Dlaczego miód dyniowy jest przydatny i kiedy go używać

Miód dyniowy był od czasów starożytnych głównym symbolem zdrowia. Był używany przez długie wątroby Kaukazu do leczenia wielu chorób. Taki przysmak spożywali codziennie. W chwili obecnej jego popularność spadła, ale mimo to coraz więcej osób uczy się, jak prawidłowo przygotować miód dyniowy, aby miał maksymalną ilość składników odżywczych..

Miód dyniowy: właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Ten rodzaj miodu ma wiele korzystnych właściwości. Służy do przywracania wszystkich układów ciała. I nie jest to zaskakujące, ponieważ to prawdziwy magazyn witamin i minerałów.

Zawiera dużo błonnika, pektyny i innych ważnych substancji. Jest szczególnie przydatny w chorobach układu moczowo-płciowego. Regularne stosowanie tak pachnącego syropu ma działanie przeciwbakteryjne, bakteriobójcze. Preparat jest również w stanie złagodzić stan zapalny..

Nie zaleca się używania dużych owoców do robienia miodu dyniowego. Wynika to z faktu, że przygotowany przysmak można przechowywać nie dłużej niż 30 dni..

Prawidłowe i systematyczne stosowanie miodu dyniowego niesie ze sobą wiele korzyści, a mianowicie:

1. Obniża poziom cholesterolu we krwi.
2. Przywraca komórki wątroby zniszczone przez długotrwałe stosowanie antybiotyków i innych leków.
3. Usuwa metale ciężkie z organizmu.
4. Wzmacnia układ odpornościowy.
5. Przywraca poziom hemoglobiny.
6. Przy codziennym stosowaniu takiego miodu ciśnienie krwi normalizuje się..
7. Nektar z dyni regeneruje układ pokarmowy.
8. Łagodzi zaparcia.
9. Zmniejsza obrzęki kończyn, które pojawiają się na skutek nieprawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego.

Taki przysmak jest również traktowany jako środek zapobiegawczy. Aby uzyskać maksymalne wyniki, musisz spożywać go codziennie..

Przed wypiciem miodu dyniowego należy pamiętać o przeciwwskazaniach. Nie zaleca się przyjmowania preparatu osobom cierpiącym na reakcje alergiczne..

Powinieneś także odmówić takiego leku otyłym pacjentom. Wynika to z faktu, że produkt zawiera ogromny procent glukozy..

Zakazany miód dyniowy na cukrzycę, tachykardię i miażdżycę.

Skład i zawartość kalorii miodu w dyni

Dynia to jedno z warzyw zaliczanych do niskokalorycznych potraw. Ale mimo to razem z miodem 100 g produktu zawiera od 190 do 290 kcal. Wszystko zależy od rodzaju dyni i jej słodyczy..

Miód dyniowy zawiera:

• witamina T, PP, A, E, K.;
• enzymy;
• minerały;
• karotenoidy.

Ponadto produkt jest bogaty w ważny dla organizmu kwas askorbinowy. Z powodu jego braku człowiek bardzo często choruje, zwłaszcza z dolegliwościami układu oddechowego. Skład zawiera znaczny procent żelaza, które bierze udział w tworzeniu komórek krwi.

Miód dyniowy: przepis

Nie musisz mieć żadnych specjalnych umiejętności, aby przygotować to cudowne lekarstwo. Możesz zrobić ucztę w kilka minut, najważniejsze jest, aby mieć pod ręką główne składniki.

Zamiast miodu możesz też dodać zwykły cukier do dyni..

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest wybranie dyni. Preferowane jest warzywo, które ma jasny kolor i suchy ogon. Te dwa wskaźniki wskazują, że dynia jest w pełni dojrzała, osiadła i zebrała wszystkie niezbędne składniki.

Kroki gotowania:

1. Weź małą dynię i dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Następnie osusz warzywo ręcznikiem papierowym.
2. Odetnij górę z przygotowanej dyni. W rezultacie powinieneś dostać małą czapkę..
3. Następnym krokiem jest oczyszczenie wszystkich nasion i tkanki łącznej bez cięcia warzyw. Zrób to za pomocą metalowej łyżki z dużą rączką..
4. Całkowicie wypełnij wnętrze płynnym miodem. Możesz użyć zarówno gryki, jak i kwiatów. Przykryj pojemnik na warzywa ściętą pokrywką na górze.
5. Trzymaj dynię w temperaturze pokojowej przez 7 do 10 dni.

Jeśli brzegi dyni lub pokrywki są pokryte pleśnią, spuść miód przez gazę.

Gotowa mieszanka jest rozważana, gdy uzyskuje bogaty pomarańczowy kolor.. Jeśli użyłeś cukru, powinien całkowicie się stopić i trochę fermentować..

Szybki przepis na miód dyniowy

Ta metoda jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu. Używają go ci, którzy nie chcą długo czekać na miksturę leczniczą..

Miód ten wyróżnia się cytrusowym aromatem z lekkimi korzennymi nutami..

Aby przygotować produkt, będziesz potrzebować:

• około 2 kg miazgi dyniowej;
• 2-3 kawałki goździków;
• 1 łyżka. l świeżo wyciskany sok z cytryny;
• szklanka cukru.

Dojrzała dynia, umyj i obierz. Pokrój powstałą miazgę na małe kostki. Przygotowane warzywo przełożyć do głębokiego pojemnika i przykryć cukrem. Pozostaw mieszaninę w tym stanie na 30 minut w temperaturze pokojowej. W tym czasie cukier jest nasycony wszystkimi składnikami odżywczymi zawartymi w dyni..

Następnie spuść cały płyn do metalowego pojemnika i włóż do łaźni wodnej lub małego ognia. Gotować na wolnym ogniu przez 25 minut, ciągle mieszając. Oddzielający się nektar należy odsączyć. Pod koniec określonego czasu włóż dynię do durszlaka i odczekaj chwilę, aż całkowicie zrezygnuje z syropu.

Następnie włóż goździk do powstałej cieczy i sok cytrynowy. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu, aż całkowicie zgęstnieje. Następnie ostudź mieszaninę i wlej do słoika..

Pojemnik ze słodyczą przechowuj tylko w chłodnym miejscu..

Jedzenie miodu dyniowego

Wiele osób używa tego przysmaku do robienia kanapek. Jest również stosowany jako słodzik do herbaty. Miód dobrze komponuje się z zielonymi herbatami i liśćmi namoczonymi wcześniej w mleku.

Niektórzy dodają smakołyki do owsianki mlecznej, a nawet wypieków. Syrop dobrze komponuje się z twarogiem i suszone owoce. Ta mieszanka pomaga oczyścić wątrobę z niebezpiecznych substancji, które zbierają się podczas picia alkoholu i niskiej jakości żywności..

Dla pragnących poprawić swoje zdrowie mamy przepisy na napary z dodatkiem miodu:

1. Ziołowy środek. Podobną infuzję stosuje się w leczeniu wątroby. Aby go przygotować, musisz połączyć 1 łyżkę. l sucha pokrzywa, rdestowiec, krwawnik pospolity. Całość zalej wrzątkiem i utrzymuj w temperaturze pokojowej przez 24 godziny. Miód dodaje się tuż przed posiłkiem. Umieść 1 łyżeczkę smakołyków w jednej szklance.
2. Do leczenia przeziębień. Aby zrobić taki lek, musisz połączyć tymianek, rumianek, lipę. Wszystkie zioła są pobierane w 1 łyżeczce i wlewa 1 litr wrzącej wody. Powstałą mieszaninę gotuje się przez 5 minut, a następnie podaje w infuzji przez kilka godzin. Miód dodaje się również tuż przed spożyciem w filiżance (do smaku).
3. Do zapobiegania chorobom wątroby. Będziesz musiał zaparzyć 2 łyżki. l cykorii w pół litra czystej wody. Schłodź gotową mieszankę, dodaj plaster cytryny i miodu.

Miód dyniowy to jeden z najsmaczniejszych i najzdrowszych przysmaków, jakich ludzie używają od lat. Jeśli prawidłowo przygotujesz produkt i zabierzesz go systematycznie, uzyskanie pożądanego rezultatu nie będzie trudne..

Gotowanie leku z dyni i cukru - wideo