Czy można jeść kalamondinę z owoców cytrusowych?

Nie tak dawno na krajowym rynku kwiatowym pojawiły się rośliny pokryte małymi mandarynkami, które od razu przyciągnęły uwagę hodowców kwiatów. Ta kultura nazywa się calamondin lub citrofortunella. Początkujących interesuje pytanie - czy można jeść kalamondin, czy nie? Z artykułu możesz dowiedzieć się, jakie są cechy tej rośliny doniczkowej, skład chemiczny owoców, czy są jadalne i czy te mandarynki są dobre dla organizmu.

Owoce Calamandina są koloru jasnożółtego lub pomarańczowego, mają średnicę nie większą niż 4 cm. Są pokryte cienką skórką, a kwaśna miazga zawiera dużą liczbę nasion. Ponieważ roślina przybyła do naszego kraju z terytorium Azji Południowo-Wschodniej, dbając o nią, zagranicznemu gościowi należy zapewnić odpowiedni system oświetlenia i obfitość ciepła. A także przestrzegaj określonego reżimu temperaturowego, przeprowadzaj odpowiednie podlewanie, przeszczep, stosuj nawozy, krój na czas i prawidłowo rozmnażaj swoją ulubioną uprawę, chroń ją przed chorobami.

Skład chemiczny owocu

Z punktu widzenia chemii owoce rośliny są bogate w takie pierwiastki jak białko (w ilości 0,86%), tłuszcz (2,41), węglowodany (3,27), popiół (maksymalnie 0,64), wapń (ok. 0,14) , fosfor (około 0,07), żelazo (nie więcej niż 0,003%). Badania wykazały, że owoce egzotyczne zawierają aż 111,3 mg witaminy C (w 100 gramach owoców). W 100 gramach soku okazało się, że nie więcej niż 31,5 mg, aw skórce do 173,9 mg. Sok z kwasu askorbinowego zawiera 5,5%. Natomiast w miąższu tego samego owocu - nie więcej niż 2,8%.

Czy możesz jeść kalamondin

Kwiaciarnie, które zdecydowały się założyć Calamondin w domu, są zainteresowane tym, czy można zjeść owoce takiej rośliny. Eksperci są pewni, że jeśli drzewo zostało kupione w sklepie lub zostało ofiarowane przez kogoś od znajomych, lepiej nie jeść owoców. Ponieważ przed wystawieniem rośliny na sprzedaż należy ją poddać działaniu środków chemicznych. Daje to kulturze piękny wygląd, ale sprawia, że ​​reprezentacyjne owoce cytrusowe są niebezpieczne, jeśli właściciel chce skosztować ich słodyczy. W takim przypadku owoce zerwane z rośliny ozdobnej wyhodowanej w domu można zjeść.

Czemu? Ponieważ hodowcy kwiatów zwykle wykonują minimalną ilość opatrunków i często przeszczepiają swojego zwierzaka w pożywnej glebie zgodnie ze wszystkimi zasadami. Chociaż egzotyczny krzew nie łatwo dostosowuje się do stworzonych dla niego warunków (temperatura powietrza, poziom wilgotności, skład wody do nawadniania, oświetlenie), całkiem możliwe jest jego samodzielne wyhodowanie. Aby móc cieszyć się niezwykłymi i smacznymi owocami.

Owoce cytrusowe z własnej uprawy mogą nawet przyrządzić pyszne dania, takie jak dżemy, konfitury, słodki likier, marmolada, owoce kandyzowane, sos i wiele innych. Owoce nadają niepowtarzalny aromat potrawom mięsnym i rybnym, można je smażyć na oleju kokosowym i podawać z sosem curry. W niektórych krajach owoce są spożywane od dłuższego czasu. Na przykład na Florydzie lubili używać tych owoców cytrusowych zamiast limonki. Mieszkańcy Hawajów cenią marmoladę z kalamentiny i papai. A na Malajach zwyczajowo przygotowuje się pyszną przyprawę do mięsa z tego owocu. W wielu krajach z owoców tej rośliny wytwarza się niezwykłe wino i olejki eteryczne..

Korzystne cechy

Owoce tej rośliny przypominają nieco pomarańcze. Ale charakteryzują się lekką goryczką. I nie są tak kwaśne, jak wszystkie ulubione cytryny.

W wielu krajach kalamondin jest doskonałą alternatywą dla cytryny i limonki. Jest popularnym środkiem uspokajającym i przeciwdepresyjnym. Kolejny przyjemny aromat owocu pomaga w walce z różnymi infekcjami wirusowymi. W medycynie tradycyjnej owoce stosuje się w leczeniu kaszlu. Aby to zrobić, zwykle łączy się je z ostrą papryką i zieloną herbatą. W przypadku dolegliwości, takich jak zaparcia, skuteczny jest sok.

W czystej postaci może być stosowany do natłuszczania trądziku, łagodzenia ukąszeń skóry owadów i piegów. Zwykle wciera się sok w linię włosów, aby wyeliminować łupież. Po jego zastosowaniu włosy stają się mocne i zdrowe. Sok może być również używany jako dezodorant. Liście rośliny, które zawierają olejki eteryczne, a także korzenie, które zawierają glukozydy, garbniki, aldehydy, beta-pinen i inne przydatne składniki, również leczą się. Wiadomo, że olej pozyskiwany z liści kultury i oczyszczony jest niezbędny przy tak nieprzyjemnym zjawisku jak wzdęcia. Korzeń wykazuje swoje korzystne właściwości podczas porodu.

Wideo „Dekoracyjna mandarynka kalamentinowa”

Z tego filmu dowiesz się, czym jest dekoracyjna kalamondin mandarynkowa..