Przegląd odmian mandarynek dzikich i domowych

Dziś pod nazwą „mandarynka” łączy się ogromna liczba różnych mieszańców i odmian owoców cytrusowych, których wspólną cechą jest miękka skórka, którą łatwo oddzielić od miąższu. Ale pomimo dostępnej już obfitości światowa selekcja jest niestrudzenie uzupełniana nowymi hybrydowymi formami mandarynki, więc nadal nie ma ogólnie przyjętej klasyfikacji tej kultury. Aby jakoś usprawnić wynikający z tego chaos, V.P. Zaproponowano Alekseevowi (1955) podział wszystkich odmian mandarynek na 7 głównych grup pomologicznych, zgodnie z ich cechami odmianowymi.

Mandarynka Unshiu to bardzo zwarte, niskie drzewo dorastające do 2-3 mw ogrodzie i nie więcej niż 1,5 mw domu. Zewnętrzną cechą wyróżniającą odmiany z tej grupy są duże, skórzaste liście na cienkich, bardzo elastycznych i lekko opadające łodygi. Korona rozłożysta, dobrze rozgałęziona, dzięki masywnemu ulistnieniu wydaje się gęsta. Owoce są małe (50–70 g), wydłużone, pokryte cienką skórką o jasnopomarańczowym kolorze, czasem z rzadkimi zielonymi plamami. Mandarynki smakują dość słodko, praktycznie nie zawierają nasion, dlatego są uważane za bezpestkowe.

Wszystkie odmiany z tej grupy dojrzewają wcześnie - drzewo zaczyna aktywnie owocować w wieku trzech lat, a pierwsze owoce może wydawać już w wieku 2 lat. W naturze mandarynka kwitnie w maju, a zbiory w październiku, ale w domu kwitnie prawie przez cały rok, zapewniając ciągłe owocowanie. Szczególnie pięknie wygląda kwitnąca mandarynka - w tym czasie drzewo pokryte jest licznymi kwiatostanami, składającymi się z 4-6 białych kwiatów.

Duża grupa Unshiu obejmuje takie słynne odmiany mandarynek:

Pioneer 80. Odmiana domowa, wyhodowana w latach 50. ubiegłego wieku w Stacji Doświadczalnej w Soczi. Różni się wysoką odpornością na zimno, jest uprawiany głównie na terytorium Krasnodar. Drzewo jest niskie (do 4,5 m), korona jest piramidalna, rozłożysta. Owoce są płaskie, ważą 60–80 g, słodko-kwaśne, miąższ jest bardzo soczysty i delikatny, łatwo oddziela się od skórki.

Soczi-23. Wysoko plenna wczesna odmiana rosnąca w Gruzji i południowej części Federacji Rosyjskiej (terytorium Krasnodar). Owoce duże (ok. 80 g), bardzo aromatyczne, z soczystym słodkim miąższem.

Abchaskie wczesne dojrzewanie. Bardzo słodkie mandarynki bez pestek, również należące do krajowej selekcji. Rosną głównie na Kaukazie. Drzewa są zwarte, niewymiarowe. Owoce są jasno pomarańczowe, soczyste, zawierają dużo cukrów, gotowe do zbioru na początku października.

Kartuli Saadreo. To karłowate drzewo mandarynki z piękną pionową koroną jest idealne do uprawy w domu. Owocujące wcześnie i obficie. Mimo swoich niewielkich rozmiarów taka mandarynka pokojowa jest w stanie wydać kilkadziesiąt owoców, które ponadto są bardzo słodkie i pachnące..

Cytrusowa surowa

Ta grupa odmian ma pochodzenie chińskie. Ich charakterystyczną cechą jest bogata pomarańczowo-czerwona barwa skórki i miąższu oraz wyśmienity słodki smak wynikający z wysokiej zawartości cukru (średnio 13%). Najjaśniejszą odmianą Austere mandarynek jest mandarynka. Pomimo tego, że owoc ten jest często postrzegany jako odrębny rodzaj cytrusów, pod względem cech odmianowych nadal przypomina bardziej mandarynkę - ten sam, choć mniej wyraźny aromat, łatwo oddzielne plastry i skórki, delikatny miąższ.

Drzewa mandarynki nie są wysokie, mają zwartą, gęstą koronę, składającą się z wąskich liści. Owocowanie jest bardziej wydłużone i trwa kilka miesięcy począwszy od października. Owoce mandarynki są większe niż mandarynki. Mogą mieć różne kształty: płaskie lub w kształcie gruszki. Również ich kolor może być inny: ciemnopomarańczowy, żółty z zielonym lub całkowicie zielony. Na skalę przemysłową mandarynki są szeroko uprawiane w USA, małe plantacje tych drzew rosną we Włoszech, na Sycylii.

Citrus deliciosa

Grupa odmian chińsko-śródziemnomorskich, do której należą tropikalne mandarynki. Z wyglądu odmiany te są w dużej mierze podobne do poprzedniej grupy - ich owoce są słodkie, praktycznie bez nasion i mają jasną skórkę. Większość drzew mandarynki z tej grupy jest idealna do uprawy domowej ze względu na ich niewielki rozmiar..

Najbardziej znanym przedstawicielem grupy Deliciosa jest mandarynka Ivolistny. Jest to małe drzewo o zwartej koronie i gęstym, ciemnozielonym ulistnieniu. Owoce dość duże (średnica 6-7 cm), pyszny słodki smak, mogą być spłaszczone lub gruszkowate.

Często, jako kultura doniczkowa w domu, uprawiają odmianę Avana Apireno - nisko rosnącą mandarynkę wewnętrzną z dużymi skórzastymi liśćmi, jak na małe drzewo. Owoce tej odmiany są małe (4,5-6 cm), kuliste, z małą szyjką, jasną skórką pomarańczy i różowawym soczystym miąższem.

Tardivo di Ciaculli to równie znany przedstawiciel grupy Deliciosa, należącej do włoskiej selekcji. Drzewo jest małe, wdzięczne, liście małe i gęste. Owoce są ciemnopomarańczowe, bardzo słodkie i aromatyczne dzięki dużej zawartości olejków eterycznych w skórce.

Siatkowe cytrusy

Ta grupa jest umownie nazywana „chińsko-indyjską”, ponieważ reprezentowana jest przez odmiany o znaczeniu przemysłowym dla tych krajów. Oprócz Indii i Chin mandarynki Reticulata są uprawiane komercyjnie na Tajwanie, Filipinach i Brazylii..

Najpopularniejszym przedstawicielem tej grupy jest Poncan lub Golden Mandarin, który w Indiach znany jest jako Suntara. Owoce są duże, zaokrąglone lub wydłużone, z małą szyjką na szypułce. Skórka jest gruba, łatwo się łuszczy, w pełnej dojrzałości jasno pomarańczowa. Miąższ jest soczysty i bardzo delikatny, kości małe i nieliczne. Na Filipinach główną odmianą handlową jest Batangas, najlepszy smak z tej grupy..

Citrus nobilis

Indochino-malajska grupa odmian „szlachetnych” lub królewskich mandarynek. Ich charakterystyczny wygląd to duży rozmiar, gruba, bardzo grudkowata, napięta skórka oraz przepyszny słodki miąższ. Ta grupa nie jest dobrze poznana, ale wysoki profil smakowy królewskich mandarynek sugeruje, że jest to najprawdopodobniej naturalna hybryda pomarańczy z mandarynką lub tangorem. Najlepsze odmiany z tej grupy to: King (król syjamski), Tsao-Tse, Kunembo.

Grupa chińsko-japońska

Ta grupa obejmuje odmiany o małych owocach, nisko rosnące, które tak często są uprawiane w domu. Grupa chińsko-japońska jest bardzo zróżnicowana. Jest reprezentowany przez różne gatunki i odmiany, pochodzące zarówno z Chin, jak i Japonii. Te mandarynki różnią się również smakiem: mogą być kwaśne (Shiva-Mikan) lub bardzo słodkie (Kishiu).

Shiva-Mikan, choć kwaskowata, jest bardzo dekoracyjną odmianą do wnętrz. Drzewo jest niewymiarowe, ale ze względu na duże liście jego korona wydaje się masywna. Należy do odmian wczesnych, obficie kwitnie, aw środku jesieni może zadowolić pachnącymi owocami.

Odmiany karłowate z hodowli japońskiej należące do linii Wase doskonale nadają się do hodowli domowej: Kovano-Wase, Miho-Wase, Okontsu-Wase i inne. Taka wewnętrzna mandarynka ma wysokość zaledwie 40-50 cm, w warunkach naturalnych dorasta do 1 m. Drzewa zaczynają owocować w wieku 2 lat, obficie kwitną i zachwycają owocami przez cały rok.

Hybrydy mandarynek

Który owoc cytrusowy nie został skrzyżowany z mandarynką? W wyniku tych licznych eksperymentów narodziła się cała grupa mieszańców mandarynek, różniących się różnorodnością kształtów, kolorów i smaków:

Tangor. To osobna grupa odmian, które łączą w sobie cechy smakowe mandarynek i słodkiej pomarańczy. Zewnętrznie i wielkością owoc wygląda bardziej jak pomarańcza, ale od mandarynek ma łatwo usuwalną, jasnopomarańczową lub czerwonawą skórkę. Miąższ tangoru jest soczysty i słodki, posiada bogaty cytrusowy aromat.

Calamondin to hybryda kumkwatu z mandarynką. Owoce tego drzewa są raczej małe (2,5–4 cm), mają cienką aromatyczną skórkę pomarańczy, ale smakują kwaśno i zawierają dużo nasion. Z tego powodu hybryda jest częściej uprawiana jako roślina wewnętrzna. Indoor Calamondin to bardzo dekoracyjne, wiecznie zielone drzewo mandarynki z dużymi białymi kwiatami podczas kwitnienia i jasnymi owocami, które dojrzewają przez cały rok.

Owoc uzyskany ze skrzyżowania mandarynek i cytryn (limonki) nazywa się Rangpur. Ta hybryda jest szeroko rozpowszechniona w Indiach, ale ze względu na jej bezpretensjonalność i wysokie plony, ostatnio zaczęła być uprawiana w wielu krajach tropikalnych. Rangpur wygląda jak mandarynka, ale jest kwaśny jak cytryna, dlatego jest używany w kuchni głównie jako przyprawa. Zwykle owoce mają jasno pomarańczowy kolor, ale występuje również odmiana o ciemnoczerwonym miąższu i skórce..

Klementynki. To odmiana hybrydowych mandarynek, które tworzą całą odrębną grupę odmian. Pojawiły się w wyniku skrzyżowania mandarynki z gorzką pomarańczą (pomorskim), ale można śmiało powiedzieć, że smak klementynki nie jest gorszy od mandarynek - owoce są równie słodkie i soczyste, a ich błyszcząca, cienka skórka łatwo się oddziela miazga. Wśród klementynek są odmiany z nasionami (hiszpańska, montrealska, algierska) i bez nich (korsykańskie).

Oprócz dobrze znanych mieszańców wymienionych powyżej, pojawi się kilkadziesiąt innych egzotycznych owoców, w których selekcji wzięła również udział mandarynka: Mineola (mandarynka z grejpfrutem), Ellendale, Agli (mieszanka mandarynki, mandarynki i pomarańczy ), Tangelo (mandarynka z pomelo) i wiele ciekawych odmian owoców cytrusowych.

Film „Dlaczego mandarynki są przydatne”

Z tego filmu dowiesz się o zaletach mandarynek dla ludzkiego ciała..