Piękne winogrona o długim okresie przydatności do spożycia - „taifi”

Kultura winogron jest zakorzeniona Starożytny Egipt. Ponad 6 tysiącleci temu Egipcjanie jako pierwsi ją wyhodowali.

Po raz pierwszy nasi przodkowie zrozumieli proces uprawy 1500 lat temu na terytorium współczesnego Krymu i stanu Urartu (Zakaukazia). W tym czasie winogrona liczyły 10 rodzajów i ponad 600 gatunków.

Ale naturalnie współczesna kultura uprawy różni się od tej używanej przez naszych przodków..

Nowoczesne zakłady są podatne na szkodliwe działanie środowiska: spaliny, emisje przemysłowe, różne katastrofy naturalne dotykają nie tylko ludzi i zwierzęta, ale także wszelkiego rodzaju zakłady. Winogrona - bez wyjątku, więc o nim musisz być w stanie uważać, Pozyskać dobre zbiory.

Różne odmiany różnią się od siebie nie tylko kształtem jagód, smakiem, ale także okresem dojrzewania. W tym artykule skupimy się na odmianie Taifi.

Do jakiego rodzaju to należy?

Taifi jest dwojakiego rodzaju:

• Taifi jest białe;
• Taifi różowy.

Biało-różowe Taifi są klasyfikowane jako odmiana stołowa.. Można je również przypisać typowi winiarskiemu..

Wino wygląda tak:

• Silny;
• Jadalnia;
• Deser.

Winogrona winne obejmują również Czerwonawy, Montepulciano i Merlot.

Ponadto Taifi jest wysoce przystosowalna do warunków transportu i często jest uprawiana komercyjnie..

Ma długi okres trwałości. Tyfee można przechowywać w lodówce do sześciu miesięcy.

Mogą pochwalić się długim okresem przydatności do spożycia Amirkhan, Zagrava i Libia.

Winogrona „Taifi”: opis odmiany

Pęczki różowego Taifi mają kształt stożka. Najczęściej są duże lub bardzo duże. Wielkość jednego pęczka - 19x27 cm.

W zależności od kształtu wiązki waga jednej wiązki może się różnić w zakresie od 470-540 g (przy średnich jagodach) do 1,5-2 kg (w szczególnie dużych jagodach).

Jagody mają również duże formy. Rozmiar jeden jagody 18x26 mm. Kolor owocu różni się w zależności od strony, na której rosną winogrona..

Takie odmiany różnią się również dużymi jagodami Athos, Pleven Muscat i Poświata.

Pink Taifi jest karmazynowe z fioletowym odcieniem po słonecznej stronie i zielono-żółtym z różowym odcieniem po zacienionej stronie. Jagody białe Taifi, jasnozielone, niezależnie od strony.

Owoce mają gęstą i elastyczną skórkę, pokrytą kropkami i woskowym nalotem. Skórka wewnątrz jagód jest jasnoczerwona. Miąższ jest chrupiący i lekko cierpki. Jagody są miodowe i soczyste w smaku.

Winogrona zawierają duży procent cukier (20-24%).

W środku jagody znajduje się 1-2 małe nasiona. Sok Taifi nie ma koloru.

Są również bogate w cukier Aladdin, Delight White i King Ruby.

Zdjęcie winogron "Pink Taifi":

Zdjęcie winogron "White Taifi":

Historia hodowli i region lęgowy

Odmiana Taifi znana jest nam od czasów starożytnych..

Pojawiają się pierwsze wzmianki o nim w 12-13 wieku ogłoszenie.

Pierwszymi winiarzami są Arabowie, którzy sprowadzili go do Azji Środkowej..

Imię Taifi pochodzi od imienia arabskiego Port w Taef (الطائف), od którego ten winogron rozpoczął swoją podróż.

Od dawna jest uprawiany na plantacjach Buchary i Samarkandy, skąd później rozprzestrzenił się na inne terytoria. Obecnie uprawiany jest na terenach Gruzji, Dagestanu i Tadżykistanu. Taifi zaliczana jest do odmian orientalnych.

Charakterystyka

Plon jednego krzewu osiąga czarujące wskaźniki: do 20 ton na 1 hektar. Ale dobre plony są możliwe tylko przy odpowiedniej pielęgnacji..

Pokazują również doskonałe wskaźniki plonów Dar Magaracha, Rkatsiteli i Rocznica letniego rezydenta Chersoniu.

Ponieważ winogrona, w przeciwieństwie do innych jagód i owoców, są kapryśne i wymagają szczególnej uwagi i troski. Krzewy należy przycinać na czas. Charakteryzuje się silnym wzrostem i bogatymi plonami..

Mrozoodporność jest wyjątkowo niska, dlatego wymagana jest szczególna ostrożność. Przed nadejściem chłodów winogrona należy wyjąć z kratek, a owoce przykryć specjalną folią lub innym odpowiednim do tego materiałem..

Jeśli to możliwe, Taifi powinno się uprawiać tylko w ciepłych regionach południowych, wolnych od mrozu..

Bardzo kochają ciepło Hadji Murat Strashensky i Helios.

Taifi dobrze dostosowuje się do warunków środowiskowych, takich jak:

• Doskonała odporność na zewnętrzne czynniki środowiskowe. Dobrze rośnie na różnych typach gleb. Na terenie Uzbekistanu wyróżnia się względną odpornością na suszę.
• W przeciwieństwie do innych odmian orientalnych, Taifi jest odporne na choroby grzybowe. Głównym wrogiem tej odmiany jest przędziorek. Ma wysoki procent ataku tego konkretnego pasożyta..

Choroby

Podatny na choroby takie jak:

• Pleśń - niebezpieczna choroba, która atakuje wszystkie narządy winorośli: liście, pędy, kwiatostany i oczywiście same owoce.
• Oidium - powszechna i bardzo niebezpieczna choroba, która obejmuje jagody z szarym nalotem.

W celu ochrony i zachowania winogron przed chorobami grzybiczymi konieczne jest posadzenie krzewu róży w miejscach uprawy.

Ponieważ róża jest podatna na tę samą chorobę grzybiczą, jest to rodzaj wskaźnika ostrzegającego o możliwym zbliżającym się niebezpieczeństwie.

Mając podobne skłonności do chorób grzybowych, róża jest na nie narażona z reguły dwa tygodnie wcześniej, co pomaga chronić winogrona przed możliwą chorobą..

Funkcje:

Różowy Taifi, podobnie jak biały, praktycznie nie różni się od siebie. Są podobnej wielkości, mają te same cechy i właściwości agrobiologiczne. Mają stożkowate grona, a jagody są owalne i cylindryczne..

Są klasyfikowane jako odmiany stołowe, które mają wysoka wydajność i niska mrozoodporność.

Obie są podatne na te same choroby grzybowe.

Ale jest kilka charakterystycznych cech. Białe Taifi ma nieco inny kształt jagód od swojego krewnego. Jagody białe są bardziej zaokrąglone, a różowe, wydłużone owalne.

I oczywiście różnią się kolorem..

Jagody w kolorze białym są jasnozielone z różowym odcieniem, a różowe Taifi to ciemnoróżowe z fioletowym odcieniem.

Pod każdym innym względem białe i różowe Taifi nie różnią się od siebie..

Uprawa winorośli - bardzo delikatna i żmudna praca.

Winogrona są z natury kapryśne i podatne na wiele zewnętrznych czynników środowiskowych, które negatywnie wpływają na ich strukturę i smak. Wymaga specjalnego, dokładna pielęgnacja.

Doświadczony winiarz po prostu musi znać większość istniejących dziś odmian, ponieważ każda z nich różni się od siebie nie tylko kształtem i kolorem jagód, smakiem, ale także okresem dojrzewania i wieloma innymi cechami..

Ale kulturę uprawy winorośli najczęściej uprawiają tylko ludzie, którzy są naprawdę oddani swojej pracy i często poświęcają całe swoje życie procesowi uprawy winogron.!