale w szczególnie trudnym klimacie należy go przykryć na zimę. Gałęzie są zgięte do ziemi, zamocowane i pokryte specjalnym materiałem.

Zwalczanie chorób i szkodników

Na niektóre odmiany czarnej porzeczki, przy niewłaściwej pielęgnacji, mogą wpływać choroby takie jak sferoteka, frotte i rdza..

Krzewy porzeczek są często atakowane przez roztocza nerek, ćmy agrestowej, porzeczkę szklaną i mszyce pędów agrestu.

Trudno jest zwalczyć wszystkie te nieszczęścia, dlatego stosuje się następujące środki zapobiegawcze:

1. Wczesną wiosną, gdy soki roślinne jeszcze się nie obudziły, krzewy zalane są wodą podgrzaną do 80 stopni.
2. W okresie pączkowania mocznik wlewa się pod krzaki, a pędy są traktowane 1% płynem Bordeaux.
3. Przed rozpoczęciem kwitnienia oraz w okresie wiązania jagód krzewy spryskuje się naparem ze skórek cebuli.