Charlotte na kefirze z jabłkami, jak w dzieciństwie

Angielski pudding to coś niezwykłego. Bardziej znana jest nazwa deseru „Charlotte on Kefir with Apple”. Wiele osób pamięta jego smak z dzieciństwa. Przygotowanie szarlotki wymaga prostych produktów, które można znaleźć w każdej lodówce. Deser daje dużo aktywności. Możesz dodać do niego jagody i owoce, mak, sezam i czekoladę, suszone owoce

i twarożkiem. Każdy przepis ma swój własny smak. Aby danie było smaczne, musisz postępować zgodnie z przepisem i używać wyłącznie świeżych produktów..

Charlotte na kefirze z jabłkami

Szarlotka, prawidłowo ugotowana, rozpływa się w ustach. Jest prosty w składzie i dostępny.

Przepis na Charlotte z jabłkami na kefirze obejmuje następujące składniki:

• 3 średniej wielkości jabłka;
• worek waniliny;
• 250 ml kefiru;
• szklanka mąki;
• szklanka cukru;
• sok cytrynowy;
• 4 jajka;
• 70 g masła.

Jeśli będziesz ściśle przestrzegać przepisu, deser okaże się przewiewny i przekroczy wszelkie oczekiwania..

Należy pamiętać, że jakość potrawy zależy od świeżości użytych produktów..

Kroki gotowania

Gotowanie najlepiej rozpocząć od przygotowania owoców. Jabłka należy obrać, pokroić na kawałki i umieścić w filiżance, doprawiając każdą warstwę sokiem z cytryny.

Jajka ubijamy na pianę. Następnie dodaj do nich cukier i kontynuuj mieszanie. Ubijaj masę, aż objętość się podwoi.

Masło topi się, miesza z kefirem i wlewa do mieszanki jajecznej. Na tym etapie będziesz potrzebować drewnianej szpatułki, a nie miksera. Po wymieszaniu powinieneś uzyskać jednorodną masę.

Do płynnej mieszanki stopniowo dodaje się mąkę i wanilinę.

Konieczne jest wymieszanie obu składników w taki sposób, aby nie pozostały żadne grudki. Powoduje to pogorszenie jakości wypieków i smaku. Najlepiej użyć drewnianej szpatułki.

Ciasto jest kremowe. Jeśli jest zbyt płynny, musisz dodać trochę mąki. Aby przygotować Charlotte na kefirze z jabłkami, potrzebujesz formularza. Zawartość ciasta nie powinna przekraczać dwóch trzecich jego objętości. Ciasto może wyrosnąć i spłynąć na dno piekarnika.

Tworzymy Charlotte:

1. Forma pokryta jest papierem natłuszczonym masłem. Ma to na celu zapobieganie przywieraniu i dobrym ekstrakcji ciasta..
2. Ciasto i jabłka układa się w formie warstwami. Owoce mogą się palić. Zaleca się wylewać ciasto od dołu i od góry.
3. Piekarnik jest przygotowany wcześniej. Musi być podgrzany do 180 stopni. Czas pieczenia 40 minut.

Charlotte z jabłkami na kefirze szybko gotuje się w piekarniku, ale po wyłączeniu należy ją odstawić na 10 minut, aby ciasto nie straciło objętości.

Po ciasto zostanie wyjęty z piekarnika i można go posypać cukrem pudrem. Słodycze uwielbiają glazurowane desery. Może być zrobiony z tabliczki czekolady i śmietanki. Możesz podać deser z filiżanką aromatycznej herbaty lub kawy, mleka lub soku..

Dieta jabłkowa Charlotte

Co dziwne, jabłkowa Charlotte na kefirze może być dietetyczna. Możesz zmniejszyć zawartość kalorii w pysznym deserze, używając płatków owsianych i kochanie. Niesamowita okazja, aby cieszyć się słodkim deserem i nie przybrać na wadze, spodoba się obserwującym sylwetkę.

Składniki:

• 200 g płatków owsianych;
• 200 g twarogu;
• 250 ml kefiru;
• 2 jajka;
• 4 jabłka;
• pół małej łyżki sody oczyszczonej;
• 2 duże łyżki miodu;
• suszone owoce.

Aby przygotować deser, potrzebujesz dużej miski do mieszania, naczynia do pieczenia. Wszystkie produkty muszą być świeże i wysokiej jakości, aby ciasto było wspaniałe.

Gotowanie szybkie i smaczne:

1. Do dużej filiżanki wlej płatki owsiane, twarożek, kefir, jajka i sodę gaszoną octem. Wszystkie składniki dobrze się mieszają.
2. Ciasto należy odstawić na 20 minut, aby płatki puchły. Możesz sprawdzić ich gotowość mieszając. Hercules staje się bardziej miękki.
3. Jabłka należy wyjąć ze środka i pokroić w cienki plastik..
4. Suszone owoce moczy się w ciepłej wodzie przez 5 minut. zaleca się przyjmowanie rodzynek, suszonych moreli lub suszonych śliwek.
5. Jagody duże po zmiękczeniu pokroić na kawałki.
6. W kolejnym etapie do osiadłego ciasta wprowadzane są suszone owoce i miód. Wszystko jest dokładnie wymieszane.

Charlotte na kefirze z jabłkami można upiec w silikonowej formie. Ciasto świetnie układa się również na blasze do pieczenia..

Aby deser się nie przypalił, należy użyć kalki technicznej nasmarowanej masłem, a także ściśle przestrzegać reżimu temperatury i czasu pieczenia.

Połowę ciasta wylewa się na spód formy, układa się na nim jabłka, wszystko zamyka się na wierzchu resztkami mieszanki kefiru z suszonymi owocami. Piekarnik nagrzewa się do 180 stopni. Czas pieczenia 30 minut. Możesz sprawdzić gotowość wykałaczką.

Ciasto powinno ostygnąć w piekarniku, wtedy nie opadnie i nie straci kształtu. Po 10-15 minutach Charlotte wyjmuje się, układa z formy, posypuje cukrem pudrem i kroi na kawałki. Możesz podać deser do dowolnego napoju. Okazuje się, że mimo braku cukru jest bardzo smaczny i dość słodki.

Charlotte na kefirze z jabłkami bez jajek - przepis wideo