Jak zamknąć sok z aronii na zimę?

sok z aroniiAronia jest przydatna i pożywna na świeżo, w słoikach z puszki, a nawet sok z niej jest nie mniej leczniczy. Aby zrobić sok z aronii na zimę, warto mieć przy sobie sokowirówkę lub wyciskarkę. Jeśli nie ma takich urządzeń kuchennych, na ratunek przychodzą stare metody pozyskiwania soku, a mianowicie specjalne sito lub durszlak. Starożytne receptury naszych przodków są nadal popularne, ale z biegiem lat ulepszyły i zyskały dodatkowe innowacje. Na przykład przy użyciu tej samej sokowirówki.

Rozważany dar natury można zachować nie tylko w czystej postaci, ale można dodać także inne owoce. Przedstawiciele pięknych kobiet często zadają pytanie: „Jak zrobić sok z aronii?” Proces gotowania i konserwowania nie jest tak przerażający, jak można sobie wyobrazić. Najważniejsze jest prawidłowe wykonanie wszystkich przedstawionych kroków, aby nie wycofywać się z ich realizacji.

Dlaczego warto jeść aronię?

aroniaJagody aronii, atrakcyjne w wyglądzie, są zdrowe i smaczne. Mogą go spożywać zarówno osoby zdrowe, jak i chore. Uzdrawia nie tylko świeże, ale także konserwowe. Często jest pokryty w całości innymi jagodami, konserwowany jako sam kompot, przetwarzany na sok. Zwijanie soku z aronii na zimę nie zajmuje dużo czasu, a efekt jest doskonały. Codzienne spożywanie takiego napoju korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy, a także służy jako środek profilaktyczny w przypadku miażdżycy czy nadciśnienia. Ponadto dobroczynne substancje zawarte w jagodzie zwiększają odporność, pobudzają i pomagają zwalczać przeziębienia. Nawet lekarze przepisują jeżynę na cukrzycę i różne alergie. Najbardziej użyteczną właściwością jarzębiny jest zdolność do usuwania metali ciężkich z organizmu, co jest zalecane dla osób mieszkających na terenach zanieczyszczonych. Witamina P, antocyjany, kwasy organiczne występujące w owocach nie tylko mają korzystny wpływ na narządy ludzkie, ale także pomagają w walce z nadwagą.

witaminowy napój z czarnej aroniiNie wszyscy lubią jeść małe jagody i trzeba z nich pozyskiwać witaminy. W takim przypadku możesz zrobić sok i wypić go zarówno świeżo przygotowanego, jak i zachować na zimę. Aby uzyskać sok z jeżyna w domu będzie więcej niż jeden przepis na gotowanie. Tutaj możesz użyć zarówno sokowirówki, jak i sokowirówki. Smak nie będzie bardzo różny, tylko kroki i czas potrzebny do uzyskania soku będą różne.

Czarnych kotletów nie należy nadużywać w przypadku zaostrzenia choroby wrzodowej, zapalenia żołądka i niskiego ciśnienia krwi.

Przepisy na sok z jeżyn

Jak wspomniano wcześniej, sok można uzyskać na dwa sposoby: przez sokowirówkę i za pomocą sokowirówki. Aby przygotować taki napój, należy przygotować następujące przybory kuchenne: metalowe sito, miskę, emaliowany rondel, sokowirówkę lub sokowirówkę.

Sok jeżynowy przez sokowirówkę

Opis krok po kroku ze zdjęciem:

  1. Z umytych jagód należy usunąć gałązki. Mogą później dać nieprzyjemny posmak.oczyść i umyj jagody
  2. Włóż sokowirówkę i uzyskaj sok.
  3. Wlej 100 gramów cukru do wyciśniętego 1 litra soku.Dodaj cukier
  4. Przelej do przygotowanych wcześniej wysterylizowanych słoików i umieść w rondelku do sterylizacji na około 20 minut.sok wlej do słoików
  5. Pod koniec tego procesu zamknij słoiki pokrywkami i zawiń je w ciepłą szmatkę do następnego dnia..
  6. Sok witaminowy z jeżyn jest gotowy.

Nie spiesz się z wyrzucaniem pozostałego ciasta, idealnie nadaje się do przygotowania dżemu z jarzębiny, do którego można dodać inne owoce, np. Jabłko.

Sok jeżynowy, jeśli nie ma sokowirówki

Opis krok po kroku ze zdjęciem:

  1. Doskonały przepis, w którym głównym składnikiem jest aronia. Zbiór soku na zimę zostanie uzyskany za pomocą sita. Pęczki jarzębiny opłucz pod bieżącą wodą, usuń zioła i gałązki tak, aby uzyskać 1 kg jagód w czystej postaci.umyte jagody
  2. Użyj drewnianej prasy, aby wycisnąć sok przez metalowe sito lub durszlak. Trzeba dużo wysiłku, czasem okazuje się, że nie wyciskamy cały sok. W takim przypadku pozostały placek należy zalać jedną szklanką ciepłej wody przez godzinę, a następnie ponownie przetrzeć na sicie.ekstrakcja soku jeżynowego
  3. Powstałą mieszaninę jagód zagotować w rondelku, wlać do szklanych słoików i rozpocząć procedurę sterylizacji. Od momentu zagotowania wody na patelni słoiki należy przechowywać tam przez 10-15 minut.sterylizacja soków
  4. Wyjmij pojemniki z sokiem i natychmiast zwiń blaszane wieczka. Zawinąć, nie trzeba się odwracać.usuwamy sok do przechowywania
  5. Napij się dobrego soku!

Jeśli trudno jest uzyskać sok rękami, jagody jarzębiny można posmarować cukrem na kilka godzin. W rezultacie owoce będą bardziej miękkie i bardziej elastyczne do wysiłku fizycznego, a ponadto sam sok zacznie się wyróżniać, będąc w cukrze..

Możesz także użyć mikrofalówki do szybkiego wyciskania soku. Sam płyn jagodowy zacznie się wyróżniać pod wpływem podwyższonej temperatury 70 stopni.

Sok z aronii w wyciskarce

Jagody o czarnych owocach, aby usunąć gałązki i umyć.myjemy jagody z gałązek i liści

Umieść jagody tyłem do siebie na górze sokowirówki - w durszlaku. Zainstaluj strukturę w zbiorniku na sok. Następnie podpal i poczekaj, aż na sokowirówce pojawi się wilgoć. Gdy tylko pojawią się pierwsze oznaki kondensacji, pożar należy zmniejszyć. W razie potrzeby dodaj cukier.gotowanie soku w sokowirówce

Po określonym czasie gotowania (to jest około 1 godziny) należy otworzyć zacisk kranu i rozpocząć nalewanie soku do miski. Smak odsączonego płynu powinien być jak najbardziej naturalny, to znak prawidłowego przygotowania.przelewanie soku z jeżyn

Wlej powstały sok do słoików i zakręć pokrywki. Nie trzeba go dokładnie zawijać, tak jak odwracać.sok z jeżyn

Bon Appetit wszystkim!

Sok z aronii na zimę to niezwykły i smaczny preparat. Po kieliszku takiego życiodajnego nektaru natychmiast odczuwa się ożywczy przypływ siły i witalności. Dlatego zdecydowanie zaleca się, aby każdy zbierał plony z tego cudu czarnej aronii.

Powiązane posty