Jakie są zasady uprawy najsmaczniejszych odmian papryki? Zdjęcie i opis południowej rośliny

Pieprz to roślina południowa, której owoce i ziarna są ostre, cierpkie, a czasem słodkie w smaku, w większości przypadków używana jako przyprawa.

Meksyk i Gwatemala są uważane za kolebkę pieprzu. W tych krajach do dziś występuje największa różnorodność nieuprawianych roślin. Sześć tysięcy lat temu, kiedy powstało rolnictwo, pieprz był już uprawiany jako roślina uprawna. Warzywo to trafiło do Europy i Azji po odkryciu Ameryki.

Papryka jest rośliną wieloletnią, ale uprawiana jest jako roślina jednoroczna. Jeśli w zimnych porach roku krzew zostanie umieszczony w szklarni lub nawet na ciepłym balkonie, będzie się dalej rozwijał i przynosił owoce. Korzeń takiego krzewu ma postać pręta, gęsto rozgałęzionego, posiada wiele korzeni bocznych i przybyszowych.

Ziołowy pęd warzywny. Kwiaty są biseksualne, na jednym krzaku jest od 15 do 100 szt. w okresie wegetacji. Owoce są podobne do jagód i składają się z miąższu i miąższu. Strąki mają wiele różnych kształtów: kulisty, stożkowy, sześcienny i graniastosłupowy. Waga 0,5 - 200 g, długość 1-30 cm, średnica 10-11 cm.

Zasady uprawy warzyw

Papryka to zdrowe i pikantne warzywo.

1. Roślina jest silnie ciepłolubna. Optymalna temperatura wzrostu to 25-28 C, gdy temperatura spada do 13 C roślina przestaje rosnąć, a przy -3 C krzew znika.
2. Gdy wiosna i lato są zimne, zbiory nie będą duże, a same strąki małe, a znaczny procent warzyw nie dojrzeje.. Pieprz jest światłolubny. Jeśli podczas wzrostu na krzak padnie dużo światła słonecznego, owoce pojawią się wcześniej i będą lepszej jakości.
3. Ta roślina bardzo kocha wodę. Podczas zawiązywania i nalewania strąków potrzeba dużo wilgoci. Gdy gleba jest sucha, spryskuje się kwiaty i jajniki.
4. Roślina nie lubi też, gdy wilgotność powietrza jest niska.. W związku z tym w letnich upałach zaleca się podlewanie ścieżek między rzędami nasadzeń i regularne same krzewy pieprzu. Musisz również wziąć pod uwagę, że obfitość wilgoci doprowadzi do chorób i zgnilizny..
5. Pieprz jest lepszy rosną na ziemi uprawnej, które są przepuszczalne dla powietrza i wilgoci.
6. Roślina jest bardzo nie lubi kwaśnej gleby. Możesz także nawozić glebę. Pieprz wykorzystuje potas i azot w dużych ilościach, ale mniej fosforu. Nie należy stosować świeżego obornika, ponieważ spowoduje to silny wzrost ze szkodą dla owoców, a strąki mogą również zacząć gnić. Gleba do siewu nasion jest zwykle przygotowywana w ciągu 7-10 dni. Gleba powinna składać się z torfu, ziemi ogrodowej i obornika (stosunek 5: 2: 3).

   ODNIESIENIE: Paprykę uprawia się tylko przez sadzonki.

7. Aby nasiona dobrze kiełkowały, przed sadzeniem zaleca się namoczyć je w wodzie. i włóż między dwie serwetki. Aby zapobiec wysychaniu movra, należy ją położyć na talerzu razem z serwetkami i włożyć do torby na dwa tygodnie, o dopuszczalnej temperaturze 25-27 C. W ciągu tych dwóch tygodni dolać wody. Jeśli 6-7 nasion z 10 wykiełkowało, nasiona są dobre.
8. Roślina można uprawiać w ziemi pod celofanem, ale lepiej w celofanie lub szklarni. Na obszarach o chłodniejszym klimacie szklarnia jest zwykle wyposażona w ogrzewanie techniczne. Musimy również wziąć pod uwagę, że przeciągi są przeciwwskazane dla tej rośliny..

Możesz także obejrzeć film, który wyjaśnia, jak uprawiać paprykę:

Rodzaje, opis i zdjęcia

Groch

Ziarna pieprzu czarnego - roślina należąca do rodziny Pepper, zawiera 4 przyprawy. Ziarna są:

• czarny;
• biały;
• Zielony;
• czerwony.

i zależy to od czasu zebrania i przetworzenia. Roślina jest byliną, wiecznie zieloną, w postaci liany, która owija się wokół roślin, aby się na nich oprzeć.

Roślina kulturowa osiąga 5 metrów długości, dzika -15 m. Liście są duże, długie i sercowate. Kwiaty drobne, białe, osadzone na kwiatostanach kolczyka o długości ok. 10 cm, owoc okrągły o średnicy 5 mm, zawierający ok. 30 ziaren. Zbiory odbywają się dwa razy w roku.

Ojczyzna groszek Południowe Indie. Obecnie uprawiana w krajach tropikalnych.

Podgatunki:

• czarny - owocowo-korzenny zapach, ostry smak;
• zielono-czerwony - aromat świeży i pikantny, smak przyjemnie ostry;
• biały - zapach prawie niewyczuwalny, smak intensywnie ostry.

Przydatne cechy:

1. wspomaga produkcję potu i moczu;
2. wzmacnia odporność;
3. środek przeciwbakteryjny.

Ograniczenia:

• podczas przyjmowania leków;
• choroby urologiczne;
• ciąża i karmienie piersią;
• wrzód żołądka;
• alergie i anemia.

Różnorodność odmian:

1. Indyjska - odmiana wysokiej jakości, wystarczająco mocny aromat, przeciętna ostrość.
2. Indonezyjski - typowy groszek, ostry zapach, bardzo ostry smak.
3. Malezyjska - lekko aromatyczna, ale bardzo ostra.
4. Wietnamczyk - duży groszek, prawie bez zapachu, bardzo ostry smak.

Do uprawy należy wziąć duże ziarna, moczyć w wodzie przez 24 godziny i siać w ziemi.. Lepiej posadzić w maju. Skład gleby: piasek, próchnica i darń. Papryka sadzona w domu osiąga około 2 m wysokości i owocuje w następnym roku..

Papryka

Roczne zioło należące do rodziny psiankowatych. Strąki są puste w środku, jest wiele nasion, są różne kolory:

• czerwony;
• Pomarańczowy;
• żółty;
• brązowy.

Ojczyzna słodka papryka uważany za Amerykę, gdzie rośnie dziko. Uprawiany w południowym klimacie umiarkowanym, subtropikalnym i tropikalnym.

Podgatunki:

• dojrzewający płciowo;
• Peruwiański;
• Kolumbijska;
• Meksykański (najczęściej).

Dobre cechy:

1. Polecany osobom z wysokim poziomem cholesterolu i bólami stawów.
2. Zapobiega chorobie niedokrwiennej.
3. Uwalnia płuca od toksyn, dlatego polecany jest osobom palącym.
4. Kiedy codziennie przyjmować rozedmę dróg oddechowych.
5. Działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie.

Przeciwwskazania:

• indywidualna nietolerancja, może objawiać się alergią na skórze;
• pacjenci z hipotensją nie powinni być spożywani w dużych ilościach, ponieważ obniża ciśnienie krwi;
• należy zachować ostrożność, jeśli występuje zapalenie żołądka lub wrzody;
• nie jest zalecany przy chorobach wątroby i nerek, hemoroidach, padaczce i zaburzeniach ośrodkowego układu nerwowego.

Aby wyhodować słodką paprykę, potrzebujesz następującego składu gleby: 1 wiadro obornika ogrodowego, 2 szklanki piasku, 1-2 szklanki popiołu drzewnego. Roślina preferuje umiarkowaną temperaturę powietrza od 20 do 32 stopni Celsjusza. Przed kwitnieniem podlewanie 1 raz na 7 dni, podczas kwitnienia 2 razy w tygodniu. Lepiej jest siać nasiona nie później niż 1 marca.

Chile

Chilli lub czerwona ostra (Capsicumfrutescens, annuum) - naturalne lub suszone strąki tropikalnego krzewu, przyprawa, która ma parzący smak.

Nazwa gatunku pochodzi od azteckiego słowa „chilli”, które tłumaczy się jako czerwony. Przyprawa dotarła do Europy po wyprawie Krzysztofa Kolumba na kontynent amerykański, skąd ją przywiózł. Obecnie ostra papryka jest uprawiana w prawie wszystkich krajach świata, które znajdują się w strefie tropikalnej, ale pierwsze miejsce zajmują Indie i Tajlandia. W kuchni chili uważane jest za najgorętsze jedzenie..

Wysokość rośliny około 60 cm, pędy rozgałęzione, liście eliptyczne, kwiaty białe lub szare z liliowymi plamkami. Strąki w kolorze żółtym, czerwonym, a nawet czarno-oliwkowym, lekko soczyste, przechodzą z kulistego kształtu do podobnego pnia. Roślina jest ciepła i kochająca światło. Dobry wzrost wymaga wilgotnej, luźnej gleby, która dobrze przepuszcza wodę i powietrze. W przypadku tego pieprzu duże ciepło, stojąca woda i niska temperatura są przeciwwskazane..

Właściwości lecznicze:

1. To gorące warzywo reguluje apetyt i działanie układu pokarmowego, normalizuje metabolizm.
2. Dobre działanie buduje mózg i wątrobę.
3. Zalecany do przyjmowania w niewielkich ilościach dla osób z bezsennością, alergiami, astmą oskrzelową, epilepsją, zapaleniem wątroby, miażdżycą i przeziębieniem.
4. Istnieje wersja, w której chili spowalnia wzrost nowotworów złośliwych.

UWAGA! Niebezpieczny w kontakcie z błonami śluzowymi i otwartymi ranami.

Przeciwwskazania:

Nie zaleca się stosowania go w chorobach żołądkowo-jelitowych. Może powodować zgagę.

Wniosek

Papryka to bardzo zdrowe i smaczne warzywo. Różnorodne kształty, rodzaje, kolory, smaki i aromaty. Prawdziwy miłośnik kopania w ziemi będzie bardzo zadowolony z wyhodowania takiego cudu.