Jak wykorzystać właściwości zdrowotne cukinii, aby poprawić swoje zdrowie
Cukinia, ze względu na zbilansowany skład chemiczny, wartości odżywcze, doskonały smak, zyskała popularność wśród zwolenników zdrowego odżywiania oraz tych, którzy chcą szybko schudnąć bez szkody dla zdrowia. To wszechstronne warzywo pozwoli maksymalnie urozmaicić dietę, gdyż służy do przyrządzania różnorodnych potraw. A korzystne właściwości cukinii cukinia sprawiły, że stała się środkiem terapeutycznym, który pomoże radzić sobie z wieloma chorobami..
Menu
Biologiczny opis upraw warzyw
Cukinia to europejska odmiana cukinii z rodziny Pumpkin. Owoce mają regularny cylindryczny kształt i osiągają długość do 15 cm, a ich skórka może mieć barwę ciemnozieloną lub żółtą. Powierzchnia jest ozdobiona różnymi plamami, paskami i kreskami. Miąższ charakteryzuje się soczystością, elastycznością, ale jednocześnie jest bardzo delikatny.
Roślinę wyróżnia wczesna dojrzałość, zdolność do ciągłego owocowania oraz długie przechowywanie plonu.
Zawartość kalorii i skład cukinii
Pożywny produkt zawiera dużą ilość białka o niskiej zawartości kalorii. Odnosi się do dietetycznych warzyw, które są dobrze i łatwo przyswajalne przez organizm. Dlatego dietetycy preferują cukinię przy opracowywaniu zdrowych systemów żywieniowych..
Zawartość kalorii (cal) | Białka (g) | Tłuszcz (g) | Węgiel (g) |
16.95 | 1.63 | 0,15 | 3.0 |
Liczby te mogą się różnić w zależności od rodzaju cukinii i sposobu jej przygotowania..
Cukinia jest cennym źródłem witamin i jest bogata w błonnik i niezbędne minerały.
Witaminy | Minerały | ||||
makroskładniki odżywcze | pierwiastki śladowe | ||||
A, RE | 10 mcg | potas | 261 mg | żelazo | 0,37 mg |
W 1 | 0,045 mg | fosfor | 38 mg | mangan | 0,177 mg |
W 2 | 0,094 mg | magnez | 18 mg | miedź | 53 μg |
W 4 | 9,5 mg | wapń | 16 mg | cynk | 0,32 mg |
W 5 | 0,204 mg | siarka | 12,1 mg | ||
NA 6 | 0,163 mg | sód | 8 mg | ||
W 9 | 24 μg | ||||
Z | 17,9 mg | ||||
E, TE | 0,12 mg |
Ze względu na bogaty skład witaminowo-mineralny warzyw, zaleca się włączenie go do jadłospisu dla dobrego samopoczucia, wsparcia tonu, dodania witalności.
Przydatne właściwości cukinii cukinia dla organizmu
Zainteresowanie tą kulturą wynika z jej bogatego składu chemicznego, który zawiera wiele przydatnych substancji. Produkt cieszy się szczególnym zainteresowaniem, ponieważ jest niezbędny w kompletnej diecie osób w każdym wieku.
Jego regularne stosowanie przyczynia się do:
- wzmocnienie odporności, łagodzenie zmęczenia;
- zmniejszenie prawdopodobieństwa wystąpienia chorób serca, naczyń krwionośnych;
- obniżenie poziomu cholesterolu;
- aktywacja układu pokarmowego;
- zapobieganie zaparciom, wzdęciom;
- stabilna czynność wątroby;
- uwolnienie organizmu od toksyn, toksyn, metali ciężkich i innych szkodliwych substancji;
- przywrócenie uszkodzonych sektorów układu nerwowego;
- zapobieganie chorobom związanym z wiekiem o charakterze okulistycznym;
- normalizacja metabolizmu i równowagi wodno-solnej;
- szybkie spalanie tłuszczu, co prowadzi do utraty wagi;
- gaszenie głodu i przywracanie normalnego apetytu;
- poprawa kondycji skóry, włosów, paznokci.
Dynia cukrowa jest skutecznym pomocnikiem w leczeniu: kamicy moczowej, dny moczanowej, zapalenia nerek, zapalenia wątroby, miażdżycy, nadciśnienia, zapalenia pęcherzyka żółciowego.
Puree z cukinii to pierwsza karma uzupełniająca dla kapryśnych dzieci. Ponieważ warzywa nie są alergenem, zawierają kwas foliowy, witaminę C, produkt nie powoduje zaparć, a wręcz przeciwnie, pomaga poprawić trawienie.
W medycynie ludowej stosuje się wywar na bazie kwiatów cukinii. Jest stosowany w celu zmniejszenia objawów reakcji alergicznych..
Zastosowanie w kosmetologii
W domu możesz zrobić całą serię kosmetyków na bazie zdrowego warzywa. Istnieje wiele sprawdzonych receptur produktów dermatologicznych, maseczek oczyszczających do twarzy i napraw włosów.
Przydatne właściwości cukinii cukinii pomagają w kosmetologii:
- poprawić ogólny stan skóry;
- wygładza zmarszczki, nadaje skórze właściwej świeżość, elastyczność;
- zapobiegać pojawianiu się plam starczych;
- zmniejszyć zawartość tłuszczu w skórze, nawilżając ją i odżywiając;
- pozbyć się obrzęków, worków pod oczami;
- chronić skórę przed szkodliwym promieniowaniem ultrafioletowym;
- rozwiąż problem suchych włosów, nasycając je wilgocią.
Kosmetolodzy zalecają wykonanie maseczek ze świeżej miazgi dla skóry starzejącej się, suchego i odwodnionego naskórka oraz skóry wrażliwej i drażniącej. Nasiona są dodawane do kremów, ponieważ regulują pracę gruczołów łojowych. Dodaj sok do płukanki do włosów. I użyj wywaru z jajnika cukinii w walce z chorobami skóry.
W produkcji kosmetyków cukinia w połączeniu z różnymi składnikami jest odpowiednia dla każdego rodzaju skóry.
Aplikacje do gotowania
Cukinie wyróżniają się łagodnym, łagodnym smakiem i delikatnym aromatem, dlatego dobrze komponują się z różnymi produktami - mięsem, warzywami, zbożami, makaronami. Wszelkie przyprawy są z nim w harmonii. Ze zdrowego warzywa można przyrządzić wiele pysznych dań, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy..
Cukinia nadaje się do każdej metody gotowania:
- gotowanie lub gotowanie na parze;
- pieczenie w piekarniku-
- grillowanie, patelnia-
- gaszenie;
- marynowanie.
Cukinia nie powinna być gotowana przez długi czas; przy dłuższym gotowaniu warzywo staje się kwaśne i traci smak.
Wiele osób zastanawia się, czy można jeść surową cukinię. Cukinia jest najbardziej korzystna tylko na surowo. Nie tracą cennych substancji i pozwalają organizmowi szybciej się zagoić. Tarta cukinia uznawana jest za doskonały dodatek do sałatek, dobry dodatek do sałatek grillowana ryba. Aby to zrobić, musisz wziąć młode owoce o delikatnej miazdze i cienkiej skórce. Tych cukinii nie trzeba obrać.
Wartość odżywcza produktu pozwala na stosowanie go w diecie wielu popularnych diet. Szczególnie przydatny do odchudzania cukinii gotowanej na parze.
Popularne dania z cukinii: tłuczone ziemniaki, gulasz, naleśniki. Często duszone są z warzywami i podawane jako dodatek do mięs i ryb. Cukinia jest również marynowana, konserwowana, a nawet robi z nich pyszny dżem. W kuchni włoskiej używa się żółtych kwiatów, które są maczane w cieście i smażone.
Szkody i przeciwwskazania
Zanim włączysz cukinię do swojej diety, musisz poznać nie tylko korzyści, ale także jej szkodliwość. Lista przeciwwskazań do stosowania squasha jest niewielka.
Ograniczenie w stosowaniu produktu:
- indywidualna nietolerancja;
- infekcje jelitowe, zdenerwowane stolce;
- choroba nerek związana z upośledzonym wydalaniem potasu z organizmu.
Surowe warzywo może szkodzić zdrowiu osób cierpiących na wrzody, zapalenie żołądka. Ponieważ błona śluzowa żołądka jest podrażniona przez sok, co prowadzi do zaostrzenia choroby. Przy stosowaniu preparatu należy zachować ostrożność i po konsultacji z lekarzem.
W przeciwnym razie, jeśli mądrze jesz cukinię i nie przejadasz się, nie będzie nic złego.
Nadmierne spożycie cukinii może powodować zaburzenia trawienia ze względu na wysoką zawartość błonnika.
Pozytywne właściwości dyni z cukinii znalazły zastosowanie w takich dziedzinach jak medycyna, kosmetologia czy gotowanie. Jego stosowanie w rozsądnych dawkach, przy braku przeciwwskazań, pozytywnie wpłynie na ogólny stan organizmu, wzmocni odporność, zachowa młodość, naturalne piękno skóry, a także naładuje pozytywnym nastawieniem..