Chcesz pokroić granat? Metody, jak to zrobić poprawnie, szybko i pięknie, a także wskazówki dotyczące używania skórki

Obieranie granatu nie jest łatwe, jeśli chcesz uniknąć soczystych plam na wszystkich pobliskich powierzchniach, zachować atrakcyjny wygląd owoców i zrób to jak najszybciej. Ale co można zrobić? Musi być wyjście! I na pewno jest! Powiemy dalej.

Na początek owoce są dokładnie myte pod bieżącą wodą, a następnie zakładają fartuch i zaczynają wydobywać pyszne ziarna. Przyjrzyjmy się bliżej, jak inaczej można pokroić soczysty granat.

Jak szybko i pięknie pokroić owoce w domu: instrukcje krok po kroku

Losowe rozdrabnianie gęstej skórki jest bezpośrednią drogą do obfitego przepływu soku, zgniatanych i krojonych ziaren, bolesnego ich ekstrakcji. Łatwo tego uniknąć, jeśli wiesz, jak działa granat..

Żebra chroniące zawartość owocu przed uszkodzeniem ułożone są w określonej kolejności. Po dokładnym zbadaniu i wyczuciu owocu łatwo jest określić, gdzie znajdują się żyłki, oddzielając od siebie sekcje ziarnami..

Postępuj zgodnie z instrukcjami, aby bez wysiłku pokroić granat, zachowanie integralności jąder w jak największym stopniu.

Metoda uderzeniowa

Nie wymaga specjalnego szkolenia, specjalnej wiedzy i narzędzi. Wszystko się ułoży nawet z nożem kuchennym i głęboką miską. Ta opcja nie implikuje pięknego wyglądu owocu po cięciu, jest dobra w przypadkach, gdy ziarna trzeba dodać do sałatki, udekoruj nimi deser, po prostu wyślij go do sokowirówki. Przygotowując sok należy pamiętać, że w skoncentrowanej postaci może być szkodliwy, konieczne jest rozcieńczenie wodą.

Od owocu odcina się czubek głowy - miejsce, gdzie kiedyś był kwiat, a teraz jest postrzępiona „korona”.

Głębokość zanurzenia ostrza nie jest mniejsza niż centymetr, ponieważ żyły powinny być wyraźnie widoczne w nacięciu.

Następnie postępujemy zgodnie z algorytmem:

1. Po odcięciu czubka głowy, odłóż ją na bok, dokładnie zbadaj otwarty wzór żeber, określając ich położenie.
2. Skórka musi być przecięta od góry owocu od góry do dołu, trochę przed podstawą, linie nacięć przebiegają dokładnie wzdłuż żył.
3. Głębokość wnikania ostrza wynosi około centymetra, dzięki czemu brzegi skóry mogą się łatwo rozsunąć.
4. Po przebiciu nożem przez wszystkie żebra owocu odwróć go do góry dnem, tuż nad przygotowaną miską i lekko dociśnij brzegi nacięć.
5. Rączką noża lub łyżki zaczynają równomiernie, rytmicznie uderzać w skórę, upewniając się, że znajdujące się wewnątrz ziarenka przemieszczają się ze swoich miejsc, zaczynają wysypywać się.
6. Nie bój się uszkodzić zawartości - nie jest to łatwe, natura zaaranżowała system przegród, które bardzo skutecznie chronią nasiona przed naciskiem z zewnątrz.
7. Aby uzyskać optymalne rezultaty, konieczne jest metodyczne „stukanie” całej powierzchni granatu, starając się nie podnosić owocu zbyt wysoko, w przeciwnym razie ziarna przelecą obok miski.

W ten sposób ekstrakcja jąder granatu nastąpi szybko - przez kilka minut. Wystarczy kilka prób, aby przyzwyczaić się i pewnie poradzić sobie z zadaniem.

Oferujemy obejrzenie filmu o tym, jak wyczyścić granat metodą szokową:

Piękna prezentacja

Ta metoda jest prawie taka sama jak poprzednia. Na początek odetnij koronę w taki sam sposób, jak opisano powyżej i określ położenie żeber płodu. Następujące działania:

1. Wykonuj nacięcia wzdłuż żył od korony do podstawy.
2. Głębokość powinna wystarczyć, aby zobaczyć nasiona w środku.
3. Ostrożnie, starając się nie uszkodzić integralności sekcji nasionami, otwórz granat powolnymi ruchami.
4. Równomiernie rozprowadzając powstałe „płatki”, usuwamy smugi, przegrody.

Aby zachować piękno i integralność zawartości owocu, będziesz musiał ciężko pracować i spędzić co najmniej 5-7 minut. Do celów dekoracyjnych - bukiety owocowe, serwowanie deserów, brzegi skórki zdobione postrzępionymi nacięciami, nadające ciekawego kształtu.

Sugerujemy obejrzenie filmu o tym, jak wyczyścić granat:

Czystość pod wodą

Ta metoda jest odpowiednia dla osób, które mają wrażliwą skórę na dłoniach lub nie chcą zepsuć świeżego manicure sokiem z granatu - nie jest łatwo go wyszorować. Przygotowanie jest dość proste - wodę wlewa się do głębokiej miski, temperatura płynu jest nieco niższa od temperatury pokojowej. Procedura:

1. Odetnij koronę płodu, abyś mógł zobaczyć, jak znajdują się przegrody.
2. Umieść granat w wodzie, całkowicie go topiąc.
3. Wyjmij po pół godzinie.
4. Umieść pustą głęboką miskę pod kranem.
5. Otwórz wodę i delikatnie rozłóż owoce na plasterki pod bieżącą wodą.
6. Strumień wody pomoże wypłukać ziarna bezpośrednio do miski..
7. Odcedź i wybierz kawałki żyły.

Ta opcja zakłada dostępność wolnego czasu - jeśli nie masz umiejętności, musisz majstrować. Ale łatwość zadowoli - zmiękczone przegrody są swobodnie oddzielane i nie przeszkadzają w uwalnianiu ziaren.

Jeśli chcesz szybko pokroić owoce i nie masz czasu na namoczenie, obierz owoce po prostu w głębokim kubku wypełnionym wodą. Po zanurzeniu dłoni z owocami w płynie rozłóż pokrojony owoc, pozwalając łuskom unosić się na górę, a ziarnom osiadać na dnie. Następnie woda jest spuszczana wraz ze skórką, a jąderka są oczyszczane z resztek przegród. Jednocześnie ręce nie są narażone na rozpryski soku.

Sugerujemy obejrzenie filmu o tym, jak obrać granat w wodzie:

Zdjęcie owocu w cięciu

Dalej na zdjęciu można zobaczyć, jak wygląda granat w sekcji.

Porady

• Jeśli powierzchnia kuchni, drewniana deska do krojenia jest zabrudzona sokiem z granatu podczas ekstrakcji nasion, ślady można łatwo usunąć wacikiem nasączonym sokiem z cytryny lub octem stołowym.
• Podczas krojenia owoców nad zlewem unikaj kapania na podłogę lub ściany.
• Wskazane jest użycie ostrego noża z wąską końcówką - ułatwi to proces.
• Podczas zdejmowania korony trzymaj nóż pod kątem, sięgając głębiej w kierunku środka owocu. Wycięta część, gdy jest prawidłowo obsługiwana, przypomina stożek z ostrzem skierowanym w dół.
• Aby uzyskać stabilną pozycję granatu, wystarczy odciąć skórkę o grubości 5-6 mm od podstawy, uzyskując równe cięcie.
• Aby ułatwić proces, musisz wykonać co najmniej 6 cięć wzdłuż żeber.

Używanie skórki

Białe miękkie wewnętrzne przegrody i żyłki granatu nie mają żadnej wartości, w medycynie ludowej stosuje się tylko powierzchowną twardą skórkę. Po zebraniu i oczyszczeniu z luźnej miazgi przepłucz pod bieżącą wodą i wysusz w dobrze wentylowanym miejscu, bez bezpośredniego nasłonecznienia. Odwar z suchej skórki przygotowuje się w łaźni wodnej, zalewając łyżkę surowców szklanką wrzącej wody. Po 15 minutach gotowania na wolnym ogniu lek podaje się przez około 4 godziny..

Należy pamiętać o zawartości alkaloidów w skórkach - trujące związki przy nieograniczonym stosowaniu wywaru prowadzą do zatrucia.

Skórka granatu służy do leczenia:

• biegunka;
• infekcja robakami;
• rany zapalne.

Sugerujemy obejrzenie filmu o stosowaniu skórki granatu:

Czyszczenie i rozbiór granatu nie jest trudnym procesem, wystarczy postępować zgodnie z zaleceniami. Nauczywszy się po mistrzowsku kroić owoce, spraw przyjemność i zaskocz swoich bliskich, częstuj przyjaciół witaminowym deserem często iz przyjemnością.