Korzyści i szkody wynikające z picia arbuza

Prawie nie ma osoby, która nigdy nie próbowała arbuz

. Ta słodka olbrzymia jagoda jest dostarczana w najbardziej odległe zakątki świata. Jego wielkość jest zaskakująca. Korzyści i szkody wynikające z arbuza są rozpatrywane w różnych aspektach. Wszyscy zgadzają się co do jednego - wcześniej smak arbuza był inny. Dlaczego zmienił się nie tylko smak, ale także wielkość gigantycznej jagody?

Sekret produktywności i szkodliwych dodatków

Przede wszystkim zauważamy, dlaczego musisz wybrać warzywo z rozsądną ostrożnością. Korzystne właściwości i przeciwwskazania arbuza zależą od wielu powodów. W pogoni za zyskiem duże gospodarstwa opanowały intensywną technologię uprawy melonów. Ze swej natury arbuzy z wdzięcznością przyjmują suplementy zawierające azot. Wypełniają się szybciej, ale gromadzą azotany, które zamieniają się w toksyczne substancje w organizmie. Dlatego zdrowa jagoda otrzymuje szkodliwą zawartość..

To jest główny powód, dla którego nie powinieneś kupować wczesnych arbuzów. Nie nabrały cukru, mają blady wygląd, żółte smugi wskazujące na przekarmienie nawozy azotowe. Taka jagoda nie przyniesie korzyści nikomu oprócz sprzedawców. Możesz kupić arbuza o przydatnych właściwościach tylko na czas od naturalnego dojrzewania, pod koniec lata.

Istnieje kilka innych zakazów:

• nie można kupić arbuza z drogi z ziemi - pochłania szkodliwe emisje i zostaje zanieczyszczony;
• nie można wyciąć niemytego arbuza na próbkę;
• nie można kupić uszkodzonego lub pociętego arbuza;
• przy zakupie potrzebujesz certyfikatu jakości.

Zweryfikowana partia arbuzów ze sformalizowanymi dokumentami ma normalne wskaźniki jakości. Aby się nie zatruć, lepiej kupić arbuza w oficjalnym punkcie sprzedaży lub samemu go wyhodować. Jednocześnie kupując ekologiczne produkty, lepiej jest użyć ekotestera, który pokaże zawartość szkodliwych składników w arbuzie..

Kto nie powinien jeść arbuzów?

Przeciwwskazania do arbuza związane są z jego składem i zdolnością do aktywacji układu oczyszczania. Nawet świadomie uprawiane warzywo zaszkodzi ludziom z problemami:

• zaburzenia oddawania moczu;
• z kamicą moczową, gdy nowotwory są duże:
• kamienie w woreczku żółciowym mogą również przedostać się do przewodu, powodując u pacjenta niesamowite cierpienie;
• z luźnymi stolcami i zapaleniem okrężnicy.

Nie ma innych przeciwwskazań do jedzenia słodkich jagód, z wyjątkiem indywidualnej nietolerancji. W dzieciństwie jednorazową porcję należy ograniczyć do 100 gramów produktu, aby nie przeciążać przewodu pokarmowego. Lepiej nie podawać dzieciom zakupionego arbuza. Oznaki zatrucia mogą obejmować letarg, nudności i wymioty. Czasami boli żołądek i pojawia się biegunka. Najlepiej udać się do lekarza, ponieważ objawy są podobne do zapalenia wyrostka robaczkowego.

Dlaczego arbuz jest przydatny dla ludzi?

Jeśli arbuz jest uprawiany niezależnie lub kupowany od producenta działającego w dobrej wierze, jego zalety są nieocenione. Wiedza o przydatności arbuza zaskakuje zestawem składników. Zawartość wspólnych elementów produktów witaminowych jest przedstawiona w prawie kompletnym składzie. Dlatego przeciwwskazania wiążą się z bardzo silnym działaniem na organizm..

Regularne stosowanie arbuza w sezonie wzmacnia układ odpornościowy i jest profilaktyką onkologiczną. Główną właściwością miąższu arbuza jest zdolność usuwania nadmiaru wody z organizmu, a wraz z nim toksyn i żużli. Z nadmiaru płynu wypłukiwane są osady soli, a piasek opuszcza układ czyszczący. Jest to niebezpieczne dla tych, którzy mają duże kamienie, mogą też iść.

Kwas foliowy wzmacnia układ krwiotwórczy oraz korzystnie wpływa na tworzenie się układu nerwowego płodu w macicy. Działanie tej substancji działa leczniczo na cały organizm, a jej zawartość w arbuzie jest większa niż w innych warzywach. Dla matki karmiącej arbuz jest przydatny, ponieważ zwiększa laktację..

Dla pacjentów z cukrzycą słodkie jagody są źródłem przyjemności smakowej bez uszczerbku dla zdrowia. Jednocześnie to arbuz pomoże usunąć cholesterol z organizmu cukrzyka, złagodzi przebieg dny moczanowej i miażdżycy.

Beta karoten pomaga radzić sobie ze stresem. Dla osób, które nieustannie doświadczają stresu psychicznego, jest lekiem przeciwdepresyjnym. Dla osób starszych arbuz jest środkiem zapobiegawczym przeciwko chorobie Parkinsona ze względu na obecność fenyloalaniny.

Likopen zapobiega rozwojowi chorób onkologicznych narządów wewnętrznych. Cytrulina, biologicznie aktywny lek niezbędny do stabilnej pracy mięśnia sercowego. Ale także rozszerza naczynia krwionośne i zwiększa potencję u mężczyzn..

Arbuz jest stosowany w dietach odchudzających. W tym przypadku jagoda działa systemowo. W wyniku picia arbuza płyn jest wydalany z organizmu. Słodki smak sygnalizuje sytość, dlatego łatwiej jest ograniczyć spożycie innych pokarmów, organizm nie odczuwa stresu. Dzień postu z arbuzem jest łatwiejszy.

Dla wygody dostarczania pasiastych jagód na duże odległości hodowcy wyhodowali kwadratowe arbuzy. Smakują tak samo jak odmiany okrągłe i podłużne..

Zasady używania arbuza

Wiedząc o korzyściach zdrowotnych i niebezpieczeństwach arbuza, do wyboru warzyw należy podchodzić odpowiedzialnie. Kupując jagodę, należy wyjaśnić, skąd pochodzi i sprawdzić, czy nie ma azotanów. Arbuz nie powinien być duży, 5 kg to optymalny rozmiar. Ogon jagody powinien być suchy, skórka nienaruszona, bez plamek i uszkodzeń. Twarda skórka, żółta plamka na boku i sprężysta skórka, która reaguje brzękiem na policzek, mówią, że arbuz jest dojrzały.

Nie możesz pokroić arbuza na rynku, ale w domu musisz kontynuować badania:

1. Zanurz arbuza całkowicie w wodzie, a jeśli jest dojrzały, będzie pływał.
2. Umyj mydłem i wodą oraz szczoteczką i wysusz skórkę.
3. Po cięciu powinieneś spojrzeć na miazgę. Jeśli jest nienaturalnie czerwony, są żółte smugi, lepiej nie używać arbuza.
4. Kawałek miąższu rozgnieciony w szklance wody daje różowy lub czerwony kolor - arbuz jest przekarmiony nawozami azotowymi.

Taka jagoda może przynieść wiele problemów i spowodować poważne zatrucie. Ale nawet jeśli badania były zadowalające, musisz wyrzucić 3 cm od skorupy miazgi. Daj dzieciom kawałek od samego rdzenia i zjedz smaczne warzywo w rozsądnych ilościach.

Jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że miąższ arbuza jest czerwony. Pojawiły się jednak odmiany żółtych arbuzów. Nadal są mało poszukiwane. Można je znaleźć tylko w supermarketach ekologicznych. Żółte arbuzy nie zawierają szkodliwych składników, ale smakują też bardziej jak dynia. Jednak wszystkie korzystne substancje w nim zawarte są w pełni obecne..

Metody przechowywania i konserwowania arbuzów

Aby przedłużyć żywotność arbuzów, są one trzymane w domu w chłodnej, suchej piwnicy przez dwa miesiące. Głównym warunkiem jest to, aby arbuzy były w całości, nie stykały się ze sobą i leżały w pojemniku z piaskiem do momentu użycia. Inną metodą przechowywania jest zanurzenie każdego arbuza w gorącej parafinie i powieszenie w piwnicy. W tym samym czasie w piwnicy nie powinno być innych warzyw..

Ale częściej arbuzy są solone. Po soleniu arbuzy zanurza się w solance w całości, z czasem płyn wchłania się w miazgę. Sfermentowane arbuzy z kapustą lub ogórkami. W ukraińskich wioskach zimą solone arbuzy są uważane za dobrą przekąskę i dodatek do świątecznego stołu..

Film o korzystnych właściwościach arbuza