Jedna z najmłodszych ras kurczaków mięsnych i jajecznych - łosoś zagorskaya

Mamy pełne moralne prawo uważać tę rasę za naszą. Po pierwsze został wyhodowany w Zagorskim Instytucie Drobiu (region moskiewski), a po drugie jest maksymalnie dostosowany do warunków rosyjskich - zarówno klimatycznych, jak i codziennych, ogólnie.

Takie kurczaki wyróżniają się godną pozazdroszczenia bezpretensjonalnością, w tym jedzeniem. Można je nakarmić czymkolwiek, używając resztek ze stołu jako przysmaku dla kurczaków - z przyjemnością będą dziobać. Dzięki takiej „wszystkożerności” kury Zagorska są bardzo popularną rasą na wiejskich podwórkach.

Pochodzenie

Dzisiejszy Siergijew Posad, były Zagorsk, nadal jest dumny ze swojego instytutu hodowli drobiu, który kiedyś miał znaczenie ogólnounijne. Naukowcy-hodowcy z tego ośrodka naukowego w ogóle nie rozwodzili odwiecznego pytania: „Co pojawiło się pierwsze: jajko czy kura?”, I sami wyprodukowali nową, wyjątkową, wytrzymałą rasę mięsno-jajeczną, dla której cała Rosja i sprzymierzeni kraje nigdy nie męczą się podziękowania. Kurczak okazał się wspaniały!

Zagorskaya Salmon to hybryda Russian White, Yurlovskaya Vocal, New Hampshire i Rhode Island. Z każdej z tych ras Zagorskaya uzyskała najlepsze cechy, co podkreśla wyjątkowość nowo wprowadzonej rasy..

W porównaniu z innymi ważnymi i starożytnymi rasami kurczaków, Łosoś Zagorskaya ma bardzo skromną historię: jeśli za punkt wyjścia do narodzin przyjmiemy rok 1955 (a niektóre źródła podają zarówno rok 1950, jak i 1959), to w 2015 roku ta młoda rasa będzie obchodzić 60-lecie istnienia. Ma zaledwie 60 lat, a kury te zostały już odpowiednio docenione zarówno w małych gospodarstwach indywidualnych, jak iw dużych firmach rolniczych specjalizujących się w chowie drobiu.

Funkcje:

W wieku jednego dnia wśród okrągłych, puszystych "niemowląt" można łatwo odróżnić koguty od kurczaków: samce są jasnożółte, bez żadnych wtrąceń, a "dziewczynki" mają na grzbiecie "cechy seksualne" - różowo-szare pigmentacja w postaci plamek lub pasków.

W trzecim lub piątym dniu życia kurczaki uzyskują swój rasowy kolor: u kur zaczynają tworzyć się różowe (kremowe) pióra, au samców czarno-szare. A dziesiątego dnia życia możesz już bezpiecznie odróżnić kurczaki od kogucików według koloru.

Nawiasem mówiąc, tylko kury mają kolor odpowiadający nazwie rasy - mają na piersi pióra o charakterystycznym kolorze, przypominającym różowawy odcień wysokiej jakości fileta z łososia. Upierzenie kogutów łososia zagorskiego, zwykle czarne lub rude.

Inną cechą kurczaków Zagorska jest przybierają na wadze i bardzo szybko rosną. Samce są pod tym względem szczególnie pracowite, po 90 dniach ważą już około dwóch kilogramów (średnio 1,7 kilograma).

Żywa waga dorosłego kurczaka wynosi 2,2-2,7 kg, kogut - 3,0-3,7 kg.

Rasa Wyandot pojawił się w Rosji około sto lat temu i istnieje do dziś.

Ale o cechach holenderskiego kurczaka z białym czubem możesz zawsze przeczytać tutaj: https://po.manteton.com/ywy-inwentarz/7011-pikna-kura-nioska-i-kura-holenderski-biaogrzywacz.html.

Kurczaki łososia z Zagorska również uzasadniają swój tytuł kur niosek: od 220 do 260 dużych jaj rocznie - nie rekord, ale zwykły wskaźnik jednego kurczaka. Kury rozpoczynają składanie jaj w wieku 3,5-4 miesięcy..

Wybierając jajka w sklepie lub na targu, bez problemu można zidentyfikować jajka od kurczaków łososi Zagorska - są po prostu ogromne w porównaniu z innymi (średnia waga jaja to 60-65g) i różnią się jasnobrązowym (kakaowym) kolorem.

Opis rasy Zagorsk Salmon

Kurczak zagorski jest ceniony nie za piękno, choć ma oczywiście swój urok, ale ze względu na swoją wartość w rolnictwie, i są klasyfikowane jako zwykłe. Niezwykli hodowcy biorą pod uwagę tylko jej kolor. Jest identyfikowany jako kluczowy czynnik w określaniu rasy..

Zwyczajny Kurczak zagorski ma małą okrągłą głowę, żółty, lekko zakrzywiony, dziób, grzebień u koguta niezbyt duży, w kształcie liścia, u kur bardzo malutki, niski. Kolczyki są średniej długości, niezbyt jasne. Ciało przedstawicieli tej rasy jest długie, plecy proste. Kury Zagorska mają dość szerokie piersi, nawet koguty mają mały ogon. Nogi jędrne, bez piór - skóra - atrakcyjna żółć.

Zdjęcie

Na pierwszym zdjęciu kury łososia rasy Zagorsk siedzą na wygodnym patyku w kurniku:

To jest ta sama klatka, tylko prawa część jest usuwana. Widzisz, że uwielbiają siedzieć na patyku:

W tym przypadku nakręcono kurnik, w którym kurczaki chodzą po ziemi z trocinami:

Mały domek dla ptaków:

Na tym zdjęciu widać osoby na skalę produkcyjną:

Oczywiście nie obejdzie się bez ulubionego zajęcia kurczaków - poszukiwania pożywienia w ziemi:

Spieszymy się, aby zadowolić hodowców amatorów: w treści tej rasy nie ma subtelności. To znaczy, absolutnie! Kury są bardzo bezpretensjonalne, doskonale znoszą silne mrozy, potrafią spokojnie siedzieć na śniegu i czuć się jak na wiosennym trawniku..

Paszą dla takich kurczaków jest każde ziarno, w tym kukurydza - rasa jest duża i łatwo ją połyka. W zagorskich zagrodach kury zagorska częstuje się zarówno ugotowanymi łuskami ziemniaczanymi, jak i resztą zupy - kurczaki te chętnie chłoną całą proponowaną dietę.

Nie radzimy jednak rezygnować z warunków utrzymania łososia zagorskiego. Powinny mieć mniej lub bardziej przytulny kurnik, grzędę i karmniki. Nawet taka zahartowana rasa reaguje na brak opieki, zmniejszając produktywność.

Przestrzeganie norm sanitarnych i higienicznych jest koniecznością, przynajmniej po to, aby uzyskać czyste jajko. Cóż, chodzenie kurczaków jest ważnym aspektem dla ich fizycznej formy, aktywacji metabolizmu i rozwoju odporności na choroby. A doświadczeni hodowcy słusznie argumentują, że kurczaki, które regularnie chodzą na świeżym powietrzu i na słońcu, wytwarzają produkty lepszej jakości..

Na przykład jaja od kur chodzących zawierają pełniejszy kompleks witamin i mają doskonałe zadatki do inkubacji..

Zwykle w przypadku kurczaków ras mięsnych i jajecznych stosują metodę trzymania na świeżym powietrzu, czyli chodzenia. Trzymanie takiego kurczaka w klatce nie ma sensu, choć wśród właścicieli panuje opinia, że ​​czasem warto ukarać zagorskiego łososia ograniczeniem wolności - kurczak jest bardzo niegrzeczny i zawsze znajduje lukę, by dostać się do łóżek.

Rosnące brojlery

Rasa łososia zagorska, która pojawiła się kiedyś w wyniku krzyżowania, jest obecnie aktywnie wykorzystywana do stworzenia kolejnej hybrydy - dużych brojlerów mięsnych.

• Jeśli Zagorskaya zostanie przyjęta jako forma matczyna, wówczas przedstawiciel rasy jest koniecznie wybrany na ojca kornwalijski lub Jubileusz Kuchinskiego.
• Jeśli ojciec pochodzi z Zagorska, matka też Plymouth, lub z New Hampshire.
• Jest jeszcze jedna opcja na przekroczenie łososia zagorskiego Kury srebrne Adler. Rezultat cieszy się imponującą tuszą i doskonałym smakiem..

Zaletą takiej pracy jest to, że rodzi potomstwo już w wieku 80 dni, osiągające wagę do 1,5 kg.

Analogi

Oczywiście wszystkie z nich to łosoś Zagorskaya, Yurlovskaya głośno, Rosyjski biały kurczak, kurczak z New Hampshire, Rhode Island a nawet do pewnego stopnia, Glina połtawska dla firmy z Pushkinskaya - potrafią doskonale się wzajemnie zastępować, gdyż pełnią jedną przypisaną im z natury funkcję: dostarczają ludziom jajka i produkty mięsne.

Jednak tych ras nie należy mierzyć jedną miarą. Każdy z nich ma swoje własne charakterystyczne cechy, chociaż wszystkie łączy bardzo spokojny i żywy charakter..

Ale nadal ... Kurczak rasy New Hampshire rozwija produkcję jaj w wieku sześciu miesięcy, a te z Połtawy są bardziej przydatne, jeśli są używane jako kury nioski lub kury, ich żywą wagę, w porównaniu z tymi samymi zagorskimi, nie jest zbyt imponujący: tylko 2,6 kg dla koguta i 2,0-2,2 dla kurczaka.

Rooster Dakan - to jeden z najsilniejszych i najbardziej agresywnych kogutów w Azji Środkowej. Istnieją legendy o jego zarozumiałym usposobieniu.

Instrukcje, jak wykonać dwururowy system ogrzewania dla dwupiętrowego domu, znajdują się na naszej stronie internetowej. Możesz to przeczytać tutaj.

Rasa Puszkina jest najbliżej rasy Zagorskaya pod względem wytrzymałości, zdolności przystosowania się do zimna i umiejętności samodzielnego znajdowania pożywienia. Rasy te zostały nazwane idealnymi rasami wiejskimi, ponieważ nie ma z nimi problemów, a użycie (mięsa i jaj) jest wystarczające nawet dla dużej rodziny..

Roy Island, jedna z ras rodzicielskich kurczaków łososi z Zagorska, pozostaje w tyle pod względem produkcji jaj. Kurczaki z wyspy Roy zaczynają składać ikrę jeszcze później niż w New Hampshire - po siedmiu miesiącach, więc ich średnia roczna stawka na kurczaka jest znacznie mniejsza - 200 jaj. Ale przybierają na wadze. Te olbrzymy i olbrzymki zwiększają żywą masę z 3,5 do 3,8 kg kogutów i 2,4-2,7 kg kur.

To prawda, że ​​w kategorii wagowej kurczaków Roy-Island Yurlovskaya wokalistka łatwo wygrywa. Tutaj kurczaki wagi ciężkiej w pełnym tego słowa znaczeniu - „przeciętny” kogut waży od 3,6 do 5,5 kg, kury będą mniejsze - „tylko” od 3 do 4 kg. Cóż, a jajka mają odpowiednio osiemdziesiąt gramów. Czasami osiągają 95 gramów.

Gdzie można kupić w Rosji?

Tam, gdzie była hodowana rasa Zagorsk, jest sprzedawana. Z powodzeniem. I przeważnie nie do osób fizycznych, chociaż szczegóły wymagają wyjaśnienia. Po tylu dziesięcioleciach nastąpiła reorganizacja Instytutu LLC „Genofond”, a jej pracownicy nadal prowadzą tę samą (ulubioną!) działalność: hodowlę i hodowlę zwierząt domowych, w szczególności kurczaków.

Dla zainteresowanych publikujemy dane kontaktowe:

Adres: Rosja, obwód moskiewski, Siergijew Posad, ul. Masliev, 44. Telefony kontaktowe (faksy): +7 (496) 546-13-36;
+7 (496) 546-19-20.

Prace hodowlane nad doskonaleniem rasy prowadzi Federalne Państwowe Przedsiębiorstwo Unitarne „Genofond” Rosyjskiej Akademii Rolniczej z siedzibą w St. Petersburgu..

Adres: 196625, St. Petersburg, RP Shushary, magazyn tymczasowego składowania Detskoselsky, terytorium VNIIGZh. Telefon kontaktowy: +7 (812) 476-85-56.

Kurczaki jako biznes

A jednak nasi przodkowie byli dobrymi towarzyszami, przyzwyczajając kurczaki do dworu! W każdym regionie rolniczym, na zwykłym wiejskim podwórku, dowiesz się, jak opłacalne jest hodowanie kurczaków. Przynajmniej kurczaki są zawsze świeżymi jajami i mięsem niezmodyfikowanym genetycznie, a co najwyżej stabilnym dochodem przez cały rok.

Ale jeśli zaczniesz ten biznes, to lepiej od kurczaków rasy łososia Zagorsk:

• wytrzymały;
• nie są wybredni, jeśli chodzi o jedzenie, w razie potrzeby mogą je znaleźć pod stopami;
• wytrwały;
• z silną odpornością;
• dobroduszny i spokojny.

Przez cały okres swojego istnienia łosoś Zagorskaya nigdy nie zawiódł właścicieli ani pod względem charakteru, ani wydajności..