Takie różne perły winogronowe: różowe, białe, czarne i drewniaki

Perły zawsze fascynowały ludzi pięknem świecącej masy perłowej i tajemnicą ich wyglądu między zaworami mięczaków morskich.

Z perłami (przestarzała forma tego słowa) porównali ziemskie piękno - „zęby jak perły” lub ostrość myśli - „perły mowy, perły dowcipu”.

Nic dziwnego, że jedna z odmian winorośli stołowych została nazwana „Рearls” lub „Pearls” w celu potwierdzenia jej wartości..

Perły o wartości winogronowej

1. Krótki okres dojrzewania (100 dni od początku sezonu wegetacyjnego).
2. Wzrost plonów z powodu dojrzewania szczotek na pasierbach.
3. Muskatowy posmak małych słodkich jagód o lekko białawym odcieniu.
4. Tolerancja na suszę i mróz (pod przykryciem).
5. Doskonałe możliwości hodowlane stada.
6. Wszechstronność wykorzystania owoców.

Ma również smak muszkatołowy Pleven Muscat, Aladdin i Valery Voevoda.

Jako odmiana grupy zachodnioeuropejskiej „Perła” rozpowszechniła się w południowo-wschodniej części Starego Świata oraz w dawnych regionach winiarskich carskiej i radzieckiej Rosji - Mołdawii, Zakarpaciu, regionie Odessy..

Stąd niekończąca się seria synonimicznych imion, które przylgnęły do ​​niego na różnych terytoriach:

• na Zakarpaciu - „Pearl Chaba” („Naszyjnik pasterza”), „Pearl Chabanska”;
• w Mołdawii - Pearl de Chaba, Pearl Ksaba, Muscat Ksaba;
• w Bułgarii - „Pearl de Xaba”, „Pearl de Saba”;
• w Rumunii - „Perla de Chaba”, „Tamayosa Chaba”;
• na Węgrzech (ojczyzna odmiany) - "Muscat Pearl Chaba", "Chaba Gengi", "Chaba Dendier", "Seed Stark".

Ciekawy: Wiele nazw jednej odmiany jest powszechnych w uprawie owoców, chociaż powoduje to pewne zamieszanie. Nazwy nadawane są zarówno przez hodowców (przy rejestracji), jak i przez amatorów - na podstawie ich osobistych skojarzeń.

Czasami znane nazwy do celów komercyjnych są zastępowane bardziej imponującymi, co sugeruje elitarność pochodzenia odmiany. Obecnie utworzono komputerowy bank nazw winogron (20 000 odmian) w celu dokładnej identyfikacji odmiany.

Historia hodowli

Wysokiej jakości stołowa odmiana białego muszkatu pojawiła się na początku XX wieku na terytorium Węgier, słynącym z uprawy winorośli i winiarstwa. W pobliżu małego miasteczka na południowym wschodzie, które zachowało w swojej nazwie przypomnienie rządów osmańskich - Bekescaba.

Stołówki to także odmiany Carmacode, Ataman Pavlyuk i Delight White.

Uważa się, że nazwa odmiany winorośli - „Chaba” powstała od zakończenia toponimu, a białawość jagód sugerowała skojarzenie z macicą perłową - „Pearl Chaba”..

Przekształcona podczas podróży do Rosji (od 1909 r.), Nazwa zakorzeniła się po rosyjsku - jako „Pearl Saba” lub winogrona „Biała Perła”.

Zgodnie z nią odmiana trafiła do rejestru państwowego w 1950 r. I została zalecona do uprawy w regionie Kaukazu Północnego, Dolnej Wołgi, aż do Saratowa. Teraz krewni europejskiego gościa opanowują ogrody Syberii, ponieważ mają ważną cechę w warunkach klimatycznych naszego kraju - mrozoodporność (do - 25-30 ° C).

Założeni rodzice "Pearl":

„Maskat węgierski” - sprawdzona wschodniośródziemnomorska odmiana uniwersalnych winogron, o wysokiej zawartości cukru i smaku gałki muszkatołowej (cecha dziedziczna), która spopularyzowała ją w swojej ojczyźnie do produkcji win deserowych.

Muscat Ottonel (przypuszczalnie) - winogrona z francuskiej kolekcji odmian o uniwersalnym zastosowaniu, w większym stopniu przejawiające pokrewieństwo genetyczne w "Pearl". Chociaż jest tak pewne i nieznane, jakie nasiona zasiał węgierski hodowca w procesie tworzenia „Perły”.

Odniesienie: Z podkładkami "Zhemchuga Saba" pracowali przez wiele lat w V. Michurin (Michurinsk) i oni. Potapenko (Novocherkassk), który przyczynił się do powstania nowych form hybrydowych dostosowanych do warunków Rosji. Najbardziej obiecujące opcje krzyżowania dotyczą odmian o dużych owocach.

Opis odmiany

1. Krzew słaby lub średni (z pędami półpełzającymi), dobrze dojrzewający, dość twardy. Uważana za kulturę ścienną, uprawianą na łodydze lub wachlarzu.

   Nie akceptuje przeciążenia. Owoce dojrzewają w pierwszym tygodniu sierpnia, wskaźnik owocowania pędów 85%, plon średni, w zależności od cech krzewu, co sprawia, że ​​dobór najlepszych klonów jest skuteczny, z nawadnianiem - 100 centów / ha.

   Uprawa pozostawiona na krzaku po dojrzewaniu traci swoje walory konsumpcyjne, wymaga ciągłego opryskiwania, gdyż jest podatna na zakażenie bakteriami gnilnymi. Preferuje ciemnoszare gliny i czarnoziem,
   odporny na mróz.

2. Liść jest jasnozielony. Ze słabo zaznaczoną strukturą płata i ząbkowaną krawędzią, nie więcej niż średniej wielkości, z siatkową powierzchnią pomarszczoną i lekkim obrzeżem tylnej strony.
3. Kwiaty - małe, zebrane w pędzel, biseksualne.
4. Grona średniej gęstości, czasem luźne, stożkowate z krótkim grzebieniem, małe, o wadze do 500g.
5. Jagody - małe (nie więcej niż 2g), jasnozielone, z wyraźną białawą skórką - dojrzałe nabierają złocistego lub różowawego odcienia.

   Nagromadzenie cukru - 20%, kwas - 7g / l (witamina C), skórka jest bardzo cienka z lekkim nalotem śliwek, łatwo oddziela się od miąższu. Miąższ jest bezbarwny, nasiona (1-2) są małe. Smak jest miękki, zbalansowany, któremu towarzyszy aromat gałki muszkatołowej - według skali degustacyjnej - 7,6 punktu.

Może się też pochwalić zrównoważonym smakiem Svetlana, Strashensky i Liang.

Oczywiste wady tej odmiany:

1. Specyfika jagód wpływa na niską przenośność owoców, przy przedwczesnych zbiorach, całkowita utrata właściwości konsumenckich jest prawdziwa.
2. Mokra pogoda prowadzi do pękania jagód i wycieku soku.
3. Cienka skórka sprawia, że ​​jagody są przystępną ceną dla wróbli.
4. Niski wzrost krzewów nie nadaje się do wysokich podpór i kształtowania krajobrazu altan.

Zdjęcie

Zdjęcie winogron "Pearl Sabo":

Odniesienie: Wśród szkodników groźnych dla „Perły”, z wyjątkiem wróbli - os. Ale największe uszkodzenie krzewu winogronowego powoduje przędziorek..

Obejrzyj krótkie wideo wprowadzające do Pearl Clogs:

Formy hybrydowe

Podobnie jak w naturze pereł, winogrona o tej nazwie są białe, różowe i czarne. Są to wszystkie nowe formy hybrydowe opracowane w celu poprawy cech rodzicielskich..

1. Winogrona Różowe perły.

   Gatunek ten jest wynikiem selekcji specjalistów z Instytutu Badawczego Akademii Nauk Rolniczych w Michuryńsku. Jest to wcześnie dojrzewająca hybryda "Perły Saba", która rozprzestrzeniła się w całym kraju..

   Główną zaletą nowej hybrydy jest: podwyższona zimotrwalosc do -30 ° C i zmniejszona podatność na choroby grzybowe, wszechstronność zastosowania.

   Cechy: charakteryzuje się średnim wigorem i wczesnym dojrzewaniem owoców (120 dni). Efektywność owocnikowania pędów - 85%. Optymalne obciążenie to 45 oczu, różowy kolor jagód był powodem wyboru istniejącej nazwy odmiany.

   Oryginalny smak i jakość skór sprawiają, że winogrona są standardowym przedstawicielem grupy odmian stołowych, zawartość cukru do 26%, kwasowość - do 9g / l. Średni plon wynosi 100 kg / ha, plon rośnie z każdym rokiem życia rośliny, osiągając maksimum w 5 roku. Waga pęczka sięga 0,5 kg, młode pędy dobrze dojrzewają do owocowania. Hybryda może zimować bezpośrednio na kratach, przeżywając spadek temperatury do -40 ° C.

   Poprawia się transport owoców. Szczepiona odporność na główne choroby winogron. Używany do świeżej konsumpcji, produkcji soków i lekkich win.

Wśród odmian wykorzystywanych do produkcji wina znane są również Saperavi, Riesling i Montepulciano.

Ważny: Odmiana pozytywnie reaguje na karmienie i pojenie. Przy optymalnym podłożu rolniczym rośnie plon z krzewu i dojrzałość konsumencka owoców.

2. Perła krymska - biała stołowa odmiana selekcji krymskiej (Magarach). Nie ma żadnego związku z „Pearl of Saba”. Asortyment wzbogacił się w 1957 roku.

   Różnice są widoczne w postaci dużego liścia (głęboko wyciętego), w wielkości jagód osiągających wagę do 5 gramów, kolor skórki i miąższu jest jasnozielony. Wydajność owocnikowania - 78%, wysoki plon (do 150 c / ha).

   Kształt pędzla jest stożkowy, waga szczotek do 300 gram, dopuszczalne obciążenie tulei to 30 oczek. Należy do gatunku okrywowego, ma niską odporność na choroby.

3. Grape Black Pearl. Ta odmiana to techniczny wybór VNIIViV im. Potapenko. Rodzice: hybryda odmian Amur i sierpień, hybrydowy Levokumsky i „Centaur z Magarach”. Zarejestrowany w rejestrze państwowym w 2005 roku.

   Cechy: silny wzrost krzewu, uformowany na dwóch łopatkach o wysokości łodygi 1 metra. Stopień ukorzeniania sadzonek jest wysoki.

   Wczesne i średnie okresy dojrzewania, plon do 130 kg / ha. Optymalne obciążenie krzewu to 17 oczu, gęsta wiązka jest uzupełniona skrzydłami. Mięsiste jagody są lekko owalne, koloru ciemnoniebieskiego, z bezbarwnym miąższem, należącym do odmian gałki muszkatołowej, przejawiającym się trwałym aromatem.

   Kumulacja cukru jest wysoka (do 24%), kwasy - 7 g / l, ocena smaku wina stołowego według skali degustacyjnej - 7,6, marki deserowe dojrzewające - 9,0. Uszkodzenia pleśni - 2 punkty, zimotrwalosc -26оС.

Ciekawy: W Grecji uczta zawsze zaczynała się od trzech obowiązkowych toastów: za zdrowie obecnych, ku pamięci przyjaciół, których nie ma w pobliżu, za chwałę bogów.

Ochrona przed przędziorkami

Zarażona przędziorkiem roślina traci funkcjonalność liści jako mechanizm fotosyntezy. Pasożyty wysysają soki z pędów i zatruwają swoją ślinę trucizną.

Struktura rośliny jest zdeformowana, liście zwijają się i odpadają. Rośliny z głównego domu są wspólnikami szkodników - chwastami, z których przenoszą się do winnic, i upalną i suchą pogodą.

W przypadku winogron równie niebezpieczne są:

• roztocz czerwony, którego sieć jest mniej gęsta, a na węzłach winorośli pojawia się czerwona płytka z kolonii owadów;
• pospolita pajęczyna - ma sprzęgło pomarańczowych jaj;
• pająk grab - samice zimują bezpośrednio na korze buszu.

Środki kontrolne:

1. Przyciąganie naturalnych wrogów kleszczy: chrząszczy, pluskiew kwiatowych.
2. Koszenie winnic w celu usunięcia chwastów.
3. Pielęgnacja krzewów przed rozpoczęciem sezonu wegetacyjnego i 2 tygodnie później - nitrofenem, rogorem, fosalonem itp. z naprzemiennymi fungicydami, aby uniknąć trwałego uzależnienia od kleszczy.
4. Przycinanie i spalanie silnie porażonej kory.

Winnica może zostać uszkodzona przez 30 gatunków roztoczy. To, co je łączy, to duże skupisko jaj na korze w pobliżu węzłów. Dlatego krzewy należy regularnie sprawdzać w celu wykrycia pasożytów..

Zalecamy również zapoznanie się ze znakami i cechami zapobiegania takim powszechnym choroby winogron, tak jak antraknoza, blednica, bakterioza, pleśń i oidium, rak bakteryjny. Więcej o nich przeczytasz w osobnych materiałach na stronie..

Wszystkie odmiany winogron, które zawierają słowo „perła”, z pewnością wzbogacą Twoją skarbnicę roślin w ogrodzie, niezależnie od skali..

Szanowni Goście! Zostaw swoją opinię na temat odmiany winogron Pearl w komentarzach poniżej.