Czy można jeść owoce kaktusa?

"Cześć! Ostatnio w jednym z czasopism, studiując przepisy na różne desery, przeczytałem, że są jadalne owoce kaktusa. Zastanawiałem się, czy można jeść kaktusy. Proszę oświecić w tej kwestii. (Ania)".

Kaktus to roślina tropikalna, którą można uprawiać w domu. Ten wyjątkowy kwiat do wnętrz nie wymaga specjalnej uwagi i pielęgnacji. Jednak niewiele osób wie, że w naturze występuje jadalny kaktus, którego dojrzałe owoce można jeść.

Jak zauważają hodowcy kwiatów, nie wszystkie odmiany tej tropikalnej rośliny mogą owocować. Poświęć trochę czasu na zjedzenie soczystej rośliny, która może wyglądać przepysznie bez czytania jej opisu. Można jeść jagody następujących gatunków roślin z rodziny Cactus: mammillaria, opuncja figowa, selenicereus i hilocereus.

Odpowiadając na pytanie, jak nazywa się owoc kaktusa, należy zauważyć, że część jadalna potocznie nazywana jest „fałszywą jagodą”. Drobne owoce o barwie czerwonej można spożywać zarówno na surowo po wstępnym obraniu i usunięciu drobnych kolców niewidocznych dla ludzkiego oka, jak również do przyrządzania różnorodnych potraw.

Kulinarni eksperci z wielu krajów świata wykorzystują dojrzałe jagody kaktusa do przygotowywania sałatek owocowych, marmolady, konfitur, dżemów, przetworów, napojów owocowych i innych egzotycznych przysmaków deserowych, a także są szeroko stosowane jako jeden z głównych składników do tworzenia sosów słodko-kwaśnych. i sos do dań mięsnych..

Kaktus z czerwonymi owocami ma nie tylko ciekawy smak, ale także całą gamę przydatnych właściwości, dlatego kultura ta jest szeroko stosowana w medycynie ludowej. Roślina jest zbawienna w walce z różnymi przeziębieniami, obniża temperaturę ciała podczas upałów, skutecznie pomaga obniżyć poziom cholesterolu i cukru we krwi w cukrzycy, stosuje się przy nadciśnieniu.

Należy pamiętać, że jedzenie tych egzotycznych owoców może zaszkodzić tylko w przypadku indywidualnej nietolerancji.